Szabad Földműves, 1973. július-december (24. évfolyam, 27-52. szám)
1973-09-29 / 39. szám
\ Az SZSZK Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériumának hetilapja 1973. szeptember 29. Ara L— Kčs XXIV. évfolyam, 39. szám. Szakmelléklet KERTÉSZET A kertészkedők, a gyümölcs- és szőlőtermesztők tanácsadója. Vegyük elejét az időjárás okozta munkatorlódásnak A meteorológusok szerint a hónap végén és október elején esőzésekre számíthatunk. Ezt már nagyon várják a mezőgazdasági üzemekben, mert igen sok nehézségbe ütközött a szikkadt föld megművelése. A talaj és növény egyaránt kívánja a kiadós esőt. A különböző évszakokban leesett csapadék között azonban nagy a különbség. Az őszi esőzések nagyobb gondot okoznak, mint a tavasziak. Tavaszszal hosszabbak, melegebbek a napok, könnyebben szárad a talaj, több idő áll rendelkezésre a föld megmunkálására. Egész más a helyzet ősszel. Hogy ezt megértsük, szükséges összegezni, milyen sok tennivaló jut az őszi időszakra. Erre az időre összpontosul a vetés, a kukorica törése, a cukor- és takarmányrépa betakarítása, a szüret, a szántás, s a trágyázás, stb. Bizony sokszor nemcsak a kézierő kevés, de még gépekben is hiány mutatkozik. Ha az esős idő gátolja az őszi munkát, úgy a kézi és a géperőszükséglet szinte kiszámíthatatlan. Számtalanszor tapasztaltam már, hogy azt a munkát, amit rendes időben egy ember, vagy egy gép végez, október végén egyszer annyi is nehezen látja el. Traktoraink, ha egyáltalán dolgozhatnak, sokkal kisebb a munkateljesítményük, és nagyobb az üzemanyag-szükségletük, mint normális körülmények között. Rövid írásom keretében nem lehet, de nem is célom a különböző munkálatokra rámutatni. Fő terményünk, a büza okszerű termesztése azonban megkívánja, hogy a talaját még az őszi eső beállta előtt jól megműveljük és a vetést az agrotechnikai határidőn belül befejezzük. Rendszerint minden ősszel komoly gondot okoz a kukorica, burgonya, a cukor- és a takarmányrépa betakarítása is. Magam részéről az esetleg bekövetkezhető esős időjárás esetére szeretnék néhány jótanáccsal szolgálni. Ismert, hogy a korán érő cukorrépa nem ad olyan nagy termést, mint a késői. De az őszi esőzések után a tápanyagdús talajban a fejlődése újból megindul, s a cukortartalmából sokat veszíthet, s ha nem jól érik be, könnyen fennáll a rothadás veszélye. Megfelelő időjárás esetén a cukorrépa még októberben is jelentékenyen fejlődik és jóval nagyobb termést ad, mint a korábban betakarított, és természetesen a cukortartalma is növekszik. Ennek ellenére nem ajánlatos későre halasztani a betakarítást, mert az esős őszi időjárás és a fagyveszély is fennáll. Nem szükséges hangsúlyozni, hogy ha sáros földből kell a cukorrépát kiszedni, mennyi kellemetlenséget okoz a szállítás és nagyok a súlylevonások. Emellett a talaj szerkezetében is jelentős károk keletkeznek. Ezért a cukorrépa betakarítását a vetési munkálatok figyelembe vételével úgy kell megosztani, hogy az ne okozzon káros torlódásokat. A tapasztalat azt bizonyítja, hogy a cukorrépa levelei szeptember végén és október elején sárgulnak, és áttetszők kezdenek lenni. Ez az érés jele és akkor megkezdődhet a betakarítás, mivel újabb növekedésre már aligha számíthatunk. A szakemberek jól tudják, hogy a cukorrépa fejét addig, amíg a földből kiáll, gondosan le kell vágni. A kiszedett gyökeret, ha azokat azonnal nem szállítjuk, kupacokba rakva a párolgás útján beálló súlyveszteség, vagy fagykár elleni védelem céljából a levelével, vagy földréteggel be kell takarni. A rövid időn át tartő, egy-két fokos hideg a répában nem okoz kárt, de ha az tartós és nagyobb. jelentős károkat okozhat. Természetesen igyekezni kell a cukorrépát minél gyorsabban elszállítani. hogy el lehessen végezni a szántást. Ha ez nem történik meg időben, akkor a következő évben a földbe kerülő kultúrnövényből gyengébb termést várhatunk. Ha a répát a földben répakorona nyesővei fejezik le és géppel szedik ki, vigyázni kell, hogy a nyesés felületét föld ne plszkítsa be, mert akkor a gyökérkíemelő gép vezetője nem látja jól a sorokat Az olyan répakiszedö gépek, amelyek erősen fellazítják a talajt, hibásak, mert a termés szállítását esős időben jelentősen megnehezítik. A gyökér gondos, akár kézzel, akár géppel való lefejezése a cukorrépa betakarításának egyik legfontosabb munkája. A répagyökér fejében ugyanis nagyon kevés a cukor, sok benne a ső és nitrogénvegyület. Ezek miatt a cukorgyár! feldolgozás eredményeit nagyon rontja, ha a gyökereket nem jól fejezik le, mivel az cukorgyártásra kevésbé alkalmas, de takarmányozásra nagyon jő felhasználható. Ing. agr. KMOSKÖ LÄSZLÖ Szüretelnek a Čebovceiek. Megérett a szőlő Dél-Szlovákía hazánk legmelegebb vidéke. Nem véletlen tehát, hogy a csallóközi róna, a hepehupás Gömör és Kelet-Szlovákia Síksága a gyümölcs- és zöldségtermesztés „Mekkája“. A mezőgazdaság szocialista átszervezése óta sok minden megváltozott és az egykoron ritka búzát, árpát és rozsot termő dombokon bőtermő szőlészetek láthatók. Tízéves csodának is mondható, amit elértünk a szőlőtelepítés terén. Az ember nem akart hinni , a szemének, amikor Gömörben és • az Ipoly mentén nagy területeken kezdték a szőlőt termeszteni... Nehéz, küzdelmes évek teltek el, amíg a nemes bogyót termő szolótáblák megsokasodtak. Mindenütt akadtak hívők és hitetlenek. Az elmúlt évek azokat igazolták, akik bízva bíztak és hitték a tudományos felmérések igazát. Nem titok a jó vállalkozás sikere; ma már a mezőgazdasági üzemek aránylag kevés földterületről jelentős bevételekre tesznek szert.... . Szőlőérlelő nyárutón néztünk körül és elbeszélgettünk a jókedv nedűjét termelő „mesterekkel“. a borfeldolgozó üzem irányítóival.-Ír-Hajdanában. aligha hitte valaki, hogy Veliká nad Ipl'omban ÍVilkén) a nehezen művelhető dombokon szőlő teremjen. Kétely volt az úr a tagság között, amikor megkezdték a telepítést. Talán a hitetlenség rá is nyomja bélyegét a szőlősített táblákra. Bizony helyenként nagyon hiányosan álltak be a tőkék. A. szövetkezet irányítói Bukran György mérnökkel az élen jól látják a hibákat és igyekeznek megoldani az utántelepítést. Az idén lesz az első jelentősebb termés az efsz-ben. A gazdaságilag gyengén álló szövetkezetnek sokat jelent majd a szőlőből befolyt összeg. A kézzelfogható eredmény láttán, már legtöbben bíztak a szőlészet jövőjében, így aligha tiltakoznak az újabb negyven hektár telepítése ellen. A fajták kérdésében már van tapasztalat, s ha kapnak ültetöanyagot, akkor a legmegfelelőbbeket telepítik. Szerencsére Kovács Vilmos személyében olyan komoly megfontolt ember került a szőlőtermesztés élére, aki mindent megtesz a sikerért. * Alig félszáz kilométerre van Vükétől Cebovce (Csáb). Ebben a községben régi hagyománya van a szőlő termesztésének. Pásztor József vincellért jó szakembernek ismerik a községben. Valóban sok múlik a jó irányításon, amelynek az eredménye; az idén is gazdag termést szüretelnek. . A szövetkezet 72 hektáros telepítésének jelentős része már termőre fordult. A szüretet még az elmúlt héten megkezdték. A cukorfok kiváló, legalább 4—5 fokkal magasabb, mint az elmúlt esztendőben volt. Ebben a gazdaságban, — a távlati terv szerint 200 hektáros lesz a szőlészet, — nagyon sok fajtával kísérleteznek. Túl sokkal is, amely főleg abból ered, hogy nem kaptak a kísérletek alapján legjobban megfelelő ültetöanyagot. Čebovcén csemegeszőlő termesztésével is próbálkoznak. A véleményük szerint, — de közvetlen környéken is — nagy az érdeklődés iránta, és gazdaságilag is kifizetődő. Ebben az efsz-ben jelentős a vörösbor alapanyagá, nak a termesztése is. Olyan Frankovkát készítenek, amely felveszi a yersenyt a történelmi borvidékek vörösborával is. A telepítést nagy gonddal kezelik; az idén a kedvező időjárás ellenére hétszer permeteztek. Ez nagyon munkaigényes feladat, mert a talaj kötött és az esős időszakban csúsznak a gépek. Ezért a jövőben ha törik, ha szakad, megoldják a helikopteres permetezést. A szakemberek nemrégen jártak Balatonbogláron, és elégedetten nyugtázták; jó munkát végez a helikopter. Ebből kiindulva, egy társulást hoznak létre, és a legmodernebb eszközökkel oldják meg a permetezést a szőlőben és más kultúrnövényeknél. * A Duna menti mezőgazdasági üzemekben már szeptember közepén megkezdték a szüretelést. Cingel elvtárs, a mezőgazdasági igazgatóság dolgozója nagyon optimistán nyilatkozott az idei termésről. Mintegy 800 vagon szőlőt várnak az idén; a hektárhozam előreláthatólag 80— 90 mázsa lesz, és a cukorfok is nagyon megfelelő. A szőlőt fel is kell dolgozni. A múltban ezzel komoly gondok voltak a komárnot járásban. Sokszor láttunk szőlöszállító kocsikat várakozni a borfeldol-gozó üzemek előtt. Nos, <ez a kérdés mér nem1 okoz . komolyabb gondot. Igaz: a járás szép helyén lévő szőlőfeldolgozó üzeme kissé korszerűtlen, emiatt a két műszak bevezetése ellenére sem tudnak nagy mennyiséget kipréselni. De szerencsére Gbelcén (Köbölkúton) felépült az új borfeldolgozó üzem, és a komárnoi járás közeli gazdaságai is oda szállítják a szőlőt. Ott az átvétel nagyon rugalmas és 30 —40 vagont is fel tudnak dolgozni naponta. Az új üzemnek örülnek a mezőgazdasági üzemek irányítói, mert aránylag közeire szállíthatnak, és nem kell várakozni a szállító járműveknek. , A látottakat összegezve örömmel nyugtázhatjuk; gazdag, jó minőségű szőlőtermés lesz az idén, s azt is, hogy a múltban nagyon körülményes feldolgozás és raktározás kérdése is megoldódik TÖTH DEZSŐ Pásztor józsef, vincellér szemléli a gazdag fürtöket. Öröm nézni a „jókedv nedűjének“ érett fürtjeit. T
