Szabad Földműves, 1973. július-december (24. évfolyam, 27-52. szám)

1973-08-25 / 34. szám

1Я73. augusztus 25, SZABAD FÖLDMŰVES 9 Változatos, egészséges táplálkozás A modern dietétika elve, hogy a betegek élelmezése lehetőleg hason­lítson ahhoz, amit egészséges koruk­ban megszoktak. Ezt a törekvést nyá­ron, kora ősszel érvényesíthetjük leg­könnyebben. Sokfajta főzelék, gyü­mölcs változatossá teszi a hétközna­pok étlapját Is, a fiatal növények rostozata puhább, könnyebben emészt­hető, elkészítésükhöz vagy nem kell zsír, vagy kevés Is elegendő, a friss kapor, zellerlevél, zöldpaprika, para­dicsom az ételeket ugyanolyan jől íze­síti, mint a télen használatos száraz, eslpősebb fűszerek sora. A fiatal zöldbab, karalábé, kelvirág, zellergumó, tök kuktában főzve, an­golosan, vajjal Igen ízletes. Kihűtve készíthetünk sokfajta salátát belőlük, citromlével, aludttejjel, tejföllel. Meg­süthetjük sütőben a főtt zöldbabot, kelvirágot, tököt tejföllel leöntve. Tölthetjük darált hússal, zsemletölte­lékkel vagy rizzsel a zöldpaprikát, a paradicsomot, a tököt, a kifúrt sárga­répát, a karalábét, a zellergumót. Főzelékeket diétájuk szerint mért vagy méretlen mennyiségben cukor-EGY KIS MOZGÁS betegek is fogyszthatnak. A nyers saláták közül a zöldpaprika-, a para­dicsom-, a paradicsompaprika-salátát hámozva is készíthetjük, így rosttar­talma kevesebb. Nyáron szívesebben fogyasztunk gyümölcsös édességeket. Meggyből, málnából, őszibarackból, egresből to­jássárgájával, tojáshabbal készíthe­tünk gyümölcshabot, főtt meggyből, egresből, őszibarackból tejföllel, tej­színnel, tojással gyümölcslevest, már­tást. Főzött tej-tojás krémbe kevert friss, tisztított gyümölccsel a hűtőszekrény jégkockarekeszében házi gyümölcs­fagylaltot gyárthatunk (cukorbetegek­nek cukor nélkül). A házi gyümölcs­fagylalt vagy gyümölcskrém készen kapható piskótakarika, piskótalap töl­tésére is alkalmas (csak cukorbetegek részére süssünk házilag, cukor nélkül piskótát). A fogyókúrázók sorsa is könnyebb nyáron. A zöldpaprika, a paradicsom, a retelt, az uborka, a kovászos uborka jól helyettesíti a kenyeret, zsemlét, a gyümölcs pótolja a süteményt, édes­tm\í\ séget. A fogyókúra amúgy is két rész­ből áll. Az első része a kívánt test­súly elérése egyszerűbb: ez idő alatt kell olyan egészséges élelmezési szo­kásokat elsajátítani, amelyek meggá­tolják az elveszett kilók visszaszerzé­sét. Ezt a nehezebb szakaszt könnyíti meg, ha főzelékek, saláták segítségé­vel leszokunk a hizlaló tésztafélékről. Langfelder Magda Van, aki azt magyarázza, hogy az ujjszopás, meg a körömrágás egyre megy. No, itt valami sántít, mert egyrészt: a két folyamatnak nem ugyanaz az oka, másrészt: a két művelet nem egyformán kifogásolható, harmad­részt: nem minden ujjszopó rágja a körmét. Node nézzük meg először az ujjszo­­pást! Erről a több kiadást megért ..Anyák könyve“ azt írja: „Nem baj! Nyugodtabb, békésebb a csecsemő, ha szopja az ujját.“ Az orvos még hozzá­teszi, hogy főleg akkor, hogyha a cse­csemő kezecskéje tiszta. Jobb, ha az ujját szopja, mintha a gumicucli van a szájában. Ezt egyébként Benjamin Spock is megerősíti híres „Csecsemő­gondozás, gyermeknevelés“ c. köny­vében, és óva inti a szülőt, hogy a csecsemő ujjszopását erőszakos esz­közökkel fékezze, hiszen ha nő, ha okosodik, magától abbahagyja. Az ujj­szopás oka egyébként rendszerint az, hogy a csecsemő éhes vagy unatkozik. A körömrágás az más. Lehet, hogy A szünidő egy napján: koláro­­voi (gútai) gyerkőcök a Vág- Duna jobb partján, horgászzsák­mányra várva .., Foto: nki valóban az ujjszopás volt a szülóany­­ja, mégis más. A körömrágás rossz szokás. Az ideges gyermek és az ide­ges felnőtt rossz szokása, aminek igazi, kikutatható és megtalálható oka a szorongás, a rejtett félelem. A felnőtt ideges feszültségéről, bur­kolt vagy bevallott félelméről néni beszélünk. Ha megvan rá az elégséges oka, akkor az természetes. De az már nem természetes, hogy idegességét körömrágás formájában igyekszik le­vezetni. A körömrágás elhagyása fel­nőttnél is komoly feladat, de nyugta­­tással, fegyelemmel és figyelemmel már soknak sikerült. Főként, ha meg­értette, hogy mik a körömrágás ve­szedelmei, többek közöt a bélfertőzés, a körömágy szennyeződése miatt, a körömgyulladás, a gombásodás, és nem utolsósorban az, hogy a lerágott körmű kéz csúnya, gusztustalan. ... és mitől fél, mitől feszült á gyermek? Mindentől, ami apró életé­ben zavart okozhat. A fájdalomtól, az ismeretlentől, a büntetéstől, a szidás­tól, később az iskolai fenyítéstől, á feleléstől, a nehezen megoldható kér­désektől, feladatoktól, és mindentől, amit számonkérbetnek tőle. Ilyenkor tépi, rágja, harapja a körömlemezt, a környező bőrt, sőt esle lefekvéskor még a lábujjak körmét is. A körömrágás ritkán egyedülálló tünet. Gyakran más magatartásbeli zavarok is társulnak hozzá. Éppen ezért helytelen valakit a körömrágás miatt ostorozni, ahelyett, hogy a fe­­szülséget váltó okot keresnénk. Hogyan lehet hát a körömrágásról leszoktatni a gyermeket? Nagyon ne­hezen. Az ujjszopás elhagyásához is javasolt keserű anyaggal való bekenés rendszerint eredménytelen. Az sem válik be, ha éjszakára kesztyűt húz­nak a körömrágó kezére. Még a leg­eredményesebb a szuggesztív ráhatás, ha a gyermek önérzetét befolyásolják, fejlődő komolyságára hivatkoznak, vagy felkeltik hiúságát. Még az a sze­rencse, hogy a legtöbb gyermek, ha megnyugszik, rendszerint leszokik a körömrágásról. Dr. B. L. Ülve végzett testgvakortatok A hosszas, egy helyben ülés miatt, alsó végtagjainkban * vérkeringés nem lehet teljes. Emiatt zsibbadást, fel­álláskor gyengeséget érzünk lábunkban. Egyes munka­helyeken, irodákban vagy az Iskolában nem lehet min­den percben felállni. A végtagok gyenge vérellátása mel­lett a sok ülés, különösen puha, párnázott széken elő­segíti az annyira kellemetlen aranyér kifejlődését. De mivel ülni mindenképpen továbbra is kell, a gyakorlatok célja megmozgatni az alsóvégtagok izmait. 1. Ütve, í lábak 90 fokos szögben behajlítva. 20—30- szor felhúzzuk a sarkunkat úgy, hogy lábujjaink érjék a földet. Ugyanezt a gyakorlatot megismételjük úgy, hogy a kézzel lefelé nyomják a térdet, majd keresztbe tett lábakkal is. 2. Felváltva, a lábunk kinyújtása térdből, anélkül, hogy talpunk érné a padlót. 3. Behajlított lábainkat keresztezzük többször anélkül, hogy talpunkkal érintenénk a talajt. Ugyanezt nyújtott lábakkal is megismételhetjük. 4. Lábainkat szorosan egymás mellett, 8—10 másod­percen keresztül szorítsuk össze a térdeinket. Ugyanezt egymástól eltávolított lábfejekkel. 5. Kezünkkel nyomjuk lefelé a széket több másodper­cen keresztül, vagy húzzuk felfelé. 8. Nyújtott karokkal emeljük vagy nyomjuk a pad vagy asztal fedelét szintén több másodpercig. 7. Nyújtott lábaink fejét beakasztjuk az előttünk levő pad aljába, és próbáljuk felfelé emelni lábainkat. 8. Keresztbe tett lábbal ülve, átkaroljuk térdünket és magunk felé húzzuk. A gyakorlatok 2—3-szor tsmételhetők, Nem kötelező egyszerre valamennyi, és a sorrend sem számít. Első perctől ügyelni kell viszont arra, hogy az izometriás gyakorlatokat ne végezzük egyből maximális terheléssel, azaz teljes húzással vagy nyomással, hanem fokozatosan feszítsük meg izmainkat és csak utána tartsuk teljes feszültség! állapotban, 6—10 másodpercen keresztül. Javorek István BuSincétől (BussátOl) nyugatra egy hegyvonulat húzódik, amelynek a fa­luhoz érő részét Várhegynek hívják. Azt tartják róla, hogy a tetején vala­mikor vár volt, amelynek ura egy lovász, igen érdekes mádon jutott a vár birtokába. Országjárás közben a király a hely­beli főldesúrnál szándékozott meg­szállni. A fösvény nemes azonban félt a látogatástól, s megparancsolta lová­szának, hogyha jönnek a magas ven­dégek, mondja meg nekik, hogy az úr elutazott. 0 pedig bezárkózott a kastélyba. főtt a király küldönce, s a lovász megmondta a parancsot pontosan. így a király és katonái a faluban ütöttek sátrat. Két nap elteltével a ki­rály hivatta az urat, de az a lovászát küldte maga helyett, betegségére hi­vatkozva. A felséges király szívélyesen elbe­szélgetett a lovásszal, s közben azt is megkérdezte tőle, hogy szereü-e az urát. Az ifjú kereken megmondta, hogy fösvénysége, szívtelensége miatt Utál­ja, de mit tehet ellene. Nem szeretik a jobbágyai sem. Ekkor a királynak valami az eszébe jutott: — Hallod-e, te legény? Ml szeretnél lenni, hogy ezen a vidéken jót tégy a néppel? — Felséges királyom, ha sok föl­dem ... — s nem merte folytatni szí­ve óhaját. — Szavadon foglak. Mától kezdve ez a környék a tied. De ha rossz híred ér hozzám, akkor a fejedet vétetem. Az íródeák rögvest megírta a szük­séges papírt. Az urat példásan megbüntette a ki­rály, vagyonát elkobozta, és kiker­gette az országból. Az új földesűr pedig a hegy tetején várat építtetett, de soha nem felejtette el, amit a királynak igértt népét sze­rette, jól bánt velük. BUDAI JÓZSEF átcsoportosítás A rejtvény 4X 4-es mezőiben most a három­szög, kör, négy­zet és hatszög alakú ábra egy­más alatt sor­ban van. Helyez­zétek el az áb­rákat a 4 X 4-es mezőben úgy, hogy a vízszin­tes, a függőle­ges és a két át­lós irányban a négyféle kis áb­rából legyen egy-egy. Ezt megoldhatjátok úgy is, hogy a vonalak mentén tizenhatfelé vágjátok az ábrát és a kívánt formában újra összerakjátok vagy lerajzoljátok. Vihar előtt Zúg az erdő, * fut a felleg. Jaj, a mező mindjárt nedves. Villám cikáz — sötétedik. Haragjával játszadozik. Megnyílik az égnek alja. S összebúj’ a tehéncsorda. ÖVÄRY PÉTER PIONÍROK ÉLETÉBŐL Jól emlékszünk még arra, amikor a tanév utolsó napján kirajzottak a ta­nulók az iskolából. Örömittasan. „Vi­dám, tartalmas szünidőt!“ Ezzel kö­szöntek el egymástól. Nos, valóra vált-e ez a jókívánság? A Zbrojníky-i (fegyverneki) Alapfokú Kilencéves Iskola „J. A. Gagarin“ Út­törőcsapatának esetében valóban, hi­szen aktív pihenéssel töltötték a nya­rat. Vagyis a SZISZ Pionírszervezete megalakulásának 25., illetőleg a Szlo­vák Nemzeti Felkelés 30. évfordulója jegyében tevékenykedtek. Továbbá, cselekvőképességüket hatványozta a berlini X. Világifjúsági Találkozó. Tanevnvitas előtt Mit végeztek valójában? Á nyár fo­lyamán dokumentációs anyagot gyűj­töttek a CSKP, a nemzetközi munkás­­mozgalom és a SZISZ Pionírszervezete történetéből. A Szlovák Nemzeti Fel­kelés nyomában címmel kiránduláso­kat szerveztek. Megismerkedtek a vi­lágifjúsági találkozók történetével. Tevékenyen bekapcsolódtak a gabona­­termés betakarítási munkálataiba, tűz­­elhárításl figyelőszolgálatot tartottak. Segítenek a zöldségfélék és a dohány betakarításában. Vashulladékot, nem tipizált üvegeket, s gyógynövényeket gyűjtöttek. S ezen kívül rendszeresen gondozzák az elesett hősök emlékmű­vét. Több mint ötven úttörő vett részt a járás úttörő- és Ifjúsági otthonai által rendezett különféle iskolázáso­kon, tanfolyamokon. A J. A. Gagarin Úttörőcsapat veze­tősége biztosította a csapattanácsok tagjainak, valamint e rajtanácsok el­nökeinek továbbképzését Is. Nemcsak a feladataikkal ismerkedhettek meg, hanem a „P—25“ („A szocialista haza építésére és védelmére mindig ké­szen!“) mozgalom küldetésével. Az egyes rajok tevékenységének ellenőr­zése szempontjából nagy jelentőséget tulajdonítanak a raj-krónikák vezeté­sének. VERESS V. iERKZTREJTVÉHY Sz. N. F. VÍZSZINTES SO­ROK: 1. Az idézet első része. 9. Buz­dító szócska. 10. Véredénye. 11. Iker helyragok. 12. Hiá­nyos téma. 13. Szór. 14. Fegyverét használja. 15. Ami­korra. 17. Város a Szovjetunióban. 18. A Nemzetközi Sí­szövetség francia nevének rövidítése. 19. Ilyen szó is van. 20. Viharos északi szél a dalmát par­tokon. 21. Idegen férfinév. 22. Ten­gerben van! 23. A legyőzöttre kive­tett pénzbeli vagy anyagi szolgálta­tás. 24. Az egész­ségre káros anyag. 25. Illatósító. 27. ................bratislavai labdarúgó-csapat. 29. A francia ural­kodók megszólítá­sa. 30. Kétes. 31. Gyermekem. 32. Dél-amerikai tevefajta. 33. Számnév. 34. Összevissza ver. 35. Zola ismert regénye. 36. Love betűi. 37. Háziállat. 38. Görögkeleti pap. 39. Hármas talá­lat a Lottó-ban. 40. Soroksáron lakik. 42. Kevert szer. 43. Becézett Ilona. 44. E napon. 45. Ezen a helyen. 46. Jegyes, 47. Házikó. FÜGGŐLEGES SOROK: 1. Állóvíz. 2. Látószerve. 3. Trombitahang. 4. Ékl 5. Hanga. 6. Bírósági pernél néha fon­tos szerepe van. 7. Eszével felfog. 8. Tiltószó. 9. Az idézet második része. 12. Menetrendi rövidítés. 13. Az idé­zet harmadik része. 14. Angol vonal. 16. Elektromos töltéssel rendelkező atom. 17. Arne . . . , híres svéd üsző. 18. Becézett Ferenc. 20. Rába betűi felcserélve (é. h.). 21. Kisközség Szene mellett. 23. Érzékszerv. 24. Szlovák mérték. 25, Filmcsillag. 26. Lapos. 28. Színvonal. 30. Hegy Palesz­tinában. 32. Sik. 33. Kis Teréz. 35. Fél norma. 36. Vencel .... magyar szí­nésznő. 38. Kapu. 39. Esetleg (é. h.). 40. A vérkeringés motorja. 41. Zo­kog-e? 44. Friss. 45a. T. L. 46. Ameri­cium vegyjele. 47. Kettős betű. Beküldendő a vízszintes 1., függő­leges 9. és 13. sz. sorok megfejtése. MEGFEJTÉS, NYERTESEK Lapunk 31. száma keresztrejtvényé­nek helyes megfejtése: Naponta igyunk legalább egy pohár tejet! Nyertesek: Szlávik Gyula, Farná (Farnad) — Stefanec Stefánia, Málas — Gál Sándor, Petrovce (Péterfala). Figyelem! A könyvnyertesek szíves türelmét kérjük a jutalomkönyv ké­sőbbi kézbesítése miatt! A szerkesztőség.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents