Szabad Földműves, 1972. július-december (23. évfolyam, 26-52. szám)
1972-07-01 / 26. szám
1972. Július 1 SZABAD FÖLDMŰVES Felkészültek az íii gabona átvételére? tenként keresztülhúzzák azt. Tehát я „munkamegosztás“ ez esetben tökéletes. Egy bizonyos, hogy a felsőbb szervek nemcsak egy járásról gondoskodnak. Mégis azt kell mondanom, hogy a gabonatárolók építésében nagymértékben azokat a járásokat kellene előnyben részesíteni, amelyekben úgyszólván korlátlan lehetőség kínálkozik a gabonatermesztés fejlesztésére. Ennélfogva egyik is, másik is népgazdasági érdek, de egyáltalán nem mindegy, hogy a beruházás milyen eredményt hoz társadalmunknak, hiszen köztudomású, hogy gabonafélékből országos viszonylatban önellátottságra kell törekednie. A termelés — mint ismeretes — fel Is készült erre, képes az Igényes feladat teljesítésére. Azonban a törekvés egy bizonyos ponton mégis megfeneklik, mert a felvásárló szervezet lemaradt, s ennélfogva részben a raktározás tekintetében is a termelőkre vagy a provizóriumokra kénytelen támaszkodni, s ez nagy gabonaveszteséggel jár, A Dunajská Streda-í járási - Felvásárló és Ellátó. Vállalat tehát idén is minden tőle telhetőt megtesz, hogy a termelőktől álvegye a betakarított gabonát. Egy azonban bizonyos, hogy a 300 kombájntól naponta a begyűjtő-helyekre érkezett terményt nem lestz képes tisztított állapotban elhelyezni, így a raktárakba nagy mennyiségű tisztítatlan gabona is kerül, s későbben naponként többszöri műszak szervezésével végülis sor kerülhet a szemesterniény kitisztítására. —hai— Ebben az évben már hetedszer nyitotta meg kapuit e hő 28-án az EX PLZEŇ élelmezési, gasztronómiai és utazási kiátlftás. Az érdeklődők július 9-ig tekinthetik meg s a rendezők úgy vélik, hogy e 12 nap alatt legalább negyedmilliú látogatót üdvözölhetnek a kiállításon. Maga a kiállítás az élelmiszerújdonságok seregszemléje, a racionális étkezés gondolata (fejlesztésének és [eddigi vívmányai- Inak, sikereinek be[mutatőja. Ha viszszatekintűnk e kiállítás múltjára, szembetűnő az eddigi fejlődés felfelé ívelő Irányzata. Az EX PLZEŇ megrendezésének első esztendejében 1966-ban a látogatók napi átlaga nem sokkal haladta meg a nyolcezret. Tavaly a napi látogatottság átlaga 21 ezer 222 személy volt, s a kiállítást összesen 254 ezer 644 látogató tekintette meg. A CSKP XIV. kongresszusa a fejlődés legfőbb céliául az életszínvonal emelkedését tűzte ki hazánkban. Az EX PLZEŇ kiállítás tartalmát tekintve elsősorban az élelmezés terén elért eddigi sikerek bemutatására törekszik és kellő teret biztosít az e téren még megoldásra váró legközelebbi feladatok felvázolására Is. Jelenleg, a múlthoz hasonlóan szintén a csehszlovák élelmiszeripar készítményei képezik a kiállítás magvát és adják döntő többségét. De a külföldi élelmiszer-A racionális fejlődés érdekében A Dunajská Streda-1 (Dunaszerda hely) Járási Pártbizottság a közel múltban megtartott ülésén úgy hatá rozott, hogy az ötéves terv végéig e Járás mezőgazdaságában meg kell teremteni a feltételeket ahhoz, hogy megoldódjon a gabonafélék termesztése a szántó 63 százalékán. Ez egyben azt Jelenti, hogy jő termés esetén a járásban 25 ezer vagon gabonaterméssel kell számolni. Tán mondanom sem kell, hogy az elhatározás más Járások számára Is példamutató Csupán egy nagyon lényegbevágó kérdést kell tisztázni, van-e a járásban a temérdek gabonamennyiség elhelyezésére raktározási lehetőség s ezen a téren milyenek a kilátások az idei termésű gabona tárolását Illetően. A nagy kérdés tisztázása céljából látogattam el a terményfelvásárlő és ellátó vállalathoz, hogy felvilágosítást kérjek Túth József igazgatótól. Elöljáróban arról tájékoztatott, hogy eredetileg tervben volt a Dunajská Streda-í felvásárló központ számára egy 2000 vagonos gabonasiló építése, de érthetetlen oknál fogva elnapolták kivitelezését. így kérdéses, hogy a termelőktől felvásárolt gabonát hol fogják tárolni, mely évről évre nagyobb mennyiségű. Ebből pedig az következik, hogy a felvásárlás akarva akaratlanul, kerékkötőjévé válik a gabonatermesztés további kibontakozásának, ami természetesen szöges ellentétben van pártunk XIV. kongresszusán elfogadott Irányvonallal. A mezőgazdasági üzemeket járva elnéztem az üde zöld mezöséget, s arra gondoltam, hogy idén gabonafélékből Ismét jó termés várható. így van ez rendjén, hiszen a termelők detekas munkát végeztek, ősszel jó talajt készítettek, s Időben szakszerűen trágyázott földbe vetettek. Így a befektetés busásan visszatérül. Igen ám, de hová teszik majd a nagymennyiségű gabonát? Tóth elvtárs gondterhelten megjegyezte, hogy a járás termelőivel egyetértésben minden lehetőt megtesznek a veszteségmentes tárolás érdekében. Meglátogatják a járás három felvásárló körzetéhez tartozó mezőgazdasági üzemeket, egyezményt kötnek a gabona szállítására. Idén sokkal több gabona átvételével számolnak, mint más években, mert a mezőgazdasági üzemek többet vetettek és a 8000 hektár területen vetett nagyhozamú szovjet búzafajták (Auróra, Kaukaz, jubilejná) nagyon jó termésátlagot Ígérnek. A felvásárló és ellátó vállalat raktárai és gépparkja felkészülten várja az új gabonát. Ha a betakarítás alatt netalán esőzések lennének, s a gabonát nedves állapotban szállítanák energia és vfzgazdasági berendezések kapacitásénak kiszélesítése. Persze időszerű lenne a többi kapaeitásnk, valamint az üzem termelési és technológiai kapacitásának a bővítése is. A tejfeldolgozó üzem hatáskörét kiterjeszti a mezőgazdasági üzemekkel való szorosabb együttműködés elmélyítésére is nemcsak odahaza, hanem országos viszonylatban is, s részt vállalnak a tejtermelés intenzitásának növelésében a tehenek hasznossága racionálisabb kihasználásának biztosításában, de segítséget nyújtanak a nagyobb gazdasági egységek tejtermelési központjának létrehozásában is. A tejüzem saját technikusain keresztül tanácsadó szolgálat keretében sokoldalú segítségre törekszik, s biztosítja a termelőkkel együtt az ellenőrzést. Arról is gondoskodnak, hogy a hűtőberendezéssel hiányosan felszerelt üzemekből naponta többször elszállítsák a tejet. A tejfeldolgozó üzemben fokozzák ] a borjak és a szopósmalacok részére a takarmánytej jottatását, míg a felesleges készletből szárított tejet készítenek. i Cjdonságnak számít a műanyag csomagolásban forgalomba hozott fngyásztól tej is. Ezzel az újítással lényegesen meggyorsul a konzum- éa a takarmánytej elszállítása is. A távlati tervben nem feledkeztek meg a termékek minőségének javításáról sem. Ennek keretében 2 százalékos javauiással számolnak. Fokozzák a különféle aajtok gyártását is. Ezekből 1974-ig a korábbi 1500 kg helyett 2000 kg-ot állítanak elő. A mezőgazdasági üzemeknek nyújtott szakmai segítség fokozása érdekében lehetővé teszik, hogy az üzem laboratóriumában a szövetkezetek és az állami gazdaságok dolgozói megismerkedjenek a mintavétel módszerével ás az állami szabvány szerinti értékeléssel. A felsorolt célkitűzések mellett az üzem részt vállal a szocialista munkaverseny szervezésében s a szemléltető agitációban. Mindezt azért teszi, hogy ezzel is hozzájáruljon annak a párthatározatnak teljesítéséhez, mely a mezőgazdasági termelés és az élelmiszeripar nagyobb mérvű fejlesztését irányozta elő. ILLÉS BERTALAN A nitral Cukor- és Konzervgyárban megkezdték a gyümölcs feldolgozását. Ez évben 75 vagon gyümölcs kerül feldolgozásra, hogy befőtt, dzsem és egyéb félkész-áru formájában kerüljön piacra. Elsőnek a szamóca feldolgozását kezdték meg. Ebből a tervezett összmennyiség 13 vagon, és tervük szerint öt vagon szamócát feldolgozva exportálnak majd az NSZK-ba, Angliáha és más országokba. Az elsó képen V. Urbanová szirupot tölt a szamócával töltött bádogdobozokba. A második képen C. Bartová és V. Bakóvá a feldolgozásra kerülő szamócát mossák. (Foto: P. Matis) Növénypusztulás a jégkorszakban Nylne Makhnacs szovjet kutatónő a földkéregbe zárt megkövült virágporszemecskék és spórák 20 évi tanulmányozásának eredményeként arra a megállapításra jutott, hogy az egymást kOvetó jégkorszakot öt alkalommal pusztították el Bjelorusszia növényvilágát az elmúlt 600 ezer évben. Valamennyi újraéledés jellegzetes' formában ment végbe. A növényi kövületekből ítélve a szovjet kutatónő úgy véli, hogy az utolsó eljegesedés körülbelül Í0 ezer évvel ezelőtt ért véget Európában. Az olvadás megnövelte a folyók és tavak vízsztntjét s ez vezetett Bjelorusszia mocsarainak kialakulásához. HELYREIGAZÍTÄS Figyelmeztetjük olvasóinkat, hogv lapunk 22. számának 5. oldalán, amely 1972. június 3-án jelent meg, a „Tapasztalatok a szőlő vegyszeres kezeléséről“ című cikkben szakszempontból htbás következtetéseket közöltünk. A helyes következtetés: A szőlőatkák károsító tevékenységeként mutatkozó levélfodrosodás esetén, azonnal permetezzünk МЕТАНОМ, vagy ARAFCSZFOTION-nal 0.20 —0,30 ®/o-os töménységben. (100 liter vízhez 20—30 dkg vegyszert). Továbbá a bordói lével való permetezést, lehetőleg a keverék elkészítése után azonnal bonyolítsuk le. Tehát amennyiben kedvezőtlen Időjárás miatt a keveréket egy két napon belül felhasználni nem lehet, úgy ki kell önteni. Kedves olvasóink szíves elnézését kérjük! Szerkesztőség 4 4 az átvevóhelyekre, úgy 19 szárítóbe rendezés áll rendelkezésre 150 vágói napi összteljesítménnyel. Ezen kívü a légi részlegen befejezés előtt lévi szárító óránként négy vagon gabon; szárítására lesz képes. A vállalat komoly gonddal küzd mert száraz Időjárás esetén is töbl mint 1760 vagon gabona elhelyezésén nincs raktára, s ha esős lesz az idő a raktárínség még fokozódik, mer a nedves gabonát nem lehet csak vé kony rétegben tárolni. Az Is nehezít a helyzetet, hogy a múlt évről meg maradt tartalék gabona is tekintélye: helyet foglal el. Bárhogyan lesz, a vállalatnak a ke reskedelmi gabonát, a vetőmagot, s a ablakalapba kéthavi készletet át kel vennie. Hogy hová teszi ezt a meny nyiséget? Míg meg nem telnek a rak tárak, addig azokba. Ha pedig meg teltek — mint minden eddigi észtén dobén — a szabad ég alá. Érdekes, a gabona szabad ég alatt kényszer raktározásának káros voltá ról a sajtó évente többször is cikke zik, mégsincs érdemleges javulás Ügy tűnik, falra hányt borsó a jóhiszemű bírálat. A hiba okát természetesen nem a járási vállalatoknál keil keresni, mert azok mindent megtesznek megfelelő raktárak építése cél jáből, de amint az lenni szokott, a járásiak terveznek, följebb pedig ese-Megnyílt а VII. országos gasztronómiai kiállítás Plzeüben Nemcsak az ínyencek szamara ipar Is képviseltette magát, hiszen összesen 17 ország vesz részt e gasztronómiai kiállításon. A szocialista országok közül a legjelentősebb kiállítók Bulgária, Magyarország és Jugoszlávia. A kapitalista országok közül első ízben szerepelnek Belgium, Luxemburg és Ausztrália, de sok olasz, angol, francia, svájci, osztrák cég Ismét bemutatja élelmiszerűjdonságaít és különlegességeit. Természetesen az EX PLZEŇ kiállítás nem csupán az Ínyencek számára készült. Elsősorban a racionális, egészséges élelmezés fóruma,'1 az élelmiszeripar és a csomagolást technika legújabb, legkorszerűbb módszereinek és eredményeinek bemutatója tie. Célja továbbá utat mutatni arra, hogyan lehet a dolgozó nők háztartást munkáját még Jelentősebben £ megkönynyíteni. Mint miden évben, az Idén Is arany^ pohárral és arany pecséttel jutalmaz-' zák a legkorszerűbb és legjobb minőségű kiállítási újdonságokat. A múlt évben a versenybe benevezett 178 hazai gyártmány közül 37(.nyert arany4 poharat és 55-öt értékeltek arany pecséttel. , „Aranyesőre“ számíthatunk Idén is,4 hiszen a csehszlovák kiállítási részlegen bemutatott 145 új árúcikk közül a bíráló bizottság 133 készítményt tartott a versenybe benevezhetnek, ezek közül 40 új érúclkkez aranypoharat, 30 pedig aranype-' csétet>nyert.-Ezen felül még 5 üzemet, •*köztük • a ^Piešfany-t í Malom- és Tésztatlzemet,valamint -a iszered! sflteménygyárat |külön egyenként 5000 ’ koronás Jutalomban részesítették. örvendetes tény, hogy « kitüntetett* hazai gyártmányok közül >,sok a fél-j kész, it a '^mélyhűtött és fagyasztott, llletvefazíegyébként-ttartósított étel,4 emelyekijmlnd átdolgozó nők munká-i ját hivatottak.* megkönnyíteni ás a’ dolgoeÓktétlapJát>gyorsen elkészít-^ hété, ^ízletes ételktilönlegességekkel* kívánjákítarkftanl. Reméljük, hogy a kiállításon bemutatott és díjat nyert ételek, a már kaphatók mellett, mielőbb és kellő mennyiségben jutnak kereskedelmi hálózatunkba, hogy rendeltetésüknek, a racionális és egészséges táplálkozás gondolata valóraváltásának teljes mértékben eleget .tehessenek. ■ ' ti A mezőgazdasági termelés fejlesztése, az életszínvonal fokozódó emelkedése, valamint a lakosság legalapvetőbb élelmiszerekkel velő ellátása egyre nagyobb feladatot ró a tejfeldolgozó iparra is. E társadalmi s népgazdasági szempontból fontos élelmiszeripari ágazat dolgozói, s vezetői teljes mértékben tudatosítják azt a nagy felelősséget, mely rájuk hárul. Így van ez a Kelet-szlovákiai Tejüzemek nemzeti vállalat Kráľovský Chlmec-i (Királyhelmec) üzemében is. Perduk Mihály igazgató vezetése alatt számos olyan intézkedés megvalósítását helyezték kilátásba, mely lényegesen javít a tejfeldolgozó ipar eddigi helyzetén. Elsősorban is nagy táviatok megvalósítása áll előttük a tej felvásárlása szakaszán. Például erre az évre tervezett 19,5 millió liter felvásárlási feladattal szemben az ötéves terv végén 24,5 millió litert, 1980-ban pedig már 35 millió 325 ezer litert vásárolnak fel. A felvásárlási feladatok rohamos növekedése megköveteli az üzem kapacitásának bővítését is. Ez idő szerint kezdetét vette a villamos-
