Szabad Földműves, 1968. január-június (19. évfolyam, 1-26. szám)

1968-01-20 / 3. szám

C

saládi K

*wff^o/Acze>B£s <c*.rj

C4A Lfiíb I HA“Z^.

3. számú ajánlat

Hová a kilencedik osztályból...?

A kilencedikesek a pályaválasztás nagyon komoly problémája előtt állnak. Vannak, akik még nem döntöttek, melyik foglalkozást választják, de sokan nem is ismerik a lehetőségeket. Mivel ebben a kérdésben hamarosan dönteniük kell, ezúton szeretnénk a segítségükre lenni, s figyelmüket felhívni a Nagykaposi Mezőgazdasági Technikumon való továbbtanulás lehetőségeire, illetve néhány ifjú szakember véleménye alapján megismertetni őket a mezőgazdasági technikusok munkájával.

Az iskola fennállásának közel húsz éve alatt a technikusok egész seregét indította el pályájukon, akikről ma már bátran elmondhatjuk, hogy Királyhelmec és Nagykapos vidékének mezőgazdasági üzemeiben a vezetők zömét alkotják. Persze, a terebesi, kassai és a rozsnyői járáson kívül megtaláljuk őket szinte egész Szlovákiában. A szövetkezeteken és állami gazdaságokon kívül eredményesen működnek egyéb intézményekben is, mint például mezőgazdasági iskolákon, kísérleti intézetekben, közigazgatási szerveknél és sokan sikeresen folytatják tanulmányait a főiskolákon.

A napokban alkalmam volt néhány gazdásszal elbeszélgetni. Munkájukról s az iskolában töltött éveikről Így vallottak:

— Tanulmányaim előtt alig ismertem a mezőgazdaságot — mondotta Kulik István, a Királyhelmeci Állami Gazdaság fejszési részlegének telepvezetője. — Az iskolában és az életben fokozatosan megszerettem. Munkám változatos. Az állattenyésztést irányítom. Gyakran veszünk részt tenyészkiállításokon, vásárokon, s jóleső érzés, ha nem kell más üzemek mögött szégyenkeznünk. Fizetésem havonta tisztán eléri a kétezret, s prémiumban sincs hiány.

Páluch Ferencné, szül. Dezső Valéria néhány évvel ezelőtt az iskola „énekesmadara“ volt. Szívesen emlékszik vissza az iskola dalos-táncos rendezvényeire, az egész környéken ismert iskolai zenekarra. Ma a mokcsamogyorósi EFSZ könyvelésében dolgozik — és elégedett. Férje szintén ebből az iskolából került ki.

— Nem bántam meg, hogy mezőgazdasági középiskolát végeztem — jegyzi meg Varga Ernő, a tiszacsemői határállomás növényvédelmi zárszolgálatának technikusa. — Munkámat nagyon szeretem, s fontosnak tartom. Hazánk növénytermesztését védem azzal, hogy a külföldről behozott mezőgazdasági termékek egészségi állapotát vizsgálom. Ha betegség vágy kártevő fordul elő, a küldeményt visszairányitom.

Dzsogány Imre utolsó éves és Vass Béla másodéves főiskolai hallgatókkal a téli szünet alatt találkoztam. Ha itthon járnak sohasem mulasztják el a mezőgazdasági iskola meglátogatását, melynek falai között az érettségi bizonyítványt megszerezték. Sikeresen folytatják tanulmányaikat a Nyitrai Mezőgazdasági Főiskolán.

Ugyanígy megszólaltathatnám a végzettek döntő többségét, akik ma megbecsült agronőmusok, zootechnikusok, szövetkezeti elnökök, szaktanítók, mérnökök, s ki-ki képessége, ügyessége szerint érvényesül s járul hozzá mezőgazdaságunk fejlesztéséhez.

Az iskola végzettjei könnyen elhelyezkednek. A jövőben a mezőgazdaság műszaki kádereinek újabb tömegére lesz szükség, hiszen a keletszlovákiai síkság rendezése ezt igényli. Ezért az iskola az 1968/69-es tanévben két első osztályt nyit, bőséges lehetőséget biztosítva az érdeklődőknek.

A tanulmány négyéves és érettségi vizsgával végződik. A diákok tanulmányi előmenetelüktől és szüleik anyagi helyzetétől függően (mint a

többi iskolákon) ösztöndíjat kapnak. Az iskola diákotthona gondoskodik a tanulók ellátásáról, kulturális és sportolási Igényük kielégítéséről. Így távolabbi vidékekről is bátran jelentkezhetnek az érdeklődők.

A jelentkezési ívet Mezőgazdasági Technikum, Veiké Kapusany, okres Trebisov címre küldjék!

Jakab Sándor, Nagykapos

Bizalom, őszinteség, tisztelet

A Fegyverneki Kilencéves Alapiskola igazgatósága és a Szülők, Iskolabarátok Szövetsége közösen szülői értekezletet tartott.

Szúnyogh Imrének, a SZIBSZ elnökének megnyitóbeszéde, üdvözlő szavai, valamint a műsor ismertetése után az iskola tanulói szórakoztatták a másfélszáz szülőt, s tanítókat. Utána G a á 1 Gyula tanító magyarul, Császár Vilmosné pedig szlovákul tartott értékes előadást „A serdülőkor problémái“ címmel.

Az előadásokat követőn Laczkó Tibor, az iskola igazgatója a többi között hangsúlyozta:

— A sikeres nevelés előfeltétele, hogy szülő és pedagógus azonos szellemben neveljék a gyermekeket. Nélkülözhetetlen az egészséges egyetértés, az együttműködés a világnézeti nevelés területén.

A pedagógusokkal való jóviszony megteremtésének előfeltételeit a következőkben látja:

— A szülők részéről mindenekelőtt a bizalom szükséges a tanító iránt. Hiszen a tanító szakember, akinek választott hivatása a gyermeknevelés. A jellem, az emberalakltás szakembere. S a bizalom alapján higgyen is a szülő a tanítónak. A tanító mérlege hitelesebb, mint a szülőé, mert nem egy gyerekből, hanem összevetve, soksok gyerekből ítél.

— A szülő legtermészetesebb szövetségese a tanító iránt őszinteség is szükséges. Ha jön az orvos, verseng a család a legkisebb részletek elmondásában is. Minden igyekezettel

segítik a jó orvosi diagnózist. De ha a pedagógus családlátogatásra érkezik, sok helyen megváltoztatják a való helyzetet. Különösen készül a család az osztályfőnök fogadására. A gyerek rendbeteszi polcát. Az apa igyekszik munka után haza ... A nagymamát nem engedik be a szobába, nehogy elkotyogjon valamit a gyerekkel kapcsolatban. Az osztályfőnök a gyerekről a legtöbb esetben csak a pozitív jellemvonásokat kapja meg, így természetes, hogy diagnózisa nem lesz megfelelő.

— Őszinte a szülő a testorvosával? Százszorosán őszintének kell lennie a pedagógussal, a lélek építőjével. Hiszen a szülők alaposan ismerik gyermeküket. Tudják, mire képes, mi esik nehezére, mire vágyik, mivel lehet rá legjobban hatni, s mitől fél legjobban. Az őszinte szó a tanítónak átnyújtott kulcs, amelynek segítségével könynyebben felnyílik a gyermek lelke, új értelmet nyer addig érthetetlen sok talányos tette.

— A gyermek csak arra hallgat, csak azt követi, akit tisztel. S hogyan tisztelje tanítóját, ha iránta ébredező érzelmeit otthon megtörik?

Bizalom, őszinteség, tisztelet, egymást kölcsönösen kiegészítő feltételei szülők és pedagógusok eredményes együttműködésének. Megteremtésük érdeke minden szülőnek, aki gyermeke jövőjét szívén viseli.

Veress Vilmos

RECEPTEK

Teremtsünk kulturált környezetet!

3.

SZAB A. t> ó AlÁllv'

Ródlizni csodajó!... Foto: -tt-Szülők és pedagógusok eredményes együttműködésének előfeltételei

Szabadonálló kerti családi ház. A főbejáraton, a teraszon és a kerten át is megközelíthető belső tere van, melynek helyiségeit egyetlen előtér kapcsolja össze.

A konyha, az éléskamra és a kert kapcsolata szorosan összefügg s a készételt a konyhából tolóablakon át közvetlen tálalhatjuk a nappali étkezőtérre.

A beépített szekrények itt is érvényre jutottak, s a hideg-meleg padlók bármilyen fajtája alkalmazható.

Mint az eddigi ajánlatoknál, úgy itt is feltételezve van az 1,5 kp/cm2 talajigénybevehetőség. A falak anyaga pernyebeton idomok, sejt-tégla és az alaprajzi méretekhez viszonyítva a kapható előgyártott betonelemek sorra felhasználhatók.

Az épület hagyományos külsejét hangulatossá teszi a terasz oldalán nyugvó nyerstégla-fal, a törésfelületek gazdag árnyéka, valamint a hézagolt kőlábazat, bármilyen színű (de sosem kombinált!) kőporos vakolat kíséretében.

i

Az épülőt tájolása kelet, dél, nyugat, beépített területe IDD négyzetméter. Kurucz Nándor

^IfeSslAT

*1 tLOWfc#

2.*A'L0'

4^Wsowvj^v y AHAz-TA VUÍGZ-'^R|W <6 KOAlVHA- 7 AJAPWrlj

& wio'. _ ,

9-TIAIO&-PAOIAS TO WC.

“»1 Aíyíw t^KZ.

"FIAltr-Az.

ZŐLtejftÍATO

3o*lpiaic^

*1 íícz.

Tóth Elemér:

Hat, hat...

Hat nap, süt a Nap, hetediken csörög a haraszt.

Hat, hat, hat araszt, ha kér a lány bizony ne szaladj.

Az öreg szék meséje

MISI helyesen cselekedett

A mi falunkban is vannak a Misiéhez hasonlóan öregek, özvegy nénik, bácsik, akik kevés nyugdíjból éldegélnek. Meg rossz gyerek is akad szép számmal, akik öröm helyett keserűséget szereznek azáltal, hogy kipa rittyázzák az ablakokat. Így a kevés pénzükből kénytelenek beüvegeztetni a kitört ablakot.

Tehát Misi igenis, helyesen cselekedett: ha valaki valamit elront, hozassa is rendbe. Ha Gyurka rendes fiú, akkor nem futamodik meg a felelősségrevonás elől, hanem bocsánatot kér. A kis Misi minek szaladt volna el az öreg bácsika elől, hiszen nem volt bűnös, az igazat mondotta.

Nem volt szép Gyurkától, hogy Misit bűntelenül elnáspángolta. Én is Misihez hasonlóan cselekedtem volna! Kondé Józsi, 9. osztályos tanuló, Pográny

Sokat próbált, régi bútordarab vagyok a háznál. Tulajdonképpen már nem Is emlékszem, hogy mikor kerültem ide. Biztosan nagyon régen lehetett, mert különben emlékeznék rá. Akkor még vadonatúj dtófaszék voltam és büszkélkedett velem az egész család. Persze, ezt nem azért mondom ... Sőt! A gazdám felesége azt mondta, hogy rontom a szoba összhangját, mert öreg szék vagyok, de a gazdám azt mondta, minden részem művészi faragású s minél nagyobb kort megérek, az értékem annál nagyobb. Ezt nem én találtam ki, a gazdám mondta, ő pedig biztosan tudja.

Akkor sem túloztam, amikor azt állítottam magamról, hogy sokat próbált szék vagyok. Egy esetet talán meg is említenék: Háború volt és felgyújtották a gazdám házát. Szörnyű félelem fogott el, mert mindenki csak az értékes dolgokat mentette, rólam megfeledkeztek. Már égett körülöttem minden, ráadásul egy égő fadarab a karfámra esett. Ébenfeketére pörkölődtem tőle. Még ma is látszik a helye. Szerencsémre valaki mégis észrevett, durván megragadott és kihajított az udvarra. Majdhogy a nyakamat törtem, de hálás voltam neki, mert megmentett a tűzhaláltól. Ez csak egy volt a rengeteg megpróbáltatásom közül.

Amit igazán el akartam mesélni, az nem rég történt meg velem. Gazdámék új bútort vettek, öblös, párnázott székekkel, s én bizony kikerültem az éléstárba, ahol egy otromba lisztes-i

zsákot tettek rám. Nagyon elszomorodtam, mert azt hittem, hogy végleg nyugdíjaztak. De nem úgy lett!

Történt ugyanis, hogy Pétiké, gazdám legkisebb fia egyre rosszabb osztályzatokat hozott haza az iskolából. Az egész család hiába kereste az okát, nem jöttek rá. En tudtam, s amikor Peti egyszer bejött az éléstárba, meg is mondtam neki:

— Amíg rajtam ülve tanultál, minden a legnagyobb rendben volt. Talán magad sem tudod, de én nógattalak, nem hagytalak békésen üldögélni sem, nehogy elszenderedj. Ha erőt vett rajtad a lustaság, nem támaszkodhattál a támlámhoz, mert kemény szék vagyok, kényelmetlen ülés esik rajtam, megnyomtam a hátadat. Akkor bizony mindig felkészülten mentél az iskolába.

Mindent elmondtam neki. Elismertem, hogy az új, párnázott székeken kellemesebb az ülés, de könnyebben elbágyad az ülő és a tanulásnak akkor már befellegzett!...

Peti beismerte, hogy igazam van és kérésére visszakerültem a szobába. Azóta is rajtam ülve tanul és csupa egyeseket hoz haza az iskolából!

Bereck "József

lllilliiil

AFRIKAI EXPEDÍCIÓ

VÍZSZINTES: 2. Gabon afrikai állam világhírű kórháza, ahová ez év január elején prágai főiskolásokból álló expedíció szállít gyógyszereket. 6. Nem őszinte. 7. Folyadék. 8. Hím állat. 10. Személyes névmás. 11. W. A. 13. Festmény. 15. ALÖ. 17. Csuk. 18. Férfinév.

21. Becézett Etel. 22. Kicsinyítő képző. 23. Kettős betű. 25. Kinyit.

FÜGGŐLEGES: 1. A vízszintes 2. szám alatti kórház megalapítója, világhírű humanista orvos. 2. Házikó.

3. Idom. 4. Nem egészen baj. 5. Alö. 9. Figyel. 12. A- betűvel a végén: gyümölcs. 14. Két darab. 16. Skandináv váltópénz (őre). 19. Női név. 20. Gyümölcsös. 22. Veszteség. 24. Hangtalan Sári. 25. Bizalmas megszólítás.

Beküldendő a vízszintes 2. és a függőleges 1. számú sorok megfejtése.

Pullman R.

Sertéscombszelet töltve, citromosán.

A megmosott, hártyáitól megtisztított sertéscombot felszeleteljük, a szeleteket jól kiverjük. A hús egy részét finomra vágott vöröshagymával együtt ledaráljuk: összekeverjük párolt rizszsel, egy kevés zsírral, sóval és borssal. A hússzeleteket ezzel a masszával töltjük meg, majd felsodorjuk őket és darabonként cérnával átkötve, forró zsírban átsütjük. Meghintjük két kávéskanál liszttel, amelyet a húson kissé megpirítunk. Feleresztjük egy deci vízzel, citromlevet és kevés reszelt citromhéjat adunk hozzá, kis vízzel feltöltve, fedő alatt puhára pároljuk. Hozzáadunk másfél deci tejfelt s még egyszer felforraljuk. Tört burgonyával, vagy párolt rizzsel tálaljuk.

Vesepecsenye bormártással. A vesepecsenyét, vagy marhafelsált megsózzuk, forró zsírban, minden oldalán átsütjük. A húst a zsírból kivéve, elkészítjük a mártást. Finomra vágott hagymát és karikára vágott vegyes zöldséget pirítunk a zsírban. Ha megpirult, meghintjük egy evőkanál liszttel és kissé tovább pároljuk. Hozzáadunk egy-két babérlevelet, egy evőkanál paradicsompürét, egy deci bort, és annyi vizet, amennyi a húst ellepi! A levet felforraljuk s az előre sütött húst beletéve, fedő alatt lassan puhára főzzük. Amikor a hús puha, a léből kiemelve felszeleteljük, azután szűrjük rá a mártást. Makarónival vagy párolt rizzsel tálaljuk.

Krémeslap, almakrémmel töltve. Fél kiló reszelt almát 15—20 deka cukorral, törött fahéjjal megpárolunk. Mikor teljesen pépes, hozzákeverünk 15 deka darált diót, 2 evőkanál rumot, 10 deka baracklekvárt, 3 deci tejszínből keményre vert habot. Ezzel a masszával töltjük meg a kész krém esi apókat.

SZABAD FÖLDMŰVES 9

1988. január 20.