Szabad Földműves, 1967. július-december (18. évfolyam, 26-52. szám)
1967-08-26 / 34. szám
Látogatóban a szapi halászcsárdában Hosszú ideig tartó vonatzakatolás és buszdöcögés után fáradtan, a kánikulától tlkkadtan, éhesen és szomjasan érkeztünk Szapra. Ott a nemrég megnyílt halászcsárdába tértünk be. Ellenállhatatlanul vonzott bennünket a tisztán tartott és naponta felöntözött tágas udvar árnyékos zöldje, a széles strand-napernyők alatti üde levegő és a csárda konyhájából kiáramló étvágygerjesztő illat... Nemcsak mi, horgászcimborák voltunk a halászcsárda aznapi vendégei, nyüzsgött-mozgott ott reggel óta a vendégsereg. Amennyiben nem volt még itt az ebéd ideje várnunk kellett, de már nem szomjan. Jó zamatos hordós bor, hűtött sör és málnaszörp oltotta a szomjunkat. A halászcsárda eredetileg raktár volt, homlokzata most tündöklött a verőfényes napon. Elkészült az új „tóalattjáró“ Az ausztriai hajógyárakban jelenleg olyan tengeralattjáró, illetve víz alatti jármű elkészítésén fáradoznak, amelynek működési területe az alpesi tavakra szorítkozik. Az osztrák tengerszemek fenekének javarészét annyira ellepte már az elburjánzott vízinövények sűrűsége, hogy komoly veszélyt jelent a fürdőzők számára. Elhatározták tehát, hogy különleges kaszákkal ellátott, kisebb nagyságú tengeralattjáróval irtják ki az alattomos hínárt, folyondárt s egyéb gaznövényt. (K) A vendéglátó helyiségek bejárata és a konyha ajtaja fölött elhelyezett nádfödeles. tetőkonstrukció nemcsak dekoratív és folklorisztikus, hanem gyakorlati szerepet is játszik. A nádfödeles díszítményt mesteri kéz alkotta. A munka művészi kezet igényelt. A nádkötés nem egyszerű dolog! Elkészítéséhez szakértelem és nagy türelem szükséges. A nádfedélnek sok előnye van. Bizonyos tekintetben túltesz a modern betonépítkezés előnyein is. A nádtető télen fűt, nyáron hűsít. Alatta minden időszakban kellemes és tűrhető a hőmérséklet. A vendéglátó üzem vezetőjének, ifj. Szűcs Istvánná aszszonynak meghívására a halászcsárda belső berendezését tekintettük meg. A tágas konyhát csak nagyjából vehettük szemügyre, mert ott serényen folyt a munka. Két igen ügyes és ízlésesen öltözött női alkalmazott sürgött-forgott a sokatigérő és igen öblös főzőedények körül. A főszakács-asszony alapos fakanállal dirigálta az ebédfőzés menetét. A hatalmas zománcos fazekak szorgalmasan terjesztették a halászlé és a halpaprikás illatát. Örömében nagyott tüsszentett a szaglási érzékszervünk, jobbnak találtuk más irányba terelni kíváncsiságunkat és éber figyelmünket ... A halászcsárda első helyiségében, amelyet csak ablak köt össze a csárda verdeső szívével, a konyhával, hatalmas és nagyon nehezen elmozdítható tölgyfa-asztal terpeszkedik kétoldalt lócával. A további fal mellett bárszerű asztallappal ellátott lócák nyújtanak kellemes elhelyezkedést a vendég számára. A fal alsó részét nádas imitáció borítja, a fal felső részén pedig sportfestmények és preparált csukafejek kötik le a látogató figyelmét. A menynyezetről tarkaszínű, hullámzó formát öltött háló-drapériák díszletei függnek, amelyek színpadi dekoráció benyomását keltik. A következő szoba bútorzata és berendezése restaurációs jellegű, ebben azonban nem telepedhettünk le, mert ott a ha lásztenyésztési szakértők konferenciáztak és annyian voltak, mint a rosta lika. Vagy 10—15 személyautó szállította ide Szlovákia nevesebb halászati korifeusait. Kellemes benyomást gyakorolt ránk minden, amit láttunk. Meglepett a helyi nemzeti bizottság egy tisztviselőjének ama nyilatkozata, hogy az Állami Halászat itteni vezetője, ifj. Szűcs István csodát művelt, kis beruházási költséggel megvalósította a szapi halászcsárda felépítésének tervét. Nincs benne kétség, hogy itt az egyéni tehetség, szorgalom, kitartás, és nem kis mértékben a jó ismerősök és barátok támogatása nagyobb beruházást jelentett, mint a terv realizálására előirányzott pénzösszeg. Győzött a kétoldali jóakarat és a törekvés! Tizenhárom órakor kezdetét vette az ebéd. Halpaprikás, halászlé és rántott harcsaszelet volt a fogás. Fogyott is ám a nagyszerű, ízletes étel, mintha ingyen adták volna! A régmúlt országos kirakodó- és állatvásárokon híres lacipecsenyének sem lehetett nagyobb keletje! A jó étel illata, a zamatos bor csábító arómája, a szakszerűen kezelt sör is kiváló hangulatot keltett, ide csábította még a magyar szomszédok egy népes turista csapatát is. Azt hiszem, erdészek lehettek. Jól érezték magukat az idegen vendégek. Nagy megelégedésüknek szűnni nem akaró kifejezése mellett hagyták el társaságunkat. A vendégsereg csak a késő esti órákban hagyta el a halászcsárdát és mindnyájan magukkal vitték a kellemes és barátságos időtöltés felejthetetlen emlékét... Halászat és természetvédelem A halgazdálkodás a vízfolyások szennyeződése és a horgászsport gyakorlása szoros kapcsolatban áll a természettel. Az élettelen és élő természet közti bonyolult viszonyulásokat fokozatosan feltárja előttünk a tudományos kutatás. Oj megvilágításban látjuk a hasznos, semleges és kártékony élőlények helyzetét a természetben. A „praktikusnak“ tartott nyilvántartás számos fonáksághoz vezetett. Főleg a vizeket látogató kártékony madarak tevékenységét nem figyeltük kellőképpen. Elég, ha összehasonlítjuk a halak úgynevezett kártevőinek régebbi lajstromait számos mai, szakoktatás nyújtotta áttekintéssel. Vajon a halakat felfaló vízi madarakat kártevőnek minősítjük-e, amikor csupán kisebb halakkal táplálkoznak, emellett elpusztítják a silány fajtákat, amelyek a táplálék tetemes hányadát eleszik a tenyészhalak elől. A halastavakban és folyóvizekben elenyészően csekély a halgazdálkodásra nézve veszélyes, valódi kártevők száma, de még ezeknél is mérlegelés tárgyává kell tennünk, vajon csakugyan képesek-e kártevő tevékenységet kifejteni. Gyakorlatilag ez annyit jelent, hogy jóformán eltekinhetünk a kártékonyok régebbi irtásától. A mérgezésekhez és halbetegségekhez viszonyítva jelentéktelenek a halevő állatok által okozott károk a halállományban, és csupán a szürkegémek és nagy kárókatonák tömeges előfordulása okozhat helyenként nagyobb pusztítást. Már a halgazdasági tanoncok, gyakornokok és sporthorgászok nevelése során szem előtt kell tartanunk a folyamatos természetvédelem szükségességét í főleg a vízfolyások tisztántartását, a partok, a növényzet és az élőlények kímélését illetőleg). Mindezen teendők elvégzéséhez számos alkalma nyílik a horgásznak, amivel egyúttal erkölcsi kötelességét is teljesíti. (Ford. K.) VADASZ * HALASZ 5 Selmec Adolf A Szarvasi Haltenyésztő Gazdaságban olyan tápot állítottak elő, amely nem mállik szét a vízben Gazdag halászzsákmány A szarvasi halastavakban gyakran 4—5 kilós ponty is hálóba kerül. Foto: Tóth
