Szabad Földműves, 1967. július-december (18. évfolyam, 26-52. szám)
1967-08-05 / 31. szám
A halál neve: zöldgalóca ilTlBi Megrendítő hír Járta be minap a hajtőt: Bratislava egyik poliklinikáján az orvosok már nem tudták megmenteni azt a négytagú családot, amelyet gombamérgezéssel szállítottak be az intézetbe... Nemcsak ország-, hanem világszerte is sok gondot okoz az egészségügyi szerveknek az egyre ismétlődő gombamérgezések problémája. Ennél is szomorúbb, hogy a kárvallottak rendszerint csak akkor fordulnak orvoshoz, amikor már elkésett a beavatkozás. önkéntelenül felmerül a kérdés, hogyan lehetne megelőzni a sajnálatos eseteket? Felkerestük tehát a legilletékesebbet, Igor Fábry neves mikológust bratislavai lakásán, aki a gombák szlovákiai „őshazájából“, az árvái Doln^ Rubinból származik. Fábry különben rendszeresen Jelenteti meg cikkeit a csehszlovákiai mikológiával, vagyis gombaismerettel foglalkozó szakirodalomban, előadásokat tart tudományos és népies vonatkozásban, és tanáccsal látja el a gombaszedőket, ha elhozzák neki erdei „zsákmányukat“. Igor Fábry elmondotta, hogy Szlovákia gombaszedői valóságos „szerencséről" beszélhetnek, mert a mi éghajlatunk alatt honos fajták közül csupán egy-két kifejezetten mérges gomba fordul elő. Ezeken kívül persze, sok az enyhébben mérgező hatású, amely rendszerint csak múló rosszullétet .okoz. Hiszen csupán köztársaságunkban több száz gombafajta terem, az egyiket csak egy maroknyi ember ismeri, a másiknak még tudományos neve sincs! De még a közismert ehető gombák is mérgezést válthatnak ki, ha szellős kosár helyett igelit-zacskóban hordjuk őket órákon át magunkkal és a hőségtől befüllednek. „Másnapra" sem tanácsos eltenni akár a nyers, akár az elkészített gombát, mert hamarabb megromlik, mint bármilyen más étel a nyári hőségben. A legtöbb mérgezést a gombázóknak gyakran hihetetlen felületessége, közömbössége, vétkes ismerethiánya, sőt szinte gyermeteg derűlátása idézi elő: „Ez csak nem lehet mérges gomba?! Szép a színe, tetszetős a külseje, szaga sem rossz, nem csip, ha megizleljük stb.“ Nagy tévedés! A gomba színe, szaga, Ize semmilyen összefüggésben sincs annak élvezhetőségével vagy mérgező hatásával. Nem igaz továbbá, hogy minden mérges gomba főzetétől megfeketedik a belémártott ezüstkanál, sem az, hogy az első főzővfz leöntése után a „bolondgomba is megszelídül" — ahogyan egyesek Mi is az a biológiai ritmus ? Korunkban, a gépesített civilizáció mozgalmas korszakában, az emberek életmódja egyre inkább eltér a biológiai ritmustól, amely, mint majdnem minden élőlénynél, a huszonnégy órás ciklushoz kapcsolódik, azaz egyik napfelkeltétől a másikig tart. A biológiai ciklus megszegése beláthatatlan következményekkel jár. Ennek igazságát a nagyvárosokban lakó emberek érzik meg leginkább, akik az éjszaka egy részét nappallá teszik, és egyre később alszanak el. Rendellenességek mutatkoznak az éjjeli műszakokban dolgozó embereknél is. Azok az utasok, akik sugárhajtású repülőgéppel suhannak a kontinensek között és megelőzik az időt, gyakran észreveszik, hogy szervezetük „belső órájának" ritmusa megbomlik. Legalább három napra van szükségük, hogy újra hozzáidomuljanak a 24 órás ciklushoz. Az életfunkciók ritmusa a következőképpen nyilvánul meg: a szívverés, a női ciklus, az esti magasabb hőmérséklet (17—20 óra között), a munkaképesség csökkenése 12—15 óra között. Vannak azonban más ritmusos életjelenségek is, amelyekről csak az orvosok, tudósok és pszichológusok tudnak. A szervezet anyagcseréje is napszakokhoz kötődik. Több ritmus az évszakok változásához kapcsolódik: a gyermekek tavaszszal gyorsabban nőnek, a testsúly ősszel növekszik, tél végén születik a legtöbb gyermek. SCHILLER tavaszi búsongása, GOETHE késő őszi rossz hangulata is példa a lelki vibrációra, amely az évszakokhoz kapcsolódik. Az ember nem sokáig dacolhat a természet törvényeivel. Ezért azoknak, akik meg akarják őrizni alkotóképességüket, egészségüket, munkakedvüket, igazodniuk kell a természeti ritmushoz. Szükséges tehát, hogy este idejében lefeküdjenek, mert a hosszú és mély alvás elengedhetetlen feltétele a testi és lelki erőnlét megőrzésének. A szabad időt is ésszerűen kell felhasználni. Le kell mondani a nikotin, a kávé és az alkohol túlzott élvezéséről. Hatásukat nem szabad lebecsülnünk, mert az alkaloidok lassítják a szervezet belső természetes ritmusát. M. SZ. Guszti még a tavalyelőtti árvíz Idején barátságot kötött egy csallóközi fiúcskával, Karcsival. Azóta minden nyárt vakációban meglátogatja öt, szívesen tölt néhány napot a Dunaparton, ahol különösen nyáron arany az élet. Guszti az idén alig kapta meg blzo-CSOKI hyltványát, máris vonatra ült. Irány: Csallóköz, ahol már Izgatottan várta öt Karcst. 0 Csoki, Karcslék nagy barnafoltos kutyája Is régi kedves barátként üdvözölte Gusztit, s nagy szeretete jeléül egy percre sem mozdult el mellőle. Délután gyerekek lőttek hozzájuk, s mivel kibírhatatlanul égetett a nap, úgy döntöttek, hogy kimennek egy kicstt megmártakoznl a Duna hús vizében. Guszti szíves-örömest ment velük, mert sphonu sem hitte hoau a Dunó ben még fürdeni ts lehet. Csoki tér-, mészetesen elsőként csatlakozott kísérőül a gyerekekhez. Nem telt bele néhány perc, már ott sütkéreztek a partot szegélyző, kókadt pázsiton. A víz tiszta volt, akárcsak a felettük elterülő égbolt, s a hullámok szinte csalogatták őket. A gyerekek nem is teketóriáztak sokat, márts ott lubickoltak a vízben. Guszti Is velük tartott, de alig úszott egyet-kettőt, rosszullét fogta el, és merülni látszott. Mindenkit rémület fogott el, kiugrálták a partra, s futásnak eredtek... az életmentő Már majdnem elnyelte Gusztit a víz, amikor ott termett mellette a hűséges Csoki, s épp az elmerülés pillanatában hajánál fogva visszarántotta. Ebben a pillanatban úszott oda Karcsi ts, néhány ember kíséretében, akik közös erővel aztán kivonszolták n fiút tartják. Könyvből sem lehet megbízható szakismereteket szerezni, sem többszínnyomásos ábrákból. A gombafajtákat egyszerűen ismerni kell. Akt pedig nem ismeri őket, hagyjon fel a veszélyes kísérletezésekkel! Köztársaságunkban legveszélyesebbek a különböző galócafélék, nevezetesen- a piros-fehér pöttyös légyölő, de főleg a mérges- vagy zöldgalőca. Amíg más, kevésbé mérgező hatású gombafélék csak az emésztőszerveket, gyomrot, beleket stb. támadják meg, addig a zöldgalóca élvezete feltétlenül halálos kimenetelű, hacsak az orvos idejében nem alkalmaz gyomormosást. A zöldgalőca toxinjai, vagyis baktériumok termelte mérgei megbénítják a központi idegrendszert, őrjöngés! rohamokat váltanak ki, és ha a toxinok egyszer felszívódnak a szervezetbe, nincs többé mentség a páciens számára, összehasonlításul szolgáljon, hogy a toxinok egyetlen grammja menthetetlenül elpusztít 200 000 kísérleti egeret, egyetlen zöldgalóca pedig egy négytagú családot. Jegyezzük meg tehát, ha a gombamérgezés legcsekélyebb tünetei — hányás, hasmenés, fej- vagy hasfájás, hideglelés, izzadás, stb. — fellépnek, a lehető legsürgősebben forduljunk orvoshoz. K. E, A VENDÉGLÁTÁS SZABÁLYAI Az összejöveteleknek nem a lényegük, csak velejárójuk a megvendégelés! 0 Csak olyan felnőtteket hívunk egy társaságba, akikről tudjuk, hogy szokásaik, tulajdonságaik nem ellentétesek. 0 Felnőtt vendégeink előtt ne produkáltassuk gyermekeinket; ne dicsérjük, ne szidjuk őket, mert ez a vendég számára éppoly kínos, mint a gyermekeknek. 0 Klnálnivalókat készítsük a kezünk ügyébe. Ne sürögjünk-forogjunk. A vendég számára sem kellemes, ha érzi, hogy vesződséget okoz. 0 Ne kínáljunk szüntelen. Ki-ki annyit egyék-igyék, amennyit kíván. 0 Vendégeinkre ne kényszeritsük rá a közös Időtöltést (kártyát, táncot, zenehallgatást stb.). 0 Ha fő étkezésre — ebédre, vacsorára — hívunk vendégeket, ügyeljünk, hogy az étkezőhelyiségben ne legyen túl meleg: senkiről se kívánkozzanak le a ruhadarabok. 0 A vendégeket ne várjuk köntösben, pongyolában. Ügy öltözködjünk, mintha mi mennénk látogatóba! 0 Az erőszakos marasztalásnál is súlyosabb vétek, ha „kiásítjuk“ a vendégeket; ha megkérdezzük, hogy másnap hánykor kell felkelnie? Tanulság: minél természetesebb a vendéglátók viselkedése, annál jobban érzi magát a vendég. Szerencsére nem történt semmi komoly baja, de a hűséges Csokt nélkül talán halállal ts végződhetett volna a dunai fürdés. ÖLLÖS MARTA SEBESTYÉN MÁTYÁS: KÁNIKULA Kedves ünnepséget tartottak nemrég a búcsi óvodában: — a leendő, elsősök, tartották bal- lagásukat Szoby K, felv. Meleg van áml Oly izzasztó, S oly tikkasztó E hőség... Ej, Nyáranyó, Mirevaló, E pazarlás, E bőség?... A jóból Is Megárt a sok — Bal mindenki Tudja rég ... — Annak örülj, —< Szól Nyáranyó, — Hogy erőmből Futja még. ... Munkában van A július, Anyó szorgos Gyereke. Mit gondoltok, Futballozni És fürdeni, Szeret-e?... 0 hozza a Kánikulát, A perzselő Meleget: Tulipános Korsójával, Mostan abból Mereget... 0 önti szerte A nyár hevét. De az nem épp Nagy hiba: Hisz jön szépen Paradicsom ... Dinnye... szőlő... Paprika... Bárcsak ebből A melegből, Eltehetnénk Télire! Még szerencse: Télapó csak Decemberre Ér Ida... Erdeinkben és rétjeinken éppúgy, mint a vízpartokon gomba módra nőnek ki minden nyáron a sátortáborok. Tulajdonképpeni rendeltetésük lakosságunk véderő- és sport-tevékenységének gyakorlati fejlesztése. Eszményibb környezetet, mint a szabad természetet bajos volna erre a célra elképzelni, ahol fiataljaink néhány hetet együtt töltenek üdülési munkaközösségben. A sátortáborban minden résztvevő elsajátíthatja a kisöbű vagy légfegyver használatát a térképolvasást, á távolságok, becslés szerinti felmérését, a sátorverést, a tűzrakást, a távirászatot stb. A sátorlakók tevékenységének egyik fontos ágazatát képezi a turisztika, a természetjárás, amit ügyesen párosíthatunk kisebb-nagyobb kirándulásokkal történelmi nevezetességű helyekre. Legfőbb célja azonban a célirányos sportolás és testedzés! A résztvevők tehát megismerkednek a legkülönbözőbb sportágazatokkal és Játékokkal, azok a résztvevőknek alkalmuk legyen az szabályaival és megteremtik honvé- úszást elsajátítani vagy tökéletesíteni. Emellett fokozott elővigyázatosságra van szükség, mert vannak veszélyt rejtő, alattomos vízfolyások is. Ilyenkor helyénvaló, hogy néhány gyakorlott vizisportoló előzőleg „átfésülje" az úszásra szánt folyót vagy tavat, egyúttal pedig megjelölje a veszélyes szakaszokat. Hálás és költségmentes tábori szórakozás a kötélhúzás és az akadályverseny. Nem szabad megfeledkeznünk továbbá a minden reggel végzendő tornagyakorlatokról és testedzésről . Fiúk és leányok! Használjátok ki alaposanu a táborozás nyári idényét! A sátortáborokban töltött idő felfrissíti az emlékezőtehetséget, szilárdítja a közösség iránti érzetet, lényegesen hozzájárul testedzésünk növeléséhez és honvédelmi felkésszültségünk fokozásához. Oldfich Dvofák A sátorrögzítés többféle módja VÍZSZINTES: 1. Fedetlen istálló. 5. Duhaj. 8. Vízben él. 8. Betűt vet. 10. Építőanyag. 11. Ének. 13. Folyadék. 14. A fa része. 16. Színes fém. 19. Kötőszó. 21. Zamat. 22. Csillagkép. 24. Ami múlik. 25. Hajszín. FÜGGŐLEGES: 1. Végtag. 2. Juttat. 3. Cipész-szerszám. 4. Gubós növény. 5. Jókedvű. 7. Csapadék. 9. Növény. 11. Fagyott harmat. 12. Betegség Jele. 15. Szín. 17. Lélegzik. 18. Szőnyeget csinál. 20. Tengerészek segélykérő jele. 21. Mutatöszó. 23. Kettős betű. 24. Gyakori igevégződés. Beküldendő a vízszintes 1., a 16., 25. és a függőleges 4. és 20. számú sorok megfejtése. KEDVES GYEREKEK! RECEPTEK EGRESKRfiM Hozzávalók: 1 kiló egres, 15 deka cukor, 3 db tojás, 2 deka liszt. Az egrest Jól megtisztítjuk, megmossuk. 1 pohár vízzel és 5 deka cukorral felfőzzük. A tojás sárgáját 5 deka cukorral és a liszttel simára keverjük, állandó keverés mellett lassan hozzáöntjük az egreshez, majd egész sűrűre főzzük. A tojás fehérjéket a megmaradt öt deka cukorral együtt felverjük és könnyedén a krémhez keverjük. Üvegtálba öntjük, Jól lehűtve tálaljuk. CITROMKRÉM Hozzávalók: 2 db citrom, 2 db tojás, 15 dk cukor, 7 deci tej, 1 evőkanál liszt. A tejet felforraljuk. A lisztet előzőleg kevés langyos tejben eldolgozzuk és a forrásban levő tejhez keverjük. Ha kihűlt, beleöntjük a citromok levét és egy fél citrom reszelt héját. A tojás sárgákat a cukorral habosra keverjük. A felvert fehérjékkel együtt azt is hozzáöntjük. A kész krémet üvegtálba öntjük és kb. 2—3 óráig hűtjük. A Szabad Földműves 30. számában megjelent kis-keresztrejtvény helyes megfejtése: Májusi pereszke, Mezei szegfűgomba, Kucsma. Könyvjutalomban részesülnek: Ferjentslk Anna, Úgyalla, és Szabó Éva, Lakszakállas, 131 hsz. SZABAD FÖLDMŰVES^ 1967, augusztus 5. delmi felkészültségük feltételeit. Főleg azokra a sportágakra és rendezvényekre helyeznek nagy súlyt, amelyeknek gyakorlása nem jár nagyobb költségberuházással, egyúttal azonban „kitöltik" a fiúk és leányok idejének Javarészét. Köztudomású, hogy például könnyű atlétikát minden különleges berendezés nélkül is űzhetünk. Rövidtávfutásra sík vidéken megfelelnek az egyenes utak és országutak. Sátortábort általában vízparton létesítenek. Már csak azért is, hogy Sátortáborozás Ami szemet gyönyörködtető, ami szép... Lám, Ilyenné ts tehető a családi ház eleje! Gazdája jogosan büszke lehet rá.,, (N. kovács István felvétel*]]
