Szabad Földműves, 1966. január-június (17. évfolyam, 1-25. szám)

1966-05-14 / 19. szám

MÁJUS HÖNAP a szőlőben különösen munkaerőigényes, mivel halaszthatatlanul el kell végeznünk az összes alapmunkát — az első kapálástól, kötözéstől kezdve az első permetezésig. Ezek jókori elvégzésével rakjuk le a jó termés alapjait.

djk Májusban várhatók még ntőiagyok, amelyekre a szőlő különösen érzékeny. Ezért már a hónap elején a szőlőkért megfelelő helyeire különböző füstképző anyagot készítünk. A hőmérsékletet naponta figyeljük a szőlőkért különböző helyein, s ha ez +1 C°-ra sülyed, az előkészített anyagot meggyűjtjuk, hogy a füst segítségével a fagyveszélyt elhárítjuk. Erőseb fagyveszély esetén — főként völgyekben — az első kapálással várjunk, mert a frissen kapált talajon erősebb a kisugárzás és ezért erősebb lehet a fagy.

4» Mivel a szőlőkért talaját a metszésnél és egyéb munkáknál letapostuk, és a gyomok is kezdenek kibújni, elvégezzük az első kapálást. Az említett okok miatt ajánlatos a mélykapálás. Május vége felé a gyomok erős fejlődésnek indulnak, ekkor elvégezzük a gyomirtó kapálást. Ez sekély sarabolás lehet, ám a kötött, repedezésre hajlamos talajokon mélyebben kapálunk, illetve sarabolunk.

ék Halasztást nem ismerő munka a szőlő kikötözése a támasztékhoz. Ezt a munkát mielőbb végezzük el, legkésőbb, ha a hajtás eléri a 30—40 cm-t. Ellenkező esetben a viharos időjárás nagy károkat okozhat a hajtások letörésével, a peronoszpóra veszély is fokozódik, valamint fennállhat a szőlő-elrúgás veszélye is. Kötözés közben a mellékbajtásokat eltávolítjuk, hogy a főhajtások erősödjenek, és a tő ne gyengüljön.

0 Májusban várható az első peronoszpóra fertőzés. Ennek megelőzése érdekében — amikor a szőlő hajtása eléri a 10—15 cm-t — preventív per-A szőlő peronoszpóra betegsége a levélen

metezést végzünk. Ezt a permetezést Novozír N 50 permetezőszerrel végezzük, 0,5 %-os oldattal, azaz hektáronként 3 kg Novozír N 50-t 600 liter

vízben feloldva permetezünk ki. Az első két permetezésre nem ajánljuk a bordói levet, valamint a réztartalmú vegyszereket, mivel ezek fékező hatással vannak a fiatal szőlő növekedésére és elperzselhetjük vele a leveleket. A Novozír N 50 ezzel szemben serkenti a növekedést és e szer gombairtó hatása megegyezik a bordói lé hatásával. A Novozír N 50 permetléhez a lisztharmat (oídium) veszély elhárítása végett 600 liter oldathoz 2 kg Sulikolt teszünk.

A szőlőgubacsatka kártétele a levélen (Erinózlsj

4» Azon szőlővidékeken, ahol az erinózis (szőlőgubacsatka), vagy akarinözis (szőlőlevélatka), illetve más atkák évente előfordulnak, és rügyfakadás előtt nem végeztük el a koratavaszi permetezést, a rügyfakadás idején — amikor a hajtás nagysága 5 cm — permetezhetünk 0,3 °/o-os Arafosfotion-nal, illetve 0,04 %-os Intrationnal. Mivel erős mérgekről van szó, figyelmeztetjük a szőlészeket az óvórendszabályok szigorú betartásának szükségességére.

A szőlőilonca, illetve szőlőmoly hernyója is májusban kezdi kártételét. Ez esetben 0,4 %-os Dikollal permetezünk. (Ezt keverhetjük a Novozír N 50, illetve Sulikolos permetoldathoz is.) Szintén hatásos a Fosfotion 50 0,2 %-os oldatban.

4> A szőlőiskolában, ahol

megkéstünk az oltványok kiültetésével, ezt okvetlenül május 15-ig végezzük el. Ezután a legfontosabb feladat a talaj gyommentesítése. Cserepesedésre hajlamos talajon porhanyítással, illetve öntözéssel segítsük elő a hajtás elotörését a földtakaró alól. A porhanyítást nagy gonddal végezzük, nehogy az oltócsapok kallusza megrepedjen, illetve letörjön.

A szőlőiskolában szintén — hasonlóképpen, mint a szőlőkertben — védekezünk a peronoszpóra ellen.

0 A szőlőalanytelepeken, mikor a hajtás eléri a 20—30 cm-t, kikötözzük, és megszabadítjuk a mellékhajtásoktól. Május elején sarabolunk, s a tőkék között kapálunk. Az amerikai szőlőnek igen gyors a

A szőlőlevélatka kártétele a fiatal szőlő hajtásán I Akarinózis)

növése, ezért minden héten újból kikötözziik. A mellékhajtásokat ajánlatos késsel kivagdosni, hogy a vesszőt ne károsítsuk meg.

G. VANEK, mérnök

Díszfáinkat is permetezzük

Gyümölcsfáink szomszédságában rendszerint ott állnak a gyümölcsfákkal rokon díszfák és bokrok is. Mivel ezek a dísz- és gyümölcsfák egymással rokonságban vannak, a rajtuk élő kártevők is átjuthatnak egyikről a másikra. Ez különösen a pajzstetvekre és a levéltetvekre vonatkozik. Ezek a kártevők nagy károkat okoznak házikertjeinkben. Ha azt akarjuk, hogy gyümölcsösünk minden kártevőtől mentes legyen, akkor nemcsak a gyümölcsfákat kell permetezni, hanem a kertünkben, az előkertekben levő díszbokrokat is, ha ezeken a fertőzés tüneteit fedezzük fel.

0 Az előbbi hónapról elmaradt nagytakarítást a pincékben haladéktalanul végezzük el.

0 A májusi hónap magasabb hőmérséklete különösen a rosszul izolált pincékben felmelegedést idézhet elő. A fejlett, egészséges boroknál ez nem okoz nagyobb károkat. Veszély állhat elő, ha a borban ki nem erjedt cukor maradt vissza. Ez különösképpen a kevés alkoholtartalmú, illetve savtartalmú boroknál hibás erjedést válthat ki. Ennél a cukorból tejsav, illetve ecetsav keletkezik. A borok íze a káposztalére emlékeztet. Még nagyobb veszély az ú. n. mannitos erjedés, amikor a borok édeskés ízűek, csípősek, s feltűnően zavarosak. Ezen bajok megelőzésére fontos az erjedés helyes lefolyása és a megfelelő kénezés. Ha lehetséges, a pince magas hőmérsékletét csökkentjük.

0 Nagyon fontos teendő a hordók feltöltése. A mintavételezés esetén is azonnal feltöltjük a hordót. Ellenkező esetben a levegő hatására (a melegedő pincehőmérséklet is elősegíti) az ecetbaktériumok ténykedését segítjük elő. A hordók feltöltésének fontos szabálya, hogy vagy hasonló, vagy pedig jobb minőségű borral töltsük fel a bordót.

• Ismételten megemlítjük, hogy fontos a borok érzékszervi vizsgálása, legalább minden második héten. A zavarosság többnyire valamilyen hiba következménye. A bor illata, szaga, illetve íze elárulja a hibát. Ha valamilyen ok miatt nem tudjuk a hordót feltölteni, égessünk a bor felett nem csepegő azbeszt kénszeletet.

G.Vanek mérnök

!,UIII!!!llll||l!lllll!!lll!lllll|llllllllll!lllllllllllllllllllllllllll!!l!lt GYÜMÖLCS 0 C

ZÖLDSÉG • VIRÁG 3

Paprika és paradicsom palántáiása

Kis kertekben a májusi fagyokkal nem szoktak számolni és a palántálással sem késlekednek. Azonban a palántálás időpontját nemcsak a várható májusi fagy befolyásolja. A paprika csak felmelegedett talajban fejlődik rendesen. Amíg a talaj 10 cm mélységben 15 C fok hőmérsékletet el nem ér — a paprika palántálásával várakozhatunk. A paprika nemcsak a fagytól szenved, hanem már 5 C hőmérsékleten is elrúghatja a bimbóit. A palánta megfázik, sárgulnak a levelei és növekedése nem indul meg.

Ezért a paprikát általában május közepe táján ültetjük, sőt, ha fagyokat jeleznek, csak a fagyok után. Többnyire kettesével palántáljuk.

A paradicsomnál más a helyzet. Hőigénye sokkal kisebb, mint a paprikáé és ha már begyökeresedett, a fagyot is jobban állja.

Kiskertben a májusi fagyok előrejelzésekor a fagyérzékeny növények palántáit újságpapirossal (fólia, sás, suska stb.) borítjuk és göröngyökkel rögzítjük. A papiros a növényhez ne érjen, szóval a papír és a növény között légtér legyen.