Szabad Földműves, 1965. július-december (16. évfolyam, 26-52. szám)
1965-08-21 / 33. szám
Korszerű fürdőszoba Nem eszik a gyerek Nyáron, eg.y üdülő étteremben történt. Az egyik asztalnál fiatalasszony ült kétéves kisfiával. A gyermek tányérján ott volt az étel, de nem nyúlt hozzá, pedig már nemcsak az anyja bíztatta, hanem a többi vendég is. Egész csoport állta körül az asztalukat. Mindenki mást próbált, hogy rávegye a kisfiút az evésre, de hasztalan volt minden fáradozás. A gyermek már egy órája egyetlen falatot tologatott ide-oda a szájában anélkül, hogy lenyelte volna, pedig a fiatal pincér már kézenállást is bemutatott a kedvéért, s egy bácsi megígérte, hogy vitorlás hajót kap jutalmul, ha megeszi, ami a tányérján van. A végén már sírt a gyermek, és sírt a mama is. Bizony, a jó étvágyú gyerekek szülei nem tudják, micsoda kínszenvedés az anya élete, ha nem eszik a gyermeke. Központi problémájává válik ez a családnak. Az étkezés időpontját félve várja gyermek és szülő egyaránt. Nem használ se szigor, se rábeszélés, és az egész otthon hangulata attól függ, hogy mennyit evett aznap a gyermek. Vannak gyerekek, akik jó étvágyúnak születnek. Ez már a csecsemőkorban is megmutatkozik. De van egészen más típusú gyermek is, aki kezdettől fogva nem ismeri az éhséget és a „nem vagyok éhes!" kijelentés rendszerint végigkíséri, ha nem is egész életén, de legalábbis a serdülőkorig. Sok anya megfeledkezik arról, hogy a gyermeknek kevesebb táplálék szükséges, mint a felnőtteknek, fis nem is minden hasonló korú gyermeknek van szüksége ugyanolyan mennyiségű táplálékra. Az élénk, sokat mozgó gyér-; meknek természetesen többet kell ennie, mint annak, aki nyugodt, lassú mozgású. Gyakran előfordul, hogy fő étkezéseknél nem esznek a gyerekek, viszont nap közben gyakran fogyasztanak édességet, gyümölcsöt, süteményt, tápláló italokat. így az éhségérzet nem tud kifejlődni bennük, és mire ebédre, vacsorára kerülne a sor, nincs étvágyuk. Vannak gyerekek, akik egy bizonyos ételtől undorral fordulnak el, holott a szülök szerint az jó és tápláló. Ezt persze a gyermek nem fogja fel, és ha mégis ráveszik arra, hogy elfogyassza, a kényszer miatt irtózat támad benne az étel iránt. Mit kell hát tenni, hogy evésre szoktassuk nem evő gyerekünket? Ha hirtelen vált étvágytalanná, természetesen elsősorban orvoshoz kell vinni, mert néha belső zavarok okozzák az ételtől való irtózást. Ha azonban egészséges a gyermek, ki kell próbálni az alább felsorolt módszereket: 1. A gyermek lehetőleg ne egyék egyedül. Ha nincsenek testvérei vagy pajtásai, már kis korában oda kell ültetni a szülők asztalához, és fontos az is, hogy minél előbb megtanuljon segítség nélkül enni. 2. Étkezés közben sem kínálni, sem evésről beszélni nem szabad. Nem kell korholni, ha nem eszik, s helytelen megdicsérni, ha elfogyasztotta adagját. Ha pedig ott hagyja, észre sem kell venni. Ez rendszerint meglepi a gyermeket, hiszen hozzászokott, hogy ilyenkor rászólnak. 3. Keveset tegyünk a tányérjára, mert sok gyermek már attól megijed, ha nagy halom ételt rakunk eléje. Ha megette, újra adjunk. 4. Étkezés előtt nem szabad inni adni, mert a folyadék is telíti a gyomrot. 5. A gyermek étvágyát befolyásolja az otthon hangulata. A szülők idegessége, rosszkedve megfélemlíti, s elveszi kedvét az evéstől is. Legyen az étkezés mindig vidám szertartás. Végül a nem evő gyerekek szüleinek vigasztalására még hozzáfűzi az orvos, hogy sovány gyerekek a tapasztalat szerint szívósabbak, mint a kövérek és még a szikár termetű felnőttek is rendszerint ellenállóbbak a túltápláltaknál. A fürdőszobát nem mi rendezzük be, hanem a fő felszereléssel készen kapjuk. így csak arról beszélünk, amit ezen kívül kell elhelyeznünk benne. Ezek közé tartozik elsősorban a toalett-szekrényke, amelyben a fürdéshez, mosakodáshoz s a napi mosáshoz szükséges dolgokat tartjuk. Ha készen nem kapunk ilyen falra szerelhető szekrénykét, csináltassuk meg az általunk elgondolt belső beosztással. Amennyiben a helyiségben megfelelő falsarok adódik, falisorokszekrény formájában is elkészíthető. Gondolnunk kell fogasokra is, amelyekben a család törülközői, köpenyei lógnak. Ezek a toalett szekrényhez csatlakoztatva is felszerelhetek, esetleg függönnyel és polccal is ellátva, hasonlóan, mint az előszobafogas-állvány. Pohár, szappan, szivacs, kefe elhelyezésére ma már szép műanyagtartók kaphatók, és az egyéb, kézhez szükséges fürdőholmi számára célszerűek a falra szerelhető tapadó vagy ragasztható horgok. Igen fontos az apró ruhanemű szárításához kis fregoli- vagy rácsozat felszerelése, hiszen a nylon-fehérnemű, harisnya mosása a rendes napi fürdőszobai munkához tartozik. De hely kell egy kis ülőkének is. A színes műanyaglábszőnyeg a kád vagy mozsdó előtt jól mutat, de az egyszerű farács célszerűbb, mert ezen a víz átfolyhat. Ha ellenben a padló hibás, vagy nem nemes kivitelű — beton- vagy cementlapos —, érdemes az egész padlót műanyaggal borítani. A régi házakban levő, nagyobb méretű fürdőhelyiségben célszerű a fürdőrészt — kádat, mosdót, esetleg WC-t — függönnyel elkeríteni, így szinte még egy helyiséget nyerünk, melyet — ha van hely szekrényre — öltözőknek is használhatunk. A nagyobb fürdőszobában elfér a szenynyesláda és a mosógép is. Két lámpatestre általában semmilyen fürdőszobában nincs szükség, teljesen elegendő a tükör feletti falikar. Bend az éléskamrában Az éléskamra szerves tartozéka a lakásnak, bár a benne tárolt élelmiszer tartozéka egyre csökken. Manapság ugyanis az egész télre szóló liszt, cukor vagy zsirmennyiséget nem szükséges otthon tárolni. Ennek ellenére szükség van néhány polcra, a mindennapi szükséglet, a befőttek, konzervek, fűszer számára. A fennmaradó hely többnyire a különféle nagyobb méretű háztartási eszközök (pl. porszívó, mosófazék,) elhelyezésére szolgál, továbbá a takarító szerszámok számára, ami bizony így vegyest a tojással, krumplival, befőttes üvegekkel nem kelt éppen vonzó látványt. Tanácsunk, hogy rekeszszünk el megfelelő részt az élelmiszerek számára és a többi helyet használjuk raktárnak. A takarítószerszámok, vasalódeszka részére a kamraajtót is felhasználhatjuk oly módon, hogy annak kamrafelőli lapját lapos szekrénykének képezzük ki, természetesen külön nyíló ajtóval. Az arcbőr szépséghibái HA FIGYELMESEN megvizsgáljuk az emberek arcbőrét, szinte kivétel nélkül minden arcon találhatunk apróbb elváltozásokat (foltok, dudorok, értágulások stb.). A kisebb szépséghibák sokszor alig észrevehetők, de a nagyobb elváltozások bizony a legszebb arcot is elcsúfíthatják. Az arc ilyen elváltozásait kendőzéssel (festék, púder) nem igen lehet eltüntetni. Különösen feltűnnek és esztétikailag kifogásolhatók azok a szépséghibák, melyek az arc kiemelkedőbb helyén foglalnak helyet. így az orrcsúcson elhelyezkedő szemölcs vagy a szemek alatt fellépő ún. kásaszemcsék sokszor a legszebb arcot is ellenszenvessé tehetik. Modern kozmetikai eljárásokkal ma már az arc alaki rendellenségei is tökéletesen korrigálhatok s az apró borhibák pedig egyszerű beavatkozással nyom nélkül eltávolíthatók. Ez természetesen a kozmetikus orvos feladata. Gyakori szépséghiba a szeplő, amely a napfény hatására jelentkezik a bőrön. A bőrfesték e zavarát általában hámlasztással kezelik, de ha a széplősödés nem túlságosan nagymérvű, elegendő a szűrőkrémek használata is. A szeplősódésre hajlamos egyének óvják arcbőrüket a napsugaraktól. A különféle foltok, anyajegyek kiirtása — érzéstelenítés mellett — diathermiával vagy szén6avó fagyasztással történik. A szem alatt fellépő ún. „köles szemcséket" kicsiny tűszerű lándzsával távolítja el az orvos. Apróbb dudorok, értágulások, szemölcsök ugyancsak elektromos úton tüntethetők el. Természetesen ezeket a művi beavatkozásokat csak abban az esetben ajánljuk, ha az arc szépséghibája olyan nagymérvű, hogy az illető emiatt kellemetlenül érzi magát, kisebbségi érzete támad, kerüli az embereket. stb. A szépséghibák eltávolítását minden estben kozmetikus szakorvosra kell bíznunk. Az arc szépséghibáinak egy másik kellemetlen fajtája a fokozott szőrnövés. A szőrszálak rendellenes elszaporodása egyeseknél igen nagy mértékben léphet fel. Ezeknek végleges kiirtása a hajhagyma elroncsolásán alapszik, éppen ezért minden szál szőr külön kezelendő. A modern orvoskozmetikában alkalmazott epiláció hajszálvékony, rugalmas tűvel történik, ami a bőrt nem égeti, tehát nem okoz hegeket és nem jár különöisebb fájdalommal. Úgyszólván ez az egyetlen módja annak, hogy a kellemetlen szőrszálaktól véglegesen megszabadulhassunk. Minden más eljárás csak ideigóráig hat. A szőrszálak leborotválása pedig csak serkenti a szőr növését. A gyakori pattanásokat neim tekintjük komoly szépséghibának, mivel azok rendszeres, szakszerű és gondos bőrápolással teljesen eltüntethetők. A serdülőkorúak és egyes emésztőszérvi megbetegedésben szenvedők arcbőrén gyakran jelennék meg ún. gennyes pattanásők. Ezeket a kozmetikus orvos utasításainak megfelelően kell kezelni, mivel a bőr felszíni gyógyításán kívül sok esetben belső kezelés (vértisztítás, diéta stb.) is szükséges. —j— Róka Miska szárnyai WEÖRES SÁNDOR: Névsorolvasás Kutyateszi Bálint, Cicaviszi Benedek, Kocsihasú Péter, Csukaszemü Pál: megeszi a szöcskét, fapapucsot, egeret, de ha leves készül, mindnek hasa fáj. Gyerekcsúfoló Volt nekem egy cimborám, mosakodni restéit. Kéményseprő fogta meg s vitte a kis embert. Volt nekem egy cimborám nem volt soha tiszta, Ki valahol rátalál, mégis hozza vissza. Róka Misi bánatosan sétált a bokrok között. Már egy napja is elmúlt, hogy utoljára evett néhány falatot. Benézett minden fűcsomó mögé, körülszimatolt minden bokrot, de hiába, sehol semmi zsákmány nem mutatkozott. A magasban -madarak húztak el. Miska hosszú nyelvével megnyalta a szája szélét, .még a gyomra is korogni kezdett a finom ennivaló láttán. Csak ne lennének olyan igen nagyon meszsze, vagy legalább ő is tudna úgy repülni, mint azok a madarak. Hiszin ha neki szárnyai lehetnének ... Egyre éhesebben kóborgott, egyre szomorúbb lett, amikor hirtelen finom illatfelhő csapta meg az orrát'. Egy pillanatra megdermedt, nagyot nyelt, aztán a földre hasalva, végtelen lassan, óvatosan kúszni kezdett az illat irányába. Már érezte, hogy. közel van a zsákmány, amikor hangos rebbenés hallatszott, s a magas fűből előtűnt egy kövérre hízott fácánkakas, hogy egy pillanattal később már a fa ágán himbálja magát. Színes tollai úgy csillogtak a napfényben, akár a gyöngyszemek. Róka Miska rettentően elszomorodott. Már megint oda a jó falat, már megint elröppent az orra elől az ebéd. Búsan nyalogatta a szája szélét, hátsó lábaira ült, s felnézett a fára. A fácánkakas bezzeg vidám volt odafent! — úgye jó lett' volna bekapni engem, Róka Miska? Pedig belőlem bizony nem eszel!] — Elég baj az — morogta Miska. — Bezzeg ha én is tudnék repülni, mindjárt nem lennél ilyen vidám, Fácán barátom! S miközben így társalogtak, a fácánkakasnak lehullott egy szép tolla a földre. Amikor Róka Miska meglátta ezt, hirtelen gondolt egy nagyot. Megálljatok csak, madarak, adok én majd nektek, nemsokára repülni fogok én is! Ezzel felkapta a tollat, s amilyen gyorsan csak tudott’, szaladt haza a rókalyukba. — Hipp-hoppf — kiáltott a rókakölykökre otthon. — Ha enni akartok, akkor szaladjatok szerteszét, s ami tollat csak találtok, azt mind rögtön hozzátok ide! Szaladtak is a rókagyerekek, merthogy nagyon éhesek voltak ők is. Hozták a madarak elhullajtott tollacskáit, hozták egész tömegével. Róka Miska pedig varrt, kötözött egész nap. Szárnyakat csinált magának. Késő este volt, mire készén lett. Első lábaira kötötte a formás szárnyakat, kicsit illegette magát a tükör előtt, aztán odaszólt a gyerekeknek: — Csak várjatok nyugodtan, ma esté finom, zsíros tyúkocskát vacsorázunk. Máris megyek érte a faluba. Ezzel elindult. Volt a falu szélén egy ház, annak az udvarában sokszor látott már kövér tyúkokat kapirgálni, de sehogy sem tudott hozzájuk jutni, mert jó kerítés védte az udvar lakóit. A kerítés mellett van égy magas domb — onnan szokott máskor leskelödni. És most megint odamegy, de nemcsak nézegetni, mert hiszen most már szárnyai is vannak! A domb tetejéről egyszerűen berepül az udvarra, s máris meglesz a finom vacsora. így tervezgetett, amíg a domb tetejére ért. Ott egy kicsit leskelödött, amikor pedig látta, hogy nincs ember az udvarban, hozzákészülődött a repüléshez. Meglobogtatta jól ftlkötözött szárnyait, mély lélegzetet vett, aztán huss!. Legalábbis ő így képzelte. Mert a huss, a repülés bizony elmaracjt. Hiába volt szárnya a rókának, nem termett ő repülésre, nem is tudott hát repülni. Hanem mivel nagyot ugrott, most már megállni sem tudott, zuhant lefelé a dombtetőről, egyenesen be az udvarba. Akkorát huppant a földön, hogy a tyúkok menten felébredtek, nagy zajt csaptak, erre a gazda is kijött az udvarra, s a seprűnyéllel úgy elverte a rablót, hogy Róka Miska boldog volt, amikor megtépve, lógó füllel és orral ki tudott szabadulni az udvarról. így jár, aki más tollával akar ékeskedni. Gál Pál Rombuszrejtvény Vízszintes: 1. Vadászat szlovákul. 2. Tengeri rabló. 3. Harcosok. 4. Támadás. 5. Vörös németül. Függőleges: a) Végtag, b) Latorca része, c) Híres szovjet író. d) Vasút, e) Vissza: glazúr. Beküldendő a vízszintes 3. és a függőleges c) sorok megfejtése. A mellek fejletlensége összefügg-e a tüszőhormontermeléssel? A tliszőhormon és a tüszős mandulagyulladás közt van-e valami összefüggés? — Lehetségese, hogy gyakori tüszős mandulagyulladások miatt nem termelődött elég tüszőhormon, s ezért maradt kissé fejletlen? — kérdi egy olvasónk. A női mellek nagyságát a tejmirigyeket körülvevő zsírszövet határozza meg. A fejletlennek mondott, látszólag kis mellek kellő mennyiségű tejelválasztó mirigyállományúak, s orvosilag ez a fontos. A mirigyállomány kifejlődése a petefészekben termelődő, a serdülés korában meginduló tüszőhormon képződéssel egyidejűleg kezdődik. Közvetlen összefüggés a kettő között nincs. A tüsző kis tasakot jelent. A petefészekben kis tasakokban érik meg egy-egy petesejt, ez a petefészektüsző, s itt termelődik a tüszőhormon. Tüsző ugyancsak az a gennyel telt hólyagocska, amely a megduzzadt és vérbő garatmandulák tetején pontszerűen emelkedik ki; innen a betegség neve: tüszős mandulagyulladás. Ennél fogva semmiféle összefüggés nincs e két fogalom között. — A mellek nagyságát befolyásoló gyógyszert nem ismerünk. Meglátogathatja-e fertőzés veszélye nélkül sógorát, akinek első felesége évekkel ezelőtt TBC-ben halt meg? — kérdezi „öt gyerek" jeligére egy olvasónk. A tuberkulózis megszüntetésé a szocialista egészségügy egyik fontos feladata. A betegek gyógyítása, a szűrővizsgálatok és védőoltások elvégzése TBC-gondozóintézetekben történik. A sokrétű munkának egyilj legjelentősebb része a TBC-s betegek közvetlen környezetének (az ún. kontaktoknak) állandó ellenőrzése és vizsgálata. — Ha a sógorát és annak gyermekeit TBC-gondozóintézetben egészségesnek találták, és kezelésben nem részesítették, akkor nincs oka félni a fertőzéstől. Téves felfogás, hogy a volt tuberkulotikus beteg közvetlen hozzátartozóin „évek múlva üt ki“ a betegség, mert fertőző forrás nélkül, tehát tuberkulózis bacillust ürítő beteg nélkül megbetegedés nem jöhet létre. Fentiek értelmében tehát nővérével és sógorával a családi kapcsolatot nyugodtan fenntarthatja. Mit főzzünk? Vasárnap: Csibe-aprólék leves, rántott csirke burgonyával, uborka saláta, diós torta. Hétfő: Bableves, mákosiészia, kompot. Kedd: Lebbencsleves, fasírozotf kelfőzelékkel, gyümölcs. Szerda: Egresleves, káposztás palacsinta. Csütörtök: Tejfeles karfiollevés, majoránnás marhahús spagettivel. Péntek: Krumplileves, rizsfelfújt’, kompót. Szombat: Húsleves, 'tormahús, túrós lepény. Könnyen elkészíthető ételek • • • • Lángos paprikáskrumpliból Az előző napról megmaradt paprikáskrumplit burgonyanyomón átnyomjuk. Egy dkg élesztőt kevés tejben megkelesztünk, az átnyomott burgonyával és annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy a tészta ne legyen túl lágy. Egy órai pihenés után kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, négyszögletes darabokra vágjuk, és forró zsírban mindkét oldalán pirosra sütjük. Bármilyen főzelék mellé feltétnek is alkalmas, de teával önálló vacsora is lehet. Fiatalított marhahús Erre a célra inak nélküli marhahúst: használjunk. A színhúst először szárazra töröljük, majd háromszor átdaráljuk. V2 kg húshoz negyed liter tejet számítva, azt apránként beledolgozzuk, vigyázva, hogy a hús lucskos ne legyen. Az így összedolgozott maszszát nem szabad állni hagyni, mert akkor a tej kicsapódik belőle. Lisztezett kézzel a húsból szeleteket formálunk, és azokat mindkét oldalukon zsírban kisütjük. Csak sütés után sózzuk. Hal papírban sütve A kisebb halat, főleg kárászt, compót, apró pontyot megtisztítjuk, fejét levágjuk. Kívül-belül megsózzuk, és kívül-belül citromlevet csepegtetünk rá. Egy tepsibe kevés vizet öntünk, a halat pergamentpapírba jól bekötjük és pároljuk, vagy sütőben sütjük. Időnként friss vizet öntünk a papírra. A hal saját ízében sül, és kitűnő lesz. Babpörkölt Este a babot; kiválogatjuk és beáztatjuk. Másnap gyengén sós vízben puhára főzzük. Zsírban bőségesen párolunk finomra vágott vöröshagymát. Ha zsemlyeszínű, megszórjuk pirospaprikával, és hozzáadjuk a megfőzött babot. Megkeverjük és máris készen van.
