Szabad Földműves, 1965. július-december (16. évfolyam, 26-52. szám)
1965-08-21 / 33. szám
Ilyen ember a mi kertészünk... Dunaszerdahelyről a Nagyabony felé kanyargó országútról nem mesz- 9ze húzódik meg, egy kis liget határolta területen, a dunaszerdahelyl szövetkezet kertészete. A szerény japánház és a kis fabódé nem sokat árul el a szemlélőnek, hiszen ilyet ezrével lehet látni az országban, s nincsen rajtuk semmi érdekes, feltűnő. Ez a látszat. A valóság azonban itt egészen más. A szerdahelyi kertészetnek nemcsak a járásban, hanem azon túl is jó híre van s ezt a jó hírt kitűnő termelési eredményeinek köszönheti. A főkertészet, Kícsikolev Demeternek hívják. Típusa az igazi bolgár kertésznek. Erős, zömök, bronzbarna ember. Szelíd derű árad tekintetéből. Ezt a derűs nyugalmat a napsütötte Rodophe tájáról hozta magával. Nem szívesen beszél magáról, csak annyit árul el, hogy a tervet mindig teljesíti és nem ismer lehetetlent. Beosztottjai kitűnő szakembernek ismerik, csak azt kifogásolják, hogy Igen kemény ember. Az egyik fiatalasszony szerint (nevetve mondta) jó kapitalista lett volna belőle, mert igen meg tudja dolgoztatni az embert, de el kell ismerni — fűzte tovább a szót á csinos menyecske — a „Misa“ (így hívja mindenki Kicsikolevet), ha elkezd dolgozni, ember legyen a talpán, aki lépést tart ve— Áz egyik vasárnap szakadó esőben metszettünk fel 25 ezer fej salátát. Addig nem mehettünk haza, amíg a két teherautó meg nem rakodott. Hát ilyen ember a mi kertészünk —, mondja a fiatalasszony és közben sebesen jár a kezében a nagy kés, amellyel az ökölnyi vöröshagymafejeket tisztítja. Németh János, a szövetkezet elnöke így nyilatkozik: — Minden dicséretet megérdemel Kícsikolev Demeter. Termelési módszere igen rugalmas, a talajt kitűnően kihasználja és jó minőségű, primőrárút termel. Csonga Ernő, az üzem főkönyvelője már Inkább pénzügyi oldalról elemzi a kertészetet. — Kilencszázezer koronát terveztünk a 13 hektár kertészetre. Ez hektáronként 69 230 korona bevételt jelent. Miso bácsi megígérte, hogy a 900 000 korona tervezett bevételt kikerekíti egymillió koronára. Ö eddig még mindig megtartotta az ígéretét. A félévi tervezett bevétel 300 ezer korona volt, a valóságban ezt 90 ezer koronával túlléptük. Az eredményeket nemcsak az magyarázza, hogy a kertész bolgár (és kisujjában van az összes kertészeti tudomány). Kicsikolevnek a szaktudása mellett van egy másik megfizethetetlen Jó tulajdonsága is, s ez kitűnő üzleti érzék. Például most lesz ősszel két éve, hogy a zöldségfelvásárló vállalat a járás karfioltermésének a felét sem volt képes felvásárolni. Mlso azonban az utolsó karfiolt is eladta. Nála nem lehet rossz munkát végezni. Szántáskor felül a traktorra és ő állítja be az ekét. A trágya alászántásánál pedig képes egész nap az ekén ülni, hogy a trágya kifogástalanul legyen leszántva. — A mi kertészünknél nem lehet azt megtenni, hogy lapáttal szórják a műtrágyát, ahogy az sok kertészetben szokás, — veszi át a szót újból a főkönyvelő. — Nagyon becsületesen kell nála dolgozni és ezt az emberek tudják is. Néha meg is szidják, különösen az asszonyok, hogy Ilyen keményen bánik velük. De mindig rájönnek, hogy a jól és becsületesen végzett munkának megvan az eredménye. A 70 ezer korona bevétel hektáronként önmagáért beszél. Az ilyen eredményért persze keményen meg kell dolgozni. Azt mindenki elismeri, hogy rossz munkaszervezéssel és helytelen irányítással, elnézéssel ilyen eredményeket nem lehetne elérni. A kertészetben jól megy a munka. Mindezek ellenére talán még aktívabb termelési üzemág lenne, ha némelyik normát kissé lazítanák, mert ezek túl szilárdak és rendkívüli munkák esetében, mint pl. a zuhogó esőben végzett salátametszést (vasárnap) a normán kívül valamilyen pótdíjazásban részesítenék. Az anyagi érdekeltség jobban növeli a munkakedvet, az öntudatot és ez csak az üzem, vagyis az egész tagság hasznára válnék. Molnár Ferenc (Dunaszerdahely) Uj zöldségfajták az NDK-ban Az NDK-ban az utóbbi évékben — elsősorban az új zöldségfajták nemesítése, valamint az egyes zöldségkultúrák nagyüzemi agrotechnikájának komplex kidolgozása terén — elért eredmények értékesek. Ezeknek köszönhető, hogy a legtöbb zöldségfaj termesztésének önköltségét — a fajoktól függően — 40—80 %-kal csökkentették, s ugyanakkor a fokozott mennyiségi követelményeket is kielégítették. A német zöldségtermesztés célkitűzéseit főként a nagyüzemi termesztés és a feldolgozó ipar követelményei határozzák meg. Az űj zöldségfajták előállításakor e kettős célkitűzést, a nemesítek messzemenően figyelembe vették. Az utóbbi években az NDK-beli zöldségnemesítés néhány, ott kisebb jelentőségű faj (paprika, konzervparadicsom, dinnye-félék) kivételével világviszonylatban is elismerésre méltó eredményt ért el. 1964-ben 80 új zöldségfajtát vizsgáltak állami kísérletben. az utóbbi 10 évben pedig több mint 100 új fajta kapott állami elismerést, illetve került nagyüzemi termesztésbe. Véleményem szerint a megismert fajták néhánya egy-két évi kísérleti kipróbálás után a mi zöldségtermesztésünkben is jelentős minőségi és mennyiségi változást hozhat. Zöldbab 1964-ben két új zöldhüvelyü, zőldszedésű bokorbab fajta került elismerésre, illetve köztermesztésbe. A nyugati országokban is nagy az érdeklődés irántuk. Nemesítöjük Friedrich Fähig, Quedlinburg. A két fajta — Declivis Romulus és Declivis Remus — növekedési típusa kevés eltéréssel azonos, de teljesen eltérnek az eddig köztermesztésben használt valamenynyi fajta típusától. E fajták jellemző ■ tudajdonsága, hogy hüvelyeiket a lombozat felett fürtökben hozzák. Termőképességük eléri az eddig termesztett fajtákét, és a babfenésedés iránt ellenállóak. A D. Romulus friss fogyasztásra, a D. Remus pedig konzervipari feldolgozásra alkalmas. A nemesítő a fajták előállításával a nagyüzemi babtermesztésben a kézi szedés nagy munkaerő-szükségletét kívánta csökkenteni, egyben a gépi szedés követelményeit is maximálisan kielégíteni. A német nagyüzemi vizsgálatok szerint’ a kézi munka teljesítménye a fajták szedésekor 30—40 %-kal növekszik, a gépi aratás szempontjából pedig előnyük, hogy a hüvelyek viszonylag egyszerre érnek és a beérett hüvely elöregedése is lassabban következik be. mint az eddig termesztett hagyom = m>os fajtáké. 20 %-kal javult. Mind a német', mind a bolgár fajtakísérletek adatai szerint 4—5 nappal korábban kezd érni, mint a N-° 10 X Bizon, ugyanakkor a bogyók minősége lényegesen jobb. A Harzfeuer speciálisan üvegalatti termesztésre alkalmas, folytonos növekedésű hibrid, de szabadföldi termesztésre is használják. További előnye, hogy az anya-partnerként használt szülő (a Fanal egyik törzse) burgonyalevelű és így a palántanevelésben a heterózis effektust nem mutató növények könnyen felismerhetők és kiselejtezhetők. Zöldspárga A spárgatérmesztés újabb fellendülését az NDK-ban a Goldschatz köztermesztésbe kerülése' indította él. A fajta 8 éves nemesítési munka eredménye és Európában az első, speciálisan zöldspárga termesztésre alkalmas fajta. Termőképessége eléri a hagyományos spárgáét, biológiai értéké pedig lényegesen jobb. Szedési költségé mintegy 50 %-kal kevesebb, mint a hagyományos fajtáké. A Goldschatz mind a konzerv-, mind a mélyhűtőipar követelményeit kielégíti és még azzal a termesztők számára igen lényeges tulajdonsággal is rendelkezik, hogy a csúcshajtást borító levelei csak 20—25 cm-en felüli hosszúságnál kezdenek szétnyílni, így minőségi jellemzőit ritkább szedések esetében is jól tartja. Az új spárgatelepítések zömét az utóbbi években már ezzel a fajtával végezték és a termesztési tapasztalatok nagyon kedvezők. Bimbóskel A bimbóskel, amelynek biológiai értéke a káposztafélék között a legnagyobb, az NDK zöldségtermesztésében jelentős helyet foglal el. (Termőterülete 3000 hektár). Ennek megfelelően kitűnő minőségű, nagy termőképességű, és klímaviszonyainkhoz jól alkalmazkodó fajtákkal rendelkeznek. A gazdaságos termesztés alapvető feltétele a megfelelő fajta. A nagyobb arányú termesztésével foglalkozó országok (Hollandia, Dánia, NSZK, NDK) közül az éghajlati adottságok tekintetében az NDK áll legközelebb hozzánk, a német fajták termesztésé így jobb eredményeket ígér, mint a már vizsgált holland és dán fajtáké. Ezt bizonyítják a holland és dán fajtákkal az NDK-ban végzett fajtakísérletek eredményei is. A hazai termesztés szempontjából értékesnek látszó fajtáik a Bördérosé, Erfurter Auslese és a Mferkaíör. Egyéb zöldségfélék A Türkis új késői káposzta, mely áprilisig lényeges veszteség nélkül tárolható. A még kísérletképpen szereplő új fajtajelöltek közül egy ploiploid hónapos retek és egy káposzta ígér a termesztés számára jelentős eredményt. Az új hónaposreték sokáig nem pudvásodik és minden eddig ismert fajtánál rövidebb ‘tenyészidejű. Az új, 2268-as káposzta fajtajelölt pedig azzal tűnik ki, hogy belső torzsájának súlyaránya lényegesén kisebb, mint az eddig termesztett' fajtáké. Az NDK zöldség nemesítésének eredményeit érdemes tehát figyelemmel kísérni, és remélhető, hogy néhány értékesebb fajtával á közeljövőben köztermésztésünk és feldolgozóiparunk is megismerkedik. Tuza Sándor Ha nincs kertünk. .. A virágrácsot sokan csak nagyobb kertben, rózsalugas formájában tudják elképzelni. Pedig bérházakban, kis udvarokban még hasznosabb, nagyobb díszítő hatású lehet. A falra erősített, erkélyoldalt körülvevő, vagy éppen térválasztóként felállított rács sok növénynek ad helyet, hangulatos és hatásos dísze otthonunknak. Befuttathatjuk cserépbe, ládába ültetett hajnalkával vagy az éveken át megmaradó dísz-szőlővel, borostyánnal, napos helyen kúszó rózsával is. Felerősíthetünk rá cseréptartókat, virágkosarakat, melyekbe a cserepes virágzó növények mellett nyárra szobanövényeinket is kitehetjük.. Paradicsom Az üvegalatti termesztésben használatosak közül a Harzfeuer hibrid a legértékesebb, értékét elsősorban rövid tenyészideje adja meg. Termesztésének gazdaságosságát jellemzi, hogy elterjedésével a német növénvház‘ termesztés jövedelmezősége 1 A SZABAD FÖLDMŰVES Az erkélyléckosár kevés helyet igényel, bárhol elhelyezhető, s házilag összeállítható. Mohával vagy tőzeggel béleljük, így jól tartja a nedvességet, a gyökerek jobban fejlődnek, mint a ládában, amiben gyorsabban szárad ki a föld. A moha-, vagy tőzegbélést laza lombfölddel is kitölthetjük, s így kevesebb kell a mohából, illetve tőzegből. A kosarat nemcsak felül ültethetjük be növényekkel, hanem oldált is. A lécek között az apróbb lecsüngő növények gyökerlabdáját nyomkodjuk be a mohabélésre. Legegyszerűbben úgy öntözhetjük, hogy leemeljük he lyéről és beállítjuk egy vödör vízbe. Komiszár Lajos 1965 augusztus 21. Előkészület a fólia megtöltésére. sáriéi eredményessége igazolja. A fóliák alkalmazásának előnyét bizonyítja az is, hogy a nyitott beton silőtornyokban sokkal nagyobb a vesztesség. A polyetylén fóliák alkalmazását már Kelet-Németországban is bevezették. Körülbelül 40 tonna zöldanyag befogadóképességére készítik. A fóliák megtöltésének az NSZK-ban alkalma-A iona megiouese silóanyaggal fúvócső segítségévéi leg a Eakarmánytermésben gazdag években. Az USA-ban például érre a' célra’ tartós, fekete, a napsugárnak ellenálló polyetylén zsákokat használnak. Ezeket a toronyalakú fóliákat 3,6, 4,3, 4,9, 5,5 és 6,4 méter magasságúra gyártják. Készítenek négyzet alakúakat is. Az USA-ban és Angliában a polyetylén fóliák előnyét számos mezőgazdasági főiskolában folytatott ki-Silózás fóliákban A silózásnak, a takarmánynövények e konzerválási módszerének előnye mindenütt ismert. Nem hagyhatjuk azonban figyelmen kívül a külföldön alkalmazott új takarmány-konzerválás si módszereket sem. Ezek szerint a fóliákban történő tartósítás előnyösebb az eddig alkalmazott módszernél, fő-Nyitra egyik jellegzetes történelmi épületén, melyet több százezer korona költségvetéssel nemrég restauráltak, egyszerű fehér tábla húzódik meg, rajta felirat: Mezőgazdasági Dokumentációs Központ. Mennyi munka rejlik az egyszerű felirat mögött és milyen jelentőségteljes. Itt dolgozzák fel az állattenyésztés és az állatgyógyászat dokumentációs anyagát, míg a növénytermesztés adatait a prágai központ rendezi. 32 államból 605 folyóirat jág Ny-itrára. Hat ember: Anton Klestinec, a lengyel, Frantisek Uleáky a román, francia és magyar, Mária Starkeová a bolgár, horvát és szerb, Emánuel Letko a szovjet és az angol, Klamartsik Mária mérnöknő pedig a német mezőgazdasági szakirodalom dokumentátora. Ők válogatják az anyagot a szakfolyóiratok a „Prehled zemédélské literatury“ és a Vybér ceskoslovenské zemédélské dokumentace“ számára. Elbeszélgettünk a Nyitrai Mezőgazdasági Dokumentációs Központ vezetőjével, Bartosiewicz mérnökkel: — A Dokumentációs Központ 1953- íól székel Nyitrán — mondta —, amióta a Nyitrai Mezőgazdasági Főiskola. Ma már tíz, folyóiratunk van, melyek közük a feldolgozott anyagot. Csendben, szerényén kezdtünk dolgozni, sokan még Nyitrán sem tudták rólunk, hogy mi a feladatunk. Ma azonban ‘egyre’ nagyobb az érdeklődés munkánk iránt. Munkájuk megbecsülését az is bizonyítja, hogy az egykori nyitrai Vármegyeháza egyik földszinti folyosóján helyezik el őket, amely kétségtelenül megfelelőbb számukra, mint az eddigi öt szűkös szoba. így talán többen fognak tudni róluk, s már eddig is egyre több intézmény, kutatóintézet, állami birtok és EFSZ érdeklődik folyóirataik iránt. Ez azt jelenti, hogy munkájuk gyümölcse a széles tömegeket szolgálja. Mártonvölgyi László Kömény arafás Hazánkban a köményből keveset termesztünk, éppen a hozzá nem értés következtében. Pedig a mezőgazdasági üzemeknek busás jövedélmet biztosítana; csakhogy a vetés után a legtöbb helyütt megfeledkeznek az ápolásáról, 'gy kénytelenek vagyunk értékes valuát adni érte, s külföldről behozni. Amikor a nagybirtokon dolgoztam - 49 évvel ezelőtt - mákot és kötvényt termesztettünk. Az itt szerzett tapasztalataimat egyéni gazdálkodó koromban jól hasznosítottam. Sót, a kömény új fajtáinak kinemesítésével is foglalkoztam sok éven át. Az eredmény: Elit-vetőmag. Amióta közösen gazdálkodunk, rendszeresen termesztünk nagyobb területen köményt, amely emeli bevételeinket. Éppen ezért a tagok nagy gondot fordítanak a mák és a kömény ápolására, amely gazdagon fizet. Idén a kömény-aratás késik. Amint beérik, kévékbe kötjük, megszáradása után hozzáláttunk a csépléséhez. Helyét pedig nyomban felszántjuk és bevetjük takarmánykeverékkel. Václav Hokes, Brezinka zott módszerét láthatjuk a képékén. A külföldi tapasztalatok alapján nálunk is bevezethetné néhány mezőgazdasági üzem a fóliákban történő 6ilózást, ha ezeknek a külföldi tapasztalatoknak és ismereteknek figyelemmel kísérésére kissé nagyobb gondot fordítanának mezőgazdászaink. ing. Marková Drahomíra Megtöltött fólia A fólia felhúzása Költözik a Nyitrai Mezőgazdasági Dokumentációs Közoont
