Szabad Földműves, 1965. január-június (16. évfolyam, 1-25. szám)
1965-05-29 / 21. szám
Egy szabásminta — Egy divatos és ugyanakkor kismamáknak előnyös szabásvonalat dolgoztunk fel többféleképpen, hogy min-denki kiválaszthassa és megvarrhassa azt a modellt, amelyikre szüksége van. Az első három rajz munkába, hétköznapra való: 1. Szoknyához műszálas szövetből készült pepita blúz. A gallér és a kézelők cserélhetők. Egy garnitúra készülhet fehér pikéből, egy másik pedig sötét színű szövetből. Így még változatosabb. 2. Ingruhát, kétrészes ruhát — a szoknya kellő kibővítése után — tovább lehet viselni, ha hosszú düftinvagy szövetmellény kerül fölé. 3. A kellő bősegűre szabott kötényruhaforma előnyös és kényelmes kismamák számára, mert blúzokkal, pulóverekkel a kisbaba megérkezéséig hordható. 4. Egyenes vonalú, derékban megfelelően bővíthető szoknyához 7/8-os hosszúságú felsőrészt ajánlunk. A ruha anyaga mogyoró színű szövet, formája egyszerű és elegáns, gyöngysorral, más ünnepélyes kiegészítővel délutánra ajánlható. Az ujjamegoldás különösen érdekes. 5. Kávébarna szövetből készült. Gallérját és eleje részét mellvonalig fekete gyöngyözés díszíti. A bőséget a mellponttól kiinduló (levasalatlan) hajtás adja. Később a hóit bevarrva elegáns empire vonalú ruha válhat a kismamaruhából. 6. Szürke alpakka ruha. Nyakát és az ujjakat saját anyagából készült rolni vagy készen kapható fekete tressz-zsinőr díszíti. A nyakkivágásba tűzött rózsa ugyancsak fekete düsessz vagy bársony. A szabásminta mindt a hat modell elkészítésének alapja, csak a kívánt bőséget adtuk meg hozzá. A szabásmintán minden kocka 10 centiméteres oldalú négyzetnek felel meg. Szabásnál a varrásszélességeket rá kell hagyni — oldalvarrásnál öt cm-t, karöltőnél, ujjabevarrásnál egy centimétert. A szaggatott vonal a derékvonalat jelzi. (SZF)- Női szemmel -Ha a férj elvárja feleségétől, hogy odahaza is tisztán, csinosan öltözködjön, hasonló jogon a feleség is elvárhatja ezt tőle - írja egyik olvasónk. Mert micsoda tiszteletet kelthet maga iránt az a férfi aki egész nap ingben és esetleg alsónadrágban járkál otthon. Sokan nem tudatosítják, mennyire csorbítja tekintélyüket — még férfiak társaságában is — ez a túl otthonias viselet. Hála mérsékelt éghajlatunknak, sohasem panaszkodhatunk akkora hőségről, hogy például egy könnyű vászon nadrág elviselhetetlenné válna. A - finoman szólva — hiányosan öltözött férfi nemcsak nevetségessé válik, hanem tiszteletlenségéről tesz tanúbizonyságot feleségével szemben. Ahogy a férfiak megkövetelik tőlünk, hogy ne járjunk otthon bekrémezett, maszatos arccal - írja egy másik asszony — úgy mi is elvárjuk tőlük, hogy arcuk ne keltse állandóan tarló látszatát. Idejükhöz, hivatásukhoz mérten ne hanyagolják el a borotválkozást s ne csak mások kedvéért és mások előtt tetszelegjenek borotvált arcukkal. A feleség is megérdemli, hogy a kedvéért kicsinosítsák magukat egy kissé. A borotválkozás nem fájdalmas művelet!... Egyes nő olvasóink a férfiak étkezési módját kifogásolják. Nem szívlelik a csámcsogok, szürcsölők stb. népes táborát. Férfi olvasóink mérlegelésére bízzuk, milyen mértékben tartják indokoltnak az ellenük elhangzott panaszokat. KOZICS EDE Mosogatás Az ezeregy házimunka közül legkevésbé kedvelt a mosogatás. Még egyetlen nővel sem találkoztam, aki azt mondta volna, hogy ő szeret mosogatni. Valóban nem tartozik a legkellemesebb munkák közé, de — mint minden munkához — ehhez is rendszeresség kell és egykettőre végzünk vele. Ha leszedtük az asztalt, a tányérokról papír segítségével minden ételmaradékot letörlünk. Azután az edényt a csap alá tartjuk és nagyjából lemossuk, majd mosogatóvízbe tesszük, ami olyan meleg legyen, amilyet csak kibír a kezünk és mosogatópor ázzon benne. Mosogatóronggyal alaposan lemossuk az edényeket és hideg vízzel öblítjük. Utána egyenként kiborítgatjuk a szárítóra, vagy egy tálcára és eltörölgetjük. Á főzőedényeket mosogatás előtt ugyancsak megtisztítjuk az ételmaradékoktól, kiöblítjük és úgy kezdjük mosogatni, de ehhez már súrolódrótot is használunk. Ezzel megsúroljuk az edény alját kívül-belül úgy, hogy egyetlen szem maradék se ragadjon rajta. Ha az étel odasül, ne veszítsük el türelmünket, súroljuk csak addig, amíg lejön az edényről. Ha nagyon reménytelennek látszik az eset, akkor az edénybe melegvizet teszünk és félnapig ázni hagyjuk. Az alumíniumedény a szappantól szépül. Szappanos vízben gyökércsutakkal egyirányba súroljuk. A főzőedényt ugyanúgy öblítjük, mint a porcelánedényt és szárazra töröljük. A faedényt, a gyúródeszkát' soha nem mossuk abban a vízben, amiben a többi edényt. A faedénynek mindig tiszta, szappanosvizet készítsünk. Lesúrolásához használjunk súrolóport és edénysúroló kefét, amelyet soha semmiféle más célra nem szabad használni. A jó háziasszony egyik vizsgatétele a faedény. Ha benézel a konyhakredenc fiókjába, és főzőkanalai feketék, zsírosak, gyúródeszkája megbámult, akkor gondolatban már beírhatod neki az ötöst. — Az evőeszközöket, különösen az ezüstöt, nem szabad forró vízben mosni, sem súrolóporral — mert az összekarcolja — hanem csak szappanos vízben. Akinek nincs mosogatója, két jó nagy mosogatótálat használjon, az egyikben mosogasson, a másikban öblítsen. A szárítót helyettesítheti efiiy jó nagy tálca. A mosogatóedényeket mindig olyan tisztán tartsuk, mint a főzőedényt. Semmi más célra ne használjuk őket. A mosogatót a mosogatás után súrolóporral jól körülsúroljuk, melegvízzel kiöblítjük. A mosogatótálakat kívülről is lemossuk. Azt hiszem ezzel a rendes mosogatás összes rejtelmeit elmondtam. Még egy jótanács: a mosogatóruhát időnként főzzük ki, de minden használat után feltétlenül mossuk át. A konyharuhát a napi mosogatás után jó ha kimossuk. A konyharuhának nincs helye a többi mosásra váró fehérnemű között. ' F, I. Kell-e a golyvát operálni, kérdi egyik zólyomi olvasónk. A megnagyobbodott pajzsmirigyet golyvának, szaknyelven strumának nevezzük. A pajzsmirigy működése nagyon fontos, mivel a pajzsmirigyhormon az anyagcsere egyik legfontosabb irányítója. A fokozott pajzsmirigyműködés gyorsítja a szervezet égési folyamatait, álmatlansághoz és lesoványodáshoz vezet. A csökkent hormonképződés ennek az ellenkezőjét okozza. Figyelembe kell venni azt is, hogy a növekvő golyva helyi tüneteket is okozhat. Jól látható és kitapintható nyomást gyakorol a légcsőre, a nyak gyűjtőereire és idegeire, esetleg a gégére és a nyelőcsőre. Az emberiség kb. 5 %-ánál található pajzsmirigy-el változás. Keletkezésének többféle oka van. Közülük legfontosabb a jódhiány, mért bebizonyosodott, hogy azokon a vidékeken, ahol a golyva gyakori, a víz, a talaj és ennek folytán az állati és növényi táplálék rendkívül jódszegény. Példaként Csallóközt említhetjük. Ha a strúma fokozott hormontermelést és nyomásos tüneteket mutat, akkor a beteg számára nemcsak panaszokat, hanem veszélyt is jelent, mert a szervezetre káros, mérgező hatást fejt ki. Ez az idegrendszer a szív és a máj, de több más belső szerv működésében életveszélyes zavart' okozhat. Ilyenkor, ha a gyógyszeres kezelés nem vezet javuláshoz, a golyvát sebészi beavatkozással kell eltávolítani. Műtét közben a sebész csak annyit hagy meg a megnagyobbodott pajzsmirigyből, amennyi a normális életműködéshez elegendő. A golyvaműtét megfelelő előkészítés után nem jár semmilyen veszéllyel. Ennek ellenére még ma is előfordulnak nagyra nőtt, sőt toxikus golyvák. Ez azért' van, mert a beteg fél vagy nem törődik magával. Pedig hazánkban ma már mindenkinek megvan a joga és lehetősége, hogy betegségét gyógyíttassa. Dr. Somogyi János Heti étrend Vasárnap: Erőlevés, bécsiszelef, pirított burgonya, fejessaláta, piskótatorta. Hétfő: Lencseleves, rizsfelfújt, kompot. Kedd: Tejfeles sóskaleves, ráköti burgonya, cékla. Szerda: Tarhonyaleves, savanyú burgonyafözelék, virslivel. Csütörtök: Bableves, töpörtyűs pogácsa. Péntek: Karalábéléves, sonkáskocká, uborka. Szombat: Gulyásleves, zöldborsófőzelék vagdalthússal. RECEPTEK r így jár, aki irigy Volt egyszer égy szegény ember, nagyon sok gyermeke volt, már talán a számukat se tudta. Avval kereste a kenyerét, hogy a Drávára járt halászni. Egyszer, ahogy kimegy a Drávára, kihalász a vízből egy karikás valamit. Kezébe vette, nézegette, hazavitte. Gondolta, hogy otthon a gyerekeknek lesz mivel játszani. Ahogy a gyerekek játszottak vele, az mindig fényesebb lett. Egyszer csak látta, hogy aranykarika. Összeszedte a cókmókját, a karikát egy ruhába göngyölte, s felment a királyhoz. A kapunál megállították, nem akarták beereszteni. — Mi járatban van kend? — kérdezik. — Hoztam a ’királynak ajándékot', azért akarok fölmenni! — mondja az ember. Arra felengedték. Mikor az aranykarikát átadta a királynak, azt kérdezte az tőle: — Honnan való ez az aranykarika? Hol vetted? — Fölséges király, nem vettem én ezt sehonnét; halásztam a Drávában, és ott fogtam. A király elfogadta az aranykarikát, de megparancsolta, hogy adjanak a szegény embernek ezüstöt meg papírpénzt, amennyit csak elbír. A szegény hétrét görbült, olyan sok pénzt kapott. Mikor hazaért, az egyik fiát elküldte a bátyjához, hogy kérje él a mérőt. Azt mondja a bátyja a gyereknek: — Ugyan, minek nektek a mérő, mikor még egy falat kenyeretek sincsen! A gyerek nem szólt semmit. A bátyja a mérőt előbb szurokkal jól kikente, úgy adta oda. Mikor a pénzt megmérték, a gyerek visszavitte a mérőt, de sem otthon nem látták meg, sem ő nem vette észre, hogy egy ezüstpénz a szurokba beleragadt. Kérdezi a bátyja a gyereket: — No, mit mértetek vele? Azt mondja a gyerek: — Borsót! Tudta is a gyerek, hogy mii mértek! Nem előtte csinálták! Mikor már a gyerek hazament, az idősebb testvér akkor nézte meg a mérőt. Hát látja, hogy egy ezüstpénz van a szurokba beleragadva. Azt mondja magában: — Dehogy mértek ezek borsót!' Hiszen itt pénz van! Azon nyomban szaladt az öccséhez, hogy mondja meg neki, hol szerezte azt a sok pénzt. A felesége is vele ment. Gondolta a szegény ember, megtréfálja azt a zsugori testvérét, aki olyan rideg volt mindig hozzá. Azt mondta, úgy lett a pénz, hogy macskát vittek a királynak, mert annyi ott az egér, hogy még a királynak is a fülét rágják. Rávágja erre tüstént a bátyja felesége: — No, ember, vegyünk mi is macskát! Azt mondja a szegény ember, figyelmeztetőül: — Ángyomasszony, né vegyen sokat, mert megkarmolja! De az nem hallgatott' rá. Hazamentek, minden vagyonukat eladták, a pénzükön meg macskát vettek. Egy nagy kocsi macskát vittek a királyi várba. Kérdezik a kapunál a katonák:’ — Hová ménnek kendtek? — A királyhoz! — Mi járatban? — Hát macskát hoztunk n'ekiT — Nem mennek el kendtek rögtön a dolgukra? — mondják a katonák. — Csak nem akarnak a királynak macskát vinni? De az ángyomasszony elkezdte ám a beszédet, hogy hallották, hogy itt olyan sok az egér, még a király fülét is rágják, és a múltkoriban csak egy macskát hoztak ide! Az ide nem elégi Ők hoztak egy egész kocsival. A katonák alig eresztették be őket. De mégiscsak beeresztették. Mikor a király elé értek, el sem mondták, hogy miben járnak. Azt hitték, olyan nagy örömöt okoznak neki. Egyenesen kioldozták a sok zsákot. A rengeteg éhes, dühös macska meg csak neki a királynak, karmolta, tépte, az meg nem tudott hová menekülni előlük: jajgatott, ahogy a száján kifért! Beszaladtak a testőrök, alig tudták a sok macskát agyonverni, meg kikergetni. Akkor aztán az embert is jól megverték és kikergették. Mehetett az ember a feleségével haza. Sose lettek többé gazdagok. TÓTH ELEMÉR: Dani, Dani... Dani, Dani, dongó három boros hordó. Három kisláng barna, arcuk piros alma. Három kislány szőke, mennek esküvőre. Dani, Dani, dongó három boros hordó, mind üresen kongó. Kör - lépcső Erőlevés: Hozzávalók 40 dkg marhacsont, 25 dkg sovány marhahús, vegyes zöldség, paradicsompüré, egy tojás fehérje. A húst ledaráljuk, a tojásfehérjéi, paradicsompürét a darált hússal jól elkeverjük és 2 liter hideg vízzel állandó keverés közben felöntjük. A zöldséget, hagymát, gombát, sót, borsot, fokhagymát beletesszük, 4 órán át lassú forrásban tartjuk és utána átszűrjük. Túrós kalácskák: Hozzávalók 25 dkg tehéntúró, 1 dl tejfel, 2 db tojás, Vz citromhéj, 8 dkg cukor, 1 csőm. szegfűszeg, 30 dkg mazsolya, 60 dkg kész hajtogatott élesztőtésztát. A túrót szitán áttörjük. Tálba tévé keverünk hozzá tejfelt, 1 evőkanál porcukrot, 2 tojás sárgáját, mazsolát, reszelt citromhéjat és a két tojás keményre felvert habját, amelyhez szintén adunk egy evőkanál porcukrot. A vajjal hajtogatott élesztőtésztát kinyújtjuk és 6—8 cm széles négyzeteket vágunk ki belőle. A négyzetek közepére egy-egy kis evőkanál tölteléket adunk, a tészta négy csücskét tojással megkenve behajtjuk és a közepén egy szegfűszeggel összetűzzük. Tepsibe rakva megkenjük. Még 20—30 percig pihentetjük, azután forró sütőben pirosra sütjük. Frissen, forrón vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk. Szerelmeslevél: Hozzávalók: 27 dkg liszt, 13 dkg cukor, 15 dkg vaj, 6 db tojás, 2 dkg élesztő, V2 dl tejfel, 10 dkg dió, 2 dl tej, citromhéj, kevés vaníliáscukor. 25 dkg lisztből, 15 dkg vajból, 4 tojás sárgájából, 7 dkg cukorból, tejfelből, élesztőből, vaníliáscukorból tésztát gyúrunk és pihenni hagyjuk. Töltelék: a diót megdaráljuk, 2 dl tejet, 6 dkg cukorral, 2 tojással, 1,5 dkg liszttel, citromhéjjal folytonosan keverve'felforraljuk, ha megsűrűsödött, levesszük és beleszórjuk a diót. A kinyújtott tésztát elég vékony levélalakúra vágjuk, közepébe tesszük i tölteléket összehajtogatjuk egymásra mint a négy oldalát. Mérsékelt tűznél sütjük, vaníliás cukorral behinfjük és tálaljuk. Az alábbi kérdésekre adott felelej teket írjátok be vízszintesen az ábra .. kockáiba. * 1. Vásári szórakoztató eszköz. — 2. Kicsiny énekes madár. — 3. Nyu-1 godt, sima vízfelületre pillantva is ezt > láthatjuk. — 4. Tövises fa, gyümölcse ' a vackor. — 5. Valamely tantárgynak • az órákon kívül is működő csoportja 1 az iskolában. — 6. Thúri Zsuzsa ma■ gyarországi írónő most megjelent regénye. Megfejtésül elég megírni azt a nevét, amely az utolsó függőleges sor betűiből alakul ki (az utolsó két betű felcserélésével). Azt is írjátok rc-eg, ki volt e név viselője. Meafeifések -nyertesek A május 15-i szám gyerekrovatában megjelent rejtvény helyes megfejtése: A május 15-i rejtvény helyes megfejtéséért a következő pajtásokat jutalmazzuk: Radócsy Piroska, Szepsi és Szurdi Nándor, Karva. ^ ^SZABAD FÖLDMŰVES 1965. május 29.
