Szabad Földműves, 1965. január-június (16. évfolyam, 1-25. szám)
1965-03-06 / 9. szám
Az apukák is utánanézhetnének... Délután égy óra. A csifári óvodában kezdődik a második „műszak“. A gyerekek egymásután érkeznek a mama vagy valamelyik nagyobb testvér kíséretében. A szülői gondviselés nem engedi őket útnak egyedül, hiszen ilyenkor télen csúszós az út;. Az óvoda pedig épp a főút mentén van és sok autó jár előtte, könnyen szerencsétlenség történhet. Bent, az előszobában Petrás Mária, a fiatal óvónő veszi gondjaiba a kicsiket. Ő a délutános. A gyerekek elbúcsúzva kísérőiktől nagy igyekezettel váltanak cipőt. Kabátjukat és ozsonnás csomagjukat saját fogasukra akasztják. Az ovónéni aztán kézenfogja őket és együttesen kiválasztják, ki mivel fog játszani. Nemsokára nyugodt, elégedett duruzsolás tölti meg a tágas termeket. A gyerekek itt valóban jól, otthonosan érzik magukat. — Nem volna még jobb a gyerekek, de a szülők számára is, ha itt közösen ebédelhetnének? — vetem fel beszélgetés közben. — Azt hiszem, igen. Márcsak azért is, mert az óvoda kint van a falu szélén és azoknak, akik a túlsó végén laknak, sokat kell gyalogolniuk. Meg is próbáltuk bevezetni az óvodai étkezést, a szövetkezet vállalta, hogy segít. Nem sikerült. A baj elsősorban ott kezdődött, hogy nem minden gyereknek dolgoznak a szülei a szövetkezetben. Sokan Nyitrára, Aranyosmarótra járnak. Másodszor az asszonyok azt tartják, ha úgy is főznek ebédet, minek fizessenek érte. Van még egyéb problémájuk is. Egy kisfiú kapaszkodik az ovónéni szoknyájába. Megfogja a kezét és az ajtó mögé vezeti. Egy kanna van ott. A gyerekek oda járnak szükségletüket végezni. — Sajnos, ez egész télen így van — tárja szét karját lemondóan a fiatalasszony. — Körülbelül 50 méterre van innen egy WC. De ebben a hidegben, olyan messzire kivinni a gyerekeket, ott levetkőztetni képtelenség. — Ez pedig nem megoldás. — Azt mi is tudjuk. Kértük a nemzeti bizottságot', hogy építsenek egyet, hiszen nem nagy költség. Azt ígérték, hogy még a múlt őszre meglesz ... A helyi gazdálkodás vezetője Imre László egy hónappal ezelőtt azt állítgatta, hogy tavaszra már egész biztosan felépitik. Gondolom, ez már nem marad csak ígéret. De máskülönben is többet kellene törődni az óvodával. Nem lehet mindegy, hogy 25—30 gyerek milyen környezetben tölti el az egész napot. Az óvoda 1960-ban kapta meg azt a három helyiséget s azóta egyetlen egyszer sem festették át. Ráadásul az egyik terem beázik. Néha talán az apukák ip elvihetnék csemetéiket, és utánanézhetnének a tennivalóknak. A csöppségek nem tudják sokáig nélkülözni az óvónőt. Szeretik, ha játszik velük. Összesúgnak és felém tekingetnek. Kisvártatva dal csendül a gyerekek ajkán, majd verseket mondanak s vagy nyolcán eltáncolják a cigánytáncot. Úgy belejönnek, hogy alig akarják abbahagyni. A kislányok arca kipirul, ragyog a szemük. Végül bemutatják a legújabban tanult táncot, a „Hull a selymes fehér hó..." dallamára. Öröm őket nézni, ügyesek és talpraesettek. — Ők már nem lesznek olyan ijedtek és szégyenlősek, mint mi voltunk, mikor iskolába mentünk — nézi szeretettel a gyerekeket az óvónő, ismerik egymást, megszokták a rendet, fegyelmet és azt, hogy egy közösségbe tartoznak. —ké— Böbi, Kati és Ilonka elsőként érkeztek a „délutáni műszakra“. A mai konyha Meghalhat-e a magát egészséges^ nek érző ember egyik percről a máj síkra szívkoszorúértrombózis következtében? („Kíváncsi“ jeligére.) A szív koszorús ereinek a trombózisa nagyon komoly betegség, és igen nagy százalékkal a szívizom infarktusát, elhalását okozza. Ez úgy jön létre, hogy a szív izomzatát tápláló valamelyik verőérben vérrög kép-* ződik, amely elzárja a vér útját és a szívizom vérellátás nélkül maradt része elhal. Nagyobb kiterjedésű elhalás a beteg halálát okozhatja. Meg kell azonban jegyezni, hogy a koszorúerek már a trombózis kialakulása előtt is kóros elváltozást mutatnak, melynek alapja legtöbbször érelmeszesedés. Tekintettel arra, hogy ez az elmeszesedés lassú folyamat, a magát egészségesnek tartó embernek is vannak panaszai, úgy, hogy nem a hirtelen beállt trombózis vagy angínás roham a betegség első jele. Az ilyen panaszok sok esetben igen enyhék, s a beteg nem tulajdonít nekik nagyobb jelentőséget. Csak akkor veszi figyelembe ezeket, ha már az orvos pontos kérdéseket tesz fel. pl. érzett-e túlzott gyomortelítettséget, fizikai vagy szellemi megterheléskor, észlelt-e akárcsak enyhe szúrásokat a mellkas baloldalán, fáradékonyságot stb. Sosem szabad az ilyen panaszokat lebecsülni, s ha vannak, akkor azonnal változtatni kell eddigi életmódunkon és kerüljük a 'testi, szellemi megterhelést, ezenkívül kérjük ki orvosunk tanácsát is. Milyen módon lehet eltávolítani a tetoválást?, ’(„Fiatal“ jeligére.) Az újonnan épített csinos, falusi családi házak konyhája ma már általában korszerű. Padlózata kő, vagy műanyag. Fala a tűzhely és a mosogató mellett csempézett vagy olajfestékkel festett s az ablaka széles. Az új lakásba legtöbb esetben űj, modern bútor is kerül. De mi a helyzet a korszerűtlen, régi konyha esetében? Azt is modernizálhatjuk. Falát szép világosra festetjük, a padlót könnyen tisztán tartható gumival vagy linóleummal borítjuk. Az ajtókat és ablakkereteket fehérre lakkozzuk. A másik kérdés: Mi történjék a régi divatjamúlt konyhabútorral. Hiszen nem áll mindenkinek módjában újjal felcserélni. Nem is szükséges. A régi konyhaszekrényt kevés költséggel korszerűsíthetjük A két vagy három ajtós szekrény alsó része változatlan maradhat. A felső részét szétszedjük s a belőle nyert deszkákból és urnakart (műanyag) lemezekből a képünkön látható modern felső részt készíthetjük rá. Talán a családban is akad ügyeskezű férfi, aki ezt az átalakítást elvégzi. Nagyon praktikus a fiókszerűen kihúzható rész, (lásd a képen) amelyben a főzéshez szükséges lisztet, babot, borsot stb. tarthatjuk. A régi konyhaasztalt mosogatóasztallá alakíthatjuk át. Az asztallap közepét kivágjuk, abba egy bádog mosogatötálat helyezünk. Ahol vízvezeték van, ott természetesen a vízcsap alá kerül, és lefolyóval látjuk el. Ha nincs vízvezeték, akkor a bádog mosogatőedényre lehajlítható drótfogantyúkat szerelünk, hogy könnyén kiemelhessük, ha a vizet ki akarjuk önteni belőle. Az asztallábak közé polcokat erősíthetünk, s ott helyezhetjük el azokat a nagyobb edényeket, amelyek nem férnek el a konyhaszekrényben. Azután az asztalt elhúzható, csinos kreton- vagy kartonfüggönnyel elfüggönyözzük, ahogy az a képünkön is látható. Ha a konyha nem csempézett, csempeszerüen kiképzett műanyag lapokat vehetünk, s azt szerelhetjük a falra a mosogatóasztal és a tűzhely mellé. Mivel vidéken rendszerint nagyobbak a konyhák, mint a modern városi lakásokban, könnyen kijelölhetünk étkezősarok céljára megfelelő helyet. Ezt aztán ízléses kreton- vagy kartonfüggönnyel elkerítjük. Berendezése mindössze egy asztal és a családtagok számának megfelelő mennyiségű szék. Ahol kisgyermekek vannak, helyet szoríthatunk a „babaasztalnak“ és a kis székecskéknek is a gyermekek részére. Hogy az étkezősarok barátságosabb legyen, díszítsük virággal. Mégpedig falra függeszthető virágvázában, vagy népművészeti boltokban kapható, bambusz falú virágállványon elhelyezett virágokkal. Ne engedjük meg, még a gyerekek kedvéért sem, hogy a macska vagy a kutya a konyhában tartózkodjék, mivel szőrzetén rengeteg kórokozó baktérium lehet, amelyet az utca porából szed magára. Parraghy Johanna Tetoválás közben az érre a célra használt festékanyag a bőr mélyebb rétegeibe is bejut. Ezért tulajdonképpen csak a börfelület teljes eltávolításával tűnik él. Ha a tetovált térülőt nem túl terjedelmes, akkor sebészi úton, egyszerű kimeíszéssél mégoldható. Ha á kimetszéskor keletkezett bőrfelüféí hiányt nem lehet egyszerű varrattal elzárni, akkor plasztikai műtét szükséges. Ennék az a lényegé, hogy a tetovált bőrfelületén a bőrnek festékkel átitatott rétegeit eltávolítjuk, és az így keletkezett felületre a test valamely más részéből szabadon átültetett transzplantáíumot helyezünk. „Tanácstalan“ és „Hóvirág“ kérdéseire a következő számunkban válaszolunk. MUDr. Somogyi János Vasárnap: Tyúkleves, rizzsel töltött csirke, hasábburgonya, cékla, körte befőtt. Hétfő: Savannyútojásléves, mákos metélt, alma. Kedd: Marhahűsleves, főtt hús burgonyával, tormamártással. Szerda: Zöldborsóleves, virslipörkölt rizzsel. .............................................. rji T.-a&caBat—— KAROSAI KULCSÁR ISTVÁN: Hókirály búcsúja Hókirály decemberben jele'nt meg a föld felett. Hatalmas szakálla akkor még szürke volt, de ha megmegrázogatta, már fehér pillék szállingóztak belőle. Januárban tiszta fehér lett ez a nevezetes szakáll és ha egyet rázott rajta a vén apó, akkora hó hullott, hogy a gyerekek boldogan sikongva kapták elő szánkójukat, és egy héten át mindennap szánkózhattak, annyi jutott az egyszeri havazásból. Februárban csillogó hókristályok szitáltak a jeges levegőben és a földről már kedvetlenül nézték az emberek Hókirály mindent elborító szakállát: elég is lenne már ebből a télből! Márciusban csilingelő nevetésű, friss lány. bukkant elő az erdőben: bekószálta a réteket, belesett a falvakba és üde leheletét elküldte a városba is. Igen, ő volt az: a Tavasz. Hókirály szakálla márciusban újra szürke lett, de nem olyan biztatóan, duzzadóan szürke, mint tél elején. Ha megrázogatta nevezetes szakállát, csak néhány marék pehely csusszant elő, az is elkeveredve a friss, tavaszi párával és — havaseső vált belőle. Tavasz kisasszony meg csak kacagott, nevetett, csúfolta az öreget. A vén király érezte, hogy lejárt már az ő ideje, nincs sok keresnivalója a világban, mehet pihenni, legalább decemberig. Azért szeretett volna valahogyan szépen búcsúzni; úgy, hogy egy ici-picit megnyerje a fiatal Tavasz szívét. És egy március eleji, 'télvégi napon után pérgőfúróval furatöt készítünk megint felbukkant Hókirály szürke lombfűrész-szál befűzése számára. Azszakálla az erdők és rétek felett, után a rajz szerint elvégezzük a belső Zordul megrázogatta, de csodák cső- fűrészelést a szalag mindkét végén dája!, az a pihékre emlékeztető, apró fehérség, ami kihullott belőle, a földre érve nem olvadt el, hanem elbújt a fű közé, elkeveredett a télről ittmaradt, olvadozó hófoltokban és fehéren villogott az őszről ittfelejtődött, szürke avarban. Nem volt egyéb, mint gyenge, fehér virágocska. Hóvirág. Hókirályt azóta sem látták a tájon, így búcsúzott a vén gavallér; finoman, szépen — csak a nevében reá emlékeztető virággal bókolva a Tavasz előtt. Mit készíthetünk műanyagból ? Fényképtartó Világos szobabútorokon nagyon jól hat a színes műanyagból vagy plexiből készített fényképtartó. Elkészítéséhez szükséges 15X180 mm-es plexivagy PVC-szalag és két fényképtartó üveg. Szerszámszükséglet: illesztőfűrész, pergőfúró, lapos tűreszelő, 25 mm átmérőjű tüske. A műanyag-szalagon legelőször az üveglapok helyét kell elkészíteni. Ehhez a munkához célszerű lágy papírra előrajzolni ceruzával a rések helyét és szélességét. A lágy papír felragasztása és a ragasztó megszikkadasa és közepén. A hajlítást a szalag három helyén kell elvégezni. Mivel az anyag gyorsan kihűl, számolnunk kell azzal, hogy egy melegítéssel, illetve lágyítással nem tudjuk végrehajtani. A szalag végénél egy kicsivel beljebb helyezett tüskén végzendő hajlítást a harmadik ábra mutatja. Hasonlóképpen kell eljárni a másik végével is. Ha ^az anyag közben kihűlt, a szalag közepét újból kilágyítjuk és egy kisebb átmérőjű tüskén domborítjuk. Ha a szerelésnél azt tapasztaljuk, hogy a rések nem megfelelő méretűek, lapos tűreszelővei kell kiigazítani. (Folytatjuk.) KOPRÉ JÓZSEF: Télűző Tölgy ágán madarak, vizekben kis halak így beszélnek: Csip-csirip, vége van. Vity-virity, vége van már a télnek. Jégpáncél megtörik, hideg szél elszökik messze, messze. Tavaszra jön a nyár, fészket rak fecske-pár a házereszre. Madártani kutatók megvizsgáltak egy elhagyott pintyőkefészket és megállapították, hogy a kis énekes madár otthona valóságos építészeti remekmű, amely a legkülönbözőbb anyagok szakszerű felhasználásával készült. A fészek szétszedésekor 2400 szál lószört, 195 tarackgyökeret, valamint tucatnyi lóhereszálat, egyéb füveket és leveleket találtak. A szorgalmas építőmester ezen kívül még 35 gramm juhgyapjút, 50 cm cérnát, tekintélyes mennyiségű szövetmaradékot és más kiegészítő anyagokat is felhasznált lakásának elkészítéséhez. Vajon mennyit repülhetett a pintyőke, amíg mindezt összehordta? Csütörtök: cs'oníleves, rakott savanyúkáposzta. Péntek: köménymaglévés, pirított zsemlekockával, tojásos galuska, savanyúság. Szombat: paprikás burgonya kolbásszal, sült tök. RECEPTEK: Rizzsel töltött csirke: 3—4 evőkanál rizst a csirke darált májával és zúzájával elkeverve, kevés zsíron megpirítunk. Megpároljuk, adunk hozzá zöldpetrezselymet, sót, törött borsot. Mikor a rizs megpuhult, megtöltjük veié a csirke hasüregét. Zsíron, kevés vizet aláöntve, fedő alatt puhára pároljuk. Mikor a hús megpuhult, két tojássárgáját elkeverünk Ví deci tejfellel, rákenjük a csirkére és így pirosra sütjük. Hasábburgonyával, kéfháromféle savanyúsággal vagy kompóttal tálaljuk. Paprikás sertésszelet: A megmosott, hártyáitól megtisztított sertéscombszeleteket kiverjük, lisztbe forgatjuk, majd forró zsírban mindkét oldalát pirosra sütjük. A zsírbői kivesszük s abban hagymát párolunk, meghintjük paprikával, egy evőkanál liszttel, feleresztjük, felfőzzük. A hússzeleteket visszahelyezzük ebbe a mártásba és puhára pároljuk, közben 2 deci tejfelt adunk hozzá. Tüdős tarhonya: A tarhonyát kévés zsírban, finomra vágott hagymával megpirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, vízzel feleresztjük, kissé sózzuk, puhára pároljuk. A tüdőt sósvízben puhára főzzük, ledaráljuk és úgy készítjük el, mint a pörköltet — s még egy kis törött borssal ízesítjük. Mikor a tarhonya megfőtt, összekeverjük a tüdővel. Heti étrend •fl ^SZABAD FÖLDMŰVES 1965. március 6. Epífőművész madarak
