Szabad Földműves, 1963. január-június (14. évfolyam, 1-52. szám)
1963-01-30 / 9. szám
A korai üvegházi zöldségtermesztés teendői A zöldségfélék hajtatása a téli időszakra esik, s olyan szövetkezetekben foglalkozhatnak vele eredményesen, ahol jól fűthető üvegházak állnak rendelkezésre. A hajtatás időpontját a külső hőmérsékleten kívül a fényviszonyok is döntő módon befolyásolják. Hideg, de egyébként sok napfényt adó télen a hajtatás eredményesebb lehet, mint a meleg, fagymentes, de erős, borús, napfényben szegény időben. A hosszantartó fényhiány miatt a palánták megnyurgulnak és a betegségekre is fogékonyabbakká válnak. A zöldség hajtatásakor mindezekre legyünk figyelemmel. A további igen fontos tényező a szükséges menynyiségü fűtőanyag. Ha nem rendelkezünk kellő mennyiségű szénnel, akkor a hajtatást nem szabad korán elkezdeni, mert meleg hiányában a palánták elvénülnek, fejlődésükben megállnak. Jó eredményt csak üde, egészséges, folytonos növekedésben levő palántáktól remélhetünk. Mivel a zöldségfélék mind fényigényesek, aíánlatos a hajtatást csak februárban elkezdenünk, s a fényben szegényebb januárban csupán a palánta előnevelésével foglalkoznunk. Sajnálatos tény, hogy az üvegházakkal kapcsolatban fűtési nehézségekkel küzdünk. Kevés a szén. Kevés az nálunk Dvoriban is, pedig már közel fél millió darab különböző fajtájú palánta várja a tavaszt. A fogyasztók pedig, úgy városon mint falun, várják a friss zöldséget. Hajtatásra alkalmas zöldségfélék a retek, a saláta, a karalábé, az uborka, a karfiol, a paradicsom, a paprika, a karotte, stb. A retek hajtatásra alkalmas fajtái: a Szaxa és a Nationái A retek igen fényigényes növény. Ha nem kapja meg a fény kívánt mennyiségét, nem fejlődik, s gumót nem nevel. Már alacsony hőmérsékleten csírázik, s a fiatal növény 5—7 C foknál nagyobb hőmérsékletet nem kíván, mert a nagy melegben a növénykék megnyúlnak. Ennél nagyobb, 10 — 15 fokos meleget csak a lomblevelek megjelenése után adjunk, amikor már nem kell tartanunk a növények megnyúlásától. Nagyobb melegben a retek szárba megy. Növényvédelme: porozás Gamaciddal, permetezés Novozirral vagy Cupricollal. A saláta hajtatásra alkalmas fajtái a Böttner, Sztupicei kőfej (Kamenác), és a Május királya Magvetésének ideje december 5 —10-ig tart. Kelés után tápkockákba tűzdeljük, esetleg cserepezzük. A saláta sok fényt és levegőt igényel, de közepes hővel is megelégszik. Palántálásának ideje január 15-től 30-ig terjed, mindig az időjárástól függően. Növénytávolsága a Böttner fajtánál 20 X 20 cm, a Május királya esetében pedig 25X25 cm lehet. Mi a talajt Novozir N-nel fertőtlenítjük, jó eredménnyel. A további növényvédelem követelménye a többszörös Novoziros permetezés és a kapálás, nem feledkezve meg a szükséges levegőzésről sem. A január 15-én palántáit növények jó fény és hőviszonyok között február 15-től szedhetők. Ha jó melegágyakkal rendelkezünk és istállótrágyánk van bőven, ezekben is elkezdhető a hajtatás január végén — február elején. A fentebb elmondottak erre is vonatkoznak. A szabadföldi saláta magját januárban vetjük, tőzegkockába tűzdeljük és melegágyakban neveljük tovább. Az edzett palánta, ha az időjárás megengedi, március elejétől kihelyezhető. A 3 —4 C fokos fagy nem teöz kárt benne. Erősebb fagykártól azonban óvni kell. A karalábé hajtatásra alkalmas fajtái: a Prágai fehér, a Dvorsky feliér és a Rogli Fényigénye azonos a salátáével, de annál több meleget kíván. A magot december 15-től vetjük. Kikelése után tápkockákba tűzdeljük, esetleg cserepezzük. Palántálásának ideje február eleje, amikor már több a fény és hosszabban tartó lehűléstől nem kell félni. A megfázástól óvjuk a karalábét, mert a meghűlt növények felmagzanak. Palántáláskor a növénytávolság 25 X 25 — 30 X 30 cm legyen. A február eleji palántálás termése március 15-től szedhető. Növényvédelme hasonló mint a salátáé. Melegágyi hajtatása csak február végétől, sőt márciusban ajánlható, amikor a külső hőmérséklet növekedését elősegíti. Több figyelmet és gondozást igényel mint az üvegházi karalábé, de termesztése éppen olyan eredményes lehet. A szárazföldi karalábé magját február közepe táján vetjük melegágyba vagy ládikákba. Ha tápkockakészítő gép áll rendelkezésünkre, úgy kockába tűzdeljük. Ezzel a szedést 2 — 3 héttel meggyorsíthatjuk. A szabadföldi termesztésre legjobban ajánlható fajták a Matusek-féle kék, és a Kvetoslavovi kék. Az uborka üvegházi fajtái: Jók-legjava, Reforma, Spotvesisting, Producta stb. Vetésének ideje december első fele. A cserepeket csak félig töltjük komposzttal, s ebbe ültetjük az előcsíráztatott magot. A kikelt palántákat fokozatosan feltöltjük. Üvegházba január végén, február elején palántáljuk. A február elején palántáit tövekről március közepétől kezdődően szedhetjük a termést. Gondos ápolást igényel, mert azon kívül, hogy melegigényes növény, csak a párás levegőben fejlődik erőteljesen. Száraz levegőben a kártevők nagyon károsítják. Permetezését Novozir, Cupricol, Sulicol, Polibarit és Fosfotion oldatával végezzük, mindig a megfelelő szer kiválasztásával. Melegágyi hajtatáshoz a magot február második felében vetjük el és április elejétől palántáljuk melegágyi ablakok alá. Palántanevelése hasonló az üvegházi uborkáéhoz. Május 10 —15-től kezdődően hoz termést. A szabadföldi uborka magját március második felétől vetjük gyepkockákba vagy cserepekbe. Palántálását az időjárástól függően végezzük. A karfiol üvegházi fajtái: Master original, Erfurti, Sztupicei Magvetésének ideje november vége, december eleje. Meleg- és fényigénye azonos a karalábééval. Tüzdelését a karalábéhoz hasonlóan végezzük. Palántálását január végétől hajthatjuk végre az üvegházban, 50 X 50 cm-es kötéstáyolságban. Üvegházi kártevői a hangya és a káposztalégy. A gyökérnyakra Dinociddal végzett porozással védekezünk ellenük. A karfiol melegágyi hajtatása hasonló az üvegháziéhoz, csupán később kerül kipalántálásra, az időjárásnak megfelelően. Melegágyban a karfiolt leginkább a káposztalégy lárvája károsítja, miközben tönkreteszi az egész alsó szárrészt. A fentebb leírt módon védekezzünk ellenük, mert a kiesés igen nagy lehet. Az üvegházi fajtákból április első felében a melegágyiból április végén kaphatunk értékesíthető termést. Az üvegházi paradicsom fajtái: Kecskeméti törpe. Budai korai, Olomouci determinált és a 10 + Bízón Magvetésének ideje december első fele. Kikelés után ládákba tűzdeljük a palántát, később 12 cm fenti átmérőjű cserépbe helyezzük át, ahol a palántálásig marad. A paradicsom hő- és fényigénye nagy, ezt a hajtatáskoc mindig vegyük figyelembe. Hajtatásban a korai salátát és karalábét követi. Ha a hőmérséklet megfelelő, március első felében az alacsony fajtákat 50 X 20 cm-es, a magas fajtákat 60X30 cm-es tő- és sortávolságban palántálhatjuk. Mindig idejében gondoskodjunk a karók, vagy a huzalok elhelyezéséről. A növények kötözését mindig a növekedésnek megfelelően végezzük. A determinált fajtákat visszametszenünk nem kell, a magas fajtákat azonban a 3 —4-ik'fürt felett vágjuk vissza. A paradicsom páraigénye csekély. A túlöntözött növény buján fejlődik, rosszul termékenyül, s a betegségekkel szemben is fogékonyabb. A decemberben elvetett mag a következő év április közepére hoz termést. A melegágyi hajtatást csak március végén tanácsos megkezdeni. Növényvédelme a Novozir, Cupricol. Sulicol, Fosfotion segítségével végzett permetezésből áll, megfelelő időpontban. Az üvegházi paprika fajtái: Cecei csípős, Szentesi, Kálinkéi A magot december közepe táján vetjük el. Kikelés után ládikákba, majd a második tüzdeléskor cserepekbe helyezzük át. Tűzdelhetjük tápkockákba is. A paradicsomnál több fényt és meleget igényel, sőt a víz meg a páraigénye is nagyobb. Üvegházban a paprika másodnövénye a salátának, valamint a karalábénak. MárciiK közepe táján 1—2 szálával palántálják. Az egyszálas tő néhány nappal korábban hoz termést. A paprika esetében az esőztető öntözés beváltnak mondható és nem hátrányosabb mint az árasztásos öntözés. A gyakori vírusos megbetegedések ellen a talajba boronáit Novozir-N hatásos fertőtlenítésnek mutatkozott. A gombakártevők ellen a permetezést Novozirral, Cupricollal, Sulicollal végezzük. A levéltetvek ellen a Fosfotionnal végzett permetezés teljes hatású. A decemberi magvetésből május elejére várhatunk termést. A paprika melegágyi hajtatása megegyezik a fentebb elmondottakkal, csupán abban tér el, hogy * melegágyba csak április első felében helyezzük ki a palántát, amikor a levegő már jobban felmelegedett. A további kezelés öntözésből, szellőztetésből és a szükséges takarásból áll. Az április elején kiültetett palánta május második felében hoz termést. Üvegházi karotta fajta: ‘ az Amszterdami Az üvegházban köztesnövénye a paradicsomnak, esetleg a paprikának. Közvetlenül ezek kipalántálása után vetjük a sorközökbe. Termesztése tiszta kultúrában is végezhető. Az üvegházban eléggé gyorsan fejlődik és a gazdanövénynek nincs ártalmára. Május elejétől fokozatosan szedhető, mihelyt a piaci érettséget eléri. Melegágyba február végén vethető 12 — 15 cm-es sortávolságban. Kellő ritkítás után május elején szedhető árut nyerünk Maczkó Ferenc, a Dvori EFSZ kertésze
