Szabad Földműves, 1962. július-december (13. évfolyam, 52-104. szám)
1962-12-05 / 97. szám
A SZABAD FÖLDMŰVES SZAKMELLÉKLETE fi tojástermelés növelésének lehetőségei 1. Egy rövid cikk keretében természetesen aligha lehet a több tojás termelésének lehetőségeivel foglalkozni, ezért e helyen csak néhány kérdéssel foglalkozhatom. Az első kérdés az állatok elhelyezésének megoldása. Nem kétséges, hogy minden tizemben még igen sok olyan helyiség van, amely némi átalakítással alkalmas néhány száz, sőt ezer tojótyúk elhelyezésére. Ezenkívül érdemes fontolóra venni a kihasználatlan padlástereknek, félszereknek erre a célra történő fokozott átalakítását. 2. A következő kérdés, amellyel foglalkozni kell, milyen fajtával termeljünk tojást. Helyes-e ezt a nagyüzemekben is a hagyományos vegyes hasznosítású jellegben tenyésztett fajtákkal megoldani, vagy célszerűbb áttérni a specializált fajtákra, a leghornra vagy ennek keresztezéseire? Ma már abban a helyzetben vagyunk, hogy az állami gazdaságok és a keltetőállomások előre történő megrendelésre nagy tételben tudnának szállítani kiváló minőségű leghornokat és leghoirn-hibrideket, amelyeknek jó tojástermő képessége vitán felül áll. Óvatos becslés szerint is számolnunk lehet azzal, hogy a leghorn és annak hibridjei legalább 30—40 tojással többet termelnek évente, mint az egyéb vegyes hasznosítású fajták. Ugyanakkor a nehezebb tyúkok évente mintegy 3 kg tojótáppal fogyasztanak többet a leghom vagy ilyen jellegű tojóknál. Ezenkívül több helyet igényelnek, sok esetben kotlának, tojásaik kiegyenlítetlenek és a jércék később kezdenek tojni. Ezzel szemben előnyük mindössze az, hogy selejtezéskor valamivel nehezebb vágóállatot adnak. Ez az egyetlen előny azonban messze elmarad a leghorn jellegű tojók sokféle előnye mögött. Hiszen egyegy specializált tojóüzemben a 15—18 havi tojástermelés után selejtezésre kerülő tyúk már csak egy viszonylag csekély értékű mellékterméknek minősíthető. Nem véletlen ezért, hogy ma már világszerte szinte kizárólag leghornnal vagy ilyen jellegű tyúkokkal termelik a tojást. 3. A kisüzemi háztáji tyúktartás céljaira a vegyes hasznosítású egyéb fajták, mint a naw hampshire, különösen utóbbinak könnyebb változatai is megfelelnek. Ennek oka, hogy a háztáji kisüzemben egyrészt súlyt helyeznek a hústermelésre is, másrészt itt a tyúkállomány élelmének egy részét maga megkeresi és tojóképességét az időszakosan hiányos fehérjeellátás miatt teljesen nem tudja kifejteni. Ennek ellenére ajánlatosnak tartanám, ha tojástermelés növelése érdekében háztáji udvarainkban is próbálkoznánk nagy tojástermelő képességű, leghorn jellegű tyúkok tartásával. Valószínű, hogy a legtöbb udvarban ezek többet tojnának és főleg olcsóbban termelnék a tojást, mint hagyományos fajtáink. Ilyen kísérleteket mindenki könnyen lefolytathat, hiszen a leghom vagy hibridek tojásainak alakja és színe mindenkor jól megkülönböztethető a new hampshire fajtáktól. így mindenki, ha feljegyzi a . kétféle tyúkállománya által termelt tojások számát, (pl. 10 tyúkot ebből, 10-et a másik fajtából tartva), a saját udvarán meggyőződhet, hogy melyik fajta tartásával jár jobban. A megfelelő fajták megválasztásával tehát ugyancsak jól lehet nemcsak a tnjástermelés gazdaságosságát javítani, har ^ TARTALOM Állattenyésztés Dr. Horn Artúr: A tojástermelés növelésének lehetőségei . 177 • Hauptmann Jaroslav mérnök, C. Se.: Nagyüzemi borjúnevelés .............................................178 NÖVÉNYTERMESZTÉS AndraSCik M lohad mérnök: A nitratáció téli feladatai . . 179 Gern? Jifí mérnök: A kukorica-vetőmag termesztése köztársaságunkban (>) .... 180 V_________________J nem a tojástermelés mennyiségét is növelni. A baromfitenyésztés technikai fejlődésével tehát egy határozott specializálódásnak vagyunk a tanúi. A broiter-előállításnak éppen úgy megvannak a speciális fajtái és keresztezései (fehér Plymouth, eornish, new hampshire, Sussex stb.), mint ahogy a tojástermelés is leggazdaságosabban egy tyúkállománynyal folytatható, amelyet külön erre a célra tenyésztettek (leghorn és ennek különböző hibridjei). Ma már vitán felül áll, hogy racionálisan termelni csak a célnak mcglelelő típussal lehet. 4. A tojástermelés megjavításának egy további fontos feladata a termelés egyenletessé tétele. A korszerű nagyüzemi tojástermelésben, ahol a jércék nevelése is már az évszaktól függetlenítve, zárt istállókban történik, és a tyúkól megvilágításának szabályozása is lehetséges, a tojástermelés időszakossága szinte teljesen kiküszöbölődik. Ilyen üzemekben a tyúkonként termelt tojások száma az őszi hónapokban is havi 14—15 körül mozog, és alig marad el a tavaszi hónapok tojástermelésétől. Az egyszerűbb felszerelésű és az egész éven át való növendéknevelés lehetőségeivel nem rendelkező tojástermelő üzemek, nem tudják ez idő szerint még a tojástermelés időszakosságát kiküszöbölni. Az ilyen üzemeknek nagy segítséget jelentene különösen a téli és tavaszi jérceválasztási lehetőségek széleskörű megszervezése. Ezzel sok kisüzem és egyszerűbb felszerelésű, elsősorban szövetkezeti nagyüzem számára lehetne megteremteni nemcsak annak a feltételeit, hogy szakszerűen felnevelt és nagy termőképességű növendékállatok birtokába jussanak és több tojást tudjanak termelni, hanem azt is, hogy egész éven át egyenletesebb váljék a tojástermelés. 5. Nem elhanyagolható rejtett tartalék mozgósítást jelentené, ha főleg a kieüzemekben a két évnél régebben termelő tojótyúkokat selejteznék és jól tojó fiatal jéreéket állítanának helyükbe. Azokban az országokban, ahol ilyen állatállomány-fiatalítást végrehajtottak, ugrásszerűen megjavult a tojástermelés. jó szervezéssel, szaktudással, a különböző takarmányozási és tartási hibák elkerülésével ma már a tojástermelés egyik legbiztonságosabb üzemággá fejlődött, amelynek eredményessége sokkal kevésbé függ a természeti tényezőktől, az időjárástól, mint sok más állattenyésztési vagy növénytermesztési ágazaté. A tojástermelés tehát egész éven át jövedelmet és bevételt jelentő tekintélyes ágazattá vált, amely jelentőséget mind nagyobb arányban érdemes kihasználni, annál is inkább, mert a tojás az a táplálék, amely iránt a,z igények szint« ugrásszerűen növekednek. Dr. HORN ÁRTOK Hogy több legyen a tojás A tojástermelés emelése érdekében a kardasovarecstcet EFSZ-ben áttértek a Leghorn tyúkfajta tartására. Az állomány bővítése és eladás céljából a terítek szerint évente legalább négyszáz fajtlsz ta kakast kívánnak felnevelni. Képünkön az elit-record és elit-„A“ osztályozásra váró Leghom kakosok láthatók. —ku —
