Szabad Földműves, 1951. július-december (2. évfolyam, 26-52. szám)
1951-12-02 / 48. szám
1951. december 2. Smbcdßktmifogs i FOGYASZTÁSI SZÖVETKEZET iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiiitiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Fejlesszük ki a szövetkezeti vendéglátást / / MÉHÉSZETÜNK Kétfiasftós méhészketiés Irta Predmersky Albert Régi ügy? Bevezetőben általában említsünk meg valamit a kétfiasítós méhészkedésről. Tulajdonképpen régen ismert módszer/ de nem igen alkalmazzák és csaknem feledésbe merült. Zanderov örökségébe tartozik/ akinek a módszerét átvettük és abból áll/ hogy az anya fiasító tevékenységét kiszélesítjük toldalék használata révén. Zanderov módszere azonban/ amely abból áll/ hogy további fiasítót létesítünk/ még nem kétfia-A hiba ott keresendő, hogy méhészeink nem ismerik kaptáraikat. Annyi tény/ hogy azok a méhé* szetek; amelyek csupán saját fiasítóik méreteivel rendelkeznek/ nem lehetnek különlegesen erősek és egyáltalán nem használják ki a peterakásnál a Jóminőségű anyák kivételes képességeit. A fiasítóikat megtöltő méhsereg súlya, csupán 3—3.5 kg. Ez lenne tehát az/ ami erőt akar kép-Hogyan Jöttem rá ez« Elsősorban arra igyekeztem» hogy mennél erňiebb családokat igyekeztem szerezni. A toldalékokban a rácsok berakásával nem akartam fékezni az anya tevékenységét/ hiszen a rácsoknak tényleg nincs helyük a kaptárban a hordás előtti néhány hét időszakában. Többéves kísérletezés és megfigyelés alakján jöttem rá az említettekre. Éppen akkor/ amatőr azt hittem/ hogy valami újat fedeztem föl/ megkellett állapítanom, hogy önállóan és hasonlóképpen Nálunk ez nem fizetödik ki, Bizonyára igen sok, haladószellemű méhészszünknek is ez a véleménye, igen. nagyobb a munka/ de nagyobb az eredmény is. Nem helytállód hogy csupán olyan módszereket alkalmazunk/ amelyekkel az egyszerűbb méhészek is megbirkóznak. Helytálló csupán az lehet: olyan módszerekre van szükségünk/ amelyekre megtaníthatjuk egyszerű méhészeinket is. sítós méhészkedés/ de az sem az/ ha a betakart kereteket váltakozva a toldalékba függesztjük. Ha nagyobbítjuk szabványos //EM keretünket Zanderov módszere még általánosságban még nem alkalmazható az anyafiasító tevékenységének kiszélesítésére. Minden esetben/ de különösen a gyengén szigetelt kaptárok esetében, ez a gyakorlat kockázatos lenne. Éppen ezért ezek a módszerek nem honosodtak meg. Eddig nálunk túlnyomórészt egyfiasítós méhészkedés folyik. viselni a méhgyűjtés kihasználásékor. További fiatal méhek kikezelésével ez a méhsereg kb. 4—4.5 kg-ra erősödik. Az akácvirágzás idejének kihasználására ez a méhmennyiség tényleg kevés. De a kaptár nem kicsiny! Hiszen nemcsak a Hasító jelenti a kaptárt, hanem a toldalék is. Ha nem elég a fiasító kilenc kerete/ bizonyára elegendő a toldalék kilenc kerete. re a tapasztalatokra T dolgozott Vitek professzor is dr. Nnvacký, sít ezen a téren folytatott kísérleteket a kisebb» kipróbált méhészek egész sora is. A legnagyobb meglepetés még csak most következett. Nem régen történt» hogy a Pcselovodsztvo, című szovjet szaklap tüzetes tanulmányozásához fogtam. Az első fogalmak között» amelyek a szemembe ötlöttek» ezt kifejezést találtam: mert sok munkát követeli Eredményeink/ amelyeket önállóan értünk el/ a Szovjetunió igazolásával jutottak megerősítéshez/ ahol a kétfiasítós méhészkedés a méhészet legfőbb jelszavává lett. Kifizetődik ez a módszer mind szocialista és szövetkezeti szektorunkban, mind szervezetünk tagjainál. A méhészet termelékenységének fokozása meg. éri a kis fáradságtöbbletet. A Szovjetunió szövetkezeti kereskedelmének kiépítése körül megmutatkozó tapasztalatok azt igazolják, hogy fogyasztási szövetkezeteinknek nálunk is ki kell fejleszteniök a vendéglők, falatozók és falusi étkezdék kiterjedt és a kultúráiét kívánalmainak is megfelelő hálózatát. A falusi étkezdék létesítésének fontossága különösen azokon a helyeken emelkedik ki, ahol magasabb, elsősorban IV. és III. típusú szövetkezetek működnek, de fontos ez a kérdés a II. típusú EFSz-ek székhelyén is. Nem szabad megfeledkeznünk azonban a kiránduló és fürdőhelyekről, valamint azokról a falvakról sem, ahol ipari vagy bányászati központ épül. Ezeken a helyeken a fogyasztási szövetkezetek főképpen a helyi források kihasználása révén gondoskodjanak ízletes, tápláló, ugyanakkor egyszerű és olcsó, ú. n. „házi koszt“ fölszolgálásáról. A fogyasztási szövetkezetek előtt ezen a téren nagy lehetőségek nyílnak annak bizonyítására, hogy meg tudiák szervezni a közös étkeztetést, részt tudnak vállalni a dolgozó nép bőséges ellátásának és egészsége megőrzésének munkájából, ami végeredményben a nép anyagi és kultúrszínvonalának fokozását is jelenti. A szép eszme szolgálata érdekében törődnünk kell a fölszolgáló személyzet politikai és szakmai iskolázásával, valamint az új káderek nevelésével. A Szlovák Szövetkezeti Tanács a következő hónapban egyhónapos politikai és szakmai tanfolyamot rendez a pincérnők, vezetők és egyéb személyzet számára, de nemcsak a jelenleg hiár alkalmazott’ viszonyban állók, hanem azok részére is. akik ennek a hivatásnak a szolgálatába akarnak állni. A Szlovák Szövetkezeti Tanács a nagy feladat sikeres megoldása érdekében, továbbá úgy döntött, hogy minden Kerületi Szövetkezeti Tanács és járási fogyasztási szövetkezet keretében rövid időn belül vendéglátási ügyosztályt szervez, amelv a közös étkeztetés kiépítésével és fejlesztésével törődik. Erre a feladatra az öntudatos A „Szabad Földműves“ egyik legutóbbi számában bejelentette, hogy ezentúl nagyobb figyelmet szentelt a fogyasztási szövetkezeteknek, amennyiben az egyhavi melléklet helyett minden számban foglalkozik a fogyasztási szövetkezetek problémáival. A Szabad Földműves a Szlovákiai Szövetkezeti Tanács lapja is, s így a szövetkezeti dolgozók ezt a bejelentést igaz örömmel vették tudomásul. Aki tudja, hogy népi fogyasztási szövetkezeteink milyen munkát végeztek eddig a falu élelmezési terén és aki tudja, miiven hatalmas munkakör várja ezeket a „Jednotá“-kat valósz'nűleg már az új esztendőtől, csak helyeselheti a lap elhatározását, amely a főfeladatát jelentő EFSz-ek mellett helyet biztosit más szövetkezeti mozgalomnak is. Csak egyet szeretnénk még. Ha a fogyasztási szövetkezetek (Jednoták) hireí mellett a lap helyett tudna biztosítani a kisiparos szövetkezetek problémáinak is, amit a kérdéses közlemény nem említ. Január 1-ével kezdődőleg a szövetkezeti életben nagyobb reformokat várunk. A EFSz-ek ügyeit és szervezést továbbra is a népi közigazgatás fogja vezetni, de már feltételezzük, hogy a Szlovákiai Szövetkezeti Tanács égisze alatt a szovjet „Centroszojuz“ mintájára két nagy szövetkezeti központ létesül: a Fogyasztási Szövetkezetek és a Kisiparos Szövetkezetek Országos Szövetsége, amelyek fölött az eddigi Szlovákiai Szövetkezeti Tanács csak az irányító szerepét játszaná Ez azt jelenti, hogy hatalmas munkakör várja az új fogyasztási „Centimes szakmai káderekből, elsősorban az idősebb, tapasztalt főpin«*érek sorából választják ki a megfelelő embereket, vagypedig olyan személyeket bíznak meg az említett feladattal, akik ezzel a hivatással kapcsolatban állanak. Hasonlóképpen a Szlovák Szövetkezeti Tanács kebelében is létesül vendéglátási ügyosztály, amelynek az lesz a feladata, hogy a Kerületi Szövetkezeti Tanács és a járási fogyasztási szövetkezetek vendéglátási előadóival együttműködve szervezze meg ezt a szép munkát. A közös étkezések megszervezésének elsősorban a magasabb típusú EFSz-ek székhelyén nagy a jelentősége, mivel ezekben a községekben a helyi források elősegítik az ízletes, tápláló és olcsó ételek Kiszolgálását. A dolgozó nép tartalmas és egészséges étkezése, a változatosság bevezetésével, megszünteti az étkezés egyoldalúságát. A közös étkeztetés rendszeresítésével nagyszámú munkaerőhöz jutunk, mégpedig elsősorban a háztartással foglalkozó nők köréből, akiket eddig a főzés lekötött, Mindez támogatja a munka termelékenységének fokozását és a nők érvényesülését az EFSz-ekben. Ezáltal sok férfimunkaerő szabadul föl a szövetkezetekben és gazdasási életünk egyéb fontos ágazataiban. főleg a nehéziparban használható föl. A közös étkeztetés jelentősége napról nanra növekszik Országunk újjáépítése egyre gyorsabb iramban folyik; az elmaradt mezőgazdasági országból fejlett és virágzó iparral rendelkező államot építünk. Fontos tehát, hogy minden .rátermett dolgozót arra a helyre állítsunk, ahol saját létérdekei szempontjából is a legjobban érvényesül. Munkájával a szövetkezet bizonyítani akarja, hogy haladó szellemmel megy előre a szocialista vendéglátás útján: a dolgozókat akarja szolgálni és a tömeges étkeztetés, Valamint általában a vendéglátás terén javítani akarja munkáját. sväzt“ és a Jednotábat, mint az új szövetség tagjait. A szövetségnek minden kerületben meglesznek a maguk kerületi szövetségeik. A szövetségnek üzleti ténykedése is lesz, ami eddig a Szlovákiai Szövetkezeti Tanácsnak nem volt meg. Ebben a hatalmas munkában, amelynek nagy része magyarlakta területekre esik, igen sokat jelent a magyar sajtó segítsége. De ugyanolyan mgértéssel számol a másik új nagy szövetség, a kisiparos szövetkezetek szövetsége. Az igaz. hogy a kisiparos szövetkezetek — eltekintve néhány nagyobb szövetkezettől — csak most kezdenek szervezkedni nagyobb mértékben Igaz, hogy az iparosok nagy része már bekapcsolódott a nemzeti és községi üzemekbe,, a kecskét tehát — hogy úgy mondjuk — a farkánál fogták meg. Tény azonban az is, hogy még mindig vannak olyan kisiparosok, akik nem kapcsolódtak be a magasabb termelési formába. Tény az is, hogy a kisiparosok, mint azt pl. az érsekújvári szabószövetkezet (Vzorodev) példájából látjuk, éppen a magyar vidékeken, de a szlovák vidékeken is, nagy érdeklődést tanúsítanak a kisiparosi szövetkezet iránt, A szövetkezetek a törvényes fizetésen túl még azt az előnyt nyújtják, hogy az alapszabályok értelmében az évi haszon 10%-ra a tagok között a teljesített munka aránvában felosztható. Kell, hogy minden alkalmazott egyúttal tagja is legyen a szövetkezetnek. Számolni kell a magyar vidékeken újabb iparszövetkezetek létesítésével, amely szövetkezeteknek épúgv meglesz a munkakörük. mint a Jednotáknak és amelyeknek nagy hasznára lesz a magyar sajtó segítsége. Mátravölgyi László Milyen kaptárakat használjunk ehhez a módszerhez! Van-e szükség szélesebb fiasitókra ! Az egyfiasítós méhéfczkedéssel azonban általában hibákat követnek el méhészeteink gazdaságossága szempontjából. Méhészeink elképzelése szerint/ főleg a déli részeken/ ahol a méhészkedés mindeddig Balogh és Boconády erős befolyása alatt áll/ a kifogástalan kaptár fogalmát a legalább 11 —12 keretes fiasítóval kapcsolják össze. Kilenckeretes fiasí-Hiszen vannak tóval szemben az a kifogás/ hogy túlkicsiny. A magánméhészkedők (sőt befolyásuk alatt az állami gazdaságok egyes üzemei is) fölöslegesen költenek a különleges/ 12 keretes fiasítóval ellátott kaptárak készítésére. Miért is költenek? Hogy erős méhcsaládjaink legyenek. A mi kaptáraink — úgymond — túlkicsinyek. toldálékaink isi ч A toldalék A toldalék nem töltheti be a lép szerepét a méhészeti esztendő nagyobb részében. Állandóan a fiasító fölött áll jön.‘Telelésnél és az első tavaszi kirepüléskor elősegíti a kifogástalan felső melegítést» ami igen fontos. Semilyen takaró netn pótolhatja ezt a módszert. Késő tavasszal viszont a toldalék az anya fiasító tevékenységének alkalmas kiszélesítésére szolgál» csökkenti a rajzások lehetőségét, fokozza a méz- és viasztcrmelést és elősegíti a méhészet hatalmas gyarapodását» vagyis a méhek elsőnem „lép“! rendű hasznosításának célját: a beporzást. A lép szerepét a toldalék csupán a főhordás idején tölti be. Ez az időszak túlrövid ahhoz» hogy a kaptár eme fontos részét ennek alapján p*wzziik ti. A félkereteket alkalmazó rendszereknél Inkább a »lép" elnevezést használják, Ügylátszik» ez az elnevezés iá gyakran megtéveszti a méhészeket» akik — mivel kevés lehetőségük nyílik a méhészeti szakkönyvek tanulmányozására — úgy gondolják» hogy a lép csupán mézre, tehát a mézgyűjtés Ideiére szolgál. Ezért inkáb a »»toldalék" elnevezést használjuk. Hogyan válik a toldalék második fiaskóvá! Abban az időszakban» amikor a megtelt fiasító méhei alkalmasak arra» hogy további egy két kerettel kibővítsük a fiasítót» ebből kiveszünk három fiasító keretet» amelyek különböző korúak és nyítotttak is lehetnek» majd méhekkcl együtt» de rácsozat nélkül átfüggesztjük azokat a toldalékba. A fiasító kereteket az egyik fal mellett csoportosítjuk, összehúzzuk és gyékénnyel betakarjuk. A toldalékba az átföggeszett fiasító keretekhez még két fedőkeretet» esetleg egy közfalat rakunk és további gyékénydarabokkal takarjuk be. A további fejlődés folyamán csupán a toldalékokban végezzük el a kiszélesítést» mégpedig közfalak segítségével. Ha a toldalék megtelik» a fiasítót az eltávolított gyékények helyett érett fiasítókkal egészítjük ki, A toldalékban további lehetőségeink is vannak a bővítésre. Poszfanovka vtorovo Vagyis: második fiasító létesítése. Úgylátszik ez tehát a két- és háromanyás méhészkedés/ amelyet az oroszok népszerűsítenek. Holott már rég rendszeresen olvasom a z orosz szakirodalmat/ csak mostanában Jettem S2ert arra a gyakorlatra/ hogy mindent megértek és így állapítom meg, hogy ítt nem a két* és háromanyás módszerekről Van szó/ hanem egy anyának egy méhészetben és kaptárban történő tevékenységéről/ de kiszélesedett fiasító alkalmazásával. Valamikor vitatkoztam erről a kérdésről dr. Novácky ptofeszszorrab olvasmányaimat ellenőriztettem az orosznyelv ismerőseivel is/ és bár sok oroszul tudó méhész azt állította/ hogy itt kétanyás méhészkedésről írnak/ mégis meg kellett állapítanom/ hogy ténylegesen egyanyás méhészkedésről kell beszélnünk. Csupán /,háromtestű fiasitás“ emlegetés esetén kell érteni olyan méhészkedést/ amikor két fiasítóban tevékenykedő egy anyán kívül ott van további anya/ az ú. n. kísegitőanya Egyébként az igen ritkán említett többanyáí módszereknél ti világosan kitűnik. A két- és hárományás méheszkedés híveinek cikkeit tehát helyes mederbe kell terelnie/ mert amire ők a szovjet irodalomra történő hivatkozással gondolnak/ nem más/ mint I egy anya hasznosítása. Azt kell hinnünk/ hogy a Szovjetunióban elavultak a többanyás módszerek/ legfeljebb csupán hóromtestű méhészkedés formájában, vagyis kiSegitőanyákkal folyik/ de ez a módszer Is meglehetősen ritka. Kótfiasitó* tömeg méhészkedés a Szovjetunióban! Ez a módszer a háborút követő idők szülötte. Annak a törekvésnek az eredménye/ hogy a méhészet termelékenysége fokozható legyen. Igen jól bevált a rajzás elnyomására is/ persze T ar a n o v módszere mellett/ aki főhordás előtt műrajzásokat vezetett be. A tömegkísérletek beigazolták/ hogy a méhészkedésnek ez a módja kifizetődik/ mert lényegesen emeli a méz és viasz hozamát. A Pcselovodsztvo című lap minden évfolyamában (1946-tól) intézményesen népszerűsíti ezt a módszert és cikkeiben megszólaltatja magukat a méhészeket is/ akik beszámolnak munkájukról és eredményeikről. Ennek a módszernek köszönhető azok a számszerű hozammennyiségek/ amelyek a mi adottságunk szempontjából hihetetlenek és inkább nem is közlöm azokat. 9 Ne feledkezzünk meg a kisiparos szövetkezetekről INem is vitás/ hogy a mi "5RP" kaptárunk kitűnően megfelel. A méhész mindenütt boldogul vele. Kétfiasítós méhészkedést fekvőkaptárban is folytathatunk. A toldalékos kaptár segítségével folytatott méhészkedésnek/ ami a módszert illeti/ nem kell és nem is szabad külöhboznie a fekvőkaptáros méhészkedéstől és viszont. Kizárólag egyetlen kérdés létezik: Hogyan szélesítsük ki helyesen méhállományunkat/ hogy a fiasító anya elegendő hellyel rendelkezzék ? Miért használjuk a kétfiasítós méhészkedés“ kifejezést! Ennek a kifejezésnek a használata az én szerény javaslatom ennek a módszernek az elnevezésére Az orosz "korpusz" szó ugyanazt jelenti, mint a mi "fiasító" fogalmunk. Nem történne semmi« ha esetleg ezt a módszert kéttestű módszernek neveznénk. Ügy gondolom azonban» hogy a i«kétfiasítói" kifejezés érthető és szemléltető az egyszerű méhész előtt is. Cikkemmel az volt a cél, hogy fölkeltsem a figyelmet az ismertetett módszer iránt. A módszer jelentőségéről és bevezetéséről más alkalommal számolunk be. JPredmersky Alberti
