Xántus János: Utazás Kalifornia déli részeiben / Pest, Lauffer, 1860. / Sz.Zs. 1440

III. A Kaliforniai félsziget

BANÁNA ÉS PARADICSOM-PIZANG. 95 egy6b, mint az anyafáról letördelt ágakat a földbe szúrni. Nyolcz holnap múlva az ágak már terebélyesedni kezdenek, s kevesebb mint egy év múlva — ültetésök után — terhelve vannak gyümölcscsel, s azután folytonosan virágoznak s hordják gyümölcseiket évról évre s egész éven át. Mert a mint az érett gyümölcscsel terhelt törzs levágatik, körülte már számos más sarj áll, a gyümölcsözés különféle szakában. Minden ily fa körülbelól 40 font gyümölcsöt ád évenként, s a fák müvelése semmiféle gondot se kiván, azért bizonyára ezen fa a természet egyik legértékesb adománya az emberfaj számára. A banána a muza-csoportkoz tartozik, s füvészeti neve, ,,Musa sapientium",*) a tropikus égalj minden zegezugában tenyészik, 8 láb hosszú és 2 láb széles levelekkel bír, s sárga — buborkához hasonló — gyümölcse G hüvelyknyi hosszúságii. Erott korában a gyümölcs igen kellemes ízű, s minden asztalon jelentékeny helyet foglal el.**) A paradicsom-pizang (angolul: plantain) a gondviselésnek egy más becses adománya, hogy táplálja és fentartsa az emberfajt a tropikus ég alatt Ezen fa szintén a muzaceáklioz tartozik, s füvészeti neve : „Musa Paradisica." Törzse mintegy 25 láb magas, fúalkatú s nem kemény. Levelei G láb hosszúságúak, s közel 3 láb szélesek. A fa tetején felkonyúló fürtök néha 6 láb hosszúságúak; s a gyümölcs, moly az egész fúrt hosszán csakhamar követi a gyönyörű virágcsokrokat, 8—10 hüvelyk hosszú, s két hüvelyknyi átmérőjű ; eleinte zöld, de érett korában sárga, s kiválólag kellemes zamatú béle van A paradicsom-pizang a teremtés egyik legliasznosb gyömölcse, ha tekintetbe vesszük, hogy számtalan tropikus égalj alatti népek kizárólagos és egyedüli élelme, s bő termését semmi gyümölcsfa se múlja fel a világon; egy fúrt ugyan is közönségesen 60, sőt néha 80 font gyümölcsöt hoz, s egy egész fa legalább 2000 fontot ad évenként. A paradicsom-pizang gyümölcse már félérett korában is ehető, de átalánosan túlérett *) Ez a figeféle pizang. **) A mexikóiak különös jellemzésére legyen megemlítve, miként sohasem metszik át a bananát közepén, de mindég hosszában hasítják fel. A Todos Santosi padre e tárgybani felvilágosításul egy általam kétté vágott gyümölcsöt mutatott be s megjegyzé, hogy a banána béle kereszthez (f) hasonlít, s tehát illetlen azt kettévágni, mivel jelképe azon keresztnek, melyen üdvözítőnk az emberiségért szenvedett.