Illés Nándor: A vadőr. Kézi tankönyv a M. Kir. erdőőri szakiskolák számára. Budapest, 1907.

I. A vadak leírása - Madarak - Tyúkok - Valódi tyúkok

38 A fiatal kakasokat a nyak és mell vörös tollazata már 5 hetes korukban felismerhetővé teszi. Ez időben a csibék már röpködni kezdenek, októberben pedig már teljesen ki vannak fejlődve. A fészekalj a jövő tavaszig rendesen együtt marad, sőt telelésre több család is egyesül s az erdő legsűrűbb részeiben tanyázik. Vadpulyka. A vadpulykát Észak-Amerikából hozták hozzánk. Termetre hasonlít a házihoz, de tollazata fémszinekben csillogó, sötét szinü, csak szárnyai tarkásak, a tyúkok és fiataloké azonban halványabb. Első esztendőben a kakast csak nagyobb testéről, magasabb csüdjéről, sarkantyúiról, duzzadtabb bibircseiröl, ragyogóbb tollazatáról s a melle közepén támadó szőrpamacsról lehet megismerni. A vadpulyka kerüli a száraz dombos vidéket, ellenben kedveli a nagyobb kiterjedésű vizenyős talajú berki erdőket, ahol sok a rovar, kivált a csiga. Különben télen farügyekkel, makkal, bogyókkal, nyáron pedig zsenge füvekkel táplálkozik. A szórókat, melyeken kukoriczát, búzát, árpát, kölest adnak neki, pontosan fel szokta keresni. Nálunk áprilisban dürrög és dürgése sokban hasonlít a siketfajdéhoz. Éjjeli szállásul rendesen az erdő szélén álló magas fát választ, melynek szabadon álló ágán reggeli szürkületkor dobolni kezd; onnan csakhamar a földre ereszkedik s ott hevesen dürrög, miközben tollait felborzolja s tánczol, forog, mint a házi pulyka szokta- Ha vetélytársa akad, arra ráveti magát s megverekszik vele ugy, hogy a tollak szerteszét röpködnek. A dürgés végére lesoványodik, s csak később, midőn a makk és a bogyók érni kezdenek, jut ismét jó húsra. A tyúk nyugodtan nézi a küzdelmet s megesik, hogyha harmadik szerető közeledik, annak adja meg magát, de azért a győző szerelméről sem mond le. A tyúk a földön egyszerű, kevés tollal bélelt fészket készit, melyet a kakas elől elrejt, s bele 15—20 tojást tojik. Néha több tvuk fészkel egymás mellett, s nem hagyja azt egyszerre el, hogy varjak, szarkák egykönnyen kárt ne tegyenek benne. Különben a fészekről távozó kotló lombbal gondosan betakarja fészkét, hogy az ne legyen egykönnyen feltalálható. A pulykacsibék már 8 napos korukban röpködni kezdenek, fán hálnak, kétoldalt egymás mellé sorakozva, anyjuk szárnyai által elfödve. Egyátalában a vadpulykatyuk gondos anya. A fészekalj tavaszig együtt marad s csatlakozik a kakasokból és meddőn maradt tyúkokból álló falkához.