Hőnig István: Vadőr. A vadászati ismeretek kivonata vadőrök részére és magán használatra. Budapest, 1895. / Sz.Zs. 1430

I. Rész: A vadaknak természetrajzi leírása - I. Fejezet: Emlősök - Hasznos vadak

14 A szarvasvad vetkezik. Az agancsról. A végbél nyílása hullató; a him nemző részei a herék és a csék, melynek hüvelye végén szőr-p a m a c s van; a suta nemző része a hüvely; az ezt övező szőrezet a kötény. A vad ezombjain hátul feltűnően látható kerekded fehér folt: a tükör. A szőrös bőr csuha, akidolgozott szarvasbőr. A hust vadhus-nak, egyszerűen v a d-nak nevezzük; a sziv a tüdő és a máj a j o h, a vad j oh a; a gyomor, a máj, a lép és a belek a zsiger, a g}

Tomor és a belek tartalma a bél sár; a has a bélzsák. A szarvasvad szine tavasztól őszig vörösbarna, rőt, innen rőtvad; Szeptemberben hosszú, sürü, piszkosszürke téli szőr képződik, aprilisban, májusban ismét kihull, hogy újra a rőt szőrezetnek helyet engedjen : a vad vetkezik. Agancsa csak a bikán ak van ; az agancs a homlokcsontból kiálló dudorokon, a róz satő-kön fejlődik. Az agancs tavaszkor — és pedig erős, azaz idős szarvasoknál márcziusban, aprilisban, — gy e n g é b b-éknél azaz fiatalabbaknál májusban, sőt juniusban puha, porczos és rövidszörii hártyával, kéreg-gel van fedve ; ilyen állapotú agancsot b o g-nak nevezünk: a szarvas bogoz, bogot visel. Egy évnegyed alatt az agancs teljesen kifejlődik ; a száradó kérget a szarvas vékonyabb vagy vastagabb fákhoz vag}

T faágakhoz dörösölve lehámozza, hámozza az agancsot; minél erősebb a szarvas, annál erősebb fát, annál magasabb ágat használ e czélra, a miből a szarvas minőségére lehet következtetni. L. nyomisme. A hámozott agancs fehéresszürke s fölülről lefelé lassankint megbarnul. A teljesen kifejlődött agancsot azután a szarvas egészen a jövő tavaszig viseli, a midőn azt és pedig igen erős szarvas már február végén, a gyengébb későbben, elhullatja, leveti, mire újra bogozni kezd. Tudvalevő dolog, hogy a szarvas-agancs törzsein az ágak évről évre szaporodnak, de korántsem számtani sorrendben, a mint előbb hitték, hanem kedvezőbb vagy kedvezőtlenebb táplálkozási viszon}

Tok arányában. Tény az, hogy a bikaborju hatodik hónapjában a homlokon látható csontcsapokból egj^-egy agancsrudat fejleszt, a mely nyárshoz hasonlít, amiért a szarvast első évben nyársas-nak mondjuk; életének körülbelül első évfordulóján, az elvetett nyársak helyébe uj agancs fejlődik és pedig már ágas agancs vagy két, vagy három, de igen kedvező