Somogy vármegye Hivatalos Lapja 1930. (49. évfolyam 1-53. szám)
1930-03-27 / 13. szám
13. szám SOMOGY VÁRMEGYE HIVATALOS LAPJA 125. oldal Ilyen esetben a csonka napra a napi pen- sióbér 40 százalékát a lakásra és kiszolgálásra, 10 százalékát a reggelire, 30 százalékát az ebédre és 20 százalékát vacsorára kell számítani. 21. §. A pensió élelmezésének naponként legalább háromszori étkezésből (reggeli, ebéd, vacsora) kell állania. Az ételnemüeknek táplálóknak, romlatlan anyagból, tisztán és Ízletesen elkészítetteknek kell lenniök. Kávéhoz csak lefölözetlen (teljes) tejet szabad használni. Diétás ételek kiszolgáltatását a vendég csak külön megegyezés alapján követelheti. A reggelit naponként délelőtt 10 óráig, az ebédet délután 3 óráig, a vacsorát pedig este 10 óráig kell kiszolgáltatni. Vendéglő. 22. §. A vendéglői ipart csak olyan különálló helyiségekre szabad engedélyezni, melyek lakással nem állanak közvetlen összefüggésben. Pincehelyiségekre az iparengedélyt a hatóság csak akkor adhatja meg, ha a pincehelyiség boltozata legalább egy és fél méterrel van a föld színe felett és ha a pince- helyiség belső magassága legalább 3 méter, továbbá, ha a helyiség tágas, egészséges, száraz, levegős és ha a bejárat és kijárat megfelelően biztosítva van. A vendég- löhelyiségeket lakásul" használná bem szabad. A konyhának és étkező-teremnek két különálló helyiségben kell lenniök. A helyiségek gondos tisztántartásáért, valamint az előirt egészségügyi szabályok pontos betartásáért a tulajdonos (üzletvezető) felelős. 23. §. A vendéglőtulajdonos köteles az üzemében kiszolgálásra kerülő minden fogyasztási cikkről árjegyzéket készíteni és annak egy példányát a vendéglő bejárata mellett kifüggeszteni, további példányát az étkező- helyiségben szembetűnő helyen kifüggeszteni, illetve a vendég rendelkezésére bo- csájtani. A fogyasztásra kerülő cikkekért nem szabad az árjegyzékben megszabottnál magasabb árat követelni. Oly helyen, ahol csak egy vendéglő van, a vendéglős az árjegyzéket az I. fokú iparhatóságnak láttamozás végett bemutatni köteles. Az iparhatóság a láttamozási az árak megfelelő mérséklésétől teheti függővé. Az 1. fokú iparhatóság elrendelheti az árjegyzéknek láttamozás végett való bemutatását oly helyen is, ahol töb<b vendéglő van, ha gyanú van arra, hogy a vendéglősök kartellbe léptek és az árjegyzékben kitüntetett ár tulmagas. 24. §. A vendéglőtulajdonos köteles az ebédre és vacsorára úgynevezett menürendszert fenntartani. A menü keretében felszolgálásra kerülő ételek adagolásának kielégítőnek kell lennie. 25. §. A vendéglő zárórája tekintetében mindenkor a hatályban levő miniszteri rendeletek az irányadók. Az alatt az idő alatt, amig a vendéglőt zárva kell tartani, a vendéglő helyiségeiben vendég nem időzhetik, a vendéget kiszolgálná még zárt ajtók mögött, utcán át is tilos. 26. §. Az olyan szállodai és pensiói havibérletet, amely nem pensió-jellegü, mert csak szállást és kiszolgálást foglal magában, a vendég bármikor indokolás nélkül megszüntetheti. Megszüntetés esetén a letelt időre a havi bérletdijnak a napok száma szerint kiszámított összegét kell fizetni. Büntető határozatok. 27. §. Az a szálloda-, pensió-, vagy vendéglőtulajdonos, bérlő, vagy felelős üzletvezető, aki a szabályrendelet 4, 5, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 21, 22, 23, 24 és 25. I szakaszainak valamely rendőri rendelkezését, vagy tilalmát megszegi, vagy megszegésénél bármely módon közreműködik, illetőleg azok megszegését alkalmazotíai részéről eltűri, amennyiben cselekménye, vagy mulasztása súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el és e szabály- rendelet alapján 5 napig terjeahrtő elzárással és az 1928. évi X. t.-c. 3. §-ában meghatározott feltételek fennforgása esetén 100 pengőig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendő.
