Somogy vármegye Hivatalos Lapja 1928. (47. évfolyam 1-52. szám)

1928-12-13 / 50. szám

644. oldal

feOMÓaV VÁRMEGYE HIVATALOS LAPJA

éO. szám

1928. E. 23—14. szám. A kaposvári kir. ügyésztől.

A kaposvári kir. törvényszéki fogházban letartóztatottak élelmezéséhez vasár- naponkint szükséges 20-30 kg. között váltakozó mennyiségű marhahúsnak 1929. évi január 1-től 1929. március 31-éig szállítására Igazságügyminiszter Urnák 3975—1928.

I. M. IX. számú rendelete folytán Írásbeli korlátolt versenytárgyalást hirdetek.

Az írásbeli ajánlatok lepecsételt borítékban, kívül a következő felirattal: “Ajánlat a fogházi élelmezéshez hús szállítására“ folyó évi december hó 21-én délelőtt 10 óráig nyújtandók be a kaposvári kir. ügyészségnél s ugyanekkor meg fog történni az ajánlatok felbontása, melynél az érdekeltek megjelenhetnek,

A szállítás feltételei a következők:

1. A szállítandó marhahúsnak másodrendű minőségűnek kell lennie. Másodrendű minőségű marhahús a 3-6 éves hizlalt ökörnek, vagy tehénnek nem telt izomzatú és és kemény faggyuju húsa, továbbá az említett korú telt izomzatú, de nem hizlalt ökörnek, vagy tehénnek húsa. Az ilyen húsnak felületét vékony faggyuréteg fedi az izmok közötti lerakódása kismérvű. Emiatt a húsnak világosvörös, vagy sötétebb vörös szine dominál.

2. A szállítandó marhahúsnak felerészben eleje és felerészben hátulja résznek kell lenni.

3. Vállalkozó a húst kicsontolt állapotban köteles szállítani. A „kicsontolás“ olykép értelmeztetik, hogy vállalkozó a nyers húsból minden nagyobb csontot előre eltávolítani köteles. Az apróbb csontok azonban, melynek nyers állapotban való kivétele a hús elroncsolását idézné elő, nyers húsban bent hagyhatók és azokat kifőtt állapotban a fogház vezetősége szedeti ki a húsból. A kiszedett csontok vállalkozónak visszaméretnek és azok helyett ugyanolyan súlyú tiszta szinhust köteles azok pótlására beszállítani.

Vállalkozó minden szállításnál a megrendelt husmennyiségen felül még 10 százalék jó, friss, felerészben velős csontot tartozik az ajánlatban megadott külön egységáron szállítani.

Vén állat húsa, tüdő, szív, nyeldeklő, lép, máj, tőgy, pofa, nyak, lábszár, vagy mócsing, szagos, régi hús egyáltalán nem fogadtatik el.

Vállalkozó a nála megrendelt husmennyiséget pontosan kétfelé osztott részben köteles a fogházba beszállítani s külön-külön átadni az eleje húst és hátulja húst. Az eleje húsnak sohasem szabad a megrendelt mennyiség felénél többet kitenni, nem kifogásolható azonban, ha a hátulja húsból a megrendelt mennyiség felénél több szállittatik.

4. Ajánlatot csakis fix egységár mellett lehet tenni. Ennélfogva az olyan ajánlat, melyben ajánlattevő a hatóságilag igazolt piaci egységárakból, vagy pedig egyes napi, vagy szaklapokban, illetve árjegyzékekben, vagy máshol közölt egységárakból bizonyos százalékon árengedményt tesz, illetve ezek után az egységárak után százalékos ráfizetést kér, nem vétetik figyelembe.

5. A mindenkor szállítandó husmennyiség szombat délután lessz közölve a szállítóval, ki azt vasárnap reggel 7 óráig tartozik saját költségén a fogházba beszállítani, A lemérés a fogházi hiteles mérlegen történik.

6. A meg nem felelő hús visszautasítása felett minden jogorvoslat kizárásával a