Somogy vármegye Hivatalos Lapja 1928. (47. évfolyam 1-52. szám)

1928-09-20 / 38. szám

38. szám

SOMOGY VARMEGYE HIVATALOS LAPJA

463. oldal

Az írásbeli ajánlatok lepecsételt borítékban, kívül a következő felirattal: „Ajánlat a fogházi élelmezéshez hús szállítására“ folyó hó 29-én déli 12 óráig nyújtandók be a kaposvári kir. ügyészségnél s ugyanakkor meg fog történni az ajánlatok felbontása, melynél az érdekeltek megjelenhetnek.

A szállítás feltételei a következők:

1. A szállítandó marhahúsnak másodrendű minőségűnek kell lennie. Másodrendű minőségű marhahús a 3—6 éves hizlalt ökörnek vagy tehénnek nem telt izomzatú és kemény faggyuju húsa, továbbá az említett korú telt izomzatú, de nem hizlalt ökörnek vagy tehénnek húsa. Az ilyen húsnak felületét vékony faggyuréteg fedi és az izmok közötti lerakódás kismérvű. Emiatt a húsnak világosvörös vagy sötétebb vörös színe dominál.

2. A szállítandó marhahúsnak felerészben eleje és felerészben hátulja résznek kell

lenni.

3. Vállalkozó a húst kicsontolt állapotban köteles szállítani. A kicsontolás olykép éríelmeztetik, hogy vállalkozó a nyers húsból minden nagyobb csontot előre eltávolítani köteles. Az apróbb csontok azonban, melynek nyers állapotban való kivétele a hús el- roncsolását idézné elő, a nyers húsban bent hagyhatók és azokat kifőtt állapotban a fogház vezetősége szedeti ki a húsból. A kiszedett csontok vállalkozónak visszaméretnek és azok helyett ugyanolyan súlyú tiszta szinhust köteles azok pótlására beszállítani.

Vállalkozó minden szállításnál a megrendelt husmennyiségen felül még 10 százalék jó, friss, felerészben velőscsontot tartozik az ajánlatában megadott külön egységárban szállítani.

Vén állat húsa, tüdő, szív, nyeldeklő, lép, máj, tőgy, pofa, nyak, lábszár vagy mócsing, szagos, régi hús egyáltalán nem fogadtatik el.

Vállalkozó a nála megrendelt husmennyiséget pontosan kétfelé osztott részben köteles a fogházba beszállítani s külön-külön átadni az eleje húst és hátulja húst. Az eleje húsnak soha sem szabad a megrendelt mennyiség felénél többet kitenni, nem kifogásolható azonban ha a hátulja húsból a megrendelt mennyiség felénél több szállit- tatik.

4. Ajánlatot csakis fix egységár megjelölése mellett lehet tenni. Ennélfogva az olyan ajánlat, melyben ajánlattevő a hatóságilag igazolt piaci egységárból vagy pedig egyes napi vagy szaklapokban, illetve árjegyzékekben vagy máshol közölt egységárakból bizonyos százalékos árengedményt tesz, illetve ezek után az egységárak után százalékos ráfizetést kér, nem vétetik figyelembe.

5. A mindenkor szállítandó husmennyiség szombat délután lesz közölve a szállítóval, ki azt vasárnap reggel 7 óráig tartozik saját költségén a fogházba beszállítani. Á lemérés a fogházi hiteles mérlegen történik.

6. A meg nem felelő hús visszautasítása felett minden jogorvoslat kizárásával a kir. ügyészség vezetője határoz. A visszautasított húst a szállító azonnal pótolni tartozik, ellenkező esetben a kir. ügyészség vezetője jogosult bárhol, bármily áron a szállító óvadéka vagy követelése terhére a szükséges húst beszerezni.

7. A szállító követelése szabályszerűen bélyegzett nyugta ellenében mindig a következő hó 5-éig lesz a fogházban kifizetve. A nyugtába adó vagy bélyegköltség nem vehető fel.