Somogy vármegye Hivatalos Lapja 1911. (30. évfolyam 1-52. szám)

1911-05-25 / 21. szám

372 SoinDgyváímegye Hivatalos Lapja. 21. sz:

mét azon körülményre, miszerint a törvény 14. szakaszának fogalma alá eső nyílt vizekről származó halaknak a törvény 18. és 20. §-a szerint nem csak kifogása, hanem a 27. §. alapján azoknak forgalomba való hozatala tehát elárusitása is tilos.

Ezzel szemben a törvény a 13. §. fogalma alá tartozó zárt vizekről származó halaknak kifogását és eladását megengedi ugyan, azonban csakis a 28. §-ban meghatározott és hivatalelődöm által 1889. évi 5000. szám alatt kiadott végrehajtási utasításban körülirt községi bizonyítványok alapján.

Az itt említett tilalmak be nem tartásából eredő visszaéléseket megszüntetendő felhívom a Czimet, hogy az idézett törvény tilalmi intézkedéseinek, különösen pedig a halak törvény-szerint megengedett elárusitásí módjának ellenőrzéséről a rendelkezésére álló eszközök teljes felhasználásával gondoskodjék, a halászattal, valamint a halkeréskedéssel foglalkozókat a törvényes tilalmak megtartására szorítsa, illetőleg a tapasztalt visszaéléseket haladéktalannl torolja meg.

Budapest, 1911. május 9. A minister helyett: Kazy államtitkár.

13457/1911. szám. Ezen íöldmiv. ministeri körrendeletét valamennyi főszolgabíró s kaposvári rendőrkapitány urakkal további sürgős és erélyes intézkedés végett, — továbbá a községek elöljáróságaival is tudomás végett közlöm.

Kaposvár, 1911. évi május 20. Kacskovics alispán.

Hív. másolat 13496/1911. szhoz. 44844/19 ll/III. szám. M. kir. Földmivelésügyi ministerium.

KÖRRENDELET.

Valamennyi városi és vármegyei törvényhatóságnak.

Kérdés merült fel az iránt, vájjon a hatósági husszékbe utalt húsok s igy a kényszervágott állatok odautasitott húsa egyik községből a másikba szállitható-e, erre nézve az országos állategészségügyi tanács véleményének meghallgatása után következőkről értesítem a törvényhatóságot:

Azok az esetek, amelyekben a közfogyasztás céljaira levágott állatok húsa a husvizsgálat tárgyában 1908. évi 54000 sz. alatt kiadott itteni rendelet értelmében a hatósági husszékbe utalandó, általában két csoportba oszthatók. Az egyik csoportba olyan beteg állatok húsa tartozik, amely nyers vagy nem kellően elkészített állapotban egyrészt az ember egészségét veszélyeztetheti, másrészt a ragályanyag elhurcolására és állati fertőző betegségek terjesztésére adhat okot, bizonyos előkészítő eljárásokkal azonban köz- és állategészségügyi ártalmai megszüntethetők, miáltal a hús emberi élelemre még alkalmassá válik. A másik csoportba viszont olyan hus-félék tartoznak, amelyek egészséges állatokból származnak ugyan, a feltétlen közfogyasztásra kerülő állatok húsánál azonban valamely okból csekélyebb értéküeknek minő- sitendők.

Az első csoportba sorolt és fogyasztásra csak feltételesen alkalmas húsnak egyik községből a másikba szállítása tényleg meg nem engedhető, mert ily hússal együtt az állatok beteg zsigerei nem szállíthatók. Mivel pedig a legtöbb betegség, amely miatt a húst csak feltételesen alkalmasnak lehet jelezni, éppen zsigerekre loka- lizálódik és a hús elbírálása szempontjából elsősorban ezeknek az állapota döntő, a rendeltetési hely hídvizsgálójának nem volna módjában ellenőrizni azt, hogy a behozott és származási helyén feltételes fogyasztásra alkalmasnak talált hús valóban alkalmas-e még a fogyasztásra.

A másik csoportba sorolt hus-féléknek idegen községbe szállítása szintén nem engedhető meg, mert ez a rendeltetési hely hus-iparosaink méltánytalan versenyt, kárt okozhat az által, hogy az idegen helyről bejövő ily húsok hatósági husszékbe utalt helybeli húsok árát érzékenyen befolyásolhatják.