Somogyi Hírlap, 2017. november (28. évfolyam, 255-279. szám)

2017-11-23 / 273. szám

2017. NOVEMBER 23., CSÜTÖRTÖK Ősi, családi receptek alapján készítik a hurkát Szennában 4, SZENNA Két-háromezer ember is megfordul ilyenkor a hagyományos hurkafesztivál idején a gyönyörű zselici faluban Fotó: Lang Róbert Nincs szabad szálláshely a fa­luban, ha közeledik a hurka­fesztivál. így van most is, no­vember 25-én, szombaton tartják a szennai hurkaünne­pet, immár a tizenegyediket. Nem ritka, hogy ötvenfős ba­ráti társaságok érkeznek az ország más tájáról és külföld­ről a rendezvényre. Kovács Gábor gabor2.kovacs@mediaworks.hu SZENNA Tizenegyedik éve ren­dezik meg a szennai hurkafesz­tivált, amely az asztali örömök rendezvénysorozatból nőtte ki magát. Töretetlenül nő a nép­szerűsége, jó idő esetén két-há­romezer ember is megfordul ilyenkor a faluban. Most is nagy a készülődés a fesztiválra. A szervezők min­den évben egy kilométer vé­konybelet vásárolnak két má­zsa rizzsel és hozzávalókkal, hogy jusson mindenkinek a hurkából. Nagy keletje van, so­kan szeretik a régi ízeket. Szen­nán a nagyszüleiktől örökölt re­cepteket ma is úgy csinálják a helybeliek, ahogy száz évvel ez­előtt. - A hurka egy hagyomá­nyos népi étel, a szennai pedig egy hagyományőrző közösség, nagyon összeillik ez a kettő - mondta Salamon Gyula polgár­mester. - Egy tradíciót viszünk tovább, ami tulajdonképpen a disznóvágás egy mozzanata. A hurka akkor készül, amikor a sertés minden egyes részét fel­dolgozták már, ami megmarad, abból kell valami nagyon fino­mat kihozni. Nekünk sikerül. Tizenegy év alatt sok minden történt, például az, hogy Szen­nán tartják az országos rekor­dot: 583 méter hosszan készítet­tek egybetöltött hurkát, ezt a tel­jesítményt még senki sem tudta túlszárnyalni, pedig hagyomá­nyos kézitöltővel csinálták. Az idei fesztiválra gazdag programot szerveztek. A Zse- lic Művészeti Iskola egyórás bemutatót tart, ekkor a szín­padon a néptánc és a népzene kap majd a főszerepet. A len­gyel vendégek énekkara is fel­lép, a Megarox pedig retro ze­nei műsort ad. A fő fellépő Auth Csilla lesz, de a Forever Duo is muzsikál majd a mulatós zenét kedvelőknek. Érdemes lesz kilátogatni a hurkatöltési gyorsasági ver­senyre, ahol adott méretre há­rom belet kapnak a csapatok a munkához. Nehezítésként nem a saját töltőjükkel kell dolgoz­niuk. Nyársdugó versmondó versenyt is rendeznek az ered­ményhirdetéskor. Hogy a zsű­rit lenyűgözzék, minden csa­patnak nyársdugó verseket kell írni. Azt a népszokást elevení­tik fel, amikor a gyerekek ilyen versekkel járták a falut, beko­pogva ahhoz a gazdához, ahol éppen disznóvágás volt. A ki­hegyezett ágakra hurkát, kol­bászt, húst kellett tennie a házi­gazdának a versekért cserébe. Csapatokból Van bőven, és hűségesek: tíz éve ugyanazok a gárdák jönnek el Szennára. A gadányiak, a taranyiak, a mesz- tegnyőiek, a Somogyi Betyárok, és Szenna három csapata vállal­ja a hurkakészítés feladatát. A településen és a környéken so­kan magukénak érzik a rendez­vényt, Kaposvárról is nagyon sokan kilátogatnak. Sőt mesz- szebbről is. Néhány éve uni­ós pályázatot nyert az önkor­mányzat a kapcsolatépítésre. A lengyelek, az erdélyiek és a hor- vátok jelenlétével vált nemzet­közivé a rendezvény. Azóta is visszatérnek. Versengés nincs, baráti hangulat uralkodik. Sok a különlegesség, a csokoládés, gombás, rétesbe rakott vagy ép­pen a zsemlés hurka. Minden­kinek megvan a saját titkos re­ceptje, van, aki borsosabban szereti, Szennán a csípősebbet kedvelik, fűzte hozzá a polgár- mester, aki köszönetét mondott mindenkinek, akik részt vettek az előkészületekben, mert nél­külük nem lehet ilyen sikeres a rendezvény. A házaknál tisztítják meg ezután a szennyvizet Búcsú a szippantástól Kiváló eredményeket érnek el az iskolások Népszerű az iskolájuk A szennai gyerekek kétharmada középiskolában folytatja tanulmányait Fotó: Muzsla P. SZENNA Egyre népszerűbb a szennai Fekete László Álta­lános Iskola. Sok család Ka­posvárról hozza a gyermekét a szennai iskolába, ahol nagy hangsúlyt helyeznek a népha­gyományokra és a művésze­ti oktatásra, ám a többi tan­tárgyból is kiváló eredménye­ket érnek el. Lehet néptáncot tanulni, ug­rókötelezni, tornaórán mozog­ni, és sokat tanulni - az első osztályosok, Fegyver Dorina, Kurucz Nóri, Gulyás Gáspár és Szolnoki Zsolt lelkesen sorolták a kérdésre, hogy miért jó iskolá­ba járni. Bendi Tiborné iskola- igazgató szerint náluk kiemel­ten foglalkoznak a tehetséggon­dozással, és már kisgyermek- korban játékos formában fej­lesztik a logikai gondolkodást.- Ennek köszönhetően ér­tek el a diákjaink kiváló ered­ményeket a természettudomá­nyos és matematikai tanulmá­nyi versenyeken éppúgy, mint vers- és prózamondó versenye­ken - mondta Bendi Tiborné. Százhetven gyermek jár a szennai általános iskolába. Kö­zülük negyvenen Kaposvárról érkeznek mindennap tanulni a településre. - Nagyon büsz­kék vagyunk az iskolára, szép eredményeket érnek el a gyer­mekek - mondta Salamon Gyu­la polgármester. - Erősségünk a művészeti oktatás. A 45 gyer­meklétszámú óvodánkban is jó pedagógusi munka folyik. Már ott felkészítik a gyerekeket az iskolára. A néptáncot az óvodá­ban kezdjük oktatni, és ez vé­gigkíséri a gyerekeket az isko­lai éveik alatt is. Az oktatás színvonalát újabb beruházásokkal fogják növelni a közeljövőben. Az óvodánál egy 59 millió forin­tos fejlesztés lesz. Itt egy böl­csődei részt alakítanak majd ki, amelyre nagy igénye volt a szülőknek. Az óvoda teljes felújításon esik át. Tornaszo­bát alakítanak ki, hőszigete­lést végeznek, és a nyílászáró­kat is kicserélik. Az iskola jö­vőre 28 millió forintból újul­hat meg, ott is nyílászárócse­rét terveztek, és eszközbeszer­zésre költenek. A magas színvonalú okta­tást jelzi, hogy nagyon jók a to­vábbtanulási arányok: a szen­nai gyerekek kétharmada kö­zépiskolákban folytatja a ta­nulmányait, . sokan pedig el­jutnak a főiskolai és az egye­temi. végzettségig. Elmond­ható, hogy örömmel várják a szennai iskolában tanult fia­talokat a kaposvári gimnáziu­mokban. Kovács G. SZENNA Történelmi beruhá­zás előtt áll a település, amely a legnagyobb fejlesztés lehet az utóbbi években Szennán. Ezzel megoldódhat a szenny­vízkezelés problémája. Egyé­ni szennyvíztisztítókat he­lyeznek majd el minden csa­lád udvarán. A végeredmény­ként kapott szürkevizet hely­ben szikkasztják és hasznosít­hatják minden kertben. Ez nagy előrelépés lesz a te­lepülésnek. A rendszert az ön- kormányzat működteti, illetve a beruházó, aki a pályázat ide­jére, vagyis öt évre garanciát vállal. Később sem hagyják magukra a berendezéseket, a faluban lesz olyan szakember, aki odafigyel a működésükre.- A helyi lakosoknak sem­milyen terhük sem lesz a be­ruházás miatt - jelentette ki Salamon Gyula polgármester. - Sőt jelentős előnyük szár­mazik ebből a szennai csalá­doknak, akik ezzel havi 10- 15 ezer forintot takaríthat­nak majd meg. Ennyibe kerül ugyanis a szippantás költsé­ge és az, hogy Kaposvárra vi­tetik a szennyvizet, és ott sza­badulnak meg tőle. Ha azon­ban kiépül a rendszer, csak azt a villanyáramot fizetik majd a családok, amelyet a szivattyú fogyaszt. A táp­anyaggal teli szürkevizet vi­szont fel lehet majd használni gyümölcsfák és más haszon- növények növekedéséhez. A szippantás költsége megta­karítható, ami így a családok zsebében marad. Minden portán lesz ilyen bio­lógiai szennyvíztisztító beren­dezés. Kényelmetlenséget nem okoz a beépítése, a házak meg­lévő szennyvízelvezető rend­szeréhez kötik hozzá. A falu­ban közmeghallgatáson sza­vazta meg a lakosság, hogy ezt a megoldást szeretnék, mert a csatornázás nagy költséggel járt volna, és azt mindenkinek fizetni kellett volna. A beruhá­zás 2018 tavaszán kezdődik, és 2019 decemberére szeret­nék befejezni, a megvalósítás­hoz 154 millió forint pályáza­ti támogatást nyertek. A szük­séges 23 millió forint önerőt Egy új traktor szolgálja a falut Húsz közfoglalkoztatottal mű­ködik a közmunkaprogram Szennán. A közmunkások fő­ként konyhakerti növénye­ket termesztenek, melyeket a falu konyháján használnak fel, főként az óvodások, isko­lások fogyasztják a közétkez­tetésben. Ebben az évben si­került támogatást nyernie az önkormányzatnak egy új trak­tor vásárlására, és egy pótko­csit is vettek hozzá, 9,7 mil­lió forintot költöttek minder­re. Bíznak abban, hogy az új jármű a következő 30 évben szolgálja majd a falut, mert az előző traktor, egy 25 ló­erős, szovjet gyártmányú Vla­gyimir pont addig húzta. Az új jármű 90 lóerős. Salamon Gyula polgármester a szennai önkormányzat adja száz százalékban. A jelek sze­rint a szennyvíztisztítás terhét leveszik a lakosok válláról, ez a megoldás pedig vélhetően min­denkinek megfelel majd. Az oldal megjelenését Szenna Község Önkormányzata támogatta www.szenna.hu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents