Somogyi Hírlap, 2017. augusztus (28. évfolyam, 177-203. szám)
2017-08-11 / 186. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP 2017. AUGUSZTUS 11., PÉNTEK FELÜTÉS Férfiaknak drágább Felárat számolnak fel a férfiaknak egy ausztrál kávézóban: 18 százalékkal többet számláznak nekik, mivel egy tanulmány szerint ennyivel keresnek többet, mint a nők. NŐK: Magától értetődő! FÉRFIAK: Micsodaaa???? Mi lesz velünk? K. G. hírek Horvát-magyar falunapot tartottak Hagyományosnak mondható közös rendezvényt, egy horvát-magyar falunapot tartanak pénteken Potonyban. A pécsi horvát konzul, és a Magyarországi Horvátok Szövetségének küldöttsége is részt vesz a programokon. Potony testvértelepülése, a határhoz közeli Gornje-Bazje delegációja is megérkezett, közös magyar- horvát labdarúgó-mérkőzést tartanak. K. G. Elismerést kapott a fórumon BALATONS ERÉNY Fórumot szervezett a község önkormányzata a német anyanyelvű balatonberényi polgároknak. Balatonberény népszerűsítéséért végzett tevékenységért elismerő oklevélben részesítették a somogyi községben élő Rudolf Schweiger osztrák turisztikai szakújságírót. Gy. Zs. Erdélybe utaztak a kaposmérőiek KAPOSMÉRŐ Erdélyi testvér- településükre, Mezőpanitra utazott a kaposmérőiek küldöttsége. Falunapon vettek részt, ahol a néptánc, a népzene játszotta a főszerepet, de sportrendezvényeken is részt vettek. K. G. Felújítják a zsitfai temetőt SOMQGYZSfEFA Elkészült a temető ravatalozójához vezető út, és a fehéregyházi temető gyalogjárdája, tudtuk meg Papp János polgármestertől. A művelődési háznál is térköveztek. A közfoglalkoztatottak éppen a hagymaszüretet fejezték be. K. G. A pálinkafőzésnek is számos titka van, a főzés megkezdésétől számított két és fél óra múlva kezd csepegni a párlat a berendezésből Fotók: Kontra Gergely Beindult a nagyüzem a főzdékben Indulhat már az idei pálinkaland Nem lett kiemelkedő az idei gyümölcstermés Somogybán, viszont zamatos, jó minőségűek a fajták. Optimisták ezért a somogyi pálin- kafőzdékben, ahol már beindult a nagyüzem, először cseresznye, meggy, kajszi kerül az üstökbe. Góz Lilla sonline@sonline.hu ZAMÁROi Halmokban állnak a cefréshordók a zamárdi pálinkafőzőében. Pach Gábor pálinkamester nemcsak megtisztítja, hanem ki is magozza gyümölcseit és erjedés után hamar neki is áll a főzésnek. Berendezéséből 2,5 óra múlva már csepeg is a barackpálinka. Azt mondja: idén az aszály miatt nem lett kiemelkedő a gyümölcstermés Somogybán, de a minőséggel nincs gond.- Két hete elindult az igazi pálinkafőzési főszezon - mondta el érdeklődésünkre Pach Gábor. - Az idei évben a korai érésű gyümölcsök, a kajszi, a meggy, a cseresznye a csapadékhiány miatt kisebbek, ami a lekvárt főző háziasszonyokat biztos zavarja, ám a pálinkásokat nem. Az idén sokkal zamatosabbak lettek a gyümölcsök. Pach Gábornál nemcsak főznek, hanem kóstolnak is a betérők. Egy szarvasi nyugdíjas csoport több fajtát is megkóstolt és elégedetten távoztak. Gémesi Judit szerint a magyar ember szereti a pálinkát, az itt készültekről azt mondja, rendkívül ízletesek, aromásak. Évente egyébként 5 millió liter pálinka készül Magyar- országon, az egy főre eső pálinkafogyasztás 3-3,5 liter között mozog hazánkban.- A tavaszi fagyokat meg- úsztuk, de az elhúzódó aszályos idő a késői gyümölcsfajtáknál okozhat terméskiesést - véli Tóth István. - A hetek óta tartó tikkasztó hőség megviseli a csonthéjasainkat, szerencsére a korai fajtáknál, a kajszinál és az őszibaracknál jelentősebb terméskiesés nem volt. Ám a most vagy később érő fajtáknál lehet terméskiesés. Tulipán alakú pohárból az igazi A palinkafogyasztasnak is megvannak a maga szabályai. A pohár mérete és alakja meghatározza egy ital fogyasztásának élvezeti értékét. A pálinkás pohár egy talpas pohár, melynek tulipán formája van. Az alsó öblös rész a pohár közepe felé irányítja az illatokat, és a felső rész ezt a koncentrálódott illatot közvetíti a fogyasztó felé. Erre azért van szükség, mivel pálinkát kis mennyiségben fogyasztunk, és ennek is elegendőnek kell lennie arra, hogy a pálinka megmutassa az értékeit. Pach Gábor pálinkamester mindig ügyel a kiváló minőségre Nem csak főznek, kóstolást is tartanak több főzdében Húsz érdeklődő kisgyerek érkezett Horvátországból és hazánkból a drávatamási táborba Megértést is tanulnak . ' - . Horvát ás magyar szó is hallatszik a Pod- ravina Egyesület drávatamási táborában. Húsz kisgyerek érkezett Horvátország és hazánk minden részéből a hagyományos, ingyenes nyári táborra. Sokan közülük mindkét nyelven beszélnek, mások pedig itt tanulják a nyelvet - egymástól. A tábor egyik szervezője, Frankovics Katalin a Dráva- mente szülötte, bár rég elszármazott innen, de lakó- csai gyökerei továbbra is visz- szahúzzák. A magyar-horvát kapcsolatok lelkes mentora azt reméli, hamarosan másik helyszínen, a felújított családi parasztházukban lehet tartani a hasonló összejöveteleket. A néhai birtokot ugyanis most a közösségnek ajánlotta fel a család, pályázati forrásból felújításra vár. A tervek szerint a tanév közben a felnőtteké, a művészeké lehet az új hajlék, nyáron pedig a gyerekek vehetik majd birtokba. A táborban egyébként évek óta telt ház van. Egyik évben a kézművesség, majd a dráva- menti dudaszó volt a központi téma, most a természeté a főszerep. Túrákat szerveznek, vadászati ismereteket, növénytant hallgatnak a gyerekek. Persze a hagyományos gasztronómia sem maradhat ki a horvát sós-túrós kalácscsal és a drávai rétessel, amit szakértő kezek mellett készítenek el a tizenévesek. Szászfalvi László ország- gyűlési képviselő is ellátogatott a táborba csütörtökön délután. ‘Szerinte a kezdeményezés példaértékű, hiszen a megye déli részén élő horvát- ság újbóli önazonosságra találhat. A honatya szerint fontos az, hogy utódainkat úgy neveljek, hogy küldetésük van, a teremtett világ megóvása ugyanis az ő feladatuk is. Kraft-Hosszú Ildikó Szászfalvi László szerint fontos, hogy utódainkat küldetésre is neveljük Fotó: Kraft-Hosszú Ildikó
