Somogyi Hírlap, 2017. május (28. évfolyam, 100-125. szám)
2017-05-12 / 109. szám
VI Somogyi Gazda 2017. MÁJUS 12.. PENTEK Bormustra a rádpusztai Ikon pincészetben. Az elérendő cél az, hogy a somogyi vendéglátóhelyeken a Somogy megyéhez és a Balatonhoz kötődő borokat forgalmazzanak Fotó: Lang Róbert Stratégiát alkottak a dél-balatoni borvidék érdekében a helyi borászokkal Balatoni bort az asztalokra: összefogtak a feldolgozóért A Dél-Balaton borászai és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közös és átfogó marketingstratégiába kezdett annak érdekében, hogy a Balaton környékén termelt szőlőt helyben dolgozzák fel, s hogy az éttermek, vendéglátóhelyek asztalain is a helyi borokat szolgálják fel. Góz Lilla sonline@sonline.hu SOMOGY-BALATON Hazánkban a szőlőtermelés és a borászat erősen kettéválik, töredezett. Az ültetvények és borászati üzemek tulajdonviszonyai a tapasztalatok szerint nem segítik a piaci koordináció javulását, az integráció elmélyülését. Gombos Sándor, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara megyei elnöke szerint lesújtó adat, hogy a borvidéken termelt szőlő mintegy 7075 százaléka elhagyja a borvidéket, mely jelentős részben a feldolgozók hiányának tudható be. Ez a „kiáramlás” annak ellenére megvalósul, hogy a kormányzat megfelelő pályázati lehetőségeket biztosít az élelmiszer-feldolgozás, ezen belül pedig a borászatok fejlesztésére - tette hozzá. A Balaton Régió Szőlészeti, Borászati Projekt szakmai koncepciójának alapja, hogy a helyben történő feldolgozás leEz év elején Somogy megye teljes politikai vezetése és Kaposvár polgármestere is teljes támogatásáról biztosította a kamara szakmai elképzelését. Biró Norbert, a megyei közgyűlés elnöke elmondta: céljuk, hogy a somogyiak somogyi bort fogyaszhetőségét teremtsék meg egy jelentős méretű, mintegy 150 ezer mázsa per év kapacitású új feldolgozó felépítésével. Ennek a nagy volumenű projektnek a megvalósítását az a szándéknyilatkozat is támogatja, melyben közel ezer hektár szőlőterületen gazdálkodó tulajdonos és borász aláírásával kinyilvánítja, hogy a fent említett mennyiségű szőlőt a kívánt minőségben biztosítani tudják majd. szanak, s hogy az ebből a megyében keletkező haszon itt maradjon. - A borászokkal a megyei önkormányzat közös levelet fogalmazott meg a somogyi települések vezetőinek, amelyben arra kérték őket, hogy rendezvényeiken a helyi, balatoGombos Sándor szerint a munkahelyteremtés mellett a feldolgozó a működése során fizetendő adók és járulékok révén közvetlen hatással van a nemzetgazdaság bővülésére. A projekt megvalósításához közel 9.5- 12 milliárd forint szükséges, melyből a beruházás 8-10 milliárd, míg az üzemeltetés 1.5- 2 milliárd forintot tenne ki. Mint kiemelte, ebből is mindinkább egyértelműen látszik, hogy a borvidék problémájának ni borokat részesítsék előnyben - emelte ki a fontos lépést Biró Norbert. A kamara a Magyar Turisztikai Ügynökség Zrt.-től ígéretet kapott arra, hogy a turisztikai és gasztronómiai jelentőségére tekintettel ez a beruházás csatornáikon át is forráshoz jutmegoldása jelentős állami segítség nélkül nem oldható meg.- A Balaton környéki összes borász, szőlősgazda támogatja egy régiós feldolgozó létrejöttét. Mind a hat borvidék egy emberként áll a beruházás mellett - erősítette meg Bujdosó Ferenc, a Borvidéki Hegyközségi Tanács elnöke. Továbbá fontosnak tartják, hogy a Balaton borának legyen jól elkülöníthető márkája. Ennek támogatása érdekében a Balatoni Kör egy komplex hat - tette hozzá Gombos Sándor. A somogyi összefogás résztvevői elképzelhetőnek tartanák a Nemzeti Kereskedőház szerep- vállalását, s hogy tervükhöz a vidékfejlesztési programból pályázati úton elnyerhető támogatással további segítséget kapjanak. régiós márkaépítési programba kezdett, amelyre itthon még nem volt példa.- A régió fontos fajtája, az olaszrizling bizonyult az erre legalkalmasabbnak egy középkategóriás márka, a Bala- tonBor elindítására - mondta Kardos Gábor, a szervezet szóvivője. A régiós termékpiramis alapjának, egy mindenki számára elérhető árú régiós bormárkának a megteremtése azonban legalább ilyen fontos lenne. Mint a szakemberek hangsúlyozták, erre a szövetkezeti forma a legjobb nemzetközi modell. Nemrégiben megállapodás született arról is, hogy a dél-balatoni borok a legkiválóbb somogyi sajtokkal, sonkákkal és pékárukkal közösen jelennek meg a piacon, illetve a fesztiválokon közös térségi marketinggel, egymást erősítve. Somogy minden vezető politikusa támogatja a fontos programot Meggyűrűzték az erdő éjszakai ragadozóit a madarászok, gyerekek kísérték el őket a túrán Zselici SIMON FA Nyílt madárgyűrű- zésre hívták az érdeklődőket a Magyar Madártani Egyesület Kaposvári Helyi csoportjának tagjai a napokban. A bagolyimádók a simonfai erdőben találkozhattak az éjjeli ragadozókkal, a különleges kirándulás során egy megmentett fülesbaglyot és két macskabagoly-fiókát is megsimogathattak a helyszínre érkező gyerekek. A macskabagoly pár a simonfai erdőben a madártani egyesület helyi csoportja által kihelyezett, direkt erre a célra kifejlesztett, úgynevezett költőládában költött. bagolyfiókalesen az emberfiókákkal Mint megtudhattuk, a megtekintett odúban már tavaly is volt bagolytojás. A családok sok-sok gyermekkel érkeztek a gyűrűzéssel egybekötött kirándulásra, csaknem harmincán vettek részt a nem mindennapi túrán. Miután az egyesület baglyokkal foglalkozó tagja felmászott a létrán a fa tetején lévő odúhoz, kiemelte a fészekben lévő baglyokat. - A tojó amikor meghallja a zajt az erdőben, azonnal kirepül az odúból, így könnyű volt kiemelni a fiókákat. Most körülbelül három hetesek lehetnek, s láthatóan, tapinthatóan még naFióka-fióka találkozó a simonfai erdőben Fotó: Károly Attila gyón pihés a tollazatuk. Ezekben, a fiókák számára kritikus időkben a tojó és a hím is folyamatosan eteti a nemrég kikelt utódokat. - Erre utalnak az egércsontok az aprócska fészekben és bagolyköpetekben is - magyarázta Geibl Krisztián, az MME Kaposvári Helyi csoportjának ragadozó madarakkal foglalkozó tagja. Az egyesület célja a bagolyfiókák gyűrűzésével, hogy követhető legyen a madarak élete. A gyűrűn található azonosítószám alapján ha újra befogják őket, sok információt megtudhatnak az éji ragadozóról. Stanics Adrienn Bagolysimogatás A bagolylesen az érdeklődők nem csak a madarak életéről beszélgethettek, hanem meg is simogathatták őket, így testközelből is tanulmányozhatták a különleges baglyokat. A szervezők ezzel az élménnyel is a madarak és a természet védelmére szeretnék felhívni a figyelmet. Az egyesület tagjai a Zselici erdőkben több tucatnyi odút helyeztek ki az elmúlt évek során kisebb és nagyobb madaraknak, többségükben az idén is lesz költés.
