Somogyi Hírlap, 2017. március (28. évfolyam, 51-76. szám)
2017-03-25 / 71. szám
2017. MÁRCIUS 25., SZOMBAT MEGYEI KÖRKÉP g HIRDETÉS ENA REJTVÉNYEKET SZERETEMV JÓL JÓN 'a TV-MŰSOR! NEKEM A HELYI HÍREK A FONTOSAKí TÖBBET ADUNK! MOSTANTOL MINDENNAP 16 OLDALON SZÁMOLUNK BE A MEGYÉT ÉS A KÖZVETLEN LAKÓHELYÜNKET ÉRINTŐ LEGFONTOSABB TÖRTÉNÉSEKRŐL CSÜTÖRTÖKÖNKÉNT 20 OLDALAS REJTVÉNY, PÉNTEKENKÉNT PEDIG 24 OLDALAS TV-MŰSOR MELLÉKLETTEL BŐVÜLÜNK! REJTVÉNY! NYEREMÉNY! MEG TÖBB HELYI TARTALOM! Somogyi Hírlap WWW. SONLINE .HU CSÜTÖRTÖK REJTVÉNY PENTEK TV-MŰSOR Fontos, hogy összefogás is legyen majd BALATONSZEMES A Pannon Gasztronómiai Akadémia újdonsült elnöke részt vett a szakácsok olimpiájának is nevezett Bocus D’Or versenyre készülő magyar csapat szervezési munkáiban, s tevékenységével hozzájárult hazánk sikeréhez a megmérettetésen. - A célkitűzéseink között vannak olyan pontok, amelyekben már értünk el eredményeket, de sok még a munka - mondta el kérdésünkre Csapody Balázs. A Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke hozzátette: - Kiémelten fontos, hogy a szakmában összefogás legyen, s mindenki egy irányba húzzon, ekkor lehet sikereket elérni. - A szakmai szervezet célja az is, hogy megreformálják a szakoktatást. A jó alapanyagok ismeretére kell helyezni a hangsúlyt Csapody Balázs szerint a frissen végzett szakácsoknak nincsenek megfelelő szakmai alapjai, hiszen még mindig recepteket próbálnak megtanítani az oktatók a gyerekekkel: - Ahelyett, hogy a jó alapanyag ismeretén lenne a hangsúly. De az is hiányzik, hogy a leendő szakácsokkal megismertessék az adott régió kiváló alapanyagait. - A szakmai ismeretek egyébként hiányosak - mondta a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke, s mivel az oktatók nem tudják megszerettetni a szakmát a diákokkal, nagyon nagy a lemorzsolódás. Az Akadémia tagságában vannak jó szakoktatók, sommelierek, akiknek a munkájára számítanak az oktatás megreformálásban. Ez pedig elengedhetetlen ahhoz, hogy a magyar gasztronómiát ismét felemeljék a világhírnévhez. Koszorús Rita Generációk. Kicsik, nagyok, idősek, fiatalok is találtak finomságot a Nagypiacon Fotó: Lang Róbert Választékból nem volt hiány a standokon Kitavaszodott a piacon KAPOSVÁR Ezen a pénteken is sokan vették az irányt a kaposvári Nagypiac felé, volt, aki a hétvégi menü alapanyagait szerezte be, mások a kisker- ti munkákhoz szükséges magokat válogatták. Választékból pedig nincs hiány: szinte minden árusnál lehet kapni dug- hagymát, különböző színben, méretben, hőkezelve vagy anélkül Makóról, akár Stuttgartból ezer forint feletti áron, de az apró makóihoz hozzá lehet jutni már 730, sőt 690 forintért is. - Mindegyiknek más illata van, én nagyon szeretem őket, - mutatja virágait az egyik árus. Egynyári növényekből is szép számmal lehetett válogatni: szegfű, árvácska, primula, mindegyik arra várt az asztalokon, hogy a járdákat szegélyező virágágyások díszei lehessen. Kitart a medvehagyma szezonja: több helyen is csokorba rendezve kínálták a gondosan összegyűjtött gyógynövényt, így, aki nem akar az éledező természetben barangolva kutakodni a zöldellő, fokhagymaillatú növény után, az akár 200 forintért azonnal hazavihette a piacról. A csarnok hátsó szegA piac hŐSei az „őstermelők” Elgondolkodtató - amikor a helyi termelők helyzetbe hozásáról hallunk szinte minden nap és termelői piacokat újítanak meg uniós forrásból a rövid ellátási láncolat érdekében -, hogy a külföldi vidékek terményeit kínáló „őstermelő" miként tudja 850 forintos kilogrammonkénti áron adni a boronyicának is nevezett gyümölcsöt, amely majdnem 13 ezer kilométert utazik a dél-amerikai országból mire a kaposvári Nagypiacra kerül. létében hangosan kínálja egy eladó a tököt és kaprot, „jó kis tökfőzelékhez”. Alaposabban szemügyre veszem a standot, amely jóval nagyobb, mint a klasszikus piaci árusok asztalai: chilei áfonya, olasz cukkini, spanyol brokkoli és görögdinnye sorakozik egymás mellett. Túl lépve a megrökönyödésen a már említett stand oldalánál - ahova csak a szemfüles nyugdíjasok kukkantanak - piros-fehér-zöld csíkozással ellátott táblán az első szezonális ételféleség, a lecsó alapanyaga és magyar laskagomba kínálja magát. Gombából egyébként termelői csiperkéhez is hozzá lehet jutni a piacon 500, illetve 600 forintos kilogrammonkénti áron. A magyar termelőktől származó kígyóuborka is megjelent: 650 forint kilogrammja, vagyis egy átlagos méretű zöldség körülbelül 200 forintba fáj. Színtiszta fejlődés Lengyel János janos.lengyel@mediaworks.hu H a abból indulunk ki, hogy hazánkban tavaly az év utolsó negyedében 51 tisztán elektromos meghajtású autó talált gazdára, akkor tegnap majdhogynem felesleges volt egy asztalhoz ülnie a megyei közgyűlés elnökének, alel nőkének és három országgyűlési képviselőnek, hogy meghallgassa Máté Mártont és fiait, akik arról is ismertek, hogy mindhárman autómérnökök is, s mindennapos munkájuk mellett hatalmas energiát fordítanak az elektromobilitás népszerűsítésére. A látszat azonban mindig csal, csak a csaló nem mindig látszik! A tét ugyanis nem az, hogy a jövő piacán legyőzzük-e Franciaországot, ahol 2016 záró dekádjában 5660 elektromos személyautót adtak el, vagy Németországot, ahol 3732-t. Még az sem, hogy elősegítsük: 2023-ra több mint 55 ezer elektromos hálózatról tölthető jármű rója majd a magyar utakat. A mobilitás a modern gazdaság vérkeringése, ahol 5 év alatt fél évszázadnyi változás várható. Norvégiában már a járművek 45 százaléka e-au- tó, hatótávolságuk 120-350 kilométer, a 100 kilométerre jutó energiaköltség a jelenlegi egyötöde. Öt év alatt a mai autók fenntartása másfél millió forinttal drágább, mint az e-autóké. A villámtöltők egy kávézásnyi idő alatt feltöltik az akksit, a jelenlegi e-autók és kishaszonjármű- vek már 5,8 millió forinttól megvásárolhatók nálunk is, s röpke idő múlva önvezető járművek közlekednek az utakon... Ez mind-mind fontos, de az még inkább, hogy Somogyból, a Balaton partjáról indult egy jövőről szóló kezdeményezés, nem ötletroham, hanem műszaki, társadalmi, gazdasági, oktatási, szemléletformálási feladatokat is magába foglaló projekt, amely a somogyi Klímastratégia részeként is védené környezetünket, nemzeti kincsünket a Balatont, s vele bennünket, gyermekeinket, unokáinkat. A jövőt! A mobilitás a modern gazdaság vérkeringése Csupor László-verseny Rekord létszám és kiemelkedő siker KAPOSVÁR Rekordszámú jelentkező a VI. Csupor László regionális fafúvós versenyen: kiemelkedő sikert aratott a háromnapos találkozó a kaposvári Liszt Ferenc Zeneiskolában. Összesen 240 diák mutatta meg tudása legjavát a rendezvényen, mely pénteken zárult. A klarinét, a furulya, a szaxofon, a fagott és az oboán kívül furulyások is felléptek a kaposvári rendezvényen. Fafúvós Fotó: Lang R.
