Somogyi Hírlap, 2017. február (28. évfolyam, 27-50. szám)

2017-02-18 / 42. szám

Guruló étkezde: divattá vált már az utcán enni fi MEGYEI KÖRKÉP - HIRDETÉS __________________________________ A merikai és hazai ízek is hó­dítják a kaposvári utcákat, dívik az utcai ételek fogyasz­tása. Ha a rohanó életmód a gyors étkezést engedi csak, a legfontosabb, hogy minő­ségi, válogatott alapanya­gokból készült ételt fogyasz- szanak az emberek. Gyeszát Zsolt zsolt.gyeszat@mediaworks.hu SOMOGY Heszberger Edina ka­posvári dietetikus és táplál­kozásszakértő szerint a roha­nó életmód nehezen egyez­tethető össze a megfelelő táp­lálkozással. - Ha túlhasznál­juk a szervezetünk kapaci­tását, előbb-utóbb figyelmez­tető jelzésekkel, betegségek­kel, romló testi állapottal talál­juk szemben magunkat - vála­szolta kérdésünkre. - Az em­beri szervezet egy finom han- golású, dinamikus egyensúlyi állapotban jól működő rend­szer, azonban nem csak hasz­nálni, de pótolni is kell a test normális működéséhez szük­séges energiát, megfelelő táp­anyagokat és nyomelemeket. Több olyan étel-előállító egy­ség létrehozására lenne szük­ség, ahol egészséges, minőségi alapanyagokból lehetne ízlete­sen, de időkímélő módon étkez­ni. Az általános tapasztalatom sajnos az, hogy kevés az ilyen jellegű kritériumoknak megfe­lelő lehetőség, és nem igazán tudunk felülemelkedni a hur­ka-kolbász, ham­burger és egyéb bő zsírral készült, ámde finomság­nak gondolt ételek­ből. A street food- ok rendszerében egészséges és jó mi­nőségű ételek is kí­nálhatok. De nem lehet általánosítani, hogy mi egészséges és mi nem az. Ez egyrészt a minőségen és a fo­gyasztó igényén, az egyéni táp­anyagigényen múlik. Szerencsés, ha ismerjük sa­ját testünk táplálkozási igé­nyeit, és ezt szem előtt tart­va választjuk meg ételeinket akár a gyorsmenüzős helye­ken is. Bekker Elek és Bekker Ildikó nemrég nyitott street food bü­fét Somogybán. Elmondták: so­kaknak gyorsan kell étkezni­ük a hétköznapokban, hiszen szoros időbeosztásuk van, így számukra kínálnak gyors, ám minőségi alapanyagokból ké­szített ételeket. Melyeket az utcán is könnyen el lehet fo­gyasztani. így töl­tött - magyar, ba­jor, horvát - lángo- sokat, s hambur­gerek számos for­máját. De még ve- gaburgert is azok­nak, akik inkább csak a zöldségeket fogyasztják. Kelendőek az új ízek, ezért az étlapot és kínálatot is gyak­ran frissítik. S azért is, mert úgy látják, hogy egyre töb­ben figyelnek arra, mit is esz­nek, így például a kevésbé zsí­ros ételeket keresik. Egészsé­ges a nők által kedvelt „ínyenc burger” is, melyben salátale­Ha az utcán eszünk, akkor is figyeljünk a minőségre. Étterem keréken: Bekkerék szerint is fontos a minőségi alapanyag Fotó: Lang Róbert Attól nem jobb, ha bonyolult vél, paradicsom, hús van, így kerül rá a rukkola, a prémium minőségű feketeáfonya dzsem és a Camembert sajt. A januári forgalmat szeré­nyebbnek látták. Ám, amió­ta jobbra fordult az idő, újfent többen látogatják a büfét. A hivatalok, intézmények dolgo­zói ebédidőben, a fiatalok még hajnalban is élnek az ételkü­lönlegességekkel.Közöttük például a „lángburger” dívik igazán. Heszberger Edina elmondta: több természetközeli, szerve­zetbarát alapanyagot kellene használni az ételeknél. Csök­kenteni a túlborsozott és sózott ételek választékát. Több idény­zöldséget használni, könnyen emészthető zsiradékban való sütési eljárásokat alkalmazni. Egy egyszerűen fűszerezett, ám finoman átsütött csirkecomb 2017. FEBRUÁR 18., SZOMBAT zöldségekkel tálalva, olívaolaj­jal csurgatva, megfelelő meny- nyiségű szénhidrátdúsabb kö­rettel kiváló és gyors ételvariá­ció, akár street foodként szol­gálva is. Valakinek több szén­hidrátban gazdag, valakinek pedig több, jó minőségű zsira­dék és fehérjében gazdag élel­miszer kell a megfelelő sejt- energiaszint megalapozásához. Magas színvonalú szakképzési lehetőségek a ZIEHL-ABEGG Kft.-nél Marcaliban PROMÓCIÓ Munka és tudás egyaránt megtalálható ZIEHL-ABEGG - a „Királykategória” Az akkori tulajdonos, a né­met ZIEHL-ABEGG GmbH & Co. 1994. december 20- án alapította Marcaliban a ZIEHL-ABEGG Motor- és Ventillátorgyártó Kft.-t. A vállalat összterülete 62 000 nm, és mintegy 750 munkavállalójával a tér­ség legnagyobb munkáltató­ja. A különböző ventilátor­alkatrészek előállítása há­rom nagy üzemegységben történik: a Rácsüzem venti­látor-védőrácsokat, a Teker­cselőüzem tekercselt vasma­gokat és komplett állórésze­ket, a nagynyomású alumí- niumntöde ventilátorlapá- tokat-forgórészeket állít elő. Az éves fejlesztések, beruhá­zások értéke meghaladja az 1 millió eurót. Szakmunkástanuló-kép­zés, magas színvonalon A ZIEHL-ABEGG Kft. veze­tősége 2013-ban úgy döntött, hogy elősegítve a saját szak­ember-utánpótlást, létrehoz­zák vállalati tanműhelyüket egy különálló épületben, ahol három szakma gyakorlati ok­tatása indult meg. A megfelelő szakmunkáslét­szám biztosítása érdekében ki kellett építeni az együttműkö­dést több, a régióban található szakképző iskolával: • Marcali Szakképző Iskola (Marcali); • Asbóth S. Szakképző Iskola (Keszthely); • Bacsák Gy. Szakképző Isko­la (Fonyód); • Eötvös L. Szakképző Iskola (Kaposvár). Az iskolákból érkező, fel­vételi szintet elérő tanulók­kal tanulószerződést köt a ZIEHL-ABEGG Kft. A szak­munkástanulók havonta át-, lagban 4-8 napot töltenek gyakorlati képzőhelyükön, a vállalatnál. Napi munkaide­jük nem haladja meg a 7 órát. A ZIEHL-ABEGG Kft.-nél gyakorlati képzésben eddig részt vevő, és sikeres záró­vizsgát tett szakmunkásta­nulók száma meghaladja a 150 főt. Milyen szakmákat okta­tunk? A ZIEHL-ABEGG Kft. az alábbi akkreditációkkal ren­delkezik, és végez gyakorlati oktatást: • gépi forgácsoló, • ipari gépész, • szerszámkészítő, • villanyszerelő, • CNC gépkezelő. Milyen juttatásokat bizto­sít a ZIEHL-ABEGG? A ZIEHL-ABEGG Kft. min­den szakmunkástanulónak ingyenes étkezést biztosít. A tanulók havi szinten, a tör­vényben előírt ösztöndíjra jo­gosultak és az igazán kiváló teljesítményt nyújtók még ext­ra ösztöndíjat is kaphatnak. A nem Marcaliban lakók részé­re a város ingyenes kollégiu­mi elhelyezést biztosít. A 2016/2017-os tanév­ben átlagosan 40 fős tanu­lólétszámunk van. Várjuk 2017/2018-ra mindazok je­lentkezését a különböző szakképző iskolákból, akik szakmai elkötelezettséget éreznek magukban, hogy egy ipari csúcstechnológiát képviselő vállalatnál tanul­janak a fenti szakmák vala­melyikében, és dolgozzanak a későbbiekben. Jövőkép A ZIEHL-ABEGG Kft. vál­lalati tanműhelyének, ipa­ri szakképzésének fejleszté­se folyamatos. A korszerűen felszerelt ipari gépész tan­műhely kiépítése már koráb­ban befejeződött. További, az­óta megvalósult fejlesztések: • 2016-ban befejeződött a mo­dern gépi forgácsoló tanmű­hely kialakítása, • szintén befejeződött 2017 elejére egy 150 nm-es, több- funkciós elméleti oktatóte­rem kialakítása, • 2017/2018-ban szeretnénk elindítani a szerszámkészí­tő szakma gyakorlati okta­tását, • távlati terveinkben szerepel egy mechatronikai tanmű­hely kialakítása. ZIEHL-ABEGG Jk Motor- és Ventillátorgyártó KA. 8700 Marcali, ZIEHL-ABEGG. u. 1-2. 06 85/509-100 karrier@ziehl-abegg.hu www.ziehl-abegg.hu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents