Somogyi Hírlap, 2017. január (28. évfolyam, 1-26. szám)
2017-01-27 / 23. szám
g BELFÖLD-KÜLFÖLD 2017. JANUÁR 27., PÉNTEK Szjill Tamás és csapata különdíjas hústálat készített Óriási magyar siker a Bocuse d’Oron Széli Tamás (középen jobbra) és csapata negyedik lett a világ legrangosabb szakácsversenyén, ahol magyarok sosem értek el ilyen jó eredményt A kormányzat újraélesztené a hazai védelmi ipart MAGYARORSZÁG A Magyar Honvédség alapállományán felül még mintegy húszezer önkéntes tartalékos katonára van szüksége - nyilatkozta a Figyelőnek Simicskó István honvédelmi miniszter. Nem tervezik a kötelező sorkatonaság visszaállítását, de nagyjából már ösz- szeállt egy ösztönzőrendszer, amellyel vonzóvá tennék a tartalékos katonai képzést. Simicskó szerint legalább harmincezer fős haderőre van szükség, és emellett kell egy „valós képességekkel rendelkező”, mintegy húszezer emberből álló tartalékos állomány. A jelenlegi létszám az első kritériumnak megfelel, tehát harmincezer fő körül mozog, és ezenfelül van még nagyjából 5500 önkéntes tartalékos. A miniszter szerint .megfelelő haditechnikára - légvédelemre, légierőre, tüzérségre, páncélosokra - is szükségünk van ahhoz, hogy egy reális elrettentő erejű, ütőképes honvédségünk legyen. Simicskó: legalább 35 ezres haderőre lenne szükség Simicskó közölte, hogy a hazai védelmi ipar újraélesztése fontos kormányzati célkitűzés. Ehhez a gazdasági tárcával és a Belügyminisztériummal közösen létrehozták a hadiipari munkacsoportot is. Példaként említette, hogy ő a gyalogsági fegyverzet, „pisztoly, gépkarabély, mesterlövész puska és egyéb könnyű fegyverzet vonatkozásában” lát esélyt a magyar gyártókapacitás beindítására. A társtárcákkal már folyik az egyeztetés, és Simicskó bízik abban, hogy már az idén le tudják rakni az alapjait annak, hogy a magyar hadiipar egyes szegmenseit újból fellendítsék, és így akár már jövőre elkezdődjön a valós termelés. A hadsereg modernizációjában fontos, hogy a kormány biztosítja a költségvetési fedezetet, folyamatosan növeli a honvédelmi költségvetést. A tervezett fejlesztési koncepció alapján 2026-2027-re prognosztizálható, hogy elérjük a NATO által elvárt 2 százalékos GDP-ará- nyos honvédelmi büdzsét. MW A kitartó munka meghozta az eredményét: Széli Tamás séf és csapata tavaly nyár óta készült a világ legrangosabb szakácsversenyére, hetente háromszor főzve meg a menüt, amelynek az idén bres- se-i csirkéből kellett készülnie. Szerdán az övék lett a Bocuse d’Or legjobb hústálának és a legjobb promóciós poszterének járó különdíj. Összesítettben a negyedik helyen végeztek. Mediaworks-összeállítás kozpontiszerkesztoseg@mediaworks.hu LYON Magyar sikerrel zárult a Bocuse d’Or, a világ legrangosabb szakácsversenyének jubileumi, harmincadik döntője a franciaországi Lyonban: a Széli Tamás séf, Szabó Kevin commis (segéd), Vomberg Frigyes coach és Szulló Szabina csapatkapitány alkotta magyar csapat megkapta a legjobb hústál és a legjobb promóciós poszter különdíját. Összesítésben az Egyesült Államok csapata nyert Norvégia és Izland előtt. A magyar csapat a negyedik helyen végzett, de alig 16 ponttal csúszott le a dobogóról. ,Jó lett volna érezni a szobor súlyát, de azt céloztuk meg, hogy a legjobb öt között végezzünk, s ezt sikerült is elérni” - mondta Széli Tamás. „Tíz évvel ezelőtt kevesen merték volna megjósolni, hogy itt fogunk tartani mind a Bocuse d’Ort, mind pedig a Michelin-csillagos éttermeket tekintve” - nyilatkozta Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke, aki az ételeket pontozó 24 tagú zsűriben Magyarországot képviselte. Úgy fogalmazott: „Történelmet írtunk, hiszen magyar étterem kapott Kelet-Európábán elsőként Michelin-csillagot, és most ismét igazán különleges díjakat vihetünk haza.” Szerinte a 16 pont különbség elenyészőnek számít. Serge Vieira portugál származású, de korábban francia színekben Bocuse d’Ort nyert séf szerint egyre több fiatal magyar szakács jelenik meg versenyeken: Jó érzés látni olyan új országokat, amelyek magas szintet képviselnek. Széli Tamás lenyűgöző munkát végA Bocuse d’Or komoly csapatmunkát igényel: a versenyzők minden mozdulatot, minden momentumot másodpercre pontosan begyakorolnak. Az öt és fél órányi rendelkezésre álló idő a csapatok szemszögéből nem számít soknak, és nincs zett.” A magyar csapat végül 1565 pontot kapott a zsűritől, különösen magas értékeléssel az íz és a főzési technika, a tálalás, a földrajzi sajátosság és eredetiség elbírálásában. A teljesítmény elismerése kedvező nemzetközi visszaigazolást ad a magyar gasztronómiában az utóbbi években tapasztalható fejlődésnek: hazánk „világdöntős helyezésével és az európai döntő tavalyi megnyerésével megkerülhetetlen helyet vívott ki magának Európa és a világ gasztronómiai térképén. Az elismerés irányt mutat a magyar gasztronómia következő generációja számára is” - olvasható a Magyar Bocuse d’Or Akadémia közleményében. A magyar csapat a 2013-as és a 2015-ös döntő után az idén is megnyerte a Bocuse d’Or plakátversenyét, amelyre a közönség a verseny végéig szavazhatott. A magyar plakátot tavaly benne egyetlen perc üresjárat sem. Csapody Balázs, a magyar csapat tagja, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia alelnö- ke úgy fogalmazott: a gasztronómiai világ számára a Bocuse d’Or „olyan mint a szakág Formula-l-e". novemberben mutatták be, s Széli Tamás látható rajta az idei verseny fő alapanyagával, a bresse-i csirkével, amint Lyon felé halad az erdőben. „Széli Tamásék a nyár vége óta készültek a döntőre, hetente háromszor főzték meg a két fogást, hogy a legtökéletesebb verzióval állhassanak Lyonban a főzőbokszba. A magyar csapatnak a Bocuse d’Or hivatalos támogatója, a Metro üzletlánc hazai leányvállalata szállította az alapanyogokat a felkészüléshez” - tájékoztatta lapunkat Nagy Erika, a Metro kommunikációs vezetője, aki hozzátette még: a szervezők a bresse-i csirkét nyilvánvalóan a jubileum alkalmából választották, hiszen a harminc évvel ezelőtti, első versenyen is ezt kellett elkészíteniük a séfeknek. Az idei versenyen különösen fontos elvárás volt a nemzeti karakter megjelenítése. Széli Tamás és csapata ezt a magyar gasztronómiai kultúra egyik tradicionális eleme, a savanyítás jelentős használatával és a magyar erdő adta alapanyagok beemelésével juttatta érvényre. A sorrendet meghatározó pontszámokról a tálalást és a gasztronómiai kiválóságot pontozó kóstoló zsűri, valamint a versenykonyhában végzett munkát értékelő konyhai zsűri döntött. Február 14-én búcsúztatják Torgyán Józsefet BUDAPEST A fővárosban, a Szent István-bazilikában 2017. február 14-én, 10.30 órai kezdettel tartják a 85. életévében elhunyt Torgyán József végső búcsúztatását. Felesége kérésének megfelelően ünnepélyes, egyházi szertartás szerint - tudatta lapunkkal a Földművelésügyi Minisztérium. Az egykori földművelésügyi és vidékfejlesztési minisztert a Farkasréti temetőben helyezik örök nyugalomra a délelőtti gyász- szertartást Követően - írták. A Földművelésügyi Minisztérium saját halottjának tekinti az otthonában, 2017. január 22-én elhunyt Torgyán Józsefet, aki 1990 és 2002 között országgyűlési képviselő, 1991-től 2002-ig a Független Kisgazdapárt elnöke, majd 1998 és 2001 között földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter volt. Torgyán József 84 évet élt. MW Kedvezmény a dolgozó nyugdíjasnak MAGYARORSZÁG Szüneteltetnie kell a nyugdíját annak, aki korhatár előtti nyugdíja mellett dolgozik és túllépi a kereseti korlátot - figyelmeztet az Adózóna.hu. A szakportálon azt írták, hogy a kereseti korlát hatálya alá tartozó munkavállalók, vállalkozók a minimálbér-emelésnek köszönhetően e tekintetben a korábbinál előnyösebb helyzetbe kerültek. A korhatárt be nem töltött öregségi nyugdíjasok, illetve a korhatár előtti ellátásban vagy szolgálati járandóságban részesülők idén már 2 295 000 forint nyugdíjjárulék-alapot is elérhetnek - szemben a tavalyi 1 998 000 forinttal - keresőtevékenységük során anélkül, hogy ellátásukat a társadalom- biztosítási nyugellátásról szóló törvény alapján szüneteltetni kellene. Ugyanakkor lesznek olyanok is, akik esetében a tavalyi összeghatár túllépése miatt csak idén kerül sor a visz- szafizettetésre. MW A gasztronómia Formula-l-e % Több gyerek született és csökkent a halálozások száma tavaly KSH: kevésbé fogy a magyar MAGYARORSZÁG Többen születtek és kevesebben haltak meg 2016 első tizenegy hónapjában, mint 2015 azonos időszakában, így mérséklődött a természetes fogyás - közölte tegnap a Központi Statisztikai Hivatal. Tavaly novemberig 85 128 gyermek született, ez 1,4 százalékos növekedést jelent, a halálozások száma 5,4 százalékkal kevesebb, 114 407 volt. Tavaly januártól novemberig 29 279 fő volt a természetes fogyás, 7751-gyel kevesebb az egy évvel korábbinál. A legjelentősebb, 5,5 százalékos csökkenést április-májusban, a legnagyobb, 8,1 százalékos emelkedést októberben regisztrálták. Az élveszületések és a halálozások I960 1970 1980 1990 2001 2005 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 alakulása Magyarországon (Ezer lakosra jutó élveszületések és halálozások száma Jü és 2016 novemberei vm .m. "»•»élveszületés •«#*•!,; halálozás MW-grafika, forrás: KSH A múlt év öt hónapjában valamivel többen, hatban pedig lényegesen kevesebben vesztették életüket, mint egy évvel korábban. A legjelentősebb, 13 százalékos mérséklődés januáráprilisban volt, és jelentős volt a július-augusztusi 6,4 százalékos visszaesés is. Ezer lakosra 9,5 élveszületés és 12,7 halálozás jutott tavaly. Előbbi 0,2 ezrelékponttal magasabb, utóbbi 0,7 ezrelékponttal alacsonyabb az előző évinél, így a természetes fogyás mutatója 3,3 ezrelékre csökkent. Tavaly az első tizenegy hónapban ezer élveszületés- re 4,0 csecsemőhalálozás jutott, ami 0,2 ezrelékpontos mérséklődést jelent. MTI/MW Bocsánatot kért az adóhatóság BUDAPEST Visszaadja kamatostul az adóhatóság az örökösödési illetéket a bejegyzett élettársaknak, miután kiderült, hogy azt eddig törvénytelenül szedték be. Mint ismert, az Igazságügyi Minisztérium vizsgálatot indított a NAV-nál, mert a bejegyzett élettársaktól is beszedték az ajándékozási és az örökösödési illetéket. Az illeték megfizetése alól csak a közvetlen családtagok és a házastársak kaptak mentséget, az élettársak azonban nem. A gazdasági tárca most elfogadta az ombudsman, az igazságügyi tárca és az Emmi álláspontját, így a NAV-nak most kamatostul visz- sza kell utalnia a pénzt az érintetteknek - tudatta a gazdasági tárca a Privátbankár.hu-val. Azoknak a bejegyzett élettársaknak, akik megfizették az örökösödési vagy ajándékozási illetéket, kérelmet kell benyújtaniuk az adóhivatalhoz, amelyben kérik az illeték törlését és visszatérítését. Az összeg gyorsabb kiutalása érdekében érdemes csatolni a bejegyzett élettársi kapcsolatról szóló igazolást is. A bejegyzett élettársi kapcsolat csak az azonos nemű párokra vonatkozik egy 2009-es törvény szerint. A különböző neműek a házasság mellett regisztrált élettársi kapcsolatot létesíthetnek, ezért rájuk az illetékmentesség nem vonatkozik. MW
