Somogyi Hírlap, 2015. december (26. évfolyam, 281-305. szám)
2015-12-30 / 304. szám
2015. DECEMBER 30., SZERDA MEGYEI KÖRKÉP g Friss és illatos, az eladók szerint ezért kedvelik Hungarikum lett a kürtőskalács Hungarikummá minősítették nemrég a kürtőskalácsot - a lapunknak nyilatkozó eladók azt mondták, örülnek ennek a lépésnek. Hogy mitől kedvelt a termék, arról pedig úgy vélekedtek: azért, mert jó alapanyagokból és mindig frissen készül. Licska Balázs balazs.licska@mediaworks.hu SOMOGY A jövő év első negyedévében nyújtaná be Magyarország azt a kérelmet, amelyben a kürtőskalácsot hagyományos különleges termékké nyilvánítanák az Európai Unióban - írta az MTI, hozzátéve, hogy erről már zajlanak az egyeztetések a magyar és az erdélyi szakmai szervezetek között. A Hungarikum Bizottság egyébként december 3-án döntött úgy, hogy ötvenötödikként a hun- garikumok gyűjteményébe emeli be a kürtőskalácsot.- Ez egy eredeti székely termék - mondta a karácsonyi vásárban kürtőskalácsot áruló sütőmester, Márton András. Hozzátette, hogy a székelyföldi Hargita megye legmagasabban fekvő településéről, Szentegyházáról érkeztek. Mint fogalmazott, a kürtőskalács a kürtőről, a kályhacsőről kapta a nevét, a lakodalmakban is népszerű sütemény. Az elkészítési mód a hagyományokat tükrözi, igaz, amíg régen kézzel tekerték a sütőt, addig az most géppel hajtott.- A recept nem változott, úgy készül, ahogy a nagyszülők idejében. Kiváló minőségű nyersanyagból, adalékanyagoktól és színezékektől mentesen - ecsetelte, miközben újabb és újabb tésztákat helyezett fel a sütőre. Márton András hozzátette, a sütés során fontos a fa minősége is: ők kizárólag keményfából, bükkfából készült faszenet használnak. A legfontosabb alapanyag, a tészta elkészítéséhez képest - másfél-két órát kell keleszteni - a sütés már elenyésző időt vesz igénybe, mindössze hat-nyolc percet.- Hogy miért népszerű a kürtőskalács? Azért, mert ez egy igazi különlegesség, általában a szabadban sütik, és a finom, édeskés A sütőmesterek úgy tapasztalják, hogy egyformán fogynak a vaníliásak, kakaósak, fahéjasak és diósak Hagyományos termékké nyilváníttatnák Nagy visszhangot váltott ki a közelmúltban. hogy a romániai mezőgazdasági miniszteri tárca várományosa. Achim Irimes- cu hagyományos román termékként regisztráltatná az Európai Unióban a kürtőskalácsot. Erre a székelyföldi vezetők azt hangsúlyozták, hogy a sütemény Magyarország területéről származik, és hogy ma is szorosan kötődik a magyar kultúrához. A Földművelésügyi Minisztérium arra hívta fel a figyelmet, hogy az EU által jegyzett oltalom nem földrajzi árujelző, nem köthető sem országhoz, sem néphez, de megjegyezték, hogy a kürtőskalács egyszerre székely, erdélyi és magyar. Ezt követően minősítették hungarikummá a kürtőskalácsot. és jelentették be. hogy hagyományos különleges termékké nyilváníttatnák. illatok messzire terjednek, csalogatva a vevőket - folytatta a sütőmester. Hogy melyek a legkedveltebb ízek, arról azt mondta Márton András, hogy a cukrosat, a fahéjasat és a diósat viszik előszeretettel.- Egyformán fogynak a vaníliásak, a kakaósak, a fahéjasok és a diósak, a kókuszost is viszik, igaz, azt nem olyan meny- nyiségben - ezt pedig már egy másik kürtőskalácsosnál tudta meg lapunk. Az eladó megosztotta, hogy ők a hagyományoktól eltérően nem faszénen sütik a terméket, hanem gázpalackos sütőben. Úgy véli, azért közkedvelt a kürtőskalács, mert mindig frissen készül, meleg, ami a téli, hűvösebb időszakban még inkább vonzóvá teszi.- Én is csak azt tudom mondani, hogy a tészta minősége nagyon fontos a kürtőskalácsnál, azt csak jó alapanyagból lehet készíteni - ecsetelte az eladó az egyik megyeszékhelyi áruháznál. Mint fogalmazott, örül annak, hogy hungarikum lett a sütemény, a véleménye szerint ennek nyomán nőhet a forgalom is. Kártyás igazolványt kaphatnak jövőre a horgászok KAPOSVÁR-BUDAPEST Egységes állami horgászati okmányt adnak ki jövőre az eddigi horgászjegyek helyett, és az ígéretek szerint felgyorsítják az ügyintézést. A Magyar Országos Horgász Szövetség (Mohosz) kártyaalapú horgászengedélyek kiadását tervezi. A fogási naplót pedig mobilos applikációval lehet majd kitölteni. 2016-tól megszűnik a kereskedelmi célú halászat Magyar- ország természetes vizein. Korábban a természetes vizek vegyes hasznosításban voltak, a halászati szövetkezetek és horgászszervezetek gyakorolták a halgazdálkodási jogokat. A törvény a horgászati célú hasznosítást preferálja jövő évtől, és ezzel véget vetnek egy régi vitának. Az új szabályozás lehetőség szerint a horgászszervezetek kezébe adja ezeknek a vizeknek halgazdálkodási jogát. Január elsejétől forgalomba kerül az egységes állami horgászati okmány, amely az eddigi magyar-, angol- és német nyelvű állami horgászjegyeket, az érvényesítő bélyegeket, az állami és számos helyen a speciális vízterületi fogási naplókat váltja ki. Az eddigi öt-hat okmány, nyomtatvány eggyé válik, felgyorsítva az ügyintézést is. Az egyesített állami horgászjegyet és fogási naplót már kizárólag a Mohosz adhatja ki„ 2016-ban a szövetség szeretne áttérni a kártyaalapú horgászengedélyek' kiadására, amelyet megvásárolni, illetve a fogási eredménynaplót kitölteni is mobiltelefonos alkalmazás segítségével lehet majd - mondta Szűcs Lajos, a Mohosz elnöke. Az elnök arról is beszámolt, hogy a halfogáshoz szükséges horgászfelszerelések megvásárlása néhány tízezer forintos kiadást jelent, az éves állami horgászjegy pedig 2200 forintba kerül, de ez magában még nem jogosít fel horgászatra. Ehhez az adott vízterületen napi-, hetijegy vagy éves területi engedély váltása, valamint helyi horgászegyesületi tagság is szükséges. Ugyanakkor 2014 májusától turista állami horgászjeggyel is lehet Magyarországon horgászni. Október elejéig több mint 17 ezren regisztráltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tuhir-rendszerébe. Az okmány a kiváltás időpontjától számítva kilencven napig érvényes, és egy bottal történő horgászatra jogosít, mind a magyar, mind a tagállami és külföldi állampolgárok igénybe vehetik. PROGRAMSOROLÓ DECEMBER 31. CSÜTÖRTÖK- 8 órától: Hagyományos óévbúcsúztató nyúlfuttató rendezvény Somogysárdon. A játékos verseny során a nyulakat a focipálya egyik végéből a másikig kell hajtani, természetesen szigorú szabályozás közepette. A győztes az lesz, akinek a nyula elsőnek ugorja át a célvonalat. A versenyen részt vevők két kategóriában indulhatnak (ifjúsági és felnőtt).- 23 órától: Szilveszter - Óév búcsúztató Kaposváron a Kossuth téren. Back II Black koncert, éjfélkor polgármesteri köszöntő, majd tűzijáték. Fél háromig utcabál a nagyatádi Retromode Party Zenekarral. A z MFB-nél - ahogy pár napja olvastam - átllag- ban 50 millió ft-ot igényeltek földvásárlás céljából, 193 milliárd értékben, fix kamat mellett. Ha jól gondolom:- ha a kedvezményes fix kamat, adóforintjainkkal támogatott - ha a vevő nem maga műveli a földet hanem béárbeadja - ha mint hírlik, a bérleti szerződések módosíthatóságára is új szabályokat léptetnek életbe -ha nő az infláció, akkor a vevőnél a fa kamat „felhígul”- ha,az új tulajdonos a megemelheti a bérleti díjat és azzal fedezheti a havi törlesztő részleteket akkor az eladott állami földekből a mi adófo- rintjainkal való támogatás mellett, a ténylegesen dolgozó bérlők kizsigerPOSTABONTÁS lésével ingyen lesznek új fóldesurak. Ki van ez találva, vagy téves az okfejtésem, mentségemre szolgáljon: nem végeztem a Közgázon. J. A Questor ügyben is segítsenek a sok bajba jutott emberen. A pénzüket - Tarsoly Csabával az élen - ellopták, elsikkasztották és semmi nem történik. A parlament megszavazta 30 millióig a kifizetést. A döntés nem ér semmit! Menjünk el Strasburgig? Amikor a Takarék csődbe ment, egy hónap alatt az utolsó fillérig kifizettek bennünket. Nem hagyjuk a sok milliót, amit elloptak tőlünk. Ilyen aljasságot megtehetnek velünk? Röhejes, olyannal foglalkozunk, hogy a Mikulás nem adott számlát. Questor ügyben 150- 200 milliárd forintról van szó, és lapul mindenki. Segítsenek, hogy megkapjuk a pénzünket! Könyör- gök! Kis Pál Béláné Kaposvár Maskarában KAPOSVÁR Rengeteg álarcot kínálnak az árusok a szilveszterezőknek. Elrettentésben, meghökkentésben tehát nem lesz hiány, csak a pezsgő ne fagyjon az üvegbe a rendkívül hideg szilveszteri hajnalon... JOGSEGÉLY Ingyen segítenek Az alábbi szervezetek szakemberei ingyen segítenek jogi ügyekben a rászorulóknak: ORSZÁGOS BETEGJOGI, ELLÁTOTTJOGI, GYERMEKJOGI ÉS DOKUMENTÁCIÓS KÖZPONT, BETEGJOGI KÉPVISELŐ: 20/4899-558 ELLÁTOTTJOGI KÉPVISELŐ: 20/4899-611 GYERMEKJOGI KÉPVISELŐ: 20/4899-633 EGYENLŐ BÁNÁSMÓD HATÓSÁG: 20/4899-633 ÁLDOZATSEGÍTŐ VONAL: 80/225-225 ÁLLAMPOLGÁRI BIZOTTSÁG az EMBERI JOGOKÉRT ALAPÍTVÁNY: 70/330-5384 * 1 t ÉSZREVETTÜK
