Somogyi Hírlap, 2015. november (26. évfolyam, 256-280. szám)

2015-11-03 / 257. szám

2015. NOVEMBER 3., KEDD A kaposvári hentes szerint legfeljebb húsvét után jelentkezhet a vöröshús-riasztás hatása Ragaszkodunk a kolbászhoz ► Folytatás az 1. oldalról KAPOSVÁR A WHO szakértői szerint a vöröshúsokból - sertés, marha, borjú, bárány, ^ birka, ló és kecske - készült feldolgozott termékek - felvágottak, konzervek, hús­alapú szószok - és a végbélrák kialakulása között egyértelmű, míg füstölve vagy ma­gas hőmérsékleten elkészített formában fogyasztásuk között igencsak valószínűsíthe­tő a kapcsolat. Miután idehaza mind a felvágottak, mind a füstölt áruk fogyasztása ko­moly hagyományokkal bír, kíváncsiak voltunk, a bejelentés éreztette-e hatását a hús­boltok forgalmán?- Az előbb volt itt egy német férfi, aki hazautazás előtt vett öt pár kolbászt és egy nagy oldal szalonnát - mosolyodott el kérdésünk hallatán Szűcs Orsolya, az egyik ka­posvári füstölt árukat kínáló bolt eladója. - Amúgy szinte minden vevő meg­kérdezi, mit szólunk a WHO-jelentéshez, s hogy csökkent-e a fór- egJI galom, aztán megveszi ugyanazt, mint eddig. A legkelendőbb portéka a tepertő és a süt ni való kolbá- J0L, \ *huB szók, hurkák, utánuk jönnek a füstölt kolbászok és sza- V II lonnák. A vevők hosszan válogatnak, ám nem a ta- \ M^BjB nulmány, sokkal inkább az ár miatt.- A magyar gasztrokultúrához szorosan hozzátartoznak ezek a termékek tette hozza Szűcs Orsolya , s bár a kidőli bi./o betegségeik miatt az nrwtsok ''AjB sokaknak tanai snlták eddig is. JHI hog\ kerüljék a kolbászt \ag\ ,i szalonn.it. az emberek mégis M^BrjMf §jr~W megveszik. llerkovics Zsolt gyományos technikával, jó alap­anyagból készült termékek nem ■ veszélyesebbek a többi élelmiszernél, H, sokkal inkább a mtillikii.il kapható gutfset lek>m| kiilönleie B mesterséges izlokozokkak ||.II okkal kes/iilt btísli'-lek okoz 2 hatnak problémát. lelenyomják őket mindenféle szerrel mondta .per H sze a háromszáz lóri tilos pari/ erek tói sem lehel t sódat \ árui. B.,;X. meg ha baromfiból is kés/iiltek. \múg\. ha \alaki a \\ 110 je B leölés halasára mégis ng\ gondolja, átértékeli a/étke/éset. s B■ lemond a Minis húsukról, nem ki II eg\ úttal lemondania a kol B'i bás/rol, hiszen ma már Italból, kai sáltól, libából is kés/iilnnk , il\en termékek. S ha\alakil a liistoles za\ar. Imegon s/,jrtlot! fit - ; ' szalámival nyugtathatja meg magát... Vas A. B füstölt sonkáról sem Generációk élték túl a szalonnázást, persze a mértékletesség sosem árthat- Hülyeség az egész! - jelentet­te ki Kalmár Peter. miközben két szál füstölt kolbász mellé egy arasznyi kolozsvári szalonnát is kért az egyik kaposvári húsbolt­ban. - Lassan minden élelmiszer­ről azt állítják, valamilyen beteg­séget okoz. Anno a nyolcvanas évek végén kezdődött a szójaórü- let. a világ legegészségesebb dol­gának tűnt. aztán utóbb kiderült, nagy mennyiségben rákkeltő. Most a vörös húsok kerültek sor­ra. tehát elvileg neki kellene állni szárnyasokat enni. De a csirkét és pulykát a nagyüzemi tenyésztés­ben halliszttel és egyéb ocsmány­ságokkal etetik, növekedésgyor- sitókat és antibiotikumokat ad­nak nekik, vagyis az is kilőve. Ak kor maradnak az agyonvegyszere- zett növények? Vagy térjünk visz- sza a vadászatra és a gyűjtögetés­re. mert csak azt lehet biztonság­gal megenni, ami vadon él? Sze­rintem ez az egész csak lobbi, azt hallottam, hogy a baromfitenyész­tők állnak a riogatás mögött. Mecseki Jánosnét szintén nem iz­gatta fel túlságosan a múlt heti hír. Az asszony szerint, ha az em­berek évszázadokon át túlélték, hogy kolbászt és szalonnát ettek jóreszt, akkor elvileg ma sem le­het veszélyes,- Nem hiszem, hogy jobban járok, ha csirkemellsonkát eszem, sót. láttam már halvirslit is - mondta.- Ha egészséges az alapanyag, s jól készítik el belőle a terméket, egyik húsfele sem lehet ártalma­sabb a többinél. A mértékletes­ségre persze figyelni kell. mi sem eszünk szalonnát sonkával, de nem tudom elképzelni, hogy időn­ként ne kerüljenek az asztalra. A gyakoriságnál sokkal inkább az ar a meghatározó: egy jó minősé­gű kolbász kilójáért haroni-negy- szer annyi sima felvágottat lehet kapni, s bizony a irtai világban ez Ok is menekültek Kovács Gábor gabor2.kovacs@mediaworks.hu A tízévesnek tűnő kisfiú az árokparton ült egyedül, mögötte a nyomorúságos, omladozó házuk. I iszta melegítő volt raj­ta, rendezettnek hatott a külseje. A tekintete is nyílt, értel­mes volt, de nem szólalt meg, én pedig nem álltam meg beszélget­ni, hiszen semmi dolgom sem volt vele, átutazóban jártam a kis somogyi faluban. Csak egyetlen pillanatot kaptam el az életéből: üldögélt és a falevelekkel játszott, rakosgatta őket. A hajnali fagy tömegével szórta már a földre a színes leveleket az árokparti fák­ról. Látszott, hogy a kisfiúnak nincs más játéka, nem telik jobb szórakozásra. Magára maradt a hideg, őszi déleiőttön. A második találkozásom egy idős, hajléktalan férfivel volt, akit látásból már ismertem a lakóhelyem környékéről. Késő délután ép­pen vittem ki a szemetet a közös, nagy lakásszövetkezeti kukánk­ba, ekkor megzavartam, mert Nekünk is vannak menekültjeink... a lélek országútján. • ott kutatott. Gyorsan lecsapta Nekünkis vannak a szemétgyűjtő tetejét, és elfor­menekültjeink... a ‘ df ’ ami"‘é™tte’ htog>; kö~ J, _ ., zeledem. Nem láttám rajta, hogy lelek OTSZagUtjan. riadt, szégyenkezik vagy d/ihös, mert tetten értem guberálás közben. Lehajtotta a fejét, hogy elrejtse az érzelmeit, és gyorsan odábbállt. Közben az ujjaival ko­torta ki a hulladékban talált joghurtos dobozok aljáról a maradékot, hogy hozzájusson az édes csemegéhez, ami másoknak nem kellett. Visszamentem a lakásba, ahol viliódzott a tévé képernyője. On­totta a menekültekről szóló híreket. Nekünk is vannak menekült­jeink, gondoltam, csak ők nem a földrajzi térben vándorolnak, ha­nem a lélek országútján. Velük nem törődik senki. Beperelhetik a szakszervezetet j KAPOSVÁR A Dél-dunántúli ■ Közlekedési Központ Zrt. a B fekete pólós demonstráció B miatt a Szolidaritás Autó­ra busz-közlekedési Szakszer­ig vezetet (Szaksz) ötmillió fo- J rint sérelmi díjra pereli: az l érdekvédők erről a napok- ' bán értesültek. A cégnél la­punknak hétfőn nem kíván­tak nyilatkozni.- Információm szerint pert indítanak a szakszervezet el­len, de a megkeresést még nem kaptuk meg - közölte Dobi Ist­ván, a szakszervezet elnöke., Hozzátette: egy szakemberrel konzultálva arra a következte­tésre jutottak, hogy a társaság valószínűleg jó hírnév megsér­tése miatt perelheti a szakszer­vezetet. Nem tart egy jogi eljá­rástól. Azt mondta: a szabad vé­leménynyilvánítás eszközét al­kalmazták a demonstrációkor, a buszjáratok menetrend sze­rint közlekedtek. Legfeljebb annyi volt a különbség más na­pokhoz képest, hogy a járműve­zetők nem fehér ingben, hanem feketében ültek a volán mögé. Feltehetően egyesek nem tud­ták elviselni, hogy mégis meg­tartották a tiltakozó akciót. Ar­ra kíváncsi, hogy a három má­sik társaság is beperli a szak­szervezetet, ahol a fekete pólós akció megtartották. Egyelőre két cégnél kitérő választ kapott.- Nyugodtan várom a pert - mondta. - A bíróság független, remélhetően kimondja, az álta­lunk képviselt véleménynyil­vánítást a munkáltatónak tűr­nie kell.- Fontos volt, hogy kiálljunk a dolgozókért. Ha elbuknánk a pert, akkor fizetünk, de fenye­gető, ha egy szakszervezetnek bármilyen akció esetén arra kell gondolnia, hogy kiperli a vagyonából a munkáltató. Tör­vénytisztelők, jogkövetők va­gyunk, s is azok maradunk. Megkerestük a Dél-dunántúli Közlekedési Központ Zrt.-t. Ar­ra voltunk kíváncsiak: valóban beperli a cég a szakszervezetet, s ha igen, miért? Széki Éva saj­tóreferens közölte: a cég jelen­leg nem kíván válaszolni a kér déseinkre. Harsányi Miklós Szobrok ásóból, kapából KAPOSVÁR Főként vas- és faeszközök, használati tárgyak felhasználásával készíti ötletes alkotásait a várdai Tóth György, aki magát csak szoborkészítő kisiparosnak aposztrofálja. Munkáiban régi szarufák, vasalók, mosóteknők, kapák kelnek új életre, s finom népi humorral vegyítve. Szobrai a hét végéig láthatóak Kapos­váron a megyei könyvtárban Virtuózok: Szivárvány Kultúrpalota, Kaposvár 2015. november 12.19:00 HIRDETÉS Sokszínű virtuozitás ■ ■ > Kaposvárott, a Szivárvány Kul­túrpalotában 2015. november 12-én 19 órakor hangzik fel Fil­harmónia Magyarország Virtu- ózok-koncertsorozatának követ­kező hangversenye. Négy fiatal tehetség lép a pódiumra, hogy meghódítsa közönségét. Boros Misi, a 12 éves pécsi zongorista pergő Mozart-dara- bot, ábrándos patakként csobo­gó, fürge Chopin-műveket ad elő, majd végül Bartók Béla re­mekmívű, technikailag sokat igénylő román táncfeldolgozá­sát, az 1915-ös Szonatinát. Sán­dor Zoltán, a 13 éves budapesti hegedűs először H. Wieniawski érzékeny finomsággal és táncos, vérbő virtuozitással egyaránt té­li d-moll Hegedűversenyét játsz- sza. Demeniv Mihály, a 23 éves, ukrajnai származású harmoni- kás romantikus és modern vir­tuóz darabokat játszik: I. Albé- niz egy átdolgozott gitárdarab­ját, F. Angelis egy ritmikailag és harmóniailag is páratlan ne­hézségű művét, valamint V. Zu- bitsky hangulatos - és hatalmas felkészültséget igénylő - darab­ját Ástor P. Piazzolla emlékére. Szüts Apor zongoristaként és ze­neszerzőként fantasztikus ver­senyeredményeket jegyez, kar­mesterként pedig sikeresen ve­zet egy általa is alapított zene­kart, az ApOrchestra Szimfoni­kus Zenekart. Apor így Mozart: C-Mol fantázia, Liszt: XI. ma­gyar rapszódiáján túl, Etűdé cí­mű saját szerzeményét is előad­ja ezen az estén. A Filharmónia Magyarország szeretettel várja közönségét a Virtuózok sokszínű, élményt nyújtó hangversenyein! Jegyek válhatok a Szivárvány Kultúr­palota, a Tourinform Kaposvár (7400 Kaposvár, Fő u. 8.), és a TicketExpress jegyirodáiban, valamint a www.jegymester.hu oldalon és koncert előtt a hely­színen.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents