Somogyi Hírlap, 2015. augusztus (26. évfolyam, 179-203. szám)

2015-08-26 / 199. szám

2015. AUGUSZTUS 26., SZERDA HORIZONT .11 Már a névadásban is egyre inkább érvényesül a globalizáció hatása Bence és Hanna a legnépszerűbb Az újszülött fiúnevek között 2013-ban a Bence, Máté, Le­vente hármas, míg a lányne­vek között az Anna, Hanna, Jáz­min volt a legnépszerűbb. Ha az összlakosságot tekintjük, akkor hazánkban a legtöbb fér­fi a László, István vagy a Jó­zsef, míg a legtöbb nő a Má­ria, az Erzsébet vagy a Kata­lin neveket viseli. Az átalaku­lást egyébként jól jelzi, hogy a 2013-as statisztikákban a fiú­nevek között a top 100-ban a 66. helyen feltűnt a Rikárdó név, a lányoknál pedig például a Dzsenifer és Tifani is éppen befért a százas élmezőnybe. Papp Gábor gabor2.papp@mediaworks.hu MAGYARORSZÁG A névadás szere­pe mindig is az volt, hogy vise­lőjét megkülönböztesse mások­tól. Ugyanakkor érdekesség, hogy régebben, ha valaki lakó­helyet váltott, a nevét is megvál­toztathatta, napjainkban azon­ban ez már nem így működik. A szakértők szeri nt a magya r névadási szabályok kifejezet­ten szigorúnak számítanak. Nálunk nem lehet csak úgy' kitalálni és felvenni egy nevet. Ha mégis kü­löncködni akarunk, hosszadal­mas procedúrának nézünk elébe. A jogszabályi rendelkezés értel­mében anyakönyvezni a szülők által meghatározott sorrendben legfeljebb két, a gyermek nemé­nek megfelelő utónevet lehet adni a Magyar Tudományos Akadémia által összeállított utónévjegyzék­ből. A kettős névadással egyéb­ként egyre több szülő él, akadnak olyan családok, ahol az édesanya és az édesapa nem jutott dűlő­re egyetlen névben, másutt azért „dupláznak”, hogy a gyermek ké­sőbb maga választhassa meg, me­lyik áll közelebb hozzá, míg ar­ra is akad példa, hogy a máso­dik keresztnevet valamelyik fel­menő, apa, nagypapa, ritkábban dédnagyapa tisztelete okán ad­ják. Hogy a kettő sok vagy kevés, azt mindenki maga döntse el. A hazai álláspont szerint az ügy- inté­zést erősen bonyolítaná a három vagy több keresztnév. Napjainkban egyébként ér­dekesen érvényesül a globali­záció hatása. Egyrészt renge­teg gyermek kapja híres szí­nészek, szappanoperasztárok, énekesek vagy éppen sportolók neveit. Éppen a minap abban a szerencsében lehetett részünk, hogy az egyik gyorsétkezde te­raszán mellettünk fogyasztotta el pizzáját Ronaldo. Természetesen nem a bra- * zil és nem is a portu­gál világ- klasszis focis­ta ug­rott be a megyeszékhelyre egy jó sonkás-gombásra, hanem egy tizenéves kisfiú a szüleivel. Nagyon régi a hit, hogy a név sorsmintát, védelmet és érté­kek örökítését is jelenti. Koráb­ban ezért kapták az újszülöttek a nagyszülők, szülők, bibliai alakok nevét. Napjainkban ugyanakkor, uni­formizálódó világ ide vagy oda, a szülők egy számottevő része telje­sen egyedi nevet szeretne új­szülöttjének, ami nem rit­kán az extrémitás ha­lát is súrolja. „Olyan név le­gyen, amely még soha senkinek nem jutott eszé­be. Amelyről senkinek nem jut eszébe egy másik ember, nincs mögöt­te se jó, se rossz Színházról és gasztronómiáról mesélt Bodrogi Gyula Mi fán terem a dupla lecsó és a füstöltcsülök-pástétom? Miért fontos, hogy egy bicska mindig legyen az ember zse­bében? Mi volt Bodrogi Gyu­la első gázsija? A hazai színját­szás legendás alakja, a nem­zet színésze, a Kossuth- és kétszeres Jászai Mari-dí­jas színművész, rendező, so­kak nagy kedvence, Bodrogi Gyula volt sok mindenről őszin­tén beszélt. Papp Gábor gabor2.papp@mediaworks.hu A színművész először is elárul­ta, hogy valóban nagyon komoly, mintegy kétszáz-kétszázötven darabos késgyűjteménnyel ren­delkezik.- Használja is ezeket?- Most is van a zsebemben egy svájci bicska. Az éttermek­ben nem adnak éles kést, lá­tom, hogy éppen ezért sok ven­dég szinte csak tépi a rántott húst - magyarázta. - Én viszont előveszem a bicskát, és szépen felszelem. Nem szólnak érte. Akadnak a gyűjteményben ér­tékes darabok, de számomra mindegyik az, hiszen egy-egy élmény fűződik hozzájuk, aki szólt a gyűjtőszenvedély előz­ményeiről is.- Mennyire szereti a hasát?- A legfinomabb étkezés gye­rekkoromban az volt, amikor édesapám katonákat „gyár­tott”: a kenyérkockákra vaj, utá­na szalámi vagy kolbász, végül paradicsom, paprika, vagy sa­vanyúság került. Emlékszem, alig vártam, hogy én kerüljek sorra, hogy végre nekem jus­son belőle. A katonák készítésé­hez viszont nagyon éles, jó bics­ka kellett.- Volt az életének olyan szaka­sza, amikor éhezett?- A gyermekkoromban há­ború volt, egészen egyszerűen nem volt mit enni - fogalma­zott a művész. - Ekkor történt, hogy a szomszéd házból kijött egy velem egykorú srác, kezé­ben egy karéj kenyérrel, amit zsírral vagy valami mással ken­tek meg. Nem vagyok irigy em­ber, soha nem is voltam az, de akkor sírva fakadtam, annyira éhes voltam. Amikor hazamen­tem, a mamám és nagymamám kérdezte, hogy miért vagyok szomorú. Nagy nehezen kiszed­ték belőlem. Másnap pedig el­mentek egy laktanyába, ahol kimosták, kivasalták az ösz- szes szennyest, amiért egy da­rab szalonnát kaptak. Azt kiol­vasztották, így nekem is jutott zsíros kenyér.- Mennyi volt színészként az első gázsija?- Közvetlenül a világhábo­rú után jártunk, amikor min­den bokorban termett egy párt, amelynek tagjai gyűléseiken ezt-azt, cukrot, lisztet is oszto­gattak - ecsetelte. - Nagyma­mám ezt kiszúrta, és minden párthoz elmentünk. Én szaval­tam, ő megígérte, hogy rájuk szavaz, majd kasszírozott. Ez volt az első „gázsim”.- A legendás szakács hírében álló Bodrogi Gyula dupla lecsója közismerten népszerű a művész­világban. Hogyan kezdődött a sü­tés-főzés?- Persze, ennek is történe­te van - mutatta be a különle­ges fogást a színművész. - Egy­szer vendégek jöttek hozzám, akiket lecsóval vártam. Feltet­tem a hozzávalókat, majd leül­tem a szobába olvasgatni, be­lefelejtkeztem a könyvbe, mi­közben a lecsó „trottyá” főtt. Ezt nem adhattam oda a meg­hívottaknak. Hirtelen ötlettől vezérelve leturmixoltam min­dent, így elkészült egy ízletes szaft, amire újra rávágtam pa­radicsomot, paprikát, kolbászt, egy kicsit főztem, és elkészült a dupla lecsó.- Egy másik specialitása a füst­öltcsülök-pástétom, vagy a Bod­rogi-pástétom. Kérem, árulja el a receptjét, hogy miképp kell csi­nálni. képzettársítás” - vágyakoznak a szülők, és gyakran tesznek is érte, azaz kérvényeznek. Több internetes oldalon olvashattuk, hogy volt olyan édesapa és édes­anya, aki Kazettának szerette volna hívni kisfiát. Más kérdés, hogy azóta már a CD is elavult, megint mások pedig az Észak el­nevezésében gondolkodtak az­zal, hogy négy gyermekük lesz, akik az égtájakról kap­ják majd a nevüket. A régi magyar nevek is rene­szánszukat élik, bár nem sza­bad elfelejteni, hogy az ősi ma­gyarsághoz való kötődés mellett a szülők ezekben az esetekben is keresik a különlegeset. Persze - ami most jó válasz­tásnak tűnik -, az egy életen át a gyermek, majd a fiatal ke­resztje lehet, így a szakembe­rek azt tanácsolják, hogy nem szabad túlzásba esni a keresz­teléskor.- Ebből az ételből hatalmas vendégséget lehet csapni. Ren­geteg ember lakhat jól belőle - mondta Bodrogi Gyula. - A csül­köt nagyon meg kell főzni, majd le kell darálni, akár kétszer-há- romszor is. Ezután a tojás kivé­telével minden fűszert hozzá­tenni, ami a tatárbifsztek- hez is szükséges, majd pi- rítós kenyérrel tálalni. Én egyébként egy kis apró­ra vágott erős zöld papri­kát is teszek hozzá, úgy még finomabb. Táplá­ló étel, ahogy korábban ‘ említettem, igen sokan jól lakhatnak egyetlen csülökből.- Úgy hallottam, hogy jobban szeret etetni, mint enni.- Ez valóban a mai na­pig így van - osztotta meg ezzel kapcsolatos gondo­latait. - Nagyon szeretek főzni, szeretek enni is, igaz keveset, de ami­kor mások öröm­mel esznek, meglát­ják a kemencében sült malacot, amit ké­szítek, azt szeretem a legjobban. Még az sem zavar különöseb­ben, ha valaki nem az etikett szerint eszik, ha látom, hogy jó ízűén fa­latozik az ételből. A híres dupla lecsó 1. Bence 2. Máté K 3. Levente 4. Ádám S 5 0avid l 6. Oominik | 7. Dániel 8. Balázs I 9. Milán Uy 10. Gergő 1. Hanna 2. Anna 3. Jázmin 8. Zsófia 10.Csenge

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents