Somogyi Hírlap, 2015. augusztus (26. évfolyam, 179-203. szám)

2015-08-17 / 192. szám

2015. AUGUSZTUS 17., HÉTFŐ megyei körkép ^ Nem az a kérdés, hogy szükség van-e rá, hanem hogy ki fizeti a többletköltségeket Startvonalnál a menzareform Többször elhalasztották, ere­detileg tavaly szeptemberben tervezték bevezetni, aztán a következő dátum ez év janu­ár elseje volt, végül idén szep­tembertől startol ténylegesen az iskolai menzareform. Ami­vel kapcsolatban nem az a kér­dés, hogy az egyre inkább elhí­zással küzdő gyerekek érdeké­ben lépni kell-e a közétkezte­tésben is. Fenyő Gábor-Márkus Kata SOMOGY Sokkal inkább kérdés, mennyire lesz befogadó a felnö­vekvő generáció, illetve szüleik. S talán még nagyobb a kérdő­jel a tekintetben, mekkora lesz az egészségesebb ételek többlet- költsége, s azt ki finanszírozza majd; kizárólag a szülők, a szol­gáltató, vagy a települések a zse­bükbe nyúlnak. Mert hogy drá­gább lesz a reformmenza, any- nyi bizonyos. Azt egyelőre nem sikerült megtudnunk, Kaposvá­ron emelkednek-e a közétkezte­tési díjak. Az iskolakezdéstől debütá­ló rendelet pontosan rögzíti, hogy milyen összetételűek és tápanyagtartalmúak legyenek a menzaételek, a közétkezte­tési szolgáltatók kevesebb sót, cukrot használhatnak az éte­lekhez, sőt modernebb konyha- technológiát is kell használni­uk. Több zöldség, gyümölcs, tej­termék és teljes kiőrlésű gabo­natermék kell kerüljön az asz­talra, viszont kerülniük kell a bő olajban sütést. S felkerül­hetnek az étlapra eddig a közét­keztetésben nem használt alap­anyagok, bulgur, avo- kadó, vadhús. A tavaly Ka- posváron csaknem na­pi nyolcezer adag ebé­det készítő PENSIO Mi­nőségi Köz- étkeztetés Kft. vezeté­se szerint elkerülhetetlen, hogy országszerte jelentősen növel­ni kell a közétkeztetésre fordí­tandó összeget. - Mert a rende­let előírásainak csak így lehet megfelelni - indokolta a cég ál­láspontját Jaseri Márk operatív igazgató. - Hogy csak egy nyil­vánvaló példát mondjak, napon­ta három deci tejet kell biztosí­tani egy iskolás gyermeknek, ennek az ára 60 forint, melyet a kisétkezések 35-40 forintos normakeretéből kell biztosíta­ni. Méghozzá úgy, hogy mellé még adni szükséges teljes ki­őrlésű pékárut, friss zöldsé­get és minőségi hústermé­ket is, hisz egy pohár tej­jel nem lakik jól a gyer­mek. Könnyű belátni te­hát, hogy a 35-40 forin­tos normából nem lehet ilyen követelményeket kielégíteni. Ugyanakkor az elkészítés költségei is Kritikusan fogadták a változásokat a gyerekek és a szülők Az egyik, a tavalyi tanévben is Kaposváron szolgáltató közét- keztetó cég, a PENSIO Minősé­gi Közétkeztetés Kft. a menzare­form tényleges startja előtt több helyen tartott már prőbafőzése- ket. Az új előírásoknak megfele­lően készült ételeket kritikusan fogadták a szülők.- Megkerülhetetlen tény, hogy az ételek sózásának és cukrozásá- nak visszafogását megérzik a fo­gyasztók, ezáltal csökken az íz­élmény - mondta el érdeklődé­sünkre Jaseri Márk operatív igaz­gató. - Ahol már megkezdődtek a próbafózések, ott kritikusan fo­gadták a változásokat a szülők. Ugyanakkor megfelelő átmene­tet biztosítva, a fokozatosságot szem előtt tartva és a fogyasztói visszajelzéseket komolyan véve sikerülhet teljesíteni az egész­ségpolitikai szempontokat. Tár­saságunk véleménye, hogy az a szolgáltató jár el helyesen, aki in tenzíven monitorozza a gyerme­nőnek, kezdve az intenzívebb dietetikai munkától egészen a megnövekedett logisztikai költ­ségekig. Kérdésünkre, miszerint emelkedik-e szeptembertől a közétkeztetés díja Kaposváron, Jaseri Márk közölte: egyelőre erről nincs konkrét információ­juk. Az önkormányzatnál is ér­deklődtünk a tervezett díjakról, ám kérdésünkre egyelőre nem kaptunk választ. A PENSIO cégvezetésének álláspontja szerint ugyanak­kor a kötelező rendeletnek a végrehajtása a megrendelők és szolgáltatók közös felelőssé­ge. Ugyanakkor az új rendelke­zések mindenképp egy maga­sabb színvonalú, tartalmasabb és egészségesebb közétkezést írnak elő, ami ugyan drágább lesz, de minden fogyasztó érez- n i fogja a m inőségi előrelépést a korábbiakhoz képest. kék véleményét és megtalálja az arany középutat. Ugyanakkor nélkülözhetetlen a szülők és pe­dagógusok támogatása is. Eh­hez szükség van a harmincéves szakmai berögződések elhagyá­sára, és a dietetikus szakma ak­tív együttműködésére az élelme- zésvezetökkel. A polgármester elment a misére hálát mondani Négyszázan a százfős falu napján KAPOSGYARMAT Négyszázan, vagyis négyszer annyian vet­tek részt szombaton az első ka- posgyarmati családi napon, mint ahányan ezen a csodála­tos Zselic-völgyi zsáktelepülé­sen élnek. Hegedűs Jenő polgármester el is ment emiatt a vasárnapi mi­sére, köszönetét mondani. Más­fél hónapig szervezték a való­ban remekül sikerült falunapot. A résztvevőket színvona­las kulturális programok szó­rakoztatták. A díjakat Gelen­csér Attila országgyűlési kép­viselő adta át: a főzőversenyt a szentbalázsi körjegyzőség, a horgászversenyt pedig Sárközi Márk nyerte. A vőzőversenyen bográcsban készültek a finomságok, amelyeket közösen el is fogyasztottak Barackfácska Fónai Imre imre.fonai@mediaworks.hu N em Isten elleni vétek, ha a földműveseknek adjuk a föl­det. A legjobb helyen a gazdák kezében van. Ahhoz, hogy biztonságot adjunk a gazdáknak, hogy létrejöhessen egy olyan gazdaréteg, amelyik hosszú távra tervezheti a megélheté­sét a földből, nagyon jó lehetőség a tulajdon”. Nincs egyetlen szó Nagy István mondandójában, amivel ne lehetne egyet érteni. A földművelésügyi tárca államtitkára egy hete, a siófok-kiliti Gaz­danapon mondta mindezt arra a kérdésünkre, hogy mi a vélemé­nye az állami földterületek bérlőit tulajdonossá tevő Magosz-ja- vaslatról. Aggódni csak akkor kezdünk és ébredünk rá, kiket is érthet gazdák alatt az államtitkár, ha föllapozzuk egyik elődje, Ángyán József sok száz oldalas összegzését arról, hogy a Földet a gazdák­nak program révén a hangzatos nyilatkozatokkal szemben mely érdekeltségek kerültek a leg­jobb pozíciókba. De hát ki olvas sok száz oldalas Ángyán-jelen- tést? A napokban derült ki egy adatkikéréses per nyomán, hogy a Médiatanács, ahogyan sejteni lehetett, diszkriminál­ta az ellenzéki Klubrádiót a frekvenciapályáztatás során; míg tő­le az üres hátsó oldalakról is hiányolta a számozást és a cégsze­rű aláírást, más pályázatok esetében ezt nem kérte számon. De ki kellett már adni a trafik- és a földpályázatok bírálati lapjait is, melyekből ordít, hogyan pontozták föl a csókosokat. Következménye persze semminek sincs, maximum az utókor­nak maradnak ezek a dokumentumok, jó esetben rácsodálkozá- sul. S az Átlátszó.hu által felderítetthez hasonló ügyek: egy Ko­márom megyei barackos szüretének első napján vette át a hatal­mat az új gazda, a megyei agrárkamarai elnök-fideszes megyei közgyűlési képviselő. „Álmodtam egy barackfáról...Kezeink ösz- szeérnek, talpaink egymásra lépnek, szívünkben a boldogság fénye ég” (A Nemzeti Összetartozás Dala). Meggyűrűzték a hattyúkat BALATON Puszta kézzel fogták el a majdnem három méteres szárny­fesztávú, erős és harcos hattyú­kat a Magyar Madártani és Ter­mészetvédelmi Egyesület szak­emberei, önkéntes segítőikkel együtt a Balaton több strandján, az immár ötödik bütyköshaty- tyú-látványgyűrűzésen. A hattyúbe­fogás és -jelölés célja, hogy minél több egyedre kerüljön olyan színes gyűrű, melynek segítsé­gével ismételt be­fogás nélkül, táv­csővel vagy akár szabad szemmel is azonosítani le­het az egyedeket. Ez nélkülöz­hetetlen ahhoz, hogy a szakem­berek minél pon­tosabban megis­merhessék a faj országon belü­li és kontinentá­lis kóborlási szokásait. Az akci­óra azért augusztus közepén ke­rül sor, mert ekkor jelentkezik a lúdalakúak különleges, a mada­rak többségétől eltérő vedlési sa­játossága, a lohosodás. Repülőtol­laikat egyszerre cserélik, így akár 6-8 hétre is röpképtelenné válnak. Ezért a vedlés közeledtével a haty- tyúk nagy számban gyülekeznek a ragadozók ellen védelmet bizto­sító vizeken. Közép-Kelet-Európában az egyik legjelentősebb ilyen gyüle­kezőhely a Balaton. A bütykös hattyú Magyar- ország ősho­nos madárfaja, ami azonban a múlt század je­lentős részében nem fészkelt, ki­pusztult hazánk­ból. Az 1990-es évekre felerő­södő visszatele­pülésben jelen­tős szerepet ját­szottak nagy ta­vaink, így a Ba­laton is. Legna­gyobb tavunkon évente csak 25- 50 pár fészkel. Idén a Balatonon kevesebb a bütykös hattyú, kü­lönösen a déli parton. Ennek oka egyelőre nem ismert. A hattyú ro­ad show-hoz hasonló akciók azért is fontosak, hogy az ilyen kérdé­sekre is válasz szülessék. F. I. Balaton-Ukrajna-Balaton A 2011 óta gyűrűzött 256 ma­dár közül 174 egyedről van ké­sőbbi adat. A 2012-es road show alkalmával egy minimum 17 éves példányt fogtak vissza. A madarat Horvátországban je­lölték 1996-ban és 2012-ben látták utoljára. Két olyan hattyú van, amit az eddigi négy road show alkalmával is láttak, fog­tak. Egy 2011-ben, Balatonlel- lén jelölt madarat 2011-12 te­lén Ukrajnában figyelték meg, majd 2012-ben ismét a Balato­non látták. Strandolok is segíthettek a szakembereknek. Képünk a zamárdi strandon készült i i f De kiket érthet gazdák alatt az államtitkár?

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents