Somogyi Hírlap, 2015. január (26. évfolyam, 1-26. szám)
2015-01-23 / 19. szám
2015. JANUÁR 23., PÉNTEK 11 Várja a vendégeket csábító sütikkel! édes élet Kevés munkával is sikert érhet el, ha receptjeinket választja - Kezdő háziasszonyoknak is GASZTRONÓMIA A sütemény kellemesen fanyar íze remekül illik egy csésze teához Mandulás sütemény erdei gyümölccsel A barátainkkal együtt töltött időnél talán nincs is jobb stresszűző tevékenység. Ha a találkozón egy kis desszertet is elfogyasztunk, csak tovább fokozza a jó hangulatot. Mediaworks-összeállítás Egy vendégség sem múlhat el sütemény nélkül - vallják a Fanny magazin szerkesztői, akik ezen a héten vendégváró torták leírásával gazdagítják az olvasóik receptgyűjteményét. A különleges ízkombinációk, a datolyás-diós, a citromos-kókuszos és a kávés-diós párosítás egy felnőtteknek rendezett születésnapi összejövetelre is tökéletesek, de egy „hétköznapi szombatot” is különleges alkalommá változtathatnak. Ha nincs kedve hosszasan bíbelődni a tortákkal, válasz- szón egy mutatós pitét vagy egy egyszerű kevert tésztás süteményt, például az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő muffinok egyikét. A kis papírkapszlikban sült édességeket minimális konyhai tudással is könnyedén és gyorsan el lehet készíteni, ráadásul egy jó alaptésztát számtalan módon variálhatunk csokoládéval, csonthéjas, aszalt vagy friss gyümölcsökkel. Citrompite habcsókkal HOZZÁVALÓK (8 SZELETHEZ): 34 dkg liszt, 1 tk só, 2 ek cukor, 22,5 dkg vaj, száraz bab a vaksütéshez. A töltelékhez: 24 dkg cukor, 4 dkg kukoricakeményítő, csipetnyi só, 4 db tojássárgája, 1,2 dl citromlé, 1 db citrom, 4 dkg vaj. A habcsókhoz 3 db tojásfehérje, 15 dkg cukor. ELKÉSZÍTÉSE: 1.A lisztből, a sóból, a cukorból és a vajból gyúrjunk pitetésztát legfeljebb 2-3 ek jéghideg vízzel (éppen csak annyit használjunk, hogy összeálljon a tészta). Csomagoljuk folpakba, és tegyük a hűtőbe fél órára. 2. Nyújtsuk ki a tésztát kb. 0,5 cm vékonyra. Béleljünk ki vele egy piteformát, a kilógó széleket vágjuk le, majd tegyük a formát a fagyasztóba 15 percre. 3. Fektessünk a tésztára alufóliát, töltsük meg szárazbabbal, és süssük így 200fokon 15 percig. Ezután vegyük le a babot a fóliával együtt, szürküljük meg villával a tészta alját, és süssük 190 fokon még 15 percig, majd hagyjuk kihűlni. 4. Keverjük 3 dl vízhez a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót. Adjuk hozzá a 4 tojássárgáját és a citromlevet, majd reszeljük bele a citrom héját. Főzzük közepes hőfokon, folyamatos kevergetés mellett, amíg besűrűsödik, majd keverjük hozzá a vajat, és töltsük a tésztára, majd hűtsük le. 5. Verjük kemény habbá a tojás- fehérjéket a cukorral, majd habzsákból nyomjuk a pite tetejére. A sütő grillfokozatán, 200fokon pirítsuk aranybarnára. EGY SZELET: 660 kcal HOZZÁVALÓK 12 DARABHOZ: 10 dkg vegyes kandírozott és aszalt gyümölcs, 2 db tojás, só, 4 dkg vaj + a formához, 5 dkg cukor, 5 dkg liszt, 10 dkg darált mandula, 2ektej, 1 tk sütőpor. Az öntethez: 20 dkg fagyasztott vegyes erdei gyümölcs, 1 ek méz, 1 db narancs. ELKÉSZÍTÉSE: l. Válasszuk ketté a tojásokat. A sárgájákat keverjük krémes- re a vajjal és a cukorral, majd adjuk hozzá a tejet és a mandulát. A fehérjékből verjünk kemény habot egy csipet sóval, forgassuk bele a sütőporral elkevert lisztet, majd kanalanként adagoljuk a mandulás masszához. Végül keverjük hozzá a felaprított gyümölcsöket is. Töltsük kivajazott vagy papírkapszlikkal kibélelt muffinformába, és süssük 160 fokon kb. 20 percig. 2. Közben az öntethez melegítsük fel a kiengedett gyümölcsöket a mézzel és a narancs lereszelt héjával, majd hagyjuk kihűlni. Ha túl híg, egy pici étkezési keményítővel vagy pudingporral sűríthetjük. Tálaljuk a süteményt porcukorral megszórva, a szósszal meglocsolva. egy darab: 455 kcal Aszalt barackkal és vörös áfonyával is nagyon finom DERMIPSOR krém A DERMIPSOR® család másik tagja a DERMIPSOR® krém A DERMIPSOR® krém kiemelten ajánlott érzékeny bőrfelület ápolására. Különleges gyártási eljárásnak és a természetes eredetű hatóanyagainak köszönhetően rendkívül hatékony készítmény, jelentősen hozzájárulhat az életminőség javításához. Puhítja és ápolja a bőrt. A termékek kaphatóak az ország több ezer boltjában: patikákban, gyógynövényboltokban, herbáriákban és bioboltokban. A DERMIPSOR® sampon még kapható a R®SSMANN áruházakban is. Amennyiben kérdése van kérem hívja a következő információs telefonszámot munkanap reggel 8 és 12 óra között, vagy keresse honlapunkat www.invitro.hu az interneten. Infotelefon: +36 27 392-489, e-mail: rendeles@invitro.hu Köszönjük megtisztelő figyelmét. Tisztelettel az IN VITRO csapata HÍRSÁV Kóstoljon bele egy falusi disznóvágasba! töltse fel a szürke téli hónapokat élményekkel, hasát pedig minden földi jóval - ajánlják a Fertő-parti Falusi Disznóvágás szervezői. A január 24-én 7 órakor kezdődő rendezvényen felelevenítik a hagyományos disznóöléshez kapcsolódó szokásokat, a hurka, a kolbász és a töltött káposzta készítésének rejtélyeit. Lesznek néptáncos bemutatók, malackergetés, fazekas foglalkozás, lovaskocsikázás, és mennyei disznótoros ízek. További információk: www.hidegseg.hu . ■ Böllérek versenyeznek szombaton Körmenden A KÖRMENDI PIACTÉREN reggel 7 óra 30 perckor kezdődik a Böllérverseny, melyen a csapatok profi módon dolgozzák fel a sertések legjavát. A legjobbak kiválasztását szakértő zsűri végzi, de a végeredménybe kóstolás után a közönség is beleszólhat. ■ Pezsgőtablettákat is vizsgál a hatóság összeállította az idei év. ellenőrzési tervét a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság. A tervezett laboratóriumi tesztek között szerepel a pro- biotikus és egyéb étrend-kiegészítők és pezsgőtabletták vizsgálata, illetve a szezonális - nyári és téli időszakban jellemző - termékek vizsgálata is. További információk a www.nfh.hu oldalon. ■ HIRDETÉS Fáradékony, zsibbadnak fájnak a végtagjai, vajon mi lehet a KIEGÉSZÍTŐ Az érelmeszesedés lassan kialakuló alattomos kór mely valamennyi TC RMPKÜNK - i eret érinthet. A nem megfelelő keringés pedig minden szervünket 1 V érintő, fokozatosan súlyosbodó állapot, mely kihata fizikai és szellemi Életkristály Vitamin 1+8 teljesítményünkre. Sajnos a probléma akár középkorúaknái is jelent- TLy. Rezveratrollal! aaafjlll kezhet ezért nem árt figyelni a jelekre! *: Tudjuk, hogy vannak kiemelt kockázati tényezők, dohányzás, magas ,. MviRtS: 5i| vérnyomás, cukorbetegség, túlsúly, mozgásszegény életmód, idős 30db |B|fl| kor környezetszennyezés. M ELETKRISTÁLY Megfelelő életmóddal sokat segít- 1 afl v \Tv PKf,, hetünk magunkon, de mit tehetünk '5ft ItcUTHIl Ir+sBÉS1 ff Az Életkristály Extra étrend-kiegé- HHV^B mm li00ms H é szító koncentratum 20 eve kapható M |. Magyarországon. Számos pozitív viszü szajelzéssel rendelkezik a vásárlók ré- M Ajánlott fogyasztói ár: 1 szerol. Kortol függetlenül bárki szama- 1 ■ i gon Ff '30 rih tahletta ra ajánlott, mivel összetevői kiemelten WwiwH | É- ,,Y , taDlena El hasznosak az emberi szervezet szá- & ^z a Vitamin kombináció mára! Az immunrendszer támogatója! j a rezveratrollal, támogatja t- . Előnye a tablettákkal szemben, hogy es hatékonyabba teszi. >j hatóanyagai már a szájban felszívód- fe nem helyettesül az f nak ezért jobban is hasznosulnak. Fő I a IpRl Eletkristaly hasznalatat. alkotó elemei a magas antioxidáns Természetesen külön is ^ (antocianidin), flavonoid tartalmú pi- | kiválóan alkalmazható ros gyümölcsök és zöld tea hónapon B .. ‘ wtóm/A7pof/as/'a es keresztül, kuraszeruen ajánlott. Pt: ’jfJjiL szint és az egészséges hatásokhoz társul még a __iH| testsúly fenntartását. A csicsóka immunrendszert , flav onoidokat is tártál erősítő és antioxidáns ha- I mazó fekete áfonyalevél tása, mellyel támogatja a ^ vercukorszintet. A flayo- ségét a káros környezeti TISZTELT OLVASÓ! Előző héten bemutattuk a már több mint 1 10 éve kapható DERMIPSOR® sampont. 2001-ben klinikai vizsgálatot végeztet- Df. tünk. 2002 évben befejeződtek a sampon s klinikai vizsgálatai a Semmelweis ()r- i^j vostudományi Egyetem Rőrklinikáján. fP| j j Mikor ajánlott a DERMSPSOR® W\ sampon alkalmazása? imim IrilTrírrf Sb m v, -----------------~ * IN VITRO Kutató-Fejlesztő Kft., 2120 Dunakeszi, Repülőtéri út 1. Infotelefon: 06-20/45-45-142, hétfőtől péntekig: 8-12 óráig
