Somogyi Hírlap, 2014. augusztus (25. évfolyam, 178-202. szám)
2014-08-08 / 184. szám
2014. AUGUSZTUS 8., PÉNTEK MEGYEI KORKÉP 5 Ötlet, hit és kitartás keli a sikerhez KIRÁNDULÓHELYEK Patcáíl szimbiózisban él a Katica Tanya és a falu, ahol a szolgáltatás jelenti a jövőt Somogy kirándulóhelyeit, túracélpontjait igyekszünk olvasóink figyelmébe ajánlani péntekenként megjelenő sorozatunkkal. Most éppen Patcát, valamint a Katica Tanyát, melynek ötletgazda-tulajdonosa szerint, ahol a vendég minőséget kap megfizethető áron, oda visszajár. Márkus Kata- 2002 óta több mint 500 millió forintot ruháztunk be - kezdte a patcai Katica Tanya történetét az ötletgazda-tulajdonos Handó János, aki egyben a település polgármestere is. - Ennek a tíz százaléka volt pályázati pénz, a többi saját erő vagy hitel. Tíz évig a vállalkozás gyakorlatilag egy pénznyelő automata volt, 2011 végén kezdett megtérülni ez az óriási beruházás. Ez idő alatt csak úgy tudtunk talpon maradni, hogy hinnünk kellett abban, megtérül a pénz, a munka, az ötlet, amit beruháztunk a tanyába. Ám ez folyamatos fejlesztések nélkül nem ment volna, most is nagyon sokat teszünk azért, hogy aki eljön hozzánk, mindig találjon valami újat. Mert a tapasztalataink azt mutatják, hogy a vendégeink 80 százaléka visszajáró. Tehát mi két dologra építünk, a fejlesztésekre és a visszajáró vendégekre. Magyarországon negyven ilyen élményközpont van, s mi azért vagyunk piacvezetők, mert folyamatosan fejlesztjük magunkat és nem kötünk kompromisz- szumokat. Nem veszünk meg egy játékot csak azért, mert esetleg nagy profitot hoz, ha amúgy nem fér bele a koncepciónkba. Csak olyan attrakciót fejlesztünk, amely nem fogyaszt energiát. Vagy ha igen, azt megterA Katica Tanya vendégeinek 80 százaléka visszajáró. Piacvezetők, mert folyamatosan fejlesztik magukat, és nem kötnek kompromisszumokat HIRDETÉS Ismerjük meg Somogyot! Ismerjük meg még jobban megyénket, Somogyországot! Olvasóinkat arra kérjük, hogy ajánljanak kirándulóhelyet, írják meg hol vannak, és azt is, miért javasolják hogy minél többen kedvet kapjanak a megtekintésükre. ígérjük, hogy sorozatunkban bemutatjuk kedvelt somogyi úticéljaikat. A közeli szolgáltatók kedvező áron hirdethetik szolgáltatásukat. Címünk: Somogyi Hírlap Szerkesztősége 7400 Kaposvár, Kontrássy u. 2/a, attila.czene@axelspringer. hu, illetve 20/468-6162-es telefonszámon is elérhetnek bennünket. meljük magunk, megújuló forrásból. Az üzletpolitikának köszönhetően minden évben nőtt a vendégszámuk, az utóbbi egy év alatt 57 500-ról 65 ezerre. - Mindig azt mondom a munkatársaimnak, az én dolgom, hogy a látogatót egyszer odacsalogassam, az ő dolguk pedig, hogy meg is tartsák. Ezt pedig csak úgy lehet, ha minőséget kap a vendég- mondta Handó János. Fontos számukra a környezettudatosság. - Napelemrendszert építettünk ki, ami a tanya villamos energia szükségletének 90 százalékát biztosítja - mondta.- Saját szennyvízkezelőnk van, s gázt csak a konyhán használunk, mind a melegvíz, mind pedig a fűtés fával történik. A célunk pedig, hogy jövőre a konyhán is kiváltsuk a gázt. Olyan technológiákat alkalmazunk, ami drága ugyan, de a fenntarthatóságot helyezi előtérbe. Handó János szerint, aki egyben Patca polgármestere is, nagyon fontos, hogy a tanya szimbiózisban él a faluval. - Ha nem elég a közmunkás Patcán, s esetleg valahova nem jutnak el le- nyími a füvet, akkor nem csinálok abból gondot, hogy a tanya munkatársa megy és lenyírja a faluban is a füvet. Tehát a falunak is sokat jelent a tanya jelenléte, a ‘megvalósítandó beruházások jó részére könnyebb úgy pénzt szerezni, ha azt mondom, hogy kapcsolódik a Katica Tanyához. Ugyanakkor munkát is biztosítunk a helybelieknek, s az is érdekes, hogy felmentek a településen az ingatlanárak, nincs is egyetlen eladó ház sem a faluban. Miközben más községekben igyekeznek szabadulni az ingatlanoktól. A kistermelőktől megvesszük az árujukat s arra is bátorítom őket, alakítsanak ki vendégszobákat a házukban, mert nálunk nyáron nincs az a szálláshely, amire ne lenne igény. Hiszem, hogy a falvaknak szolgáltatni kell, ez a jövő. Elmúlt már az az idő, amikor veteményes kertet műveltünk, ugyanis annak a generációnak a jó része már elment a temetőbe, aki naponta megfogta a lapát, a vella nyelét. Ha tetszik, ha nem, már nem perspektíva ez a mai generációnak. Ám ha megfizethető áron szolgáltatnak, van hitük, kitartásuk, az meghozza a várt eredményt. Brüsszelbe küldik az első száz, nemzetiszínű szalagos palackot Csabagyöngye Idén is Ordacsehiben szüretelnek először az északi féltekén, csütörtökön megkezdték a szőlőszedést ► Folytatás az 1. oldaloról- A Balatonon a sokévi átlaghoz képest húsz százalékkal több csapadék hullott a nyáron, ám e mellett 14 százalékkal nőtt a napsütéses órák száma és másfél fokkal az átlag- hőmérséklet is - mondta Varga Bálint. Tehát egyszerre volt melegebb és nedvesebb az időjárás. A szőlő szereti a sok napfényt és a sok vizet, ez egyelőre pozitívan hat a várható termésre, ugyanakkor a szőlőbetegségek is ilyen feltételek között érzik a legjobban magukat. Ezért már egészen biztos, hogy 10-20 százalék között terméskiesésre számíthatunk a fertőzések miatt. Eddig elsősorban a lisztharmat okozott nehézségeket, azonban ha az idő továbbra is csapadékos marad, akkor más betegségekre és igen jelentős terméskiesésre is fel kell készülni. Minőségben az átlag közelivel számolunk. Összességében közepes termés lehetősége van benne az évjáratban a badacsonyi szakember szerint, de ehhez szárazabbra kellene fordulni az időnek. Erről beszélt Bohus Zoltán, a Balaton-Agrár Zrt. szőlészeti ágazatvezetője is. - A mennyiséggel várhatóan nem lesz probléma az idén, a minőség még kérdés, az biztos, hogy a sok eső miatt felhígul a cukor- és Kézzel csak a fotósok kedvéért szüreteltek, gép végzi a munka javát a savtartalom, amit korrigálni kell majd. A 3,6 hektárnyi Csabagyöngye esetében hektáronként 170-190 mázsás terméssel számolunk, ami jónak mondható. A többi fajta tekintetében sokat számít, milyen lesz az augusztus és a szeptember. Száraz, napfényes ősz volna az ideális. A lisztharmat és a peronosz- póra súlyos gondokat okoz idén, sokat kell permetezni, a Csabagyöngyénél a szüret után is a lombot, a fertőzésveszély miatt. Öt-tí? százalékkal alacsonyabb felvásárlási árakra számítanak a tavalyihoz képest a korai illatos fajtáknál - árulta el Varga Bálint. Míg ugyanis az eső most mennyiségnövelő hatással volt, addig az előző években üres pincékkel várták a gazdák a szüretet. Ordacsehiben nemcsak a korai szüret a megszokott év- ről-évre, hanem a szőlőszedő kombájn is, mely a fürtöket eltávolítja, a levelet azonban meghagyja. Ma már - tudtuk meg - szinte minden munkafolyamatot géppel végeznek. A kombájn veszteségmentesen dolgozik, egy nap nyolc-tíz hektárt tud leszedni. Gyorsabb, olcsóbb is a kézi munkaerőnél; hatvan-nyolcvan főre volna szükség és ahogyan hallottuk, egyre nehezebb megbízható, precíz munkaerőt találni... ■ Fónai Imre I I
