Somogyi Hírlap, 2014. július (25. évfolyam, 151-177. szám)
2014-07-28 / 174. szám
2014. JÚLIUS 28., HÉTFŐ 5 MEGYEI KÖRKÉP Markot szedtek a somodon határban hagyomány Újraélesztették a kézi arató- és szántóverseny hagyományát, kakaspörköltfőző alapokon Új életre keltik - búzatábla szélén, a tarlóban sétálva mi mást is mondhatnánk - az arató- és szántóverseny hagyományát Somodorban. A know how az évtizedes múltú őrei rendezvényből jött, és az egykori résztvevők közül is sokan méregetik a marokszedőket és a kaszásokat. Még a nap is ugyanúgy süt. Balassa Tamás- Szépasszony érkezett! - harangszóval ékesíti a gáláns köszöntést az ötödik somodon kakaspörköltfőző-ver- seny egyik résztvevője. Mellette mobil gumiszerviz, szintén mobil késélező szettel, aggregátorossal. A toponá- ri Kis-Tóth Gábor rutinos versenyzőnek látszik a speciális, maga készítette főzőállványzata mellett, aminek a vonatkozó kisharang is része, fölötte fémkakassal. Amikor disznóból főz, disznó, amikor bárányból bárány van rajta - ezt én is majdnem elhittem. Az állvány egyik lábán lépcsőzetesen elrendezett kupicatartó szerelvények. A fakanálnak és az előkészítőnek is külön helye van. Nem kispályás a versenyző, ezt már a pálinkárium láttán mondom. Három éves saját almanedűt mutat.- Amikor éhes vagyok, megjelenik egy íz a számban, s elkezdek kikombinálni egy ételt- meséli. Aztán beavat, nem mindegy az, milyen a pörköltalap, és hogy a kakas által megkívánt jó háromórás főzés melyik szakában kerülnek elő a piros nemes és az ízerősítő paprikák. A fedő, no az is lényeges. Horváth Sándor, a szomszéd, barát és főzőtárs egyetértőén bólogat. Két állással odébb a szent- gáloskéri csapat díszes standja hívogat. Hajnal óta csinosíthatják: napraforgó, legényrózsa, csatos üveg, hímzett bo- rosüveg-öltözék dicséri a hölgyek ízlését. Galambosi József- né és Harsányi Tóth Irén nem nagyon álltat titkos recepttel, a hagyma és sűrű szaft a lényeg szerintük. És hát a hús.- Háztáji, nem hűtőházi, ő bizony kukoricán nevelkedett- tudom meg a pörköltbe való szárnyasról, aki egy napja még a baromfiudvar ura volt. Ma kissé szét van esve, azt sem tudja, hol fői a feje. A szomszédban is nagy tisztelettel beszélnek a kakasról, aki biztosan a kondérban végezte volna, de a magatartásával végképp kihívta a sorsot maga ellen. Nem akármilyen tisztséget nem tisztelt a botor csőrös.- Megcsipkedte a polgár- mesterünket, az ő kakasa volt- nevet Tóbiás Ernőné jegyző, a főzőcsapat egyik tagja, aki Opper Lajosné tagóvodavezetővel kavargatja a csordultig rakott kondért.- Pucolva is négy kilós volt- érzékeltetik a tegnapig még két lábon járó kakaskolosszus nagyságát. Időközben a somodori mező szélén, a lóistálló melletti kis- színpadon Pásztohy András, az Agrária Zrt. vezérigazgatója köszönti a közönséget. A A nyolchektáros búzatábla adta az ötletet, hogy fel lehetne éleszteni az 1995-től 2005-ig megszakíthatatlan őrei hagyományt Cserfán Dániel plébános áldást kért valamennyi versenyzőre Népviseletbe öltözött fiatal lányok is szorgosan szedték a kévét Az egyik kakas megcsipkedte a polgármestert, nem csoda, hogy levágták és kondérban megfőzték Őrei, Somogyaszaló és Toponár aratott A KÉZI ARATÓK versenyét az Őrei idősek nyerték, második helyen a zselickislaki csapat, harmadikon a somogyaszalóiak 1-es csapata végzett. A szántóverseny ágyeke kategóriájában Kováts Andrea, Somogyaszaló polgármestere bizonyulta legügyesebbnek, Bur- dick Bencét és Kovács Istvánt megelőzve. A váltva forgató eke kategóriát Makai Zsolt nyerte Vogel Péter és Vízvári Csaba előtt. A KAKASPÖRKÖLTEK kÖZÜl a To- ponári macisoké ízlett a leginkább a zsűrinek, a fonói Őszi Fény Nyugdíjas Klub és a Topo- nári gumisok főztje került még a legjobbnak ítélt versenymenük közé. rendezvény egyik házigazdájaként beszél az előzményekről, amikor Szlávik József egykori polgármester, Baranyai Sándor, a toponári Kapostáj szövetkezet egykori elnöke, Práger György szakújságíró valamint Kolber István égyko- ri megyei közgyűlési elnök útnak indították a rendezvényt. Tíz esztendeig jártak Orciba az agrárium meghatározó személyiségei, cégvezetői, a szak- politika vezetői. A somodori kakaspörköltfőzés és a közeli nyolchektáros búzatábla adta az ötletet, hogy fel lehetne éleszteni az 1995-től 2005-ig megszakíthatatlan őrei hagyományt.- A környékben hatvanhétezer hektáron gazdálkodó agrárvállalkozások, összesen mintegy nyolcvan cég támogatott bennünket abban, hogy a helyi hagyományőrző egyesült ötletét felkaroljuk, és Somodorba hozzuk ezt a rendezvényt - mondja Pásztohy András. Aki a gépbemutatót, az ál- latsimogatót továbbá a játszóházat is a közönség figyelmébe ajánlotta. A hazai mezőgazdaság hagyománytisztelő bemutatkozása ugyanis élményt kíván adni minden korosztálynak. A földeken dolgozók mostani aktivitása mellett nagy kihívás egy ekkora rendezvény megszervezése. De így is sikerült nyolc versenyzőt indítani a szántó-, és kilenc csapatot az aratóversenyen regisztrálni. A főzőversenyen huszonkét csapat állított sátrat, kondért; s nyitotta meg vendégszeretete mind szélesebb kapuit. Makai Sándor somodori polgármester a következő köszöntő a megnyitón, és arra tesz ígérete, jövőre az önkormányzat is fölsorakozik a szervezők közé. Most a jövő heti falunapra egy évre előre lekötötték erőforrásaikat. A kaszálásra huszonöt év kihagyása és a sajgó dereka ellenére is ígér egy suhintást négyszáz lelkes falu első embere. A kézi aratókat régió kedves ismerős, Berend Ferenc köszönti mint zsűrielnök. Elmondja többek között azt is, hogy utoljára ötvenöt éve volt kiterjedt manuális búzabetakarítás. A kézi aratás pontozásának szempontjaiként a tarlómagasságot, a kéve egyenességét és formáját, a kötélkészítés- és terítés módját, és a kepe, vagyis a kereszt összerakását említi.- Egy kepébe tizennyolc kéve kerüljön - mondja a zsűrielnök. Vágó István szájában is jól állna ez a mondat egy kvízjátékban. A mai szelfi-gene- ráció java a fejét vakarná egy ilyen kérés hallatán. Sós Sándor nemzetközi bíró a bírálati szempontok közlésekor elmondja: 1818-ban a britek szerveztek először szántóversenyt. Nálunk 1866-ig kellett várni rá, Enyingen vállalkoztak rá először.- Zsellérek krajcárért és oldalszalonnáért versenyeztek - szintén távoli mondat, aminek a tartalma előtt tiszteleghet az utókor. A barázdamélységet huszonkét centiben határozza meg a szabályzat, az egyenesség kiemelten fontos, célzóvíz kellhet hozzá, amit nem ír elő a szabályzat. A tarlómagasság, az eke fogása mind szempont. Csertán Dániel fiatal plébános áldást kér a versenyzőkre, majd a kaposszerdahelyiek nótáira, vezetőjük Kerekesné Py- tel Anna kiváló karvezető, indul a népviseletes aratók felvonulása.- Kaszát, pénzt, feleséget, autót nem adunk kölcsön - fi- gyelmez Szlávik József, amikor egy civil igyekszik rendet vágni kölcsönszerszám- mal a versenyző helyett. A kaszák surrognak az érett búzában. Ha jó a mozdulat és a szálakat rendező takaró, akkor a marokszedők dolga sem rettenetes.- Ne kuszálj, kaszálj, öregem! - zrikálják a barátok az egyik próbálkozót, aki után sokat görnyedhetnek az asz- szonyok, mire a kéve a kötéllel összeáll.- Hátrafelé kell szedni, akkor nem maradnak el a szálak - mondja a babócsai Maksai Sándorné. Ma az izületi kopásai miatt inkább csak szemlélő. Takács Józsefné is drukker csak, de tizenkét évesen már terítette a kötelet az aratáson. A bokája mindig sebes volt a tartótól, emlékszik. A hatvanhárom éves zselickislaki Bencze József kaszálását megsüvegeli mindenki, még a babócsai hölgyek is szívesen szednék a markot utána. A nyugdíjas szobafestőnek nem megy olyan köny- nyen, mint egykor, de pár rendet bármikor levág, mondja. „Megvan nékem az a bolond szokásom, iszom a bort még ha nem is kívánom" - az asz- szonykórus egyre lelkesebb dalokkal áll elő, a napon kifáradt versenyzők megérdemlik az első fröccsöket. Buzsáki Károlyné, a szervező Somodori Hagyományőrző Egyesület elnöke elégedetten konstatálja, érdemes volt az erőfeszítés. A tizenöt éves civil szervezet negyvenhárom taggal büszkélkedhet, a húsztól a hetvenöt évesig. Kulturális hagyományőrzésben jeleskednek a legjobban, így ez a rendezvény náluk szemlátomást a legjobb kezekben van. Folytatása következhet. HIRDETÉS Összeállításunk az Agrária Mezőgazdasági Zrt, Szentgáloskér, és a Somodori Hagyományőrző Egyesület támogatásával készült. 4 t ft » V
