Somogyi Hírlap, 2014. május (25. évfolyam, 101-126. szám)
2014-05-11 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 18. szám
Veszélyes sugarak; már személyes UV-riasztást is kérhetünk uv-ELŐREJELZÉssELés -figyelmeztetéssel is szolgál az Országos Meteorológiai Szolgálat (OMSZ) újonnan kifejlesztett, Meteora elnevezésű mobil- eszközös alkalmazása. Tóth Zoltán, a szolgálat munkatársa emlékeztetett: tavaly májustól augusztus végéig 38-szor adtak ki UV-figyelmeztetést, ezeken a napokon a sugárzás másnapra várható maximuma elérte a 7,5-ös értéket. A Meteora alkalmazásban ennél alacsonyabb sugárzási szintre is be lehet állítani „riasztást” a saját bőrtípusnak megfelelően. Az ultraviola sugárzás veszélyeire érdemes is odafigyelni. A jó hír az, hogy a Földet védő ózonréteg kezd „begyógyulni”, és a klór és fluor hajtógázokkal működő dezodorok, hűtők betiltásával lassan visszaáll az 1980 előtti helyzet. A 21. század közepére regenerálódhat az ózonréteg, de a folyamat nem egyenletes, időnként mini ózonlyukak keletkezhetnek, és az adott területet több sugárzás érheti. ■ Magyarországon az utóbbi tíz évben jelentősen nőtt a bőrrák előfordulási aránya A klímaváltozással foglalkozó kormányközi testület legutóbbi jelentése szerint azonban van egy rossz hír is: a globális fel- melegedés miatt nemcsak az átlaghőmérséklet emelkedik, amelynek következtében nő a szélsőséges időjárási események - viharok, árvizek- esélye, de az UV-sugárzás is nagyobb lesz. - mondta a Napsugárzásvédelmi Túdományos Testület elnöke, az Országos Környezetegészségügyi Intézet főigazgató-helyettes főorvosa. Páldy Anna tájékoztatása szerint az átlaghőmérséklet egy Celsius-fokos emelkedése 2 százalékos UV-sugárzás-növe- kedést okoz, ami tovább növeli a bőrrák kockázatát. Magyarországon az utóbbi tíz évben jelentősen nőtt a bőrrákok előfordulási aránya: míg korábban nagyjából 1300 esetet regisztráltak évente, most már 2300 körül járnak, és évente 350-380 ember hal meg mela- nomában. A szakemberek szerint a bőrdaganatok 70-80 százalékát UV-sugárzás okozza. Egyértelmű hát, mondja Páldy Anna, hogy kerülni kell a túlzott napozást, különösen a leégést, mert minél többször és minél fiatalabb korban ég le a bőr, annál nagyobb a kockázata, hogy kialakul a daganat. A napvédő krémek használatával kapcsolatban a nemzetközi szervezetek óvatosságra intenek- hangsúlyozza a szakember. Minél magasabb faktorszámú ugyanis egy naptej, annál több benne a titánium-dioxid, ami visszaveri az UV-sugárzást, ám ezeknek a nano részecskéknek a felszívódásáról, szervezetben eloszlásáról keveset tudunk. Annyi bizonyos, hogy méretüknél fogva bekerülnek a keringésre, elvileg bármelyik szervbe eljutnak, ott nem várt, nem ismert toxikus hatásokat fejthetnek ki, ezért ajánlják inkább azt, hogy könnyű ruhát, széles karimájú kalapot viseljünk a napon, vagy inkább tartózkodjunk az árnyékban. ■ H. É. HORIZONT - APRÓHIRDETÉS 2014. MÁJUS 11., VASÁRNAP Vajon miket etetnek meg velünk? élelmiszer A helyzet azért annál lényegesen jobb, mint ahogyan a legtöbben gondolják Különösen a tejtermékek esetén fontos, hogy a szavatossági idő valóban a fogyaszthatóság időpontját jelölje Míg egyesek szerint az élelmiszeripar az életünkre tör, mások szerint ma az élelmiszer-ellátás biztonságosabb Európában, mint valaha volt a történelem során. Az igazság valahol a kettő között van. Braunmüller Lajos Jóllehet a szakértők azt állítják, hogy az élelmiszeripar rendkívüli módon fejlődött a második világháború óta eltelt évtizedekben, napjainkban soha nem látott bizalmatlanság veszi körül az üzemekben előállított és a boltban kapható élelmiszereket. Az indokolt elővigyázatosság mellett egyre inkább terjednek a teljesen megalapozatlan rémhírek is. Egyes szenzációhajhász cikkek szerint minden, amit „etetnek velünk” rákkeltő, meg- betegít, ezek szerint már az is csoda, hogy nem halt ki az emberiség. A mumusok legfélelmeteseb- bike a sokat emlegetett E-szá- mok csoportja, amelyek az Európai Unióban engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok rövid jelölései, a feldolgozott ételek címkéin gyakran szerepelnek Európában. Döntő többségüket régóta széles körben használjuk, némelyiket, mint például az E-410-ként feltüntetett szentjánoskenyér-lisztet évezredek óta fogyasztja az emberiség, ahogy fontos, és bevett adalékanyag az E330-ként jelölt citromsav is. Mivel az EU-ban számos nyelven számos elnevezéssel jelölték a különböző adalékanyagokat, szükség volt egy egységes jelölési rendszerre, amelyet a szakértők könnyedén kezelhetnek bármelyik tagállamban. Erre születtek meg az E-számok, valószínűleg megalkotóik sem gondolták, hogy ebből az egyszerűsítő jelölésből ekkora bonyodalom lesz. Már maguk az adalékanyagok említése is sokakban félelmet válthatnak ki, pedig az odahaza főzés, de még egy fantáziadú- sabb szendvics elkészítése során is számos adalékanyagot használunk fel, egy egyszerűbb leves receptje is tartalmazhat akár tucatnyi összetevőt is. Ezek között gyakran találunk olyan ré- mületes megnevezést is, amely pedig teljesen hétköznapi dolgot jelöl. A húskészítményeken feltüntetett, meglehetősen ipari hangulatú „részlegesen zsírtalanított zsírszövet” nem más, mint a közkedvelt töpörtyű. Az, hogy az élelmiszeriparra kiabált váciaknak fele sem igaz, természetesen nem jelenti azt, hogy egy ilyen bonyolult rendszerben nem lennének veszély- források. „Az élelmiszerlánc már a termőtalajnál kezdődik, része a vetőmag, a növényvédő szer, a takarmány, és az ezzel etetett haszonállat, ezt követően pedig a feldolgozás fázisa, és a kereskedelem különböző állomásai, amelyek eljuttatják a fogyasztóhoz a terméket. Egy ilyen sok elemből álló, szerteágazó rendszerben előfordulhatnak hibák, az élelmiszerlánc magában hordozza a veszélyeket” - nyilatkozta a Vasárnap Reggelnek Gombos Zoltán. A Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztály vezetője lapunknak hozzátette: az Európai Unió és azonbelül Magyarország hatóságai vüág- viszonylatban is nagyon szigorúnak számító ellenőrzési és kockázatelemzési rendszert tar: tanak fenn, ennek köszönhetően kijelenthető, hogy Európában ezen a téren jobb a helyzet, mint bárhol a világon. Gombos ugyanakkor figyelmeztetett: lehetetlen mindenre előre felkészülni, minden veszélyt előre kiszámítani, ezért a rendszerbe időnként hiba csúszik. Ilyen volt például az emlékezetes lóhúsbotrány, vagy a coli baktériummal szennyezett német zöldségek esete. „Ebben Joghurtkészítés házilag, avagy egy magyar találmánynak köszönhetően már nemcsak kenyér és kompét készülhet otthon részben az élelmiszeriparral szembeni bizalmatlanság miatt a házi kenyérsütés, az otthoni fűszerkertek és az otthoni befőzés újból elterjedőben lévő divatja mellett hamarosan a házi joghurtkészítés is fellendülhet egy magyar fejlesztés révén. „A fogyasztó egy tasak és egy liter bolti tej segítségével házilag tud előállítani egy liter joghurtot, amelyet később tetszés szerint ízesíthet” -foglalja össze találmányának lényegét Vidákovics Attila. A Bisztromatika Kft. ügyvezetője a Vasárnap Reggelnek elmondta: a jelenleg szabadalmaztatási eljárás előtt álló magyar fejlesztés lényege, hogy nagy csíraszámú joghurtkultúrát tesznek elérhetővé a vásárlók számára. „A szükséges csíraszámot tudományos vizsgálatokkal bizonyítottuk a joghurt esetében, nemsokára pedig hasonló kultúrát állítunk elő, amellyel házilag lehet kefirt készíteni" - tette hozzá Vidákovics Attila. a termék használata az ügyvezető elmondása szerint nagyon egyszerű lesz. Egy liter tejet egy erre alkalmas készülékben fel kell melegíteni negyvenötfokos hőmérsékletre, majd hozzá kell adni a joghurtkultúrát tartalmazó tasakot. Ezt követően nyolc órát kell várni, ezen idő alatt a hozzáadott baktériumok nagy számban elszaporodnak. A nyolc óra leteltével kész is a joghurt, amelyet hűtőbe kell tenni, és lehűtve rögtön fogyasztható is. A termék természetesen csak natúrjoghurt készítésére alkalmas, amelyet azonban a felhasználók tetszés szerint ízesíthetnek lekvárral vagy szörppel, és dúsíthatnak gyümölcsdarabok, dió, mogyoró vagy egyéb magvak hozzáadásával. „A szabadalmi engedélyt várhatóan már jövő héten megkapjuk, a termék forgalmazását már a nyáron szeretnénk megkezdeni” - nyilatkozta lapunknak Vidákovics Attila. Az ügyvezető hozzátette: a tasak a felhasznált technológia miatt nem lesz filléres termék, ám ára egy liter tejjel együtt sem haladja meg egy liter olyan probiotikus joghurtét, amely jelenleg kapható a boltokban. A házi probiotikus joghurtkészítés költsége tehát így sem lesz nagyobb, mint a boltban megvásárolható joghurt. A nyáron induló forgalmazás után a gyártók célja, hogy exportra is termeljenek, ezzel elsősorban Európa nagy tejtermékfogyasztó országait veszik célba. ORSZÁGOS APRÓHIRDETÉS INGATLAN Horvátországban appartmanok kiadók, eladók. 06-30/682-8474.-------------------------------------------*31562* Kecelen villanyos tanya 4 ha földdel, nagy melléképületekkel eladó. T.: 06-70/379- 0630.-------------------------------------------*31560* Zalakaros központjához közel, szép mediterrán családi ház és a hozzá tartozó „Kati apartmanház” 6 db apartmannal, tehermentesen, visszatérő vendégkörrel, foglalásokkal, teljes berendezéssel 70 millió forintért eladó, www.katihaus.info -------------------------------------------*31524* GÉP Claas Mega 204., Claas 380. bálázó, IH 6,2 tárcsa, pótkocsi eladó. 06-20/247- 8240.--------------|---------------------------*31558* ELA DÓ lemezhengerítő: 4500 mm x 60 mm. Érdeklődni: 20/972-6425. *31572* ELADÓ Xerox Docucolor 8000AP digitális nyomdagép. Ár: 5,9 M + áfa. Hétvégén is! Érdeklődni: 20/972-6425. *31572* Eladók: kompresszorok, zsugorfóliázó, görgős pálya hajtással, 60-1251 gyorsjáratú excenterprések, faipari gépek, DURMA idomvas darabológép. Excenterprések: 40, 400 to, élhajlító 4 m-es, AWI hegesztőgépek. Plazma vonalhegesztő 6 m-es. 16 db irodakonténerből álló konténerház tetőszerkezettel kompletten. Méret: 15 m x 22 m. Forgódaru 11, híddaru 11-6,3 t-ig fesztáv 5 m-től 14,5 m-ig. Futómacskák: 1 t-12,5 t-ig. Sárközi lap: 105 cm x 105 cm, mag. 20 cm. Raklapfóliázó gép, fröccsöntő gépek, lemezhengerítő: 4500 mm x 60 mm. Lemezolló: 12/4100, ipari tintasugarasjelölő, szárítószekrény, vibro koptató. Érdeklődni: 20/972-6425. www.telkesgep.hu ------------------------------------------*31572* Rapitox 10 hl-es üzemképes permetező eladó. T.: 06-30/582-9149. —,--------------------------------------*31561* ME ZŐGAZDASÁG MADARRIASZTÓ „műsas". Ára: 15 000 Ft T.: 06-30/946-7970 www.madarriaszto.hu------------------------------------------*31530* VÖRÖSKÖLES GK Piroska vetőmag fémzároltan, 50 kg-os zsákban kapható. Semen Vetőmag Kft. Kiskunhalas, Majsai út 6-8. Tel/fax:77/421-353. _________________________*31571* ÁLLÁST KÍNÁL Birkákhoz juhászt keresek. 06-20/375- 2355.-------------------------------------------*31570* Juhászt keresek. 06-20/244-5580. ------------------------------------------*31568* Or vosok jelentkezését várjuk Németországba. Jelentkezni: stegmann.g@web.de -------------------------------------------*31531* TÁRSKERESÉS Közép-alföldi kisfaluban élő nő, normál gondolkodású férjet keres 66-70 éves korig. 1:06-70/882-6934. ------------------------------------------*31564* UTAZÁS Üdüljön családjával Bükkszéken! Új strandján egyedülálló Salvus-víz! Az apartman 8 férőhelyes, a strand 5 percre. Széchenyi-kár- tyát elfogadok. Tel: 06-20/224-0621. ------------------------------------------*31569* Zalakaroson apartmanok kiadók, www.ka- tihaus.info Tel.: 06-20/983-6574. -------------------------------------------*31518* ZALAKA ROSON üdülő kiadó. T.: 06- 20/982-9697. *31563* ÁLLAT Előnevelt parasztcsirkék folyamatosan elő- jegyeztethetők Kiskunhalason. 330 Ft/db. 77/742-147,06-20/297-8178. ------------------------------------------*31559* SZOLGÁLTATÁS KAMPÁNYTANÁCSADÁS! Tel.: 0630/946-7970.------------------------------------------*31543* Sz urkos kémények gépi marása. 30/395- 6362.------------------------------------------*31566* VEGYES Csapda eladó, kártékony állatok (patkány, nyest) elfogására alkalmas. 06-20/448- 4588.------------------------------------------*31363* Textil porzsák minden porszívóhoz és takarítógéphez. +36-20/585-3524. ------------------------------------------*31379* EGÉSZSÉG Házi ápolásra többfunkciós betegágyak, gyógyászati eszközök harmadáron. 06- 70/537-6682.------------------------------------------*30633* Potencianövelő gyógynövényekből, mellékhatás nélkül. Tel.: 06-20/585-3524.------------------------------------------*31379* RÉGISÉG Antik bútorokat, porcelánokat festményeket, vonós hangszereket és fonográfot veszek. 1:06-20/393-0115.------------------------------------------*31565* Ip ari lámpákat és disznóvágóasztalt (hastokot) veszek. T.: 06-20/393-0115.------------------------------------------*31565* Ór ákat, órás hagyatékot régi pénzeket és 200 Ft-osokat veszek. 1:06-20/270-4684. ------------------------------------------*31565* ________RUHÁZAT________ NY UGATI használt ruha, cipő, lakástextil nagyker. Házhoz szállítással is! Érd: +36-30/413-0147. *31373* 1 12 ■ Néhány emlékezetes hazai élelmiszerbotrány 2004 november Gombamérget találtak papri__________kakészítmányekben._____ Rovarirtó szerrel szennyezett 6 ruaf t.v. paprikát foglaltak le. ATescóban átcímkézett szalá2005 augusztus mit, az Auchanban egérürülé- két találtak az ellenőrök. Egy cég törökbálinti raktárában lejárt szavatosságú 2006 június élelmiszereket csomagoltak át, többtonnányi árut foglaltak __________le a hatóságok._________ Le galább száz tonna lejárt szavatosságú, vélhetőleg át is ecem er címkézett élelmiszerre akad__________takaz ellenőrök.________ Eg y gyártó mintegy egytonnányi dioxinnal szennyezett 2007 március guargumit használt fel a cukorbetegek részére készülő __________diabetikus pékáruiéhoz, 20 09 február ^mint találnak egy gyere- keknek szánt tejitalban. Ciántartalmú rovarölőszer-ma... radékot, tau-fluvalinátot ta2010április látták Marokkóból szármázó __________zöldpaprikában.________ Lisz téria baktériummal szeny2010 június nyezett felvágottat foglalnak te a hatóságok._________ Üv egszilánkokat találnak 2010 július egy gyerekeknek szánt desz__________szertben.____________- Antibiotikumot mutatnak ki 2011 február __________mezben._____________ Ba romfihús festése, illegális .. . vágóhídon történő vágás, élelmiszer-hamisítás a vád __________egy feldolgozó ellen.______ Ha misított, festett marha2012 október húst foglalnak te egy magyar _________cégnél.______________ A „ sajt" megnevezésű termék 2013 március növényi zsírt tartalmazott, __________lefoglalták___________ FO RRÁS: VR-GYÜITÉS az esetben a hatósági rendszer feladata a veszély mielőbbi elhárítása” - tette hozzá a főosztály- vezető.
