Somogyi Hírlap, 2014. április (25. évfolyam, 76-100. szám)
2014-04-08 / 82. szám
4 2014. ÁPRILIS 8., KEDD MEGYEI KÖRKÉP faj Simon öröksége Simon Gábor egykori körzetén - ahol húsz szavazatnyi a különbség - múlhat a Fidesz kétharmada. hiába, az élet a legjobb forga- tókönyvíró...(fi) ■EZüHEfli Bélyegen a Balaton, Balatonszárszón BALATONT ÁLMODOM címmel a budapesti Bélyegmúzeum vándorkiállítása nyílt a balatonszárszói polgármesteri hivatalban. A magyar tenger a filatéliában - ez a tárlat témája. ■ F. I. Kipattant szikra okozott tüzet tűz ütött ki egy karádi lakóházban: vélhetően a tűzhelyből kipattanó szikrától gyulladtak meg az egyik Május 1. utcai lakás bútorai. A lakók kiszaladtak az udvarra és szóltak a szomszédjuknak, aki önkéntes tűzoltó, s értesítette a helyi tűzoltó egyesület többi tagját is. Az eset során nem sérült meg senki. ■ H. M. Megszépült a kerítés a templom körül KALÁKÁBAN DOLGOZTAK a gyülekezet tagjai a kiüti református templomkert rendbetételén. A római katolikus és evangélikus testvérek segítségével kerítést is festettek. ■ G. A. Szorgos kezek a templom körül Fagyigombécokkal trükköznek vállalkozás A kisebb fagyizók félnek, rövidesen a szakmai szervezetekhez fordulnak Túlhabosított édességgel ügyeskednek egyes fagyi- zókban: emiatt háborog több somogyi cukrász. Az óriásgombóc szerintük gyakran átverés lehet, s csak arra jó, hogy elhappolja a vásárlókat a tisztességes vállalkozásoktól. Harsányi Miklós Horváth M. István, a kaposvári Fagyi Zóna tulajdonosa szerint érdemes nyitott szemmel vásárolni.- Bizonyos helyeken hatalmas adagokkal csábítják a vásárlókat - mondta. - Ez akár csaknem kétszer, háromszor nagyobb méretű lehet a hagyományosnál, miközben a benne lévő fagyi súlya szinte ugyanannyi. A levegő mennyisége többszöröse a természetesnél: ezt a trükköt alkalmazzák egyes cukrászdákban. A szakember szerint a habo- sítóanyag túladagolása miatt olykor a fagyigömbök minősége is megkérdőjelezhető. A mesterséges aromával ízesített, mesterséges színezékkel, rendkívül rövid idő alatt gyártott termék lényegében egy fel- habosított édesség.- Azt senki ne felejtse el: jó fagyit csak megfelelő alapanyagokból lehet készíteni - jegyezte meg. 1988 óta dolgozik a szakmában, s csaknem ötven féle fagylalt szerepel a terméklistájukon. - Elengedhetetlen a tej, a cukor, a víz és a gyümölcs. Felfőzzük a faA közeledő forróságban jólesik a hűs édesség. Érdemes megnézni, milyet választunk, mert esetleg nem azt kapjuk, amire számítottunk gyit, majd lehűtjük, érleljük, fagyasztjuk, s a gondosan elvégzett eljárás után kezdjük árulni. Úgy érzem: nemcsak minőségi, hanem anyagi kérdést is felvethet a fagyi-ügy, mely számos kisvállalkozót könnyen ellehetleníthet. Úgy számolt, hogy a túlhabosított óriás gombóc alapanyag-költsége mindössze húsz-harminc forint lehet, a hagyományos módszerrel készült terméké hetven-nyolc- van forint, amelyre számos költség, így munkabér, s járulékok is rárakódnak. így szerinte korántsem akkora üzlet a hagyományos eljárás, mint a „lufi-méretű” gombócok értékesítése, ám továbbra is a hagyományos eljárás mellett maradnak. Kiss Richárd, a kaposvári Ady Endre utcai süteménybolt tulajdonosa kiemelte: a fagylalt fogalmát érdemes lenne pontosabban rögzíteni. Létezik egy tágabb, illetve szűkebb meghatározás. Az előbbiben többek közt a cukortartalmú szörpök, habok is megtalálhatók, amelyeket keverés közben megfagyasztanak. A szűkebb definíció szerint a fagylalt tejet, tejzsírt, gyümölcsvelőt és cukrot is tartalmaz.- Jó lenne, ha az elmúlt időszakban lezajlott piaci változásokat alapul véve a szakmai szövetség újra tárgyalná a kérdést - hangsúlyozta. - Igyekszünk több fórumot megkeresni, amely segíthet megoldani a cukrászok gondját. Adódik a kérdés: az erősödő konkurrencia harc miatt fordultak a nyilvánossághoz a cukrászok? Horváth M. szerint nem akarnak senkinek semmi rosszat, csupán egy sokak megélhetését veszélyeztető jelenségre kívánták ráirányítani a figyelmet, s a vásárlók átvágása ellen küzdenek.- Fontosnak tartjuk a tisztességes piaci magatartást, s ezt várjuk el másoktól is - mondta. - Dolgozunk, alkalmazottakat foglalkoztatunk, adót fizetünk, s még hosszú ideig a pályán szeretnénk maradni. Ügyeskedés több, lapunknak nyilatkozó cukrász szakmai szervezetekhez fordul. Nagy Sándor, a Kisosz kaposvári vendéglátó tagozatának vezetője aggasztónak tartja a kisvállalkozók munkáját veszélyeztető gondokat, szerinte léteznek piaci szereplők, akik a jogi kiskapukat kihasználva ügyeskednek, adósságot hátrahagyva cégeket döntenek be, aztán újat alapítanak, s így próbálnak megmaradni az üzleti életben. Azt mondta: mihamarabb megnyugtató megoldást kell keresni a szakmai problémákra, s olyan szabályokat hozni, amelyek meggátolják a trükközés lehetőségét. Halasitas Somogybán is: bevétel a turizmusból ► Folytatás az 1. oldalról- Reális esély van rá, hogy megismétlődik a tavalyi helyzet. Akkor több helyen, így Ho- mokszentgyörgy és Almamellék térségében lehalásztuk a tavat, így próbáltuk kivédeni a halpusztulást - mondta Szabó Attila halászmester. A halászaton kívül új fejezet nyílhat a cég életében: a horgászturizmus bővítése kiegészítő forrást hozhat. A fizetőképes keresletre és az ágazatban rejlő lehetőségekre alapoz a zrt.A gálos- fai nevelőtó közelében egy horgásztavat alakítanak ki: a beruházással utat, esőbeállót építenek, s a vendégek számára kényelmes elhelyezéséről is gondoskodnak. ■ Harsányi Miklós Két és fél év börtön a késeid fiatalembernek ► Folytatás az 1. oldalról Az ügyészség emberölés kísérlete miatt emelt vádat ellene, védője szerint viszont életveszélyt okozó testi sértés történt. A bíróság a vádhatóság álláspontját osztotta, s 30 hónapra börtönbe küldte a vádlottat, aki az új Btk. szerint a büntetés kétharmadának letöltése után feltételesen szabadlábra kerülhet. A bíró figyelembe vette, hogy az áldozat kezdte a verekedést. Az ítéletet az ügyészség tudomásul vette, a vádlott és védője eltérő minősítésért - az életveszélyt okozó testi sértés megállapításáért -, illetve enyhítésért fellebbezett, így az ügy a Pécsi ítélőtáblán folytatódik. ■ A. V. Gyülekezeti díj az evangélikus kórusvezetőnek kitüntetés A „Kaposvári Evangélikus Gyülekezetért” díjat, a templom ajtaját ábrázoló emlékplakettet Vönöczky Gábor kórusvezetőnek ítélték oda. Az egyházközség presbitériuma 2011- ben alapított díjával szolgálatát ismerték el; a sok éve működő énekkar szervezéséért és a gyülekezet zenei életének fellendítéséért sokat tett. ■ Gamos A. Újabb ásatás kezdődött a bencés apátság romjainál régészeti feltárás A felújítás előtt az egykori templom építési fázisait és azok korát igyekeznek tisztázni Szentjakabon ► Folytatás az 1. oldalról Molnár Istvántól, az ásatás vezetőjétől megtudtuk, hogy szeptemberben már volt három kisebb próbafeltárás, amikor kiderült, hogy rendkívül különbözőek az alapozások, s hogy vannak még a templomnak feltáratlan részei.- Ezeket igyekszünk feltárni most - mondta -, részint, hogy többet már ne kelljen hozzányúlni a romokhoz. Másrészt szeretnénk a templom különböző periódusait kicsit jobban megismerni, elkülöníteni egymástól. Egyelőre ugyanis meglehetősen hiányosak az ezeket rögzítő dokumentumok. Azt már jól látjuk, hogy a különböző korokban rakott falaknak más-más a mélysége, a szerkezete. S azt is tudni kell, hogy az alapítólevélben már megemlékeznek egy templomról, ami az apátság előtt ezen a helyen állt. Elképzelhető, hogy annak a romjaira bukkantunk a mostani ásatás alkalmával. S esetleg az is elképzelhető, hogy ahhoz építettek hozzá a későbbiekben, ez azonban még csak feltételezés. Az ásatás vezetője szerint azt tudni, hogy a feltárt terület csaknem félezer évig templomként működött, s a 11. században alapították. - Annak idején a templomba temetkezett az alapító családja, illetve azok a kiváltságoGyőr lovag fia, Atha alapította az apátságot. Feltárják egykori szépségében Emberi maradványok A ll. század közepén a Szent István korában nyugatról bevándorolt Győr lovag fia, Atha (más néven Ottó) királyi várispán 1061-ben bencés monostort alapított Zselicszentjakabon, egy 193 méter magas dombon, Az alapítólevélből kitűnik, hogy Atha ispán létező hagyományt folytatott: az ő idejében már állt ott egy régi, romos templom. megtudtuk, A többször megbolygatott talaj számos töredékes emberi maradványt rejt. Az egykori koporsók menthetetlenül eltűntek, ám a kézzel kalapált koporsószegek még tucatjával megtalálhatók. sok, akik azt meg tudták fizetni, esetleg a templom kegyura - tette hozzá. - S mivel folyamatosan temetkeztek ide, az is előfordul, úgy találjuk meg a sírokat, hogy egyik sír metszi az alatta lévőt a helyszűke miatt. A Nemzeti Kulturális Alaptól nyert pályázati forrásból az ásatás alatt rajz is készül majd az eddig fel nem tárt részekről. - így többet megtudhatunk arról, milyen volt eredetileg az épület - emelte ki Molnár István -, s talán az időrendjéről is kapunk némi információt. Reményeink szerint azt is meg tudjuk majd mondani, mikor épültek a templom különböző részei, ám ez már szerencse kérdése is. ■ Márkus Kata
