Somogyi Hírlap, 2014. február (25. évfolyam, 27-50. szám)
2014-02-16 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 7. szám
6 ELETMOD 2014. FEBRUÁR 16., VASÁRNAP Sok sóval sokkolhatja szívét, az ereit táplálkozás Jobb lenne a nátriumot káliummal helyettesíteni - ebben elődeink szokásait is követhetnénk Magyarországon minden második ember szív- és érrendszeri betegségben hal meg. A rémes statisztika egyik fő „kórokozója” a só. Ha ritkábban nyúlnánk a sószóróért, nem lenne ennyire rossz a helyzet. Bán Judit A nátrium, amely főleg a konyhasóból származik, szervezetünk számára az egyik legfontosabb makroelem. Csakhogy mindössze napi 1,5-2 grammra lenne szükségünk. Ez kb. öt gramm konyhasónak felel meg, amely körülbelül egy teáska- nálnyi. Sajnos, a statisztikák szerint bőven az ajánlott érték háromszorosa kerül (túlsózott) ételeinkkel a szervezetünkbe. A sós íz kedvelői pedig ennél az átlagértéknél is több sót fogyasztanak. A túlzásba vitt sóbevitel növeli a vérnyomást, így az agyvérzés, a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőjévé válik. És akkor még nem beszéltünk a vesét érintő káros hatásáról. LEGYEN INKÁBB KÁLIUM A múltban az emberek étrendje kevesebb nátriumot és több káliumot tartalmazott. A feldolgozott és készételek növekvő fogyasztásával (amelyekben jóval kevesebb a kálium), valamint a zöldség- és gyüA normál konyhasó helyett át kellene állni az egészségesebb, csökkentett nátriumtartalmú só használatára mölcsfogyasztás visszaszorulása miatt csökkent a káliumbevitel. De ez a trend megfordítható, sokszor csak rajtunk múlik, akarunk-e, képesek vagyunk-e változtatni berögződött - tanult - szokásainkon. Érdemes lenne áttérni a normál konyhasóról az egészségesebb sókeverékek alkalmazására, amelyek csökkentett nátriumtartalmú konyhasók. Rendszerint különböző ká- liumvegyületeket (kálium-klo- rid, kálium-citrát stb.) tartalmaznak. A kálium ráadásul kifejezetten jótékony a keringési rendszer szempontjából. A szívbarát kálium többek között az ingerületátvitelnél, az izomösszehúzódások elindításában, a szívritmus és a vérnyomás szabályozásában vesz részt. Magas káliumtartalmú ételek (burgonya, sárgarépa, paradicsom stb.) fogyasztásával, illetve káliumtartalmú étrend-kiegészítőkkel is növelhetjük a szervezetünk kálium szintjét. ...ÉS A MAGNÉZIUM A magnézium hiánya esetén az idegrendszeri tünetek mellett rövid távon szívritmus- zavarok is jelentkezhetnek, ingadozik (magas) a vérnyomás, és növekszik az érelmeszesedés, szívinfarktus kockázata. A szervezet napi magnéziumigénye nőknél 300 mg (férfiaknál 350 mg), terhes nőknél 450 mg, gyermekeknél 50-250 mg. A szívizom energiaellátottságának segítésével a kálium és a magnézium erősítik a szívizom működését, ezáltal gondoskodnak a keringési rendszer egészségének fenntartásáról. Kilenc tipp - ha betartja, 1. hagyja abba a dohányzást! A cigizők kétszer gyakrabban kapnak szívrohamot. Ahogy leteszi a cigarettát, azonnal javulnak életkilátásai. 2. csökkentse a sófogyasztást! Kerülje a csipszeket, készételeket, ne használja a sót ész nélkül! 3. figyeljen étrendjére! Az egészséges fogások sok zöldséget, gyümölcsöt, sovány húsokat, teljes kiőrlésű kenyeret, barnarizst tartalmaznak. 4. csak kevés alkoholt fogyasz- szon! Ha túlzásba viszi, rongálja a szívizmot, növeli a vérnyomást, elhízást okozhat. javulnak a kilátások 5. LEGYEN aktív! Már napi 30 perc közepes intenzitású mozgás egészségmegőrző hatású. 6. ne hízzon el! A túlsúly szív- koszorúér- és cukorbetegséghez vezet. 7. ellenőriztesse rendszeresen vérnyomását, koleszterinszintjét! 8. csökkentse a stresszt! Ez egy-két nap alatt nem szokott sikerülni, de ettől ne menjen el a kedve, kitartóan kell próbálkozni, akkor meglesz a siker. 9. figyeljen a szívbetegségek családi halmozódására, mert az növelheti a betegség kockázatát! Milyen a szívbarát mozgás? TÖBBFÉLE MOZGÁSFORMA közül választhatunk, hogy minél tovább megőrizzük szívünk egészségét. • napi 30 perc pulzusszámnöve- lő tevékenység a legegészségesebb. Ezt például a futással, kocogással is elérhetjük. •A közepes intenzitású úszás, kocogás, pilates torna és a jóga finomabban dolgoztatja mega szívet. Aki valamiért kímélni akarja magát, próbálja meg ezeket választani. • HA nagyon nincs ideje rendszeres edzésre járni, a napi többszöri 5-10 perc intenzív mozgás (a házimunka is!) ösz- szeadódik. Kijöhető napi fél óra. Ha nem használ liftet, ha sokszor jár gyalog, ígyisedzhe- ti magát. •A konditermi edzés rendszerint heti három alkalommal ajánlott. Ennél több megterhelő lehet, főleg a korosabbaknak. •ÉRDEMES MINDENKINEK SÚfy- zógyakorlatokat is végezni. Növelik az állóképességet. Edzetlenek csak fél-egy kilós súlyzókkal, edzettek ennél nagyobb súlyokkal dolgozzanak. A súlyzó- zás jó ellenszere a csontritkulásnak is! Energiaital és kóla: veszélyesen sok a koffein! nagyon veszélyes az a tendencia, hogy az utóbbi időben jelentősen megnőtt és folyamatosan növekszik a főleg a fiatalok által elfogyasztott koffein mennyisége. Az ifjabbak persze kevésbé kávé, mint inkább kóla és energiaitalok formájában fogyasztják. Ám tudni kell, hogy a koffein lassíthatja a serdülők agyának fejlődését! ■ Az energiaitalok népszerűsége miatt fel kellene figyelni az értéktelenség veszélyére Fiatal korban a mély alvási ciklusok közben érik-fejlődik az agy, ám koffein bevitelével a mély alvási szakaszok ideje igencsak lerövidül. Erre állat- kísérletek során jöttek rá a kutatók. A patkányokon elvégzett kísérleteknél két külön csoportra választották szét az állatokat. Az egyik társaságnak koffeinnel dúsított vizet adtak, a másik csoport viszont csakis tiszta vizet kapott. A koffeint fogyasztó rágcsálók mély alvási ideje már egy hét elteltével mérhetően lerövidült. Ennek következtében ezeknek az állatoknak a viselkedése is alaposan megváltozott a későbbiekben: a kontrollcsoportban lévő társaikkal ellentétben jóval óvatosabbak és félénkebbek lettek, ami kifejezettet hátrányos az álatvilágban. A koffeint nem fogyasztó patkányok viszont sokkal élén- kebbek és egyre kíváncsibbak lettek, ahogy fejlődtek. ■ HÍRSÁV A fahéj jótékony a petefészekcisztákra a policisztás petefészekszindrómában (PCOS) szenvedők fahéj fogyasztásával sokat javíthatnak állapotukon! Amikor a betegek egy kísérletben fahéjtartalmú étrend-kiegészítőt kaptak, megfigyelték, hogy gyorsan javult az állapotuk. A betegséget a szervezet inzulin iránti érzéketlensége okozza és sok más kellemetlen tünet mellett gyakran jár meddőséggel is. A gyógyszerre persze hosszabb ideig még várni kell, addig is egyen fahéjas palacsintát, ha szereti. ■ Daganatos betegségek: vezet a bőrrák BRIT STATISZTIKÁK szerint a túlzásba vitt napozás, a dohányzás és az alkoholfogyasztás az elmúlt tíz évben 40 százalékkal növelte az életmód számlájára írható rákos megbetegedések számát. Negatív rekord: a nőknél 56, a férfiaknál 38 százalékkal többen kaptak bőrrákot. Az egyre mélyülő dekoltázsok, egyre rövidebb szoknyácskák, nadrágocs- kák és a szolizás állhat a háttérben. Az alkoholizálással összefüggésbe hozható rákok a nőknél 36 százalékkal emelkedtek. A dohányzásról pedig fehéren feketén bizonyították: nemcsak tüdődaganatot, de a bél-, hasnyálmirigy- és szájüregi rákok kockázatát is növeli. ■ 4 t
