Somogyi Hírlap, 2012. december (23. évfolyam, 281-304. szám)
2012-12-07 / 286. szám
Keszitse el a szomszed sutemenyeti bekuldtek A legjobb olvasoi receptekbol valogatunk - Vendegvaro finomsagok Karacsony elott meg az is keszit siitemenyt, aki maskor nem szokott. A kiprobalt receptek biztosan sikeriilnek onnnek is! AS-osszeallitas Ha sikeriilt a szomszedasszony- nak, miert ne sikeriilne onnek is? 0 mar megsiitotte, es itt az ido, hogy most on is elkeszftse! Olyan recepteket valasztottunk, amit olvasoink mar kiprobaltak es kedvelnek. Ez a garancia ar- ra, hogy az on konyhajaban is sikert aratnak majd! A sutemenyek receptjeit olvasoink kiildtek, a legjobbakat kivalasztottuk, lefotoztuk, es most megosztjuk onokkel. Ha szeretne a teljes gyujtemenyt, a Csaladi izutazas konyvben megtalalja. Levesek, egytalete- lek, husetelek, tortak, siiteme- nyek kozott valogathat - meg- bizhato forrasbol! Karacsony elott sokan kipro- balnak uj recepteket. Ezekben a vendegvaro szeletekben az a jo, hogy mar joval a vendeg- sereg erkezese elott el lehet kesziteni. Akar elozo este neki- lathat, igy egyreszt marad ide- je elszaladni a cukraszdaba, ha megsem ‘ sikeriilne, tnasreszt nem a vendegek elott kell befe- jezni a kinalot. Lesz eleg ideje kicsinositani a lakast, megte- riteni, atoltozni, ha mar reggel keszen van az esti menu. A fahej pikans izt kolcsonoz ennek a sutinek, es a tetore kerulo csoki mellett az inyencek a mez izet is elvezhetik Fahejas sutemeny - harom vekonyabb lapbol lehet kisebb csodat kesziteni hozzavalok: A fahejas teszta- hoz: 3 dkg margarin, 2 evoka- nal mez, 40 dkgfinomliszt, 15 dkg porcukor, 3 evokanal tej, 1 kaveskanal szodabikarbona, 1 evokanal orolt fahej. A piskotak- hoz: 8 tojas, 8 evokanal kristdly- cukor, 7 evdkanal finomliszt, 1 evokanal kakadpor, fel csomag siitopor. A kremhez: 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 2 csomag vanillas pudingpor, 5 dl tej, a tetejere: 10 dkg csokolade, 3 evokanal etolaj. ELKESZITES: 1. A fahejas tesztahoz a marga- rint a mezzel felolvasztjuk, majd osszedolgozzuk a liszttel, a por- cukorral, a tejjel, a szodabikar- bonaval es a fahejjal. Ebbol a tesztabbl harom1 Vekooy lapot nyujtunk, es megsutjiik a tepsi hatofdalan (tepsimeret: 24x36 cm). 2. Ezutan sutunk egy 4 tojasos sarga es egy 4 tojasos barna pis- kotat, ugyanebben a meretu tep- siben. 3. A kremhez a vajat a porcukor- ral kikeverjiik. A pudingport a tejjel felfdzziik, hagyjuk hulni, majd a vajas krembe jol bedol- gozzuk. 4. A lapokat osszeallitjuk a kremmel ugy, hogy a fahejas la- pok az aljara es a tetejere keriil- jenek, egypedig a kozepere: A csokit megolvasztjuk, beleke- verjiik az olajat, es bevonjuk vele a sutemeny tetejet. bekuldo: Kiss Katalin Grizes zserbo hozzavalok: A tesztahoz: 60 dkg liSzt, 25 dkg margarin, 6 dkg cukor, 1 dl tej, 2 tojassarga- ja, 1 cs. siitopor, 1 cs. szaritott eleszto. A toltelekhez: 20 dkg lekvar, 15 dkg daralt did, 15 dkg cukor. A kremhez: 15 dkg cukor, 10 dkg vaj, 5 dl tej, 6 ek. btizadara. A tetejere: 10 dkg csokolade, 3 ek. etolaj. ELKESZITES: 1. A teszta hozzavalok ossze- gyurjuk, negy reszre osztjuk. Kinyujtjuk az egyik lapot, tepsi- be fektetjiik, megkenjiik lekvar- ral, megszorjuk cukros dioval, majd ratessziik a masik kinyuj- tott lapot es megsiitjiik. Ezt meg- ismeteljiik a masik ket lappal. 2. A kremhez a tejbol, a cukorbol es a buzadarabol tejbegrfzt fo- ziink, majd amikor kihult, hoz- zakeverjiik a vajat. A ket lapot osszeragasztjuk a kremmel, a tetejet csokimazzal vonjuk be. bekuldo: Markos Maria Debreceni kremes vaniliakremmel, porcukorral megszorva hozzavalok: A tesztahoz: 50 dekagramm liszt, 20-25 dkg margarin, 10 dkg kristalycu- kor, 2 dkg szalalkali, 1 dl tej, 1 tojas a kremhez: 1 liter tej, 25 dkg kristalycukor, 8 csapott evoka- nal liszt, 8 tojassdrgaja, 2 csomag vani/ias cukor a tetejere: porcukor. ELKESZITES: l. A lisztet a margarinnal gyor- san osszemorzsoljuk, hozzaadjuk a tojast, a tejben feloldott szalalkalit es a cukrot, majd jol osszedolgozzuk. A tesztat harom vagy negy egyenlo reszre osztjuk, tepsi mereture nyujt- juk, vilagosra siitjuk, majd deszkara tessziik. 2. A kremhez vi'zfiirdd felett habiistben a tojassargajabol, a lisztbol a cukorbol, a vanflias cukorbol a tejjel vaniliakremet keszitiink. Figyelem, az a jo, ha meg forron kenjiik fel a kremet, elosztva a megsiilt lapok koze. Papfrral gondosan lefed- ve egy deszkat es nehezeket kell tenniink a sutemeny tetejere. Amikor mar kihult, a tetejet megszorhatjuk porcukorral, majd utana vizes kessel koriilbleiil ket ujjnyi szeles, hosszukas szeletekre vagjuk, es lehet talalni. Jo etvagyat hozza, remelem izleni fog. bekuldo: Hock Adamne HIRSAV Extra napokhoz extra segitseg jar az Evvegi iinnepek mindig az ev kiilonleges napjai. A Kiskegyed Konyhaja Extra karacsonyi szama most abban segit, hogyan lehet olcson is finomsagokat tenni az iinnepi asztalra. Vigyazva vasaroljon, kisebb lehet a maja a hi'zott liba husa joval tobb kaloriat (10 dkg/382 kcal) tartalmaz, mint a pecsenye- libae (198 kcal). Ez utobbi- nak maja is joval kisebb. Nezze meg a csomagolast! Krokett hazilag, izletes koret MEGHAMOZUNK, MEGMOSUNK, feldarabolunk 50 dkg burgo- nyat, es sos vizben puhara fozziik. Leszurjiik, attorjuk, es kisse kihutjiik. Beledolgo- zunk 2 dkg vajat, 1 tojassar- gajat, es soval, borssal, sze- recsendioval fzesitjiik. Kihutjiik. A masszabol vas- tagabb hiivelykujjnyi ruda- kat sodrunk, panirozzuk, es bo forro olajban megsutjiik. Babapiskotaval disziteni is lehet a tortak diszitesere nagyon hasznos a babapiskota. Egeszben vagy felbe torve, kijelolhetjiik vele a szeletet, a torta oldalara tapaszthat- juk. Meg finomabb es szebb, ha felig megmartjuk olvasz- tott csokoladeban. H1RDETHS Mit fozzek a csaladnak? meg tobb tuti otlet Szamtalan recept, es erdekesseg, most egyiitt! Szivesen kiprobal uj recepteket? Jol jon egy jo tanacs a fozeshez? A Csaladi izutazas konyvben megtalalja olvasoink kedvenc receptjeit, sok hasznos otlettel kiegeszitve. Tobbek kozott a kaverol is megtud ne- hany erdekesseget. Tudta peldaul, hogy torok ka- venak nevezziik az orolt kave tobbszori atfozesevel keszitett italokat? Magyarorszagon a haztarta- sok tobbsegeben kotyogon (ele- fanton) keSziil a reggeli kave? De Nemetorszagban a filteres tech- nologia a legelterjedtebb, es az egyszerre felszolgalt ital mennyi- sege jo nehany deciliter is lehet? Az instant kave egy „jo elo- re” lefozott eros presszo kave, melybol kiilonbozo eljarasokkal Olvasoinknak ajanljuk! Kiskegyed Konyhaja feleves elo- fizetes, es Csalddi fzutazds, a hagyomanyoktol az ujdonsago- kig receptkonyv 4490forint he- lyett 2990 FORINTERT! Megrendelheto Telefonon: 06-40 510-510 E-mailben: elofizetes@axels.hu kivonjak a nedvesseget (vizet), es ezutan a port csomagoljak? A kapszulas gepekkel egy adag presszokavet keszithe- tiink el egy elore megorolt, mu- anyagba es foliaba zart patron segitsegevel? A barista olasz eredetu szo, jelentese a kavefozes es kave- szervirozas mestere? Ha meginna egy caffe corret- tot, a Csaladi izutazas konyvbol ehhez is kap segitseget. Menuajanlatok mindenkorra, kiprobalt ujdonsagok, praktikus tanacsok mindig a Kiskegyed Konyhajaban Gyorsan elkeszitheto, olcso, es finom etelek, fitnesz receptek, erdekes olvasmanyok olvasok es mesterszakacsok konyhajabol Akcios ajanlatunk 2013. januar 31 -ig, kizarolag belfoldi kezbesites eseten ervenyes. Azokra a megrendelokre vonatkozik, akiknek a megadott kezbesilesi cimehez az elmult 3 honapban nem tartozott a valasztott lap elotizetese. Megrendeleset kovetoen az elofizetesi dij kiegyenlitesere szamlacsekket kuldunk. Az elofizetes idoszakarol es az elso kezbesitendo lapszam rol a szamlacsekken talal informaciot. Az elofizetesi dij szamlacsekken megadott hataridoig tortend kiegyenlitese eseten az elofizetes a szamlacsekken megadott idoszaktol indul, kesobbi befizetes eseten az elofizetes kezdete 1 honapot tolodhat. Az adatkezelesre vonatkozo rendelkezeseket az Elofizetoi Ozletszabalyzatban talalja a www.aslapok.hu oldalon. Akciokod: 2307 JJP Mai oldalunkon olvasoink jobbnaljobb H| Mj HHI || gjgg jhmh H| receptjeibol adunk egy kis valogatast, melyeket - I • ^ - t ;S; M B i If, megtalalhat a kiadonk gondozasaban megjelent j&ufabc* ^ I M W S X mkm ■ IE mb 9B Csaladi izutazas cimu konyvben. fXv*' S f ■ i *lj X IvXv/X/ jsPlv/ } MOTOR * LAKASKULTURA / IJTAZAi I7SEG » MINDMEGETTE 1NTERJU, RIJ ■
