Somogyi Hírlap, 2012. május (23. évfolyam, 102-126. szám)

2012-05-18 / 116. szám

Végre megérett a hazai földieper édes mámor Csodafinom csodabogyó: gyógyít, laktat, felpezsdít, még fogyaszt is Elég csak rápillantani, máris összeszalad a nyál az ember szájában, annyira csábító - ne tartsa vissza magát! Ne tároljuk sokáig, együk magában, süssünk belőle sü­teményt, keverjük krémek­be, kész életöröm. AS-összeállítás A szerényebb apró szemű hazai szamóca sokkal édesebb, mint az import. Itt az ideje, hogy jól belakmározzunk belőle. Hűvös, jól szellőző helyen, tálkákban tartsuk. Csak a fogyasztás előtt mossuk meg... A fóldieper gyó­gyít, szépít, fiatalít és vágyfoko­zó hatású. A vöröslő, szív alakú szamóca már az 1400-as évek­ben is a földi kéjt, a mohó élni vágyást jelképezte. Egy falatka édes mámor egy korty száraz pezsgővel azonnali hatást vált ki. Jó partner a fogyókúrában is, 10 dekája 34 kcal-t tartalmaz. SZERKESZTŐSÉGÜNK AJÁNLJA: Mindmegette receptverseny, érté­kes nyeremények! Készítse el ked­venc receptjét, fotózza le, töltse föl a www.mindmegette.hu/recept- verseny oldalra, Öné lehet a fan­tasztikus nyeremények egyike! Fődíj: kétszemélyes gasztrokur- zus-belépő. www.mindmegette.hu/ RECEPTVERSENY. Polentaszelet eperhabbal HOZZÁVALÓK 12 SZELETHEZ: 10 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2 tojás, 1 dl tej, 5 dkg liszt, 5 dkg kuko­ricaliszt, 1 kk. sütőpor, 1 cs. vaníliás cukor, 30 dkg eper, 6 lapzselatin, 15 dkg porcukor, 3 dl tejszín, 3 ek. eperlekvár ELKÉSZÍTÉS: l.A tésztához habosra keverjük a vajat a cukorral, beledolgoz­zuk a tojásokat, majd a tejet. Összekeverjük a lisztet, a kuko­ricalisztet, a sütőport, egy csi­pet sót, a vaníliás cukrot, a to­jásos keverékhez adjuk és ala­posan elkeverjük. A tésztát 20x25 cm nagyságú, sütőpapír­ral bélelt tepsibe simítjuk, és a sütőben 180 °C-on 35 percig sütjük. 2. A zselatint hideg vízbe áztat­juk. Az epret megtisztítjuk, péppé törjük, felét fémedénybe tesszük. A zselatint kinyomkod­juk, az eperhez adjuk és vízgő­zön felolvasztjuk. A maradék eperpürét elkeverjük a cukorral és hozzákeverjük a zselatinos eperhez. A tejszínt kemény hab­bá verjük, az eperkrémbe for­gatjuk és 5 percig pihentetjük, amíg kocsonyásodni kezd. 3. A tésztát megkenjük az eper­lekvárral, majd rásimítjuk a krémet. Hűtőben pihentetjük, amíg a krém megköt. Tejszínhabbal és friss gyümöl­csökkel díszítjük, l SZELET: 250 kcal Túrókrémes piskóta barackkal, eperrel HOZZÁVALÓK 6 SZEMÉLYRE: 1 konzérv őszibarack, 3 tojás, 15 dkg cukor, 1 cs. vaníliás cu­kor, 50 dkg túró, 0,51 tej, 1 cs. főzős, vaníliás pudingpor, 1 dl kávé, 40 db babapiskóta, 1 dl tejszínből hab, 20 dkg eper ELKÉSZÍTÉS: 1. A barackot szeletkékre vágjuk, levét felfogjuk. A tojások sár­gáját kikeverjük a cukor har­madával, a vaníliás cukorral és a túróval. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a máso­dik harmad cukorral. 2. A tejből, 1 dl befőttléből a mara­dék cukorral és a vaníliás pu­dinggal krémet főzünk A tűzről levéve óvatosan belekeverjük a tojáshabot és a túrót. 3. A kávéhoz teszünk 1 dl vizet, a piskótákat megmártjuk ben­ne, kirakjuk vele egy tál alját. Annyi krémet teszünk rá, hogy eltakarja a piskótákat, majd befedjük szeletelt barackok­kal. Rétegezzük, amíg van pis­kóta. A tetejére krém kerüljön. Egy éjszakára a hűtőbe tesz- szük. Tálaláskor tejszínhabbal és eperrel díszítjük. l adag: 4<59 kcal HIRDETÉS Eper vagy szamóca...? - keveredik a köznyelvben Kész katarzis ezzel a szamócával élvezkedni. Ez maga az életöröm. az EGYIK kedvenc gyümölcsünk nevét nem használjuk helye­sen. A piros bogyó, amit min­denki egyszerűen epernek ne­vez, nem is eper. Ez a szamóca. Az eper ugyanis kizárólag fán terem, az eperfa termése (lehet fekete vagy fehér). A szamócá­nak van kerti (földi), illetve er­dei változata, amit a köznyelv mégis epernek hív. Helyesebb Az űrben is terem A PURDUE EGYETEMEN (Lafayette, USA) megállapítot­ták, hogy a Seascape fajta sza­móca ideális arra, hogy LED megvilágítás mellett az asztro­nauták is termelhessék vízkul­túrában, űrhajóban. Folyton termő hat hónapon át, függetle­nül attól, hogy tíz vagy húsz órán át kap fényt. Tízórás meg­világítás esetén viszonylag ke­vés, de nagy gyümölcsökét érlel. lenne a földieper és a szamóca elnevezéseket használni az illa­tos, piros gyümölcsre. Tele van vitaminnal, az egészség megőrzéséhez elen­gedhetetlen növényi vegyüle- tekkel. Kitűnő vértisztító, ser­kenti a vérkeringést, és fokozza a méregtelenítő folyamatokat. Csökkentheti a szívbetegségek, a kötőszöveti gyulladások, az agyér-elmeszesedés és a rák kialakulásának esélyét. A sze­mek lédúsak, bőségesen tar­talmaznak C- és E-vitamint. A szamóca fiatalító hatású, na­gyon jó bőrápoló és fogfehérítő szer. A benne lévő természetes savak és a kemény magok le­tisztítják a fogfelületet és fehé­ríthetik a fogakat. A nyers gyü­mölcsöt villával össze kell tör­ni, a kapott péppel fogat mosni naponta egyszer. Gyakrabban azonban ne alkalmazzuk, mert lemarhatja a fogzománc felső, mikroszkopikus részét. ■ jferSlö Próbálja ki a Tesco Mo tarifát és duplán jól jár Tesco Mobile Dupla tarifa: • Minden feltöltés értékét bonusszal duplázzuk meg • Dupla Clubcard pont feltöltései után • Egységes percdíj • 300 Ft induló lebeszélhetőség • Havi 10 MB díjmentes internetforgalom Ajánlatunk 2012. március 1 -jétől visszavonásig vagy a készlet erejéig érvényes a mennyiség: 2 db. A bónuszegyenleg felhasználható belföldi alapdíjas hívásoki vásárlására. A bónusz 30 napig érvényes, újabb feltöltéssel az érvényesség hosszt végrehajtott tranzakciók után kerül jóváírásra. A SIM-kártya csak hálózatfüggetl www.tescomobile.hu Ügyfélszolgálat: 1215 HÍRSÁV Fél kiló húsból négy személyre? NEM lehetetlen laktató ebé­det készíteni 50 deka darált húsból még egy négytagú családnak sem, ha krumpli­val, kenyérrel vagy tésztával gazdagítjuk és jól ízesítjük. A Kiskegyed Konyhája leg­újabb számában izgalmas, nem hagyományos recepte­ket talál hozzá. Ropogós lesz, csak keveset tegyen bele az ételek aranysárgák és ro­pogósak lesznek, ha bő, for­ró olajban sütjük ki. De ne feledje, hogy egyszerre csak kisebb mennyiséget szabad beletenni a serpenyőbe, hogy ne hűtse le az olajat, és elegendő helye maradjon sü­tés közben. Nem bőrösödik a puding, fóliát rá A forró pudingon nem kép­ződik bőr, ha résen van, és azonnal meghinti kristály- cukorral a tetejét, vagy fris­sen tartó fóliát fektet közvet­lenül a pudingra. Sztracsateiia, csokifagyi és a szerele:: titkai MILYEN FAGYLALTOT SZERET? Vi­gyázat, választásával elárul­hatja legféltettebb tulajdonsá­gait. A vaníliafagylalt-kedvelők kifinomult érzékkel rendelkez­nek, jól tudnak alkalmazkodni, nagy az igazságérzetük. Aki ezt az ízt szereti, toleráns, megér­tő, ritkán veszíti el a türelmét. Megbízható, a titkokat megőrzi. Biztos lehet a szerelmében, ha sztracsatellát és meggyfagylal­tot is választ hozzá. Könnyen feltalálja magát, jó­kedvű, életvidám az, aki a cso­kifagyit szereti. Érzékeny, ba­rátkozó típus. Kitűnő a hetedik érzéke, ezért mindenki kedveli őt. A szerelemben csak a ko­moly kapcsolatot keresi. Akit kiválaszt, teljes szívéből sze­reti. A banán- és citromfagyit kedvelők nem illenek hozzá! Az eperfagyi szerelmesei nyíltságukkal, szorgalmukkal kápráztatják el környezetüket. Okosak, és nehéz helyzetekből is tiszta fejjel tudnak kilábalni, jól és gyorsan reagálnak a vál­tozásokra. Szeretik a finom éte­leket, szívesen keresik a cap- puccino- és citromfagyi kedve­lőit. Velük bizonyára megtalál­ják a közös hangot. ■ eletmqdHHHH hbJ JHbJIJILbm JIL CSALÁD & NEVELÉS • AUTÓ & MOTOR • LAKÁSKULTÚRA / UTAZÁS • EGÉSZSÉG « MINDMEGETTE « INTERJÚ, RIPORT

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents