Somogyi Hírlap, 2012. március (23. évfolyam, 53-76. szám)
2012-03-28 / 74. szám
Három évre előretekintve optimisták a cégvezetők Rövid távon bizonytalanság, hosszabb, hároméves távlatban bizakodás jellemzi azokat a cégvezetőket, akik részt vettek a PwC Magyarország kérdőíves felmérésében. A mintában szereplővállalatok 11 százaléka volt állami tulajdonú, illetve állami támogatással működő, 35 százalékuk függetleh vállalkozás, 55 százalékuk nemzetközi cég anyavállalata, 3 cég honi társaság anyavállalata. A megkérdezettek fele számolt be arról, hogy az utóbbi egy évben létszámleépítésre kényszerült, 81 százalékuk pedig egyéb költségcsökkentésre. A cégvezetők döntő többsége szerint a hazai gazdaságpolitika nehezen érthető, bővelkedik a váratlan döntésekben (a hvg.hu által publikált felmérés számokban a Hét csapás című cikkünknél - a szerző). Három évre előretekintve már bizakodók a vezetők. Ilyen távlatban már 78 százalékuk számít bevételnövekedésre, ezzel együtt az ország versenyképességének a javulására. ■ F. I. A felvásárlók hitegetik a méhészeket Egyes kereskedők a szokásosnál kevesebb mézet vásárolnak fel Somogybán. Oka: a német piacra kisebb mennyiségű árut szállítanak. Néhány külföldi megrendelő feltehetően más csatornákon szerzi be a mézet- Megyénkben az utóbbi időszakban egy kiló akácméz felvásárlási ára 850 forint körül alakult, ám pár hete érezhetően lanyhult a kereslet - számolt be Bíró Márton, a Magyar Mézút Egyesület országos elnöke. A kaposvári szakember szerint a méhészeket hitegetik. Bizonyos felvásárlók ugyan több esetben is kértek mézmintát, ám végül nem ütötték nyélbe az üzletet, noha a termék ára tavaly óta nem változott jelentősen. Somogybán évente átlag 2000 tonna mézet állítanak elő. A piacon kívül a természet is csúnyán megtréfálta a méhészeket A szárazság miatt sok helyütt tönkrement a repce, s a lehűlés is rossz érzéssel tölti el őket. ■ H. M. SOMOGYI GAZDASAG Erősítik a spanyol sajtutat tejipar A Fino-Food-nál évente 60 millió liter tejet dolgoznak fel Bár a válság és a drasztikusan emelkedő termelési költségek feladták a leckét a hazai tejipari cégeknek, a kaposvári Fino- Food belföldi sikerei után legutóbb Spanyolországban vizsgázott jelesre. Harsányi Miklós Csökkenő tejfogyasztás, átalakuló vásárlói szokások - néhány példa az üzleti élet megpróbáltatásaiból, s örökzöld problémaként ide kívánkozik az árkérdés. Kiváló alapanyagból készített termékek, világszínvonalú géppark, környezettudatos fejlesztések - a Fino-Food Kft. vezetése azonban megtalálta a választ a kor kihívásaira. A gyökerekről: tejfeldolgozásuk több mint 120 éves gyártási hagyományokra nyúlik visz- sza. Az alapító Strausz Antal az egykori tamási telephelyen 1889-ben kezdte gyártani a sajtot és a vajat. A tolnai cég az 1993-as privatizáció után családi tulajdonba került. A cégcsoporthoz tartozó két tehenészetükből folyamatosan szállítják a friss tejet az ország egyik legkorszerűbb tejüzemébe.- Kaposváron 2006-ban indítottuk újra a tejgyártást, akkor 1,6 milliárd forint volt a bevételünk - húzta alá Egyed Linda, a Fino-Food Kft. ügyvezetője. - A megyeszékhelytől elválaszthatatlan a tejipar, gondos tervezés után ismét élettel töltöttük meg az üresen kongó létesítményt. Melyben most 130-an dolgoznak, a cégcsoport közel 200 családnak biztosít megélhetést. Apránként haladtak előre a fejlesztéssel, a cégvezetés következetességét siker koronázta. Hazánkban szinte valamennyi szuper- és hipermarket polcain megtalálhatjuk a tejüzem remekeit, a növekedésében jelentékeny szerepe volt a spanyol sajtexportnak is. , Népes rajongótábora van a rúzsos sajtkülönlegességnek, a Szegzardinának és a vörösborban áztatott diós finomság, a Vinoforo is hozzájárult az eredményekhez. A sikertörténet következő helyszíne Horvátország lehet: a héten indul az első Finomföl- szálh'tmány. Csúcsminőség. Zacskós és dobozos tejet, tejfölt, kefirt, hagyományos trappistát és sajtspecialitást is gyártanak Állatbarát módszer SZABÁLYOZOTT KLÍMÁJÚ istállóban pihennek a tehenek - a kiemelkedő hozam nyomán évi 20 millió liter tejet termelnek Kazsokban. Csak saját előállítású takarmányt kapnak az állatok, s a környezetkímélő tartáshoz tartozik a keletkezett trágya újrahasznosítása is. az idei telepfejlesztő munka célja a környezettudatos és állatbarát gazdálkodás modernizálása. Ha a feladatot befejezik, 2000 tehén elhelyezésére nyílik lehetőség. A 3,5 milliárd forintos építkezés az UMVP EMVA Állattenyésztő Telepek Korszerűsítése 2007-2013 program keretében valósul meg. ELÉRHETŐSÉG: 7400 Kaposvár, Izzó u. 9. TELEFON: 06(82)529-140 www.fino.hu A CIKK MEGJELENÉSÉT A FINO-FOOD KFT. TÁMOGATTA Magas adók, kevés munka: visszaadják az ipart Miközben évente egyre több cég tűnik el a piacról, a működő vállalkozások száma rekordszintre emelkedett.- Somogybán tavaly 497 vállalkozást töröltek és 1093 újat alapítottak - derült ki a feketelistáim felméréséből. Székelyfi József, az Ipartestületek Országos Szövetségének (Iposz) kaposvári elnöke amondó: náluk ugyan még nem készült el a részletes statisztika, ám érzése szerint a múlt évben térségünkben több vállalkozás bomolha- tott fel, mint amennyi létrejött.- A legfeljebb néhány személyt foglalkoztató minitársaságok zöme tipikus kényszervállalkozás - fejtette ki. - Az építőipari cégek alig jutnak munkához a környéken, ám a szolgáltatás területén dolgozók - a többi közt a fodrászok, kozmetikusok - számára sem terem sok babér. Az Iposz-vezető úgy látja: a következő hónapokban sorozatban adják vissza az ipart a vállalkozók. ■ H. M. Erősen pang az őrzö-védok somogyi piaca Zűrzavar a biztonságiak piacán: a vagyonvédelmi kamara ajánlása országosan nagyjából 1100 forintos őrző-védő vállalási óradíjról szól, ezzel szemben Somogybán gyakran 600-650 forintért is aláírják a szerződést. Erről is szó volt a megyei vagyonvédelmi kamara legutóbbi ülésén. Harkány László, a szervezet megyei elnöke a legsúlyosabb problémának a kevés megrendelést tartja, emiatt a mikro- és kisvállalkozók túlnyomó része kiszolgáltatott helyzetbe jutott. Rossz anyagi körülmények között dolgoznak az őrző-védők is. A szakember szerint nem ritka, hogy a garantált bérminimumért a havi közel 170 óra helyett 220-240 órát, sőt, akár 300 órát is robotolnak.- Minden áron talpon akarnak maradni a kisebb cégek - hangsúlyozta. - Ezért szegődnek el olykor irreálisan alacsony összegért, vagy néhá- nyan még feketemunkásokat is alkalmaznak. ■ Harsányi M. Hét csapás a kisvállalkozásokat segítő szabályok helyett a haccp után Új gyűjtemény a vendéglátás és étkeztetés jó higiéniai gyakorlatáért - 280 oldalon A segítő családtag jogviszony megszüntetésével lényegében a családi vállalkozás fogalma is a múlté - ez nagyon sok kisvállalkozót érint és bosszant, derült ki az elmúlt időszak ‘ somogyi Kisosz-fórumain. A bosszanko- dáson túl persze többeket el is lehetetlenít az új rendelkezés, ahogyan egy balatonföldvári kereskedő fogalmazott, „ha édesanyánk, feleségünk, gyerekünk munkavállalónak és nem segítő családtagnak számítanak a vállalkozásban, akkor a terheket már aligha tudjuk kigazdálkodni.” Ugyanő fogalmazta meg a költői kérdést, miszerint „milyen jogon avatkozik bele az állam, hogy egy családi vállalkozásban valaki mennyit és menynyiért dolgozik?”. Egy Kaposvár-közeli vendéglátós arra hívta fel a figyelmet: a rokkantnyugdíjasoknak a kiegészítő tevékenység helyett teljes jogú és kötelezettségű vállalkozóként kell dolgozniuk január elseje óta. Öregségi nyugdíjkorhatárt még be nem töltött rokkantnyugdíjasként vezeti üzletét, s az új szabályozás miatt vagy a nyugdíjat választja, vagy a vállalkozást viszi tovább. Megszűntek a kedvezményes járulékok, e miatt többük „be fogja dobni a törülközőt”. Családokat tehet tönkre a „hét csapás”, így egy kaposvári Kifőzték. Vendéglősök sokaságát bosszantják a szigorú előírások vendéglős, sorolva a kisvállalkozásokat sújtó rendelkezéseket, a megemelt áfától a minimálbér emelésén, a garantált bérminimumon, a dohányzási és árusítási tilalmon át a jövedéki adó és a játékgép-adó növeléséig. „Aki eddig fehéren dolgozott, szürkére vált, más meg a szürkéről feketére” - bocsátotta előre az említett „csapások” következményeit. Mások azt kifogásolják e fórumokon, hogy a minden uniós országénál szigorúbb HACCP- előírások enyhítéséről volt szó, erre itt az új útmutató a vendéglátás és étkeztetés jó higiéniai gyakorlatához - 280 oldalon... ■ F. I. 2012. MÁRCIUS 28., SZERDA 15 Sikertörténet: több lábon áll a vállalkozás KIVÁLÓ MAGYAR ÉLELMISZER védjeggyel ismerték el februárban a Fino-Food tevékenységét. A hagyománytiszteletet és a legújabb technológia iránti elkötelezettséget ötvözi a menedzsment szándéka.- AZ IRÁNYÍTÁSBAN is tetten érhető a családi szemlélet - állította Egyed Linda. Édesapja, Egyed László a tulajdonos, s az ügyvezető férje, Szommer Gábor a kereskedelmi- és beszerzési vezetői feladatokat látja el. A 32 éves, közgazdász Egyed Linda amúgy idejekorán elmélyedt a tejgyártás rejtelmeiben: gimnazistaként a sajtcsoma- golóknál töltötte első gyakorlatát. - Az alapoknál kell mindent elkezdeni, csak így látható át a teljes folyamat - így a kétgyermekes cégvezető, aki szűkre szabott szabadidejében szépirodalmi műveket olvas és jógázik Egyed Linda: a környezettudatos stratégia vállalkozásunk alapja ______________% In frastruktúra elégtelensége______63 Ú) piaci belépők 53 Szakember-ellátottság__________31 Fo gyasztói szokások 23 Energiaárak_________________20 Ad óterhek 8 FORRÁS: PWC FELMÉRÉS, HVG.HU __% Ga zdaságélénkítés__________69 Fo glalkoztatás-élénkítés_________31 Ad ápotltlka__________._______20 Fe jlesztéspolitika______________20 En ergiaárak____________ 8 FORRÁS: PW C-FEI.MÉRÉS, HVG.HU
