Somogyi Hírlap, 2012. január (23. évfolyam, 1-25. szám)
2012-01-13 / 11. szám
Melegítő és laktató téli napokon levesek A bevált fogások mellett újfajta zöldségekkel teheti még változatosabbá Lehet könnyű zöldséges, tartalmas, laktató vagy krém, a lényeg, hogy forró legyen. A hideg napokon kellemesen átmelegít. AS-összeállítás Ünnepek után nem kívánjuk a nehéz falatokat, de azért a hideg télben jólesik egy tál forró étel. Erre a legjobb a leves. Legegyszerűbb elkészíteni a krémleveseket. Megfőzzük az alapanyagokat (zöldségfélék vegyesen vagy önállóan), összeturmixoljuk, tejföllel vagy tejszínnel finomítjuk, így pi- rítóssal remek fogást kapunk, és máris kész a karfiolkrém- a répakrém- vagy a lencsekrémleves. Új ízekkel is kísérletezhetünk. Főzhetünk zöldséges hallevest vagy korhelylevest, ami köztudottan gyomorkímélő. A savanykás leves a mulatozás után áldás a megterhelt gyomornak. Persze a jól bevált receptek is sikert arathatnak, de ezeket sem árt feldobni néhány újítással. Készítsen szokatlan levesbetéteket, használjon új zöldségféléket (póré, brokkoli, édesburgonya), így tegye változatosabbá az étlapot. ■ Füstölthal krémleves HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 30 dkg füstölt hal (pL: pisztráng), 2 szál újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor snid- ling, 2 ek. olaj, 5 dl tej, 1 citrom, 1 dl tejszín, 1 kk. tabasco szósz, 4 szelet szendvicskenyér. ELKÉSZÍTÉS: l. A füstölt hal bőrét húzza le, szedje ki a szálkákat, és a halhúst tördelje apró darabokra. Az újhagymát, a fokhagymát tisztítsa meg és aprítsa fel. A snidlinget öblítse le, rázza szárazra és vágja apróra. 2. Tegyen félre a tálaláshoz 2 ek. halhúst, a többit pirítsa meg az olajon az újhagymával, a fokhagymával együtt. Öntse a halhoz a tej felét, csavarja bele a fél citrom levét, és forralja 10 percig. Botmixerrel turmixolja simára. 3. Adja hozzá a maradék tejet, a tejszínt, ízesítse sóval, őrölt borssal, tabascóval, egyszer forralja fel, és még egyszer mixelje össze. Négy tálkába ossza szét a félretett füstölt halhúst, merje rá a krémlevest. 4. A citrom másik felét vágja karikákra, és ezzel, valamint a felaprított snidlinggel megszórva tálalja. Pirítsa meg a kenyereket, kínálja a leveshez! Vagy szórjon bele pirított kenyérkockákat is! 1 ADAG: 235 KCAL HÍRSÁV Életmód rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ CSALÁD & NEVELÉS KEDD ________AUTÓ & MOTOR SZER DA LAKBERENDEZÉS CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG ► PÉNTEK MINPMEGETTE SZOMBAT INTERJÚ, RIPORT Könnyítsiink kicsit! ünnepek után könnyebb ételeket kívánunk. A Kiskegyed Konyhája ehhez ad ötleteket. Jól eltartható a karamell A cukrot felolvasztjuk, világosbarnára pirítjuk, majd felöntjük kis vízzel. Ettől a folyékony karamell megszilárdul. Jól zárható üvegben hosszabb ideig is eltartható. ÉLETMÓD ^ HIRDETÉS ■ a wf m Ilii i I | I | Pffj i ■ Hl ■ 1 ■ I ■ H m A ■ 1 Ej 1 1 BB ■ I tII T I w* I A I 1 I ■ ■Hfek csak Ildii/ Bmi III Hl ■■ I I h |J Ilii wm pj III Hl Fi i|| Ji |i| yLSHH»ELÖFIZET0INKNEK!^H FÁrfi karóra „Olvasóink receptjei ......................................„.....,.........\\................ Í re m Karóra mesterfokon” ; En ajánlottam az uj előfizetőt a megyei napilapnak: \ fBllt. : ssélváz ' mmmmms receptkönyv I ....ZZZZZ] p^ ^gHl j c —:-----=-------------—......I : □ Az akcióban részt kívánok venni, és vállalom, hogy a megyei napilap hűségek I : szerződéses előfizetője maradok a jelen előfizetésemet követő legalább hat hónapon át 8 ' | □ „Olvasóinkreceptjei mesterfokon” szakácskönyv . **, i SjB ■ 1H J 1 db női karóra \ 1 db fényképtartós meteorológiai állomás § : Az ajándékot az ajánlott új előfizetés díjának befizetése után a kézbesítőnk viszi ki Önnek! Kérjük, hogy : töltse ki a kupont és töltesse ki az új előfizetővel is! Mindkettőjük aláírása után adják át a megyei lap Fényképtartós meteorológiai ■ kézbesítőjének. Ajánlatunk a készlet erejéig érvényes. Akciókód: 1883 _ állomás I Új előfizető* a megyei napilapra: ^ ébresztőóra i □ Igen, megrendelem a megyei napilapot ^^^BB páratartalommérő j + a vasárnapi megyei napilapot előfizetését 2195 Ft/hónap ■ kec|vezményes áron, és a díjat havonta befizetem a kézbesítőnek. Óraszerkezet “ tV * j : Zj Az akcióban részt kívánok venni, és vállalom, hogy a megyei napilap hüség. valódi bőr óraszíj ***?•-------jAt ■sJL.. szerződéses előfizetője maradok a jelen előfizetésemet követő legalább hat hónapon át. Á7 . - • . _ 1 : Ajánló aláírása Új előfizető aláírása & P jPijpiM PPyapi%Wfí8Pf PWWW WjLMKm M ^B : Ajánlatunk 2012. január 3l-ig vagy a készlet erejéig érvényes. Kizárólag az adott megyei napilap terjesztési területén lakóhellyelAartózkodási m I I j I VB 1 B 1 I I I I 11 I I ■ 1 .f ^ w" i I | I rt I B [ I | *1*1' / Ü I N 1 I I 1 * fA I I * M lillleJllwJ mJflS ! ^llyel rendeikező előfizetők által vehető igénybe. Kérjük, hogy az adott megyei napilap terjesztési területével kapcsolatosan érdeklődjön a —JL*2BLJ • megyei napilap helyi tarifával hívható ugyfélszoigálati telefonszaman. *új előfizetőnek azt a megrendelőt tekintjük, akinek a megrendelés
