Somogyi Hírlap, 2011. október (22. évfolyam, 230-255. szám)
2011-10-17 / 243. szám
5 SOMOGYI HÍRLAP - 2011. OKTÓBER 17., HÉTFŐ MEGYEI KÖRKÉP Ibolya a torokra, meggy meg a szívre a bükki füvesember Szabó György nyolcvanhárom évesen is gyógyteákkal őrzi az egészségét Szabó György hivatásának tekinti, hogy amit tud, minél több embernek átadja. Mert a bükki füvesemberként ismert Gyuri bácsi 83 évesen teljesen egészséges, s szerinte ezt a gyógynövényeknek köszönheti. Márkus Kata A bükki füvesember családjában nagyszülőről unokára száll a népi gyógyítás tudománya, ő a huszonegyedik nagyszülő. A gyógynövényes gyógyítás tudományát hatéves korában kezdte elsajátítani a javasasszony nagymamától, s nyolc éven keresztül, 14 éves koráig tanulta a gyógynövények, a népi gyógyítás ismeretét. Gyuri bácsi, ha épp nem a Bükkben barangol, akkor egészségnaptárt szerkeszt, könyvet ír a tapasztalatairól. S évente csaknem száz előadást tart határon innen és túl, mert vallja: a gyógynövényekkel az egészséget meg lehet őrizni, a betegségeket könnyebb gyógyítani. 2004-ben jelent meg a Javasasszony unokája című könyve, amelyet a Magyar Tudományos Akadémia Néprajzi Kutatóintézetének népi orvoslási kutatások bibliográfiája is jegyez.- Egyre inkább növekvő tendenciát mutat MagyarorszáA tudás egészség. Legalábbis a gyógynövények ismerete, s az azokból készült teák kitartó fogyasztása segít megőrizni az egészséget a füvesember szerint gon a gyógynövények, illetve az abból készült teák fogyasztása - mondta a Somogyi Hírlapnak Szabó György, a Kaposvári Egyetemen tartott előadása előtt. - A tavalyi statisztikai adatok szerint a gyógynövények forgalma 12 százalékkal nőtt egy év alatt hazánkban, míg a gyógyszereké hét százalékkal. Egyre több orvos is ajánlja már a gyógyteákat pácienseinek, számos kórházba hívnak előadást tartani orvosoknak, ápolóknak, akik mind többet kérdeznek. S az is egyre gyakrabban fordul elő, hogy orvosok fordulnak hozzám azzal: a mi tudásunk véget ért, tessék segíteni Gyuri bácsi! S a kérdésre, hogy van-e minden esetben segítség, a füvesember határozottan állította: van. Persze egy veleszületett sebészeti rendellenességet nem lehet gyógynövénnyel gyógyítani, vagy műtéti hiba utáni állapotot sem - mesélte Gyuri bácsi -, de a betegségek jórésze gyógynövénnyel gyógyítható. Ám nagyon fontos a megelőzés. Mindenképpen segíteni kell az immunrendszerünknek, az emésztőrendszerünknek, mert borzasztóan étkezünk. Nagyon kell a segítség a májunknak, a vesénknek, főleg azoknak a szerveknek, amelyek méregtelenítenek, mert rengeteg mérget eszünk. Gyuri bácsi azt mondja, sok a gyógynövények iránt érdeklődő fiatal. Ez talán annak is köszönhető, hogy a World Health Organization (Egészségügyi Világszervezet) nyilatkozatban hívta fel a világ figyelmét arra, becsüljék meg a népi gyógyítók tudását. A nyilatkozat arra ösztönzi az orvosokat, egészségügyi intézményeket, hogy működjenek együtt a népi gyógyítókkal, olvasszák bele tudásukat az akadémiai gyógyításba, a kormányokat pedig arra szólítja fel, hogy tegyék a nemzeti egészségügy részévé a hagyományos gyógyítást. Itt még nem tart hazánk, de a Károly Róbert Főiskola szenátusa tiszteletbeli főiskolai tanár címet adományozott Szabó György, a bükki füvesember részére. f PROMÓCIÓ Édes siker a cukorpiacon: európai élmezőnyben az MCM élelmiszeripar Szoboravatás és nívós kulturális műsor is színesítette a kaposvári cukormanufaktúra rendezvényét Évtizedes sikertörténet - a német partnerükkel kialakított együttműködés tízéves jubüeumát ünnepelték hét végén a kaposvári Első Magyar Cukormanufaktúra (1. MCM) munkatársai. Feldíszített csarnok várta a vendégeket, igényesen összeállított műsorral kedveskedtek a házigazdák. Az aktív dolgozókon kívül a nyugdíjas kollégákat is meghívták az MCM-csarnokba. A köszöntőkben, megemlékezésekben többször is felidézték a legendás kezdetet... Utólag visz- szatekintve megállapítható: izgalmas körülmények jellemezték a rajtot Annak idején ugyanis egy kaposvári garázsban kezdett dolgozni az MCM-csapata. A tehetség, a lendület, az elkötelezettség kimagasló eredményekre vezettek a hagyományos és a speciális cukorfajták gyártására, csomagolására és kereskedelmére szakosodott kisvállalkozásnál. Az elején 10 dolgozónak adott megélhetést a cég, azóta csaknem ötszörösére nőtt a munkatársak száma. S nem mindennapi eredményt mutattak fel a pénzügyi vonalon: az első évet alig 500 ezer forint bevétellel zárták, az idei terv közel nyolc- milliárd forintos összegről szól.... Az 1. MCM két alapítója, Horváth Éva cégvezető és Dr. Kari Schultes ügyvezető számos sikert ért el az üzleti életben. S a kezdeti időszak után nem váratott sokáig magára a következő nagy áttörés.- 1998-ra végére tehető első kapcsolatunk a németországi Pfeifer&Langen (P&L) céggel, Minőségi terméket értékesítenek amikor két romániai cukorgyárban megszerezték az első tulajdonrészüket. Mi tanácsadóként segítettük a Pfeifer&Langen céget, miközben Kaposváron sikeresen fejlődött az 1. MCM, és az első komolyabb kapacitásnövelő beruházást terveztük. Ezzel a háttérrel döntött úgy a kölni székhelyű Pfeifer&Langen, hogy e fejlődés megsegítésére az 51 százalékos üzletrész megvásárlásával beszáll cégünkbe 2001 elején - derült ki az MCM történetét megörökítő könyvből. Kicsiben kezdjük, de lépésről- lépésre fejlődünk - erről szólt a két cég közötti megállapodás, melyet az évek során mindvégig szem előtt tartottak. Fejlesztések, kisebb-nagyobb beruházások és értékteremtő építkezések jellemezték az elmúlt évtizedet.- Eredményes és minden téren példaértékű együttműköJubileum. Több mint félszázan ünnepeltek az MCM-találkozón Kiing József szobrát avatták fel dést alakítottunk ki az MCM-el - hangoztatta Dr. Bemard Greubel, a Pfeifer&Langen vezérigazgatója. A 140 éve alapított német cég vezetője aláhúzta: a kaposvári vállalkozással kötött megállapodás lehetővé tette, hogy a kelet-európai piacok felé forduljanak. S a közös munka később kaput nyitott a déli régió felé is. Hangoztatta: Magyarországon a cukorértékesítés, az élelmiszerkereskedelem jelentős változáson ment keresztül. Manapság az 1. MCM több mint 50 ezer tonna cukorral látja el a magyar kereskedelmet, és ezzel a 2. helyen áll a helyi piacon. S az évente elkészített közel 100 ezer darab süvegcukorral - a P&L mögött - ezüstérmet szerzett az európai mezőnyben. S minek köszönhető a fejlődés? Dr. Bemard Greubel úgy látja: a két cég vezetőinek üzleti filozófiája számos tekintetben rendkívül hasonló. A pozitívumok között tartja számon azt a tényt is, hogy a vállalkozás egyesíti magában a kis- és nagy cégek seregnyi előnyét vagyis példás a gyors reagáló-képessége, megbízható, de ha a helyzet úgy kívánja, akkor foBarcelonaban rangos kitüntetesse! ismertek el az MCM tevekenyseget AZ 1. MCM nemzetközi bemutatkozása meglehetősen jól sikerült: öt éve a 25. barcelonai élelmiszeripari világkiállításon az élelmiszer csomagolási aranydíjat vették át a cég vezetői. Madridban újabb rangos elismeréssel jutalmazták a kaposvári vállalkozást. Tavaly a Kereskedelmi Presztízs-díjjal tértek haza az MCM alapítói.- A MINŐSÉG ÉS A KREATIVITÁS különösen fontos követelmény, az új kihívásokra gyors választ adunk - hangsúlyozta Kari Schultes. Mindent a vevőkért: megújult a dizájn lyamatosan jelentős mennyiségű cukrot szállítanak, értékesítenek a megrendelőknek. Tíz éve tehát újabb fejlődési szakasz kezdődött. A cég nemcsak megőrizte, hanem tovább erősítette piaci pozícióját - erről dr. Kari Schultes beszélt- Azt gondolom, hogy az elmúlt időszakban több olyan cukorpiaci határozat született, amely az ágazat európai jövőjét alapjaiban befolyásolta - emelte ki az MCM egyik alapítója. - Magyarország európai uniós csatlakozását követően nem sokkal lépett hatályba a cukorreform. Ha visszatekintünk, láthatjuk: az MCM menedzsmentje tudatosan dolgozta ki azokat a stratégiai terveket, amelyek az új keretek között is biztosították a vállalkozás sikereit. Ehhez pedig állandóan szükség van egy profi csapatra. Horváth Éva cégvezető rámutatott: arra törekedtek, hogy a manufaktúrákra jellemző, családias légkör uralkodjon náluk. Nagy hangsúlyt fektettek azokra az értékekre, amelyek eleve meghatározzák a közösség életét és kihatnak a mindennapokra.- Fokozatosság, emberség, korrektség - sorolta a követendő értékeket a szoboravatókor. Az MCM-nél ugyanis hagyomány: a jeles évfordulók kapcsán egy- egy alkotást állítanak. Ezúttal is Kiing József márványszobrát avatták fel. Színvonalas kulturális program egészítette ki az ünnepséget A kaposvári Liszt Ferenc Zeneiskola tanárai adtak műsort.
