Somogyi Hírlap, 2010. december (21. évfolyam, 279-304. szám)

2010-12-29 / 302. szám

3 SOMOGYI HÍRLAP - 2010. DECEMBER 29., SZERDA MEGYEI KÖRKÉP Nem kell csobogó Barcsnak, nem futja a 31 milliós pályázati önrészre Óévzáró koleszterinbomba a nagy zabálás Szilveszterkor kevesen spórolnak a hasukon Lemondott az önkormányzat a barcsi városközpont rehabilitáció ját célzó pályázat megvalósításá­ról keddi, rendkívüli képviselő­testületi ülésén. A bruttó 340 mil­lió forintos konstrukcióhoz az ön­erőt komoly működési gondjai miatt nem tudja hozzátenni a vá­rosvezetés. Racsek József alpol­gármester elmondta: a 31 millió forintos önerőt nem tudják előteremteni. Hozzátette: a koráb­ban az önerőre kibocsátott köt­vény értéke felett jár már az ön- kormányzat. A városrehabilitá­ciós programban készült volna el az új rendelőintézet megközelíté­sét szolgáló Kálmán Imre és Nagyhíd utcai csatlakozás felújí- | tása, emellett a szabadidőköz­pontban sportpályák kialakítá­sát, felújítását, öltözőépítést, az emlékművek áthelyezését, tér­rendezést, futópályát, és szökő­kutak építését tartalmazta csobo­góval. Karvalics Ottó polgármes­ter hangsúlyozta: a mai lehetősé­geik mellett erkölcsileg ez nem vállalható, amikor az intézménye­itől folyamatos megszorításokat vár el a város. ■ Jeki G. Meggyanúsították Répát, Kaposvárig érhetnek a szálak (Folytatás az 1. oldalról) Ismeretes, hogy I. Gábort, a PTE volt gazdasági főigazgatóját nyolc társával együtt május végén vet­ték őrizetbe, bűnszövetségben el­követett vesztegetés alapos gya­núja miatt. A vesztegetési ügy­ben a lapinformációk szerint leg­alább huszonnégy személy ellen indult eljárás, hárman ma is elő­zetes letartóztatásban vannak. I. Gábor mellett V. Bálint orvos ta­nársegéd, a volt főigazgató egy­kori tanácsadója, és F. Tamás, a Dél-dunántúli Regionális Fejlesz­tési Zrt. vezérigazgatója. Egyik forrás szerint I. Gábor és V. Bálint az ügy két kulcsfi­gurája, akik a tárgyalásig előze­tes letartóztatásban maradhat­nak, F. Tamást azonban hama­rosan ki is engedhetik. Az első tárgyalást informátorunk sze­rint 2011 őszén tarthatják. Az ügyben januárban újabb meg- gyanúsítások várhatóak. (Folytatás az 1. oldalról) Ami azt mutatja, hiába a válság, az emberek évente legalább egy­szer szeretnék kényeztetni ma­gukat. Ha meg is jelenik némi takarékossági szándék, inkább a mennyiségekben jelentkezik, sokan inkább kevesebbet vásá­rolnak, ám abból a jó minőséget keresik korszerű csomagolás­ban. A gyártók észlelték is a vá­sárlói szokások ilyesfajta átala­kulását, egyre többen jelentkez­nek kisebb porciózású, hosszan eltartható fajtákkal. Bár a virslifogyasztás év köz­ben is jelentős idehaza, az esz­tendő utolsó hetében nagyjából megtízszereződik a forgalom: a szilveszteri lakoma továbbra is elképzelhetetlen az éjféli virsli­zés nélkül, így Johan Georg Lahner bécsi hentes 1805-ben kiötlött csemegéjéből nagyjából ötezer tonnányi, az éves meny- nyiség ötödé fogy el ilyenkor. Vélhetően a néphagyomány az oka, de ezzel párhuzamosan drasztikusan visszaesik a ba­romfihús-forgalom: a babona szerint a szárnyasok elkaparják, ezzel szemben a malac kitúrja a szerencsét a következő esztendő­re, így az óévzáró-újévkezdő me­nü alapanyagát jórészt utóbbiak adják. Méghozzá nem a koráb­ban megszokott, egyben sütött klasszikus négy-öt kilós pecse­nyemalacokat, hanem a tizenöt­húsz kilós süldőket, melyeket da­rabolva vásárolnak - mázsa­szám. Ár-érték arányban kifeje­zetten kedvelt lakoma, hiszen egy negyed malacból jól lakik egy család, s ehhez hozzájön Virsli hegyekben. Az év végére megtízszereződik a fogyasztás még a különlegesség érzete is. Akadnak persze igazán ínyen­cek, akik egyben viszik el az idő­sebb malacokat is, munkához és bevételhez segítve ezzel a péke­ket, hiszen a mai konyhákat már nem ilyesfajta fogások elkészíté­sére tervezték, viszont a pékek kemencéiben gyönyörűen meg­sül az ünnepi ebéd vagy vacsora. Szintén hagyományos szil­veszteri étel a kocsonya - mely­ről sokan azt hiszik, klasszikus magyar étel, noha szinte min­den európai kultúrában megta­lálható, első említésére pedig a 14. századi Franciaországban került sor, míg idehaza csak két­száz évvel későbbről akad írá­sos nyoma a koleszterinbom­ba összetevőinek jelentős részét ilyenkor adják el a húsboltok.- A köröm a lelke, valamint a bőrke - sorolja nagy szakérte­lemmel a legfontosabb belevaló­kat Ponekker László -, no és per­sze mehet bele a füle, a farka, s füstölt áru is kell hozzá, ami le­het csülök, oldalas, bár azt in­kább a töltött káposztába főzik, illetve a láb. Utóbbi kifejezetten szezonális termék, mi is csak az év ezen szakában forgalmazzuk. Az elmúlt években a hurka és a sütni való kolbász is felkerült a vásárlók listájára, noha bő év­tizede ilyenkor szinte alig ke­resték. A szakma szerint ez is azt bizonyítja, egyre kevesebb disznót vágnak falun, hiszen a disznótoros eddig is állandó fo­gásnak számított az ünnepek során, csak. éppen a többség a rokonoktól, ismerősöktől kapott falusi kóstolót tette sütőbe, ser­penyőbe. ■ Vas András Egyre kevesebb pezsgő fogy Magyarországon, s a hazai márkákhoz ragaszkodnak a fogyasztók AZ ÉV UTOLSÓ HÓNAPJÁBAN nagyjából nyolcszorosára nő a pezsgőfogyasztás, mint egy át­lagos hónapban, ami jól mu­tatja, a pezsgőzés idehaza kife­jezetten szezonális jellegű. Nem mellékesen az elmúlt fél évtizedben folyamatosan csök­ken a hazai pezsgőfogyasztás, míg korábban a háztartások fele, manapság már tíz család­ból csak négy vásárol pezsgőt vagy habzó bort A piac szűkü­lésének elsősorban a prémi­ummárkák a vesztesei, a több­ség ugyanis - már csak a vál­ságból adódóan is - a szilvesz­ter éjféli koccintás alkalmával megelégszik a közepes vagy al­só kategóriával. A KÉT LEGISMERTEBB hazai márkából fogy a legtöbb - ál­lítja Gavora Péter, a kaposvári északnyugati éjjel-nappali bolt üzletvezetője. - A többség csak az utolsó pillanatban vásárol, akkor egy átlagos nap sokszo­rosát adjuk el. A HAZAI PEZSGŐFOGYASZTÁSRA jellemző, hogy bár a száraz az igazi, a nagyjából húszmillió eladott palack jelentős része édes és félszáraz italt tartal­maz. JEGYZET VAS ANDRÁS Tenger és szikra már csak kettőt kell aludni az új esztendőig, ám vélhe­tően a többség kénytelen lesz beérni a felével, hiszen utána jön a kötelező évzáró mulatozás, majd a pezsgős- virslis-tűzijátékos-petárdás újrakezdés, hogy aztán eny­he szalonspiccel, esetleg mély delíriumban kezdődjön 2011. Ami remélhetőleg jobb lesz, mint a mögöttünk álló eddigi 363 nap. Melyek hoz­tak árvizet, belvizet, európai kulturális fővárost és vörös­iszap alá merült falvakat, bedőlt bankhiteleket és ben­zinárcsúcsot, rekvirált ma­gánynyugdíjat és médiatör­vényt, széljobb előretörést, liberális búcsút és hervadó szegfűket. S melyek igazol­ták Márai Sándor hatvanhat éves naplóbejegyzését: A kommunizmus tragédia, de az igazi ellenfél mindig a nemzeti jelmezbe öltöztetett, képmutató, kapzsi jobboldal. hát itt tartunk jelenleg, s csak remélni lehet, nekünk nem ilyen jutott, bízni ben­ne, ők is olvasták a Füves könyvet, s bebizonyítják, nem igaz, hogy „az ember, mérhetetlen gőgjében és hiúságában, hajlandó elhin­ni, hogy a világ törvényei ellen is élhet, megmásíthat­ja azokat és büntetlenül lá­zadhat ellenök. Mintha a vízcsepp ezt mondaná: Én más vagyok, mint a tenger. Vagy a szikra: Rajtam nem fog a tűz.” AZ ÓÉVVÉGÉN szokás egy pil­lanatra elmélyedni, számve­tést készíteni. Pezsgőpukka­násoktól kísérve önvizsgála­tot tartani, őszintén benézni a talmi héj alá, hiszen „csak a lelkiismeret lehet bírád, hóhérod vagy pártfogód, senki más! Csak lelkiisme­reted tud büntetni, csak ez a titkos hang mondhatja: Vét­keztél. Vagy: Jól van. A többi köd, füst, semmiség.” álljon meg egy pillanatra mindenki. GONDOLKODNI. Két új taggal bővült a holding egység Az önkormányzati támogatás csökkenését várják A kaposvári uszodát és a Kapós Televíziót is a Kaposvári Közszol­gáltató Holding Zrt.-be apportál­ja Kaposvár önkormányzata. A városi képviselő-testület legutób­bi ülésén döntött így, miután egy felkért tanácsadó testület szak­értői véleményében ezt javasolta. Mint ismert, Kaposvár első­sorban azért hozta létre még no­vemberben az egységes vállalat- irányítási rendszert, a holdingot, hogy évről évre csökkenteni tud­ja a közszolgáltatóknak nyújtott önkormányzati támogatás ösz- szegét. Jelenleg a város évente fél milliárd forintot ad a közszol­gáltató cégeknek azért, hogy az árstruktúráját tartani tudja. A város célja továbbá, hogy a létre­hozandó holding megkerülhetet­len irányító erő legyen a térség­ben. A korábbi döntés értelmé­ben a holding révén közös irá­nyítás alá került a tömegközle­kedési, a vagyonkezelő és a vá­rosgazdálkodási zrt., a nagypiac, a jégcsarnok, a KAVÍZ és a Deseda Kemping Kft. Utólago­san pedig bekerült az egységes irányítási rendszerbe a gazdasá­gi társasággá alakított, majd nonprofit kft.-ként tovább műkö­dő uszoda és gyógyfürdő vala­mint a Kapós Televízió. A Sport- csarnokot és létesítményeit nem javasolta bevonni a januártól működő holdingba a tanácsadó. Lamperth Mónika (MSZP) képviselő szerint indokolt volna megfontolni az egyik legfonto­sabb közszolgáltatást, a gyer­mekétkeztetés integrálását is a holdingba, ám a képviselő-testü­let ezt nem támogatta. Pintér At­tila (MSZP) pedig az után érdek­lődött, hogy mikor lehet legko­rábban bevezetni a közös szám­lás és díjhátralék-kezelési rend­szert. Erre várhatóan 2012-től kerülhet sor. A Kaposvári Közszolgáltató Holding Zrt. igazgatótanácsába választották Gombos Attilát, Hájos Lászlót és Szabó Kriszti­ánt. A felügyelőbizo’ttság tagjai lettek Torma János (Fidesz), Kis Tamás (Jobbik) és Csató László (Fidesz) közgyűlési ta­gok. ■ Márkus Kata Futás, kötélhúzás a vízben Önkormányzati dolgozók, tűzoltók, tanárok vetélkedtek kedden a siófoki Gálérius für­dő tanmedencéjében, a hagyományos év végi BUÉK Siófok rendezvénysorozat nyitányaként. A vízi váltó leglát­ványosabb erőpróbája az volt, amikor a vízben futva, tálcán kellett egyensúlyozni egy vízzel teli poharat, vagy amikor kötelet húztak a csapatok a medencében

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents