Somogyi Hírlap, 2010. május (21. évfolyam, 101-123. szám)
2010-05-07 / 105. szám
2010. MAJUS 7., PENTEK ■Ml I CjAZJJAJSACt Megint csak pangas a tejpiacon arak A gyengebb forint jo az exportnak, de igazabol nem hoz fellendulest Hiaba mutatkoztak ked- vezo jelek a tejpiacon, mara megint stagnalas mutatkozik. A szakertok szerint nem is varhato fellendiiles, amig nem no ujra a hazai kereslet. AS-osszealli'tas Magyar tejek mutatkoznak be a hetvegen hazai hipermarketek- nel. Az akcio ezuttal bekesebb, mint a tejtermelok tavalyi tiinte- tesei idejen, am a fellendiiles je- lei ellenere tavolrol sines min- den rendben az agazatban. Az elmult hetekben megallt a nyers tej aranak novekedese. A tavaly ev kozepen tapasztalt melypont utan lassu novekedes indult meg, amelynek nyoman marciusra 70 forint koriili szint- re emelkedett a nyers tej hazai felvasarlasi ara, Istvanfalvi Mik- los, a Tej Termektanacs elnokhe- lyettese most azonban stagnalas- rol szamolt be lapunknak. Mint mondta, a 68-69 forintos kilon- kenti ar a fokozodo piaci nyomas kovetkezmenye. Ezt igazolja a keszletek novekedese is, amely elsosorban a Szlovakiabol es Csehorszagbol hazankba erke- zett UHT tejeket jelenti. Az import ujboli erosodese mellett ugyanakkor az elmult idoszakban novekedesnek indult az export is. Az Agrargazda- sagi Kutatointezet legfrissebb, januari adatai joval kedvezobb kepet mutatnak az egy ewel ko- rabbinal: a tej es tejszin esete- ben a behozatal 14 szazalekos csokkenese mellett a kivitel majdnem 7 szazalekot tudott erosodni mennyisegben, a forint erosebb arfolyama miatt azonban a kivitel erteke tobb mint 2 szazalekos csokkenest mutat. A legkedvezotlenebb kiilke- reskedelmi merleget mutato sajt es biro eseteben az import viszszaszorulasa mellett a kivitel mennyisegben 64, ertekben 70 szazalekkal tudott erosodni eves szinten. Hozza kell tenni azonban, hogy a belfoldi ertekesites ugyanebben az idoszakban 15 szazalekkal esett vissza. A forint gyengulese is kedvezobb helyzetbe hozza a termelo- ket, am Istvanfalvi Miklos ki- emelte: a kovetkezo honapokban aligha varhato komolyabb emel- kedes. Az igazi piaci felpezsdii- lest a kereslet novekedese, az europai arak emelkedese jelente- ne. Annal is inkabb, mivel a je- lenlegi, kilogrammonkent 70 forint koriili felvasarlasi ar meg a leghatekonyabban mukodo gaz- dasagok szamara is a minimalis eloalHtasi koltseggel egyenlo. No az UHT forgalma AZ ELMULT NEGY EVBEN harom szazalekkal csokkent a hazai tejfogyasztas, dm a magyarok evente atlagosan meg mindig 68,9 litert isznak. Ezzel ha- zank meg mindig tejnagyhata- lomnak szamit - dertil ki a GfK es a Tetra Pak Hungaria Zrt statisztikaibol. A piacku- tato felmeresei azt mutatjak, hogy 2005 ota eroteljesen no- vekszik az UHT tejek forgalma: a tartos termekek 2009- ben mar a forgalom 40 szdza- lekat tettek ki, dt ewel kordb- ban meg csak 30-at. A terme- ket a fogyasztok tobbnyire (68 szazalek) eltarthatosaga miatt kedvelik, esupan a meg- kerdezettek egyharmada nyi- latkozott ugy, kedvezo ara miatt valasztja. Tevhitek, babonak es cafolatok a tartos tejekkel kapcsolatban A MAGAS FOKON HOKEZELT tejekkel kapcsolatban Mihaldy Kinga dietetikus elmondta: nem igaz, hogy a pasztordzes kioli a fontos tapanyagokat a tejbol. Mivel ez a taplalek elsosorban nem hore boml&vi- taminokat tartalmaz, a rend- ktviil rdvid ideig tarto, 130- 135 fokos hevites miatt legfel- jebb a tapanyagok tizede vesz el. Nem a tartosi'tok miatt tarthatok el hosszu ideig ezek a tejek, hanem a technologia, a csomagolas miatt, amely meg- akadalyozza, hogy a tej feny- nyel es levegovel erintkezzen. AZ IS BABONA, hogy a dobozos tejeket vizzel higltjak. A Magyar Elelmiszerkonyv rendel- kezese alapjan csak arm a termekre trhato ra, hogy „tej", amely kizarolag tejet es sem- mi mast nem tartalmaz hangsulyozta Mihaldy Kinga. Az UHT tejek kicsit mas ize azzal magyarazhato, hogy ma- gas homersekleten a tejeukor kisse kammellizalodik, es et- tol kisse edesebb lesz. AZ SEM TARTHAT6 ALLITAS, hogy a hazi tej a legegeszsege- sebb, mert tartalmazhat egesz- segre karos mikroorganizmu- sokat, ezert mindenkeppen biztonsagosabb a hokezelt tej. Mar ketszaz forintba is keriilt a svajei frank A FORINT TEGNAP is gyengiilt. Az euro is negab'v csucsokat dontott a dollarral szemben. Egy euro delutan 280,51 fo- rintot ert. A svajei frank 200 forint folott is jart, a dollar 219,79-be keriilt. Romania: leesapjak a kozszfera bereit juniustol 25 szazalekkal csokkennek a kozalkalma- zotti berek es 15 szazalekkal kevesebb lesz a nyugdij, illetve a munkanelkiili-se- gely, hogy tarthato legyen a 6-8 szazalekos koltsegvetesi hiany - jelentette be tegnap Traian Basescu roman al- lamfo az IMF delegaciojaval folytatott beszelgetes utan. Az egykulcsos ado es az afa marad 16, illetve 19 szazalekos szinten. Gasko: Nem rajtam mulik a sztrajk a jovoben is kesz sztrajkol- ni a VDSZSZ es a Liga, ha nem targyal veliik rovid idon beliil a kormany - mondta Gasko Istvan a Nepszabadsagnak. Az Or- ban-kormanytol is kovetelik a MAV Cargo eladasi beve- telebol a 250 ezer forintos dolgozoi reszesedest es az alapber 10 szazalekat kite- vo kiszervezesi potlekot. Gasko: Partallastol fuggetleniil Megbfzhato azolok a kalaszosok vedelmeben Bar a gabonatermesztes ko- riilmenyei (az idojaras, a ter- mesztestechnologia, a fajtak es a korokozok is) folyamato- san valtoznak, az azol hato- anyagtartalmu gombaolo szerek evek ota bizonyitjak a buzabetegsegek elleni ki- emelkedo hatekonysagukat. Azoloknak nevezziik azo- kat a gombaolo szereket, amelyek strobilurint nem tar- talmaznak, es hatoanyagaik koziil legalabb az egyik vala- milyen triazol (epoxikonazol, tebukonazol, ciprokonazol, fluzilazol, protiokonazol stb.). Az azolok szeles hatasspekt- rumu gombaolo szerek, me- lyek az oszi buza valamennyi gombabetegsege (rozsdak, lisztharmat, pirenoforas es szeptorias levelfoltossag, fuzariozis) ellen valamilyen mertekben hatekonyak. De nem egyenlo' mertekben, sot jelentos kiilonbsegek van- nak koztiik a hatekonysagot illetoen. Az egyes keszltme- nyek erteket az adja, hogy a kulonfele gombabetegsegek ellen mennyire es milyen hosszu ideig hatekonyak. Ha- tastartamuk keszltmenytol fuggoen 3 - 5 het. Hazankban az altalanos gyakorlat az, hogy az oszi buzat egyszer permetezik gombaolo szerrel a tavaszi, kora nyari idoszakban. Hogy ez pontosan mikor, a buza milyen fejlettsegi allapotanal tortenik, az tobbnyire attol fiigg, mi a vedekezes celja: az elerheto legmagasabb ter- meshozam elerese, valamely levelbetegseg iranyzott le- kiizdese, a kalaszfuzariozis minel hatekonyabb elharl- tasa, esetleg nines is kiilo- nosebb cel, csak a megszo- kas all a dolgok hattereben. Kezenfekvo, hogy a legjobban akkor jarunk, ha az elerheto legmagasabb termeshoza- mot tuzziik ki celul, es en- nek megfeleloen idozitjiik az egyszeri vedekezest. Az altalanos gyakorlat ellenere egyszeri vedekezessel minden buzabetegseget toke- letesen elharitani nem lehet, hiszen a lisztharmatgomba folszaporodasa mar a bok- rosodaskor megkezdodik, a vorosrozsda es a pirenoforas levelfoltossag korokozoi pe- dig meg viaszereskor is in- tenziven fertoznek. Azt az idopontot kell megtalalni, amelynel az osszes follepo betegseg egyuttes kartetele a legkisebbre szorithato vissza. Az utobbi evekben veg- zett kiserletek alapjan az egyszeri vedekezes optimalis idopontja a buza kalaszo- lasanak kezdeten van, az esetek donto tobbsegeben ez eredmenyezi a legmagasabb termeshozamot. Ha ehhez ke- pest akar csak egy-ket hettel is korabban vagy ugyaneny- nyivel kesobb permeteziink, mar mazsakat veszfthetiink el a termesbol hektaronkent. Egyszeri vedekezes eseteben ezert kiemelten fontos, hogy a leghatekonyabb es leghosz- szabb hatastartamu keszit- menyt valasszuk a betegse- gek elharftasa erdekeben.
