Somogyi Hírlap, 2010. április (21. évfolyam, 76-100. szám)

2010-04-06 / 79. szám

14 HIRDETÉS SOMOGYI HÍRLAP - 2010. ÁPRILIS 6., KEDD Ma ünnepli Karádon BARANYAI JÓZSEFNÉ 90-ik születésnapját. Születésnapján nem kívánunk egyebet, csendes lépteit kísérje szeretet Szívében béke, lelkében nyugalom, Legyen nagyon boldog ezen a szép napon! ^ Lánya, fia és családjaik Ezen a felületen mindössze 3000 forintért köszöntheti szeretteit! m A fejltsztlsú ktzdJípoHija Dél-Dunántúli Regionális Fejlesztési Ügynökség Kft. (7621 Pécs, Mária u. 3.) pályázatot hirdet kistérségi koordinátor pozíció betöltésére a Pécsi, Nagyatádi és Szekszárdi kistérségekbe. A részletes pályázati kiírások a www.deldunantul.eu oldalon érhetőek el. Amiért érdemes felkelni... Sztorik, érdekességek, riportok, interjúk, pletykák, sport stb... V ASÁRNAPI 1 Somogyi Hírlap NAPI MENÜAJÁNLAT TOVÁBBI AJÁNLAT ÉS ÉTTEREMKERESŐ A SONLINE.hu HÍRPORTÁLON! Narancsos, likőrös édességek, a francia konyha remekei Már szó volt itt a blogban a pa­lacsintáról és a szufléról általá­ban. Most egy kitűnő palacsin­táról és egy szufléról lesz szó. Közös bennük, hogy mindkettő narancsos édesség - és mindket­tő a francia konyha remeke. CREPE SUZETTE Crepe Suzette - itt vaníiiafagyival A Crepes Suzette (kiejtve: krep szüzett) vagyis Zsuzsika palacsintája narancskrémmel készül. A Crepe Suzette-hez pala­csintát csinálunk, a franciák­nál ez a miénknél nagyobb át­mérőjűt, de nagyon vékonyát, szinte átlátszót jelent. Ha meg­sült, négybe hajtjuk, negyed­kor vagy háromszög alakban tálaljuk majd. A krémhez vaj­ban cukrot karamellizálunk, tisztára mosott narancs héját belereszeljük, a narancs levét hozzáöntjük, kicsit főzzük, amíg besűrűsödik. Most jön a flambírozás, ami egyáltalán nem kötelező, pala­csintánk már e nélkül kiváló. Nagyon látványos, de némi gyakorlatot igényel, talán ne egy ünnepi asztalnál csináljuk legeslegelőször. Veszélyes, ha túl sok alko­holt öntünk, magasra csaphat­nak a lángok, nem ünnepi lát­vány a családfő pörkölt kézzel vagy szemöldökkel. A besűrű­södött narancskrémet a pala­csintára öntjük, narancslikőrt (egy igazi francia persze fran­ciát: Cointreau-t vagy a luxus­fajtát, Grand Marnier-t) adunk hozzá, és óvatosan meggyújt­juk. Ha a láng elaludt, készen is van a finomság, azonnal esszük'. NARANCSOS SZUFLÉ A narancsos szuflé (Soufflé au Grand Marnier) - mint min­den szuflé - időt igényel, és nem lehet előre elkészíteni. Ahogy a szigorú francia sza­kácskönyv mondja, a vendégek kötelessége erre a szufléra vár­ni - és nem fordítva. Vajat olvasztunk, lisztet (3-3 dkg) és egy pici keményítőt be­lekeverünk, állandó keverés mellett tejjel (1/8 1) felöntjük és felfőzzük. Levesszük a tűz­ről, egyenként hozzákeverünk 5 tojássárgát, 1 narancs levét és reszelt héját, valamint na­rancslikőrt egy nagy kupicá­val. Kemény habbá verjük a to­jásfehérjéket 6 dkg cukorral, majd a két krémet óvatosan egyesítjük. Kivajazott és cukrozott for­mába (még jobb kisebb for­mákba) tesszük a krémet, és 200 fokra előmelegített sütő­ben kb. 30 percig sütjük, amíg a teteje világosbarna lesz. Narancsos felfújt - narancslikőrrel és csokihabbal A sütőt közben nem nyito- gatjuk! Ha kész van, tetejét megszórjuk porcukorral, és azonnal tálaljuk. Fogadó a Bárányhoz Kaposvár, Városház u. 4. Tel.:(82) 527-600, Fax: (82) 527-603 E-mail: fogadoabaranyhoz@t-online.hu http://fogadoabaranyhoz.intemettudakozo.hu MAI MENÜ: Zöldbableves 1. Cigánypecsenye pirított burgonyával, káposztasaláta 2. Hortobágyi húsos palacsinta Előfizetéssel 600 Ft Naponta 11.30 és 14.30 között, helyszínen fizetve 900 Ft NAGYI KONYHÁJA Kaposvár, Fő u. 35. Tel.: 82/315433; 30/323-7170 1. Zsályás fehérbableves Rakott zöldbab 560 FI 2. Húsleves, rántott tonhal, hagymás burgonyasaláta 560 FI Kaposvár, Szondi u. 5. 30/411-5973, 70/314-4769 Karfiol leves A. Résziéit csirkéméi, főtt burgonya, sav.uborka B. Darás tészta, lekvár, cukor C. Rizses írás. savanyú uborka MenU ára: éthordóban 500 Ft Mikrózható edényben 560 Ft kiszállítással NAPONTA KÜLÖN RENDELHETŐ: rántott sertésszelet hasábburgonya, savanyú 750 FI [MTWING M T «M§ KyiMisp^usha k cjograjánl^nlf| Tunézia 7éjfétpanzióval 3Q900 f!-tol I Egyiptom 7 éj félpanzióval Jordánia 7 éj reggelivel Marokkó 7 éj félpanzióval Törökország 7 éj all inclisive í 80f900 -Ft-túl I Málta 7 éj reggelivel '-i-íol Ciprus 7 éj félpanzióval Teneriffe 7 éj ellátás nélkül Gran Canaria 7 ej félpanzióval Körutazások, városlátogatások: ... . . • Autóbusszal kaposvári felszállással Prága-Karlovy Vary ; , i' 5:L900.-Ft/fö I Réma-Vatikán „ > 900.-ft/fo|j Erdély , ^54.900.-Ft/fo Repülővel: Belgium 5 nap/4 éj jajl5.90Q,-FtJlö I Barcelona 4 nap/3 éj London 5 nap/4 éj Párizs 5 nap/4 éj f ?9 900,-Ft/fö | Róma 4 nap/3 éj 99.900,-Ft/fö j Isztambul 4 nap/3 éj '1 « 9300&)iő';:| Szentpétervár-Moszkva 6 nap/5 éj Izland 6 nap/5 éj ;j 299:900rFt/'fö I Izrael 8 nap/7 éj Szíria 9 nap/6 éj | 254.900,-Ft/főS Repülőjegyek értékesítése • Utasbiztosítások • Üdülési csekk elfogadás 'SZERETEÍItTFL YÁRiiUM ■ J yf? fif[| PTO8J’J’ifIfl Tel.: 06-82/511-190. 06-82/528584. 30/670-6200 Fax: 82/526-585 E-mall: lnfo@jetwlng.hu • Nyitva: héttő-pántok 9.00-17.00 A tájékoztatás nem teljeskörü, a részletekért keresse irodánkat! j , IETWING — tcí*&<x, cvz úton 2010. április xo. szombat xo-x6h ELTE Gólyavár, 1088 Bp., Múzeum krt. 4. Deutschspracbige Job- und Infoborse eine Sprache, drei Lánder, viele Stellenangebote Kérjük, hozza magával német nyelvű önéletrajzát! > A részvétet ingyenes! I Web: jobborse.afsz.hu > Infovonal: (+361) 303 08 10/131 - Hívható hétköznap 9.00 és 15.00 óra között /0\ UMi » Jlf \ A rendezvényt az Állami Foglalkoztatási ’ liw f - § Szolgálat szervezi, www.afsz.hu NŐI. FÉRFI, GYERMEKCIPŐK. TÁSKÁK. Kaposvár, Németh István fasor 7. Helyőrségi Klub Április 7-én, szerdáin O-1 (5-ig. Mindenkit szeretettel várunk! HÁZAT, LAKÁST KERES? tempó A,, bán óriás " Péntekenként az újságárusoknál! Kilátó Vendéglő Kaposvár, Csalogány u. 56/a. W^^eL: 30/629-6797^^1

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents