Somogyi Hírlap, 2010. február (21. évfolyam, 26-49. szám)
2010-02-20 / 43. szám
4 mmmmwmmmmmmmmmmm MEGYEI KORKÉP SOMOGYI HÍRLAP - 2010. FEBRUÁR 20., SZOMBAT A szappantartóból a világ tetejére a szelek ura Első versenyén hínárba gabalyodott, és utolsó lett a hatszoros világbajnok hollandis Majthényi Szabolcs számára fontos, hogy hatással legyen a hajóra Majthényi Szabolcs noha hivatalosan sohasem élt a Balaton partján, mégis immár 27 éve földvárinak vallhatja magát: édesapja ekkor lett a helyi Spartacus Vitorlás Egyesület edzője, s így természetes volt, hogy az akkor 11 esztendős fiú is az egyletben folytatta pályafutását S így somogyiként lett a sportág első magyar világbajnoka 1994-ben az ausztráliai Ade laide-ben. Ahová tulajdonképpen kalandvágyból utazott ki elválaszthatatlan társával, Domokos Andrással A viadal legnagyobb esélyese, az ausztrál lan MacCrossin adott kölcsön egy hajót nekik, a felszerelés is innen-onnan jött ösz- sze, így a földrajz-testnevelés tanár Majthényi és mérnök-pilóta társa egy öszvérhajóval lett meglepetésre világelső. SOKAN FANYALOGTAK, hiszen a hollandit két évvel azelőtt levették az olimpia műsoráról, s így a profik más pénzkerese ti hajóosztályt kerestek. Aztán ők is egyre nagyobb tisztelettel nézték a magyar kettős szárnyalását. A valójában amatőrként, egy cég marketingese ként dolgozó Majthényi kormányozta hajó ugyanis 2002- ben Portugáliában ismét a csúcsra ért, hogy aztán 2004- ben Ausztráliában - hivatalé san ez a 2003-as vb volt - és Németországban se találjon legyőzőre. Az igazi világosé dát azonban két évvel később produkálták: Floridában minden számításba vett futamot megnyerve, a sportág történe tében először százszázalékos teljesítménnyel diadalmaskodtak. Ezek után a tavalyi új-zélandi siker szinte már természetes volt A hollandi mellett nagyobb hajókon is otthon érzi magát, 2007-ben például gyorsasági rekordot re pesztett Kenese és Keszthely között S biztos, hogy nem ez a végállomás, hiszen vitorlázás nélkül nem tudja elképzelni az életét Viszont amint vízre száll, elkapja a versenyláz - persze érthető: a hatszoros világbajnoknál sokkal jobban hangzik a hétszeres. Vagy a nyolcszoros... Hatszoros repülő hollandi világbajnokként valószínűleg ő a világ legjobban vitorlázó marketingese. Vas András- Nézte az Amerika Kupát?- Sajnos nem élőben - felelte Majthényi Szabolcs. - A futamok alatt mindig volt valami dolgom.- Irigykedett?- Az egy más világ.- Vonzó?- Nem a vitorlázásról szól, inkább a csúcstechnikák összecsapása. Két milliomos játéka.- A vitorlázás alapitól nem a csórók sportja...- És az Amerika Kupa még ehhez képest is más dimenzió.- Magyarországon mekkorát lehet álmodni?- Egyre nagyobbat! Régen elképzelhetetlen volt, hogy valaki egy Liberát kormányozzon, ma már csak ilyennel lehet esély a Kék Szalagon. És az idén már többtestű hajók is indulhatnak majd, tehát jönnek a katamaránok, trimaránok.- Melyek mellett még kisebbnek tűnik a repülő hollandi.- Élmény szempontjából viszont többet ad: egy nagy hajóra nem tudja úgy átültetni a saját fizikai teljesítményét az ember.- Egy jachtért senki sem ül optimistba?- Vannak, akik csapatban szeretnek vitorlázni, mások senkit sem tűrnek meg maguk mellett. Számomra az a meghatározó, hogy hatással vagyok a hajóra.- Gyerekként síelt és vitorlázott: svábhegyiként mi döntött végül az utóbbi mellett?- Prózai leszek: az időjárás. Nincs megfelelő hó, így a nemzetközi színvonal elérhetetlen.- Tisztelet a kivételnek, de sokáig vitorlázásban is annak tűnt Aztán jött a ‘94-es ausztrál vébé...- Előtte is voltak magyarok az első tízben világversenyeken, sőt Eb-arany és olimpiai bronz is volt, mind hollandiban.- Azért mégiscsak szerencse, hogy nem a labda vonzotta...- Otthonról ezt hoztam, édesapám vitorlás- és síedző volt.- Nem az a klasszikus szocialista foglalkozás.- Villamosmérnökként dolgozott, csak az utolsó tíz-tizenöt évben edzősködött.- így kerültek a Balatonra?- Füreden dolgozott az MTK- nál, majd Földváron az MVSE- nél, és később a Spartacusnál.- Megérkeztünk...- Tizenegy éves korom óta vagyok szparis.- Korán kezdte.- Hétévesen versenyeztem.- Rajt-cél győzelem?- Utolsó lettem...- Nocsak!- Utcahosszal. Nem is értettem, miért megyek feleolyan lassan, mint a többiek. A beérkezés után kiderült, rengeteg hínár akadt az uszonyomra.- Legalább ezt is megtanulta.- Csak így lehet- Alig iskolásán egyedül a Balatonon, félelmetes lehetett.- Annyi idősen még az amúgy szappantartó optimist is nagynak tűnik, nemhogy a Balcsi. Sokáig nagy szélben erős gyomorfájásom volt, idegi alapon. Aztán belerázódtam.- Sokat borult?- Minden évben..- Még manapság is?- Ha az ember nem feszegeti a határokat, nem is javul.- Kisgyerekként sem veszélyes?- Úgy emlékszem, sohasem estem pánikba. Meg aztán tanítják, gyakoroltatják, mit kell olyankor csinálni.- Jó alap a Balaton?- Tanulni talán még jobb is, mint a tenger.- Ott mikor próbálta ki magát először?- Tizenegy évesen kimentünk versenyezni Bulgáriába.- Már tapasztalt hajósként...- Balatoniként. Komoly hullámokon ott mentem először.- Eszébe jutott, hogy egyszer majd ilyen körülmények között vüágbajnokságon versenyez?- Még a repülő hollandi is elérhetetlen álomnak tűnt... Csak amikor Földvárra kerültünk, kezdtem ismerkedni vele.- Meglátni és megszeretni?- Számomra ez a csúcs!- Pedig 1992 után csökkent az osztály respektje, hiszen kikerült az ötkarikás programból.- Nagyon rosszul érintett, éppen akkor kezdtünk belerázódni a nemzetközi mezőnybe.- Ahonnan sokan átültek más, olimpiai hajóosztályokba. A rossz nyelvek szerint ezért nyerhettek ‘94-ben...- Tény, sokan kiültek vagy abbahagyták, gyengült a mezőny, könnyebb volt érvényesülni. Az elején. A kilencvenes évek végére aztán akadtak, akik visszatértek, s jöttek az új arcok is.- Mi benne a vonzó?- Nemcsak az olimpia számít! Igazából nincs még egy ilyen, tőkesúly nélküli, megfelelő méretű férfinak való osztály. Ráadásul összetett, gyors, dinamikus, nagy technikai tudást igényel. Persze mivel lekerült a műsorról, a pénz sokkal kevesebb lett.- Magyarországon?- Itt is.- Munka mellett nem lehet egyszerű.- Kell is a munkahelyi támogatás, a megfelelő hozzáállás.- A versenyekre szabadságot vesz ki?- És kapok plusznapokat is. A társam, Domokos András is meg tudja így oldani, szerencsére.- Nem gondoltak a váltásra? 23 éve vitorláznak együtt...- Tudjuk, így a legjobb.- Ennyi idő alatt jó néhány konfliktust átvészelhettek, már csak az alá-fölé rendeltség miatt is. Hiszen ő „csak” a mann- schaft.- Egyenlők vagyunk, hiába én vagyok a kormányos. Persze akadtak súrlódások, de kezelni tudtuk őket. Az elmúlt 10-12 évben pedig jóval kevesebbet vagyunk együtt, mint korábban, nem tudunk annyit vitorlázni.- Legalább kevesebbet kell unaloműző sztorizni.- Ááá, még mindig akad új téma. Például már vagy 15 éve együtt versenyeztünk, amikor egy edzés során kiderült, egy oviba jártunk. Szóba került egy anyák napi műsor, s annak egy dal- vagy versrészlete. András is ismerte, s ahogy raktuk össze a mozaikot, rájöttünk, ugyanarról az ünnepségről beszélünk, csoporttársak voltunk. Én valami vadász voltam a darabban, ő meg talán róka. Vagy fordítva.- Hihetetlen!- És persze előkerülnek régen emlegetett sztorik is, teljesen új tálalásban...- Azért vannak kőbe vésett emlékek is: a vüágbajnoki címek, gondolom, nem fakulnak.- Nemcsak a győzelmekre emlékszem, hanem a nagy küzdelmekre is. Például a warne- mündei vébére, amikor az olimpiai bajnok dánokat megvertük.- Ez a kedvenc arany?- Inkább az első. Megváltoztatta az egész életünket.- Azt hittem, a 2006-os, ahol minden futamot megnyertek.- Az elsőben másodikok lettünk.- Összetettben nem számított.- Ott nagyon a mezőny előtt jártunk, akkor jött be a karbonárboc, a dánok és mi teszteltük. Óriási előnyt jelentett.- Ez is mutatja, ha a technika rendben, nincs igazi ellenfelük. De akkor mi a motiváció?- A versenyzés!- Meddig?- A vitorlázás korfüggetlen.- Hetvenévesen is menni fog?- Egyszerűen nem tudom elképzelni, hogy csak úgy ringatózzam a hajóban... Kakaspörkölt Fan Club bontogatja szárnyait a Vörösben étlapozó A tökös túrós csúszás előtt le a kalappal, ám a raguleves felejthetőre sikerült a kaposfüredi fogadóban Megyei gasztronómiai körsétánkban visszatérünk azokba az éttermekbe, amelyekben jót ettünk, vagy ahonnan éhesen távoztunk... Özv. Zimbabwei Kálmánná Mennyit lehet fejlődni egy kakaspörkölt elkészítésében három és fél év alatt, ha egy étteremkritikus elsőre hármasra értékeli a teljesítményt? A közelgő matematika érettségi feladatlapjának készítői tíz ujjúkat megnyalnák, ha ilyen klafa kérdések jutnának eszükbe, de ezt itt és most lestoppoltuk. Adekvát ugyanis, leírandó azt a különbséget, amit a kaposfüredi Vörös fogadó étterem kakaspörkölt-felhozatalában észleltünk a két, egymástól három és fél évnyire eső időpont között (érettségi tétel 2.), melyek között legrövidebb út a 67-es. Mondom a választ azonnal a (miért kardinális kérdés a kaposfüredi kakas?) kérdésre. A hagyományos ízeiről egykoron elhíresült Vörös fogadóba már évekkel ezelőtt úgy érkeztünk, hogy érdeklődésünk ki volt hegyezve a kakasra, aminek árulják itt a tökéletes tökételét is. A füredi kakastöke- pörköltnek is szabályos rajongói klubja van ugyanis szűkebb ismeretségünkben. A levesektől sokat vártunk Kaposfüreden, mert a leves jó dolog. Már ha jó. A délidőben menzáztató egységekben azonban gyakorta találkozunk a felismeréssel, hogy az első fogást nem a gasztronómia (benne a piac), hanem a közgazdaságtan (egy másik piac) szabályai szerint készítik. Ez a belevaló mennyiségét és minőségét erősen befolyásolja. A Vörös fogadóban a leves hatalmas cserép- edényzetben érkezik az Újházi- tyúkhús- és a tárkonyos csirkeragu- is, mindkettő ötszázért. Láss csodát, még a sűrűje is benne van, mégsem áll össze a kép. Mintha külön főzték volna. A szárnyasnak itt nem a ragukban előszeretettel alkalmazott mellét, hanem egyéb részeit részeltetik előnyben. ízlés dolga. Nekünk ez nem jött be. A házias ízeket hirdető étlapon - kedvesen Kosztolónak neÉrtekeles SZEMÉLYZET 0 __ (1-10 pont): Kérdéstől nem jön zavarba KÖRNYEZET (1-10 pont): Nem a szépségéért szeretjük (1-20 pont): 13(“)* Kakasban hatalmas *A korábbi pontszám vezik, és Arany Jánost is idézik a „kopog a szeme” szólás magyarázatául -, hosszú a sora a magyar étkeknek. A kakaspörkölt jó előre meg volt írva erre a napra a horoszkópunkban. Utánajártunk hát, mennyi hatása van az étteremkritikának. Megfogadták-e a jobbító javaslatokat? Igen, igen. Bravúros már a tálalás is, ahogy a csuszatészta szépen terített fészkét díszítik a paprikával finoman szórt tejfölkupacok, s a kellő mennyiségben elő-előkandikáló túrómor- zsolmányok. (Győzzük megtalálni a megfelelően ízes szóvirágokat e látványhoz.) Ilyen puhán még egy kakas sem akart fölmászni a villánkra, a szaft csípőssége az elviselhetőség határán innen maradt Másik fogásnak balkáni étket választottunk, a csevapcsicsát. Ez a mirelit verzió arra éppen megfelelt, hogy visszaidézzük, amint vizes-homokos talpunkkal becaplatva a parti grillezdébe, a tenger sós illatát szimatolva tunkoljuk a kol- bászkákat az aj várba. Rég volt, itt meg igaz se. Meg ajvár se. Isteni Gundel-palacsintával fojtottuk le végül az eddigieket, így a kaposfüredi gasztronómiai élményszerzés libikókájáról a csúcson sikerült kiszállnunk. De a magasban is elérhető maradt az ár. A Vörös fogadó ösz- szességében erősített, de hagyott teret a továbbiakra is.
