Somogyi Hírlap, 2009. december (20. évfolyam, 281-305. szám)
2009-12-31 / 305. szám
SZILVESZTER SOMOGYI HÍRLAP - 2009. DECEMBER 31., CSÜTÖRTÖK MÜ Mi iliflf W Sörös malacka és részeg disznó konyhatündér Gasztroszilveszter mindenfelé bőségesen locsolt alkohollal Ha minden a tervek szerint alakul, a szilveszteri malacpecsenye elkészültére csak a hajdani disznósüvölvény arca komorodik el... HÍREK Szennába költözhet a NATO-lokátor A LÁZI-DOMBI EGYESÜLET levelet juttatott el a napokban Fogh Rasmussennek, a NATO főtitkárának: amennyiben Baranyában továbbra sem látnák szívesen a hatalmas radarközpontot, a Lázi-domb büszkén járulna hozzá magassági fölényével, hogy hazánk teljesítse nemzetközi katonai kötelezettségét. A Lázi-dombiak levelében kiemelték, ezzel végre pont kerülhetne a nemzetközi bonyodalom végére, másrészről Páva Zsolt egészségéért sem kellene többé aggódniuk a pécsi polgár- mester Tubesen töltött téli éjszakái miatt. Megtalálták a Drávában a szultán bödönhajóját A BÖDÖNHAJÓ-FELTÁRÁSOK legnagyobb eredményét tudta meg lapunk: valószínűleg I. Szulejmán halotti bödönhajója került elő a Drávából. A szultán 15 óóban, Szigetvár ostroma alatt halt meg. Hogy a janicsárok ne zavarodjanak meg a nagyvezír elvesztése miatt, a szolgák kicsempészték a holttestet, és a Dráván átkelve menekítették volna, de a hajó elsüly- lyedt. A szolgák ugyan kihúzták I. Szulejmán tetemét a folyóból, de a hajó, amelyet „Sors bona nihil aliud”-ra - ló szerencse, semmi más (a szerk.) - kereszteltek a barcsi történészek, a vízben maradt. Egészen napjainkig. Szoborpályázatok városa lesz Kaposvár RIPPL-RÓNAI JÓZSEF CSaCSifogatos szobrának, illetve a festő és Ady találkozását megörökítő szoborcsoportra érkezett pályamunkák sikerén felbuzdulva a városvezetés újabb zsáner- sZobrok megalkotását tűzte ki célul. A pályázatokat szilveszter után írják ki a következő témákban: Galimberti Sándor a lovát ugratja, Desedai erdő a tisztáson, illetve Schwajda György mégis jól érzi magát Kaposváron, mert itt, kiváló a zenei élet. (Folytatás az 1. oldalról) Mielőtt túlságosan megörvendenénk, vegyünk elő még vöröshagymát, fokhagymát, étolajat, sót, borsot és babérlevelet. A hagymákat lehetőleg pucolva kerítsük elő - ebben hatékony kér- lelés esetén nagy segítségünkre lehet az első korty alkohol lecsúszásai csípőre tett kézzel és enyhén rosszalló arckifejezéssel figyelő, velünk egy háztartásban élő felnőtt nőnemű egyed... Négy nappal járunk a lakoma előtt. A malachúst jól átsózzuk, de nem annyira, mintha sonkát akarnánk tartósítani, átforgatjuk olajban, a karikára vágott hagymával, az egész borssal és a da(Folytatás az 1. oldalról) A rejtélyes hölgy örömmel fogadta a fiatalember közeledését. Sőt, miközben sétáltak az utcácskában, pajkos viselkedésével a legmesszebb menő reményeket keltette fel lovagjában, aki már szerencsésnek nevezte a percet, amelyben a hölggyel találkozott. Hirtelen - midőn már legélénkebben folyt közöttük a diskurrabolt vagy egészben hagyott fokhagymával terítjük be, imitt- amott babérlevéllel díszítjük, majd lefóliázva betesszük a hűtőbe. Mindennap egyszer forgassuk át a pácban átalakulásnak indult malackánkat, ilyenkor mindig remek alkalom kínálkozik arra, hogy újra és újra megtaláljuk főzésindító üvegcsénket. Fejezzük be az egyetlen értelmes szilveszteri tévéműsor, A tizedes meg a többiek című film nézését, majd keressük meg az előkészített malachúst. Ha sikeresen betepsiztük, és a sűrű páclét is a hús alá öntöttük, gyorsan igyunk valamit a nagy ijedségre. Ha csöpögtetés, összekenés nélkül megúsztuk, azért, ha nem, zus - egy ház előtt megállt a hölgy. Mosolyogva, biztató szem- hunyorítással mondta:- Kérem, várjon egy pillanatig. Csak bemegyek ide kissé, aztán majd... Ezzel az asszony kacér libbenéssel eltűnt a kapu homályában. Fiatalemberünknek fogalma nem volt, melyik utcán jár, amivel nem is igen törődött, a házat sem mustrálta, hiszen a nagyszeés újra szúrós tekintetet érzünk a hátunkban, akkor azért. Ilyentájt már jobb áttérni a borok vagy sörök fogyasztására. A sör különben is új hozzávalóként jelentkezik később. Ha előrelátóak vagyunk, akkor kedvencünkből sikerül nagyobb mennyiséget beszereznünk még'időben, hiszen kell a malacsülthöz. Igaz, legfeljebb egy-két deci... A malac alá öntsünk egy kis olajat, majd fóliázzuk le. Előmelegített sütőben süssünk, de lassú tűzön. A hús átalakulása nagyjából - a malac korától és méretétől függően - két-három órán át fog tartani. Az első hatvan perc után nézzük meg, mi történt a tepsiben, kicsit mozrűnek ígérkező következményekét várta. Képzelhető, milyen nagy volt a meglepetése, amikor haragos arccal előtte termett az előbbi bájos hölgy, nyomában egy zordon férfivel.- Ez az ember az a vakmerő! - mondta az elcsodálkozó lovagra mutatva a csalfa szépasszony.- Ön a feleségemet kompromittálta! Inzultálta! - dörögte a férfi a nyílt utcán, amelyen az gassuk, tornáztassuk és locsoljuk meg a húst a kisült zsiradékból, a pácléből és a kifőtt vízből álló lével. A kemény munka előtt ismét tölthetünk egy pohár bort, vagy felpattinthatunk egy újabb sört. Még egy-másfél óránk lehet vissza a konyhai mutatványból, ezért vágjunk neki a köretnek. A krumpli pucolásához szerezhetünk segítséget, de nem árt ügyelni, hogy a következő kupica le- hajtását ne vegyék észre. Ennél jobb megoldás, ha megkínáljuk a munkába bevont dolgos kezek szeretett tulajdonosát... Miután a hús átsült és megpuhult, kerítsük elő a maradék sört, szeljünk fel egy darab szalonnát, esti szürkületben senki nem járt.- De kérem - szabadkozott a lovag.- Semmi mentség, most meg- keserüli a szemtelenkedését - így a férj. A fiatalembert népi hagyta el a hidegvére.- Rendben - mondta -, ha botrányt akarnak, legyen botrány! Nálam revolver van... aminek a tetejét vagdaljuk be, majd tegyük a malac bőrére. Ezután 2-3 percenkét nyitogassuk a sütőt, és a malac bőrét kenjük be sörrel. Vigyázat, a sok alkoholtól malacunk részeg disznóvá alakul, amit legfeljebb a főszakács engedhet meg magának... Ha ügyesen sáfárkodtunk, ekkorra a köret is elkészült valahol, valahogy. Ráadásként a malacsültből kicsorgó finom, fűszeres lét forraljuk ki egy edényben egy kis vízzel, majd turmixoljuk ösz- sze. Az így kapott szósz Temekül illik majd a ropogós és puha falatok ízorgiájához és a tört burgonya egyszerűségéhez. ló étvágyat és boldog, fejfájásmentes új esztendőt kívánunk! Azzal a zsebéhez nyúlt. A rejtélyes hölgy és a dühöngő férfi erre visszavonult. A fiatalember is otthagyta a különös kaland helyét, s tüstént jelentést tett a rendőrségen. De mivel nem ismerte Kaposvárt, nem tudta megmutatni sem az utcát, sem a házat. Bizonyos, hogy szerelmi kelepcébe akarták csalni. Merő véletlen, hogy sikerült megmenekülnie - zárta tudósítását a lap. Szerelmi kaland a sötét kaposvári utcában krimi Kelepcébe csaltak egy gavallért, aki úgy menekült meg, hogy pisztolyt rántott ii. Fokhagymás? Sajtos? Tejfölös? Szamárvezető buli utáni öltözködéshez Hófehér Jaguárra nem telik...
