Somogyi Hírlap, 2009. szeptember (20. évfolyam, 204-229. szám)
2009-09-07 / 209. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP SOMOGYI HlRLAP - 2009. SZEPTEMBER 7., HÉTFŐ MIT SZÓL HOZZÁ? Csodaszer a méz uber gézáné kaposvári nyugdíjas: - Nem sok mézet fogyasztok, hol jut rá, hol nem. Pedig tudom, hogy egészséges, sokat olvastam a jótékony hatásairól. Csak az igazán jó minőségű termék nem olcsó. Ha veszek, általában megnézem, hogy valóban minőségi-e, honnan származik, természetesen érdekel, hogy megbízható, eredeti-e. Ha gyanús, ha olcsó is, inkább nem veszem meg. ORMÁNDINÉ PÉTER IBOLYA kaposvári kismama: - Odafigyelek, hogy egészséges ételeket fogyasszunk, különösen, amióta gyermekem van, ez fontos szempont. Mézet leginkább télen fogyasztunk. Tudom, hogy többet kellene, mert nagyon egészséges. Ha vásárolok, akkor természetesen csak hazait, amiről tudom, hogy megbízható, nem kevernek bele semmit. A zárcímke nekem garancia. jobbanné pécsi rózsa kaposvári nyugdíjas: - Nagyon sok mézet eszünk, a család mézfogyasztása több mint öt kiló. Csak javasolni tudom mindenkinek. Cigi, kávé helyett erre érdemes pénzt szánni. A minőség persze nagyon fontos, éppen ezért én régóta ugyanattól a termelőtől veszem. A hét végi fesztiválon ts kint voltam, és nagyon jó ötletnek tartom. Kivárnak a mézes gazdák fesztivál Hordó helyett üveg, zárszalag, ez jelent csak garanciát Édességből sosem elég Képgalériánkat keresse a SONLINE.hu n Édes élet Kaposváron: mézben fürdött a város (Folytatás az 1. oldalról) Aki vett egy üveg mézet a hét végi mézfesztiválon, egyszerre három jó cselekedetet is végrehajtott: sokat tett az egészségéért, segített egy őstermelőt, és hozzájárult az ökoszisztéma egyensúlyának helyreállításához. Az első kettő egyértelmű, a harmadik azonban némi magyarázatra szorul. Mint elhangzott: egyre kevesebb a méh, sorra hullanak a méhcsaládok, mert rendületlenül és minden módon pusztítjuk a környezetünket. Pedig ha a méhek eltűnnének, felmérni sem lehet, milyen következményekkel járna. Mindannak, amit nap mint nap megeszünk, hatvan százaléka nem létezne, ha nem volnának a méhek. Hazánkban különösen fontos, hogy felmérjük ennek jelentőségét, hisz Európa, illetve a világ élvonalába tartozik a magyar méhészet, és világszínvonalú a magyar méz. - Kicsit kevesebb mézet pergettek az idén a hazai méhészetekben, mint máskor - mondta Bross Péter, az Országos | Magyar Méhész Egyesület elnö- | ke. - Húszezer tonnával számo- £ lünk a korábbi 23-25 ezer tonnával szemben, ennek több mint a fele akácméz. Vagyis felemás szezont zártunk: az akác jó, de előtte és utána szinte semmi.- Argentínában nagyon rossz évet zártak a méhészek - mondta Bross Péter. - Régi-új partnerként viszont újra megjelent Kína, amellyel szemben feloldották az emlékezetes 2001-es antibiotikum-botrány utáni tilalmat. Összességében nagyon kevés a piacon az akácméz, hamarosan Kaposvár belvárosa két napon át szinte fürdött az aranyszínű, csodatévő nedűben. Harmadik alkalommal gyűltek össze termelők és ínyencek a Zselici Méhész Egyesület és a Zselici Méz Lovagrend által szervezett fesztiválon. A sétálóutcán hetven kiállító mutatkozott be. Volt itt megszámlálhatatlan fajtájú méz, de minden más is, amit mézből vagy viaszból csak készíteni lehet, a mézes puszedlitól a törökmézig, a propoliszos szappantól a viaszgyertyáig. keresett cikk lesz. Ezt ki kell várni. És megelőzni, hogy a magyar méz rosszabb minőségű, silányabb külföldi termékekkel ösz- szekeverve kerüljön a polcokra. Ezért ösztönözzük a gazdákat, hogy felejtsék el a „hordós kiszerelést”. Szabványüvegekben, zárszalaggal ellátva jelenjen meg a piacon a hamisítatlan, kiváló minőségű magyar méz. Egyébként a vásárlók is egyre inkább ezt keresik, hiszen garanciát jelent számukra. S úgy tűnik: lassan beérik a gyümölcse, hogy a hazai gazdák mind jobban hallgatnak az érdekképviseletre, és a termelésben, értékesítésben egyre tudatosabban terveznek. Az országos egyesületen keresztül az idén egymilliárd forinthoz juthattak a magyar méhészek a termelési költségeket csökkentő eszközökre, módszerekre.‘Mint elhangzott: nálunk az utánpótlás sem gond, generációról generációra öröklődik ez a tudás. Nincs szükség több méhészre, és nem is kell számolni a tagság bővülésével. Igaz, a válság hatásaként megjelentek „kényszerméhészkedők", de közülük tízből egy ha igazi méhész lesz... A hét végi fesztivál is azt bizonyította: méhészkedni külön életformát jelent. A csepergő esőnek köszönhetően a méhészek töretlen optimizmusából is ízelítőt kaphattunk: szerintük az őszi eső a kaptárok körüli munka végét jelzi, és főleg az influenzaszezon beköszöntét. Amikor mindenki rohan, hogy beszerezze a mézes teába való gyógyító nektárt... ■ Jakab Edit Káposztás csodák és borkülönlegesség tarany Számos asztali örömöt vonultattak fel a szombati fesztiválon Káposztaillat lengte be Taranyt szombaton, a hatodik Buncek Fesztivál és Káposztás Étkek Főzőversenye alkalmából. A községben kora hajnalban bordalos ébresztővel ugrasztották ki az ágyból a helyieket, majd a program az általános iskola udvarán folytatódott. Egész nap sült a káposztás rétes és lángos, csapra verték a híres Taranyai Buncekként emlegetett szőlőfajtából készült bort is. Közben a környékbeli művészeti együttesek népesítették be a színpadot, a főzőversenyen tizennyolc csapat mutatta meg káposztához köthető ötletességét.- Testvértelepülésünkről, a szlovákiai Sárosfáról harmincán érkeztek hozzánk, akik csallóközi módra készítettek székelykáposztát, ami nagyon laktatóra és ízletesre sikerült - mondta Töreki István polgár- mester. - De mellettük minden évben kitesz magáért a nádudvari csapat, akik egyedi módon, cserépedényben főztek, körberakva és melegítve azt kavicsokkal. Persze ezenkívül készült húsos káposzta, káposztával töltött kacsa, motoros-hasas módra készült takart káposzta, és még sokáig sorolhatnám. A közel kétezer embert vonzó rendezvényen Gelencsér Attila, a Buncek Fesztivál fővédnöke is üdvözölte a Különleges Asztali Örömök Somogybán rendezvény állomását, ahol a kistérség valamennyi polgármestere is falatozott az ételekből. ■ Jeki Gabriella A BALATONTÓL... Az idén is segítik a csurgói diákokat IDÉN IS CSATLAKOZIK a Bursa Hungarica felsőoktatási ösztöndíjrendszerhez az önkormányzat. Erről a legutóbbi testületi ülésen döntöttek a képviselők. Tavaly 850 ezer forintot irányoztak elő erre a célra. Idén még nem döntöttek a támogatás pontos összegéről, majd a 2010. évi költségvetési rendeletben határozzák meg. (va) Mászófal, csúszda Berzencén szabadidős és verseny- programokkal ünnepelt Berzence a hét végén. A nagyközség hagyományos falunapján Kovács Zoltán polgármester mondott köszöntőt, majd helyi és vidéki közösségek adtak kulturális műsort. A gyerekeket kézművesjátszóház, mászófal, csúszda, arcfestés várta, (va) Nótázással ünnepeltek Szántódon FALUNAPOT TARTOTTAK szombaton Szántódon, ahol a kulináris élvezetek mellett a nótakedvelők is megtalálták a szórakozást. A falunapi programok mellett a pusztán kettesfo- gathajtó-bajnokságot rendeztek. (kt) Hagyományteremtő Pipacs utcaiak JÓ HANGULATBAN nem VOlt hiány az idei Pipacs Utcai Napokon sem. A kétnapos kaposvári rendezvényen „mini vidámpark" várta a résztvevőket, a színpadon pedig táncbemutatók, zenés műsorok. Mini vidámparkkal várták a Pipacs utcaiakat AZ ON EGESZSEGENEK ŐRE ÉLETMÓD ÉS EGÉSZSÉGÜGYI SZOLGÁLTATÁSOK ROVATA Őszi anyagcsere-pörgetés: a kávé nem ártalmas! Aki egészséges, és karcsú szeretne maradni, oda kell figyelnie arra, hogy szervezete megfelelő mértékben és ütemben tudja feldolgozni a bevitt táplálékot. Az anyagcsere különösen fontos. Főleg azoknak ajánlatos odafigyelniük, akik keveset mozognak. A kor előrehaladtával az anyagcsere lelassul. Szerencsére ez a folyamat visszafordítható, elég néhány szabályt betartani, s néhány hét múlva érezhető a változás. Tévedés, hogy a kávé ártalmas volna. Reggel - persze nem éhgyomorra - egy fekete kimondottan kedvező hatású. A koffein ugyanis felgyorsítja az anyagcserét. Kávé helyett fogyaszthatunk teát is, a teában - főleg a zöld teában - található kate- kinek még erősebb anyagcsere- pörgetők, ráadásul a zsírégetés gyorsaságát is fokozzák. Legalább nyolc pohár hideg víz naponta, és egy év alatt öt kilótól lehet megszabadulni. Ahhoz ugyanis, hogy a szervezet a számára ideális hőmérsékletre melegítse fel a vizet, sok-sok energiára van szüksége. Ez az anyagcserére is áldásos hatású. Már-már közhely a „reggelizz, mint egy király" elve, de igaz. A reggeli „üzemanyag" elengedhetetlen ahhoz, hogy a szervezet optimális fordulatszámon pörögjön. Azok, akik ritkán, netalán sosem reggeliznek, sokkal inkább ki vannak téve a túlsúly veszélyének, mint azok, akik a felkelést követően esznek egy kis müzlit, gabonapelyhet, joghurtot, és isznak egy pohár teát. A szőlő szintén csodaszer, ajánlatos hetente többször is fogyasztani. Káliumot, kalciumot, vasat, cinket és magnéziumot tartalmaz, gazdag B- és C-vita- minban, magas rosttartalmának köszönhetően pedig jótékony hatással van az emésztésre is, tehát az anyagcserét is pörgeti. A csípős paprikát már az ókorban használták gyomor- és bél- panaszok kezelésére. Az viszont csak jóval később derült ki, hogy az egyik legjobb anyagcsere-pör- gető, méregtelenítő és zsírszövetrobbantó is egyben. Hirdessen itt Ön is! Egészség témában új, kedvezményes hirdetési lehetőséget kínálunk orvosoknak, szakorvosoknak, egészségügyi központoknak. Jelentesse meg hirdetését Ön is minden hétfőn a Somogyi Hírlap „Az Ön Egészségének Őre” című tematikus rovatában! További információ: 82/528-113 Dr. Szilvási Zoltán ÜZEMORVOS 7400 Kaposvár, Rét u. 4. Tel.: 30/9368-440 82/321-362 CEGEK ÜZEMORVOSI ELLÁTÁSA, MANAGER SZŰRÉS Korona Gyógyszertár Hosszú nyitvatartási;* 7400 KAPOSVÁR, KOSSUTH TÉR 4. Nyitvatartás: H - P: 07:30 - 22:00 Sz - V - ünnepnapokon 08:00 - 16:00 Önöknél minden jól ÁLL? Mert nálunk IGEN! Merevedési zavarok kezelése. Urológiai magánrendelés: 06-20/541-7007
