Somogyi Hírlap, 2009. augusztus (20. évfolyam, 179-203. szám)
2009-08-01 / 179. szám
somogyi hírlap - 2009. augusztus 1., szombat 5 MEGYEI KÖRKÉP Tájak és ízek Nagyszakácsiban kavalkád A puliszka, lecsó és dödölle napja volt tegnap, a java még hátravan Pénteken a különféle tájegységek ízeivel ismerkedhettek a Nagyszakácsiba látogatók. Főtt a kondérokban a puliszka, lecsó, dödölle, de készült jó néhány káposztás és babos ételkülönlegesség is. A királyi pékek a közönség előtt készítették a ke- mencékbevalókat, amelyek közül talán a szalonnás-hagymás lángálló aratta a legnagyobb sikert a látogatók körében. Az 1992-ben kiírt Királyi Szakács címért szombaton vetélkednek majd a csapatok. A nagyszakácsiak a helyszínen nyújtották a sokféle rétest, mellé jóféle somogyi ételeket és borokat is kínáltak. A vállalkozó szelleműek megkóstolhatták a kecskeméti pálinkát is. Sárdi Árpád DRIB-elnök címe Nagyszakácsiért NAGYSZAKÁCSIÉRT kitüntető címet adományozott Sárdi Árpádnak, a megyei közgyűlés alel- nökének, a dél-dunántúli idegenforgalmi bizottság elnökének a gasztronómiai rendezvényéről híres település testületé. A RANGOS ELISMERÉST Kövér István polgármester adta át a turizmusbarát polgármesterek találkozóján. Sárdi Árpád tizenhét éves támogató munkájáért kapta a címet, amely megfelel a díszpolgári elismerésnek. A Királyi szakácsverseny segítői mellett a község közéletének résztvevői és hagyományainak ápolói is megkapták már. b. t. Nagy pillanat: előkerül a kemencéből a méltán nagy sikert aratott szalonnás-hagymás lángálló Az ExperiDance újra Siófokon lep színpadra Újabb kiemelkedő előadás látható a hétvégén a siófoki Kálmán Imre Szabadtéri Színpadon. Ma este Román Sándor ExperiDance együttesének előadásában a Revans című látvány- és táncszínházi bemutatót nézhetik meg a kultúrára vágyó turisták. A bemutató része a Kálmán Imre Kulturális Központ egész nyaras rendezvénysorozatának, a Siófoki Nyári Estéknek, amely a Szegedi Szabadtéri Játékok tradícióját követve immár a második szezonban kínál nagy sikerű színházi produkciókat és könnyűzenei koncerteket. A szabadtéri színpadon egy hét múlva a Beatrice harmincéves jubileumi koncertjén csápolhatnak a rajongók. ■ Kolumbán T. HIRDETÉS Megálló az utolsó úton: hétmilliót költöttek rá Elkészült, és átadták az új ravatalozót a somogymeggyesi temetőben. A kivitelezésre hétmillió forintot nyert az önkormányzat a leghátrányosabb kistérségek felzárkóztatását segítő pályázaton. A megvalósításhoz a község 777 ezer forint önerővel járult hozzá. Weisz József polgármestertől megtudtuk: a régi ravatalozó épületének bontásánál segítettek a közhasznú munkások is, a kivitelezést pedig egy siófoki vállalkozó nyerte el.- Az új ravatalozó 15 négyzet- méterrel nagyobb a korábbinál - mondta Weisz József. - Az épület a mai kor igényeinek megfelelően készült el, lehetővé téve a mozgáskorlátozottak számára a mellékhelyiség használatát is. Vizesblokk épült, új villamos hálózatot és burkolatot kapott az épület. ■ Krutek J. A Szkítánál minden rendben Lapunk július 18-i számában „Szarvashibának bizonyult a máriafürdői vörösboros pörkölt” címmel a helyi Szkíta étteremben szerzett tapasztalatairól írt gasztronómiai szakértőnk, özv. Zimbabwei Kálmánná. A tulajdonosok valótlanságokat, csúsztatásokat, sértő tényállításokat tartalmazónak tartották a cikket, ezért helyreigazítást kértek. Szerintük súlyosbítja a helyzetet, hogy az írás szerzője álnév mögé bújva vetette papírra a tapasztalatait. Miután a sajtótörvény szerint vélemény nem lehet helyreigazítás tárgya, ezért erre nem látunk lehetőséget. Szerkesztőségünk azonban soha nem zárkózott el a mienktől eltérő nézetek közlésétől, levelük vonatkozó részét alább olvashatják: 1. Nem volt semmiféle „gyorstalpaló történelemóra”, amelyen a szerző állítása szerint részt vett 2. Nem volt „meglehetősen felejtés, hígas és konzervízű” az ananászleves. 3. Nem „hiányzott a lélek" sem a marhahúslevesből, sem a tárke nyos ragulevesből Nem volt kicsit sem ízetlen egyik sem. 4. Nem felejtette el a felszolgáló kivinni az evőeszközt 5. Nem felejtette ki a konyha a pulykamell mozzarellával és baconnal töltve nevű ételből a bacont Ugyanakkor a szerző félrevezető módon „sajttal-baconnal feltuningolt rántott csirkemellnek" nevezi ezt az ételt Ilyen nevű étel nincs az étterem étlapján, és nem is adott ilyet ki a konyha. 6. Nem volt „az est rákfenéje” a vörösboros szarvaspörkölt Visz- szautasítjuk a sértő, valótlan kifejezést 7. Nem volt „kőkemény és rágós” a vörösboros szarvaspörkölt Nem volt túl sós, nem volt benne kevés sem a paprika, sem a hagyma, nem „sajnálta" ki belőle a szakács. 8. Nem hiányzott a „nokedliből a tojás". Nem sajnálta ki belőle a szakács, a megfelelő mennyiséget tette bele. 9. Visszautasítjuk azt a feltételezést, hogy szerelmes lehet a szakács, azért nem sajnálta az ételből a sót Bíró István és Biróné Tóth Valéria tulajdonosok * * * A Szkíta étteremben tehát minden rendben van, egy mákszem- nyi teendő sincs a szolgáltatás javítása terén. Megnyugtató továbbá, hogy bár a tulajdonosoknak nincs ismeretük arról, mikor járt náluk és hányadmagával özv. Zimbabwei Kálmánná, pontosan tudják, mit éreztek a levesek és a főételek falatozása közben, s hogy a felszolgáló időben kivitte nekik azokat a bizonyos evőeszközöket. Szomorúan olvastuk viszont, hogy a szakács nem szerelmes, ami baljós előjel lehet egy minden tekintetben kiváló étterem számára. Ami pedig az álnevet illeti, a helyzet a Népszabadságnál és a Népszavánál is rendkívül súlyos, mert előbbiben Wittman fiúk aláírással jelent meg az éttermi teszt, utóbbiban pedig Evetke a szerző. szerkesztőség UHT tej 2,8% zsírtartalom 1 liter/doboz Bécsi virsli hűtőpultban kapható 2x200 g/csomag 399 Ft hely ett Baromfi párizsi hűtőpultban kapható 1 kg/darab 349 Ft helyett Trappista sajt felezett hűtőpultban kapható 750 g/darab Ft helyett Snack kolbász • csemege vagy • csípős hűtőpultban kapható 150 g/csomag 2S9 Ft helyett Gyalult tök kaporral mélyhűtőpultban kapható 1 kg/csomag STORCK Toffifee 250 g/doboz Töltött káposzta A00g/doboz
