Somogyi Hírlap, 2009. április (20. évfolyam, 77-101. szám)
2009-04-28 / 99. szám
SOMOGYI HÍRLAP - 2009. ÁPRILIS 28., KEDD GAZDASÁG 13 Súlyos visszaesés a boltokban felmérés Háromszázalékos visszaesésre panaszkodtak a kereskedők PERCES INTERJÚ Mézet és halat értékesítenek Sok család az utolsó tartalékát éli fel: úgy takarékoskodnak az emberek, ahogy csak tudnak. A válság súlyos károkat okozott a kereskedelemben is: az üzlettulajdonosok nehéz időszakot zártak - ezt a legfrissebb kimutatások is alátámasztják. Harsányi Miklós A kiskereskedelmi forgalom volumene idén februárban országosan 3,2 százalékkal volt alacsonyabb, mint az elmúlt esztendő azonos hónapjában. Idén januárban és februárban pedig három százalékkal csökkent a forgalom a tavalyi hasonló időszakhoz képest. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) kaposvári kirendeltségén hétfőn elmondták: az országos kiskereskedelmi üzlethálózatban, valamint a csomagküldő kiskereskedelemben idén januárban és februárban 958 milliárd forintnyi árut forgalmaztak. Visszaesést tapasztalt sok kereskedő. Az év elején háromszázalékos csökkenést mutatott ki a KSH Februárban 477 milliárd forint értékű forgalom realizálódott.- Somogybán egyes helyeken az országosnál is súlyosabb volt a bevételkiesés - emelte ki Kertész Rezső, a Kiskereskedők Országos Szövetségének (Kisosz) megyei társelnöke. Mint mondta, számos olyan üzlet működik a megyében, ahol 15, sőt csaknem 20 százalékos forgalomvisszaesésre is panaszkodtak a kereskedők. Megtudtuk: nem lehet egyértelműen kijelölni a vesztes szakterületek sorát. A Kisosz somogyi vezetője úgy vélte: az élelmiszer- és vegyiáru-kereskedőkön kívül rendkívül gyenge időszakot zártak a ruházati és a cipőkereskedelmi vállalkozások is. - Óvatosabban költenek a vásárlók, sokan az utolsó tartalékaikat élik fel: ezt egyre jobban érzik a somogyi kereskedők - fogalmazott a szakmai szervezet társelnöke. - Úgy tűnik, a következő időszakban tovább változik a leosztás. A családi kasszából sokan már csak a legszükségesebb dolgokat vásárolják meg. Boralagútba csábítják a gasztrotéka vendégeit fino food Somogy és a régió nevezetességeit kóstolhatják meg a betérők Pazar sajtok, fenséges somogyi borok és zamatos pálinkák: országos hírnévre tör a kaposvári gasztrotéka. A tejüzem idegen- forgalmi központjában szemet gyönyörködtető körülmények között fogadják a vendégeket. Tudományos konferenciák, sajtótájékoztatók, céges és önkormányzati rendezvények mellett esküvőknek, osztálytalálkozóknak és vállalati partiknak is otthont adhat az összességében 350 vendéget befogadó létesítmény. A vendégek odavannak a gasztrotékáért. A mintabolt alig egy éve nyilt meg, s a termékek sokaságát diszkontáron forgalmazó üzletbe helyi és külföldi vásárlók is sűrűn betérnek. A somogyi élelmiszeripar remeke- g ibe kapnak betekintést a látoga- I tók. A bolt egyben a régiós fel- f hozatalból is ízelítőt ad. S ami J máris nyilvánvaló: a határon tú- 1 li vásárlók tetszését is elnyerte a létesítmény. Német, osztrák és holland turisták keresték fel a gasztrotékát, s elismerő szavakkal nyugtázták a nívós kínálatot. A tömött szatyrok pedig egyértelműen azt jelezték: nagyra értékelik a fantasztikus somogyi ízeket... A gasztronómiai örömök tárházát Bognár László, a gasztrotéka vezetője mutatta be.- Úgy érzem, hogy sikerült meghódítani a vásárlókat - magyarázta a fiatal szakember. Ami nem meglepő: az egyedi stílusban megálmodott üzletben a Fino-Food szinte valamennyi termékét megkaphatják a vevők. - Szegzardina, Fortiana, Borseprős, Vinoforo - ízelítőként néhány márkanév a prémiumkategóriás sajtkavalkádból. A gasztrotékában persze meg- találtható a 35 napos érlelésű trappista s az Óvári, a sajtkrémek és a zsírszegény sajtok hívei is hozzájuthatnak kedvencükhöz. A borvásárlókat is kényeztetik - szemlátomást igen gazdag Lenyűgöző a felhozatal. A Fino Food valamennyi terméke megvásárolható a kaposvári gasztrotékban, amelyet a külföldi turisták is felfedeztek a felhozatal. A Pócz, a Trunkó s a Szent Gaál pincészeteken kívül még jó pár kiváló nedűt forgalmaznak az üzletben.- A gasztrotéka Kaposvár és Somogy idegenforgalmi kapuja - jegyezte meg Egyed László, a Fino-Food Kft. tulajdonosa. - A cég, valamint a megye és a régió minőségi termékeit forgalmazzuk, s különféle programokat is szervezünk. A tejüzembe álmodott gasztrotékához szervesen kapcsolódik a borospince és a rendezvényterem. Szakmai konferenciák, vállalati tanácskozások, családi ünnepségek helyszíne az elegánsan megtervezett rendezvényház. A klima- tizált termeket modern technológiával szerelték fel. Kihangosítás, vezeték nélküli mikrofon, projektor és vetítővászon áll a vendégek rendelkezésére. Előzetes egyeztetés alapján természetesen egyéb felszerelést is biztosítanak a házigazdák. Az Újhelyi-teremben húsz vendég kapcsolódhat ki. A tejüzem alapítójáról, Strausz Antalról nevezték el a nagyobb alapterületű, száz személy befogadására alkalmas helyiséget. S miközben egy-egy rendezvény épphogy csak elkezdőTörténelmi kalandtúra a tejüzemben: tárlatot szerveztek a sajtgyártásról A sajtgyártás és a tejfeldolgozás fejlődése című tárlat a szakma fejlődését mutatja be. Régi eszközök, megsárgult fotók tanúskodnak az elmúlt évtizedek küzdelmeiről. Szinte nincs olyan rendezvény, amelynek látogatói ne időznének el ott. Alig teszünk meg pár lépést, s máris egy halászati kiállításfogadja a csoportot. Hálók, csónakok, a régmúltat idéző felszerelések repítik visz- sza a régmúltba a vendéget. - Hűen, ugyanakkor látványosan szerettük volna megörökíteni a balatoni halászok munkáját - mondta egyed László. Somogy másik természeti kincse a messze földön híres vadállomány. Erről a boralagút előtti tárlaton szembesülhetünk. A trófeagyűjtemény sok vadász szívét dobogtatja meg. A kollekció összeállításában a cég komoly szakmai segítséget kapott a Balatoni Halászati Zrt., valamint a Sefag Zrt. munkatársaitól. dött, azalatt már javában szorgoskodik a szakácscsapat. A látványkonyhában minden kívánságot teljesítenek: sokfogásos remekművekkel kápráztatják el a betérőket. S persze a házigazdák semmit nem bíznak a véletlenre - alkalmanként nemzetközi versenyeket is megjárt séfek serénykednek a konyhában. Illatos finomságoktól rosko- dazik a sajtkamra, s külön koktélbár várja a boralagútba betérőket Lenyűgöző látvány tárul a vendégek elé. A klinkertéglával díszített terem a rendezvényház leghosszabb s egyben legnagyobb helyisége. Egyszerre csaknem 150-en szórakozhatnak önfeledten. - Ott - tudtuk meg Bognár Lászlótól - meglehetősen gyakoriak az esküvők és a céges rendezvények. Az utóbbi hetekben számos pénzintézet és nagy- vállalat tartotta meg házi ünnepségét A vendégek körében nagy népszerűségnek örvend a sajt- és borkóstoló. ▲ Elképzelhető, hogy májusban átadják az első somogyi szociális boltot. Az országos hálózat más térségekben rohamosan terjeszkedik.- A hírek szerint Magyar- országon többszörösére nő a szociális bolthálózat. Mikor avatják fel az első somogyi üzletet?- Folyamatban van a boltok kialakítása - felelte kérdésünkre hétfőn Szabó Tamás, a Magosz megyei elnöke. - A nyitásig még néhány fontos feladatot meg kell oldalni. Egyrészt árualapot kell teremteni a primőrök beszerzéséről, még most is egyeztetünk. Másrészt olyan helyeken szeretnénk megnyitni az üzleteket, ahol megfelelő parkolási lehetőség van, s az áru rendszeres ki- és beszállítására is alkalmas a környezet.- Korábban azt ígérte: március elejére elkészül a somogyi hálózat első, kaposvári üzlete. Miért csúszik a program?- Kaposváron az a gondunk, hogy kevés a szociális boltra alkalmas hely. Zömében olyan kereskedők jelentkeztek, akiknél nincs elég gépkocsiparkoló.- Mit árulnak majd a boltokban?- Tejet, mézet, gyümölcsöt, zöldséget és savanyúságot is. Úgy tervezzük, hogy hazai tészta és feldolgozott hal is kapható lesz a boltban. ■ Harsányi M. Szakigazgatási konzultáción a helyi szakértők Somogyi szakemberek konzultáción vitatták meg az állategészségügyi, a növényvédelmi és a földművelésügyi feladatokat hétfőn a megyeházán. A déldunántúli regionális államigazgatási hivatal a mezőgazdasági szakigazgatási hivatallal közösen szervezte meg az igazgatási szakmai napot. Ezen csaknem 60 jegyző s agrár-szakigazgatási ügyekkel foglalkozó köztisztviselő vett részt.- A gyakran összetett, szerteágazó mezőgazdasági feladatok áttekintése és a jogalkalmazás elősegítése volt a szakmai nap kiemelt célja - hangsúlyozta Varga Gábor, a hivatal főigazgatója. ■ Harsányi M. Szabó Tamás: tejet, mézet és hazai gyártású tésztát is értékesítenek a boltokban síim
